கோழி சமையல் விருப்பங்கள். வீட்டில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு ருசியான உணவைத் தயாரிக்கும் ரகசியம் இருக்க வேண்டும் ஒரு விரைவான திருத்தம். உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்கோழி மற்றும் காளான்களுடன், புகைப்படங்களுடன் கூடிய எங்கள் எளிய படிப்படியான செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்டது, அத்தகைய தருணங்களில் உங்களுக்கு உதவும். குடும்ப விருந்துக்கு அல்லது திடீரென்று பசியுடன் வரும் விருந்தினர்களுக்கு இந்த உணவைச் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.

அடுப்பில் தயிர் உள்ள சிக்கன் ஒரு அற்புதமான உணவாகும், இது அன்பானவர்களுடன் அமைதியான குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. சிக்கன் ஃபில்லட் காய்கறிகளுடன் சரியாக செல்கிறது, எனவே தயிரில் சுடப்படும் கோழி மிளகுத்தூள் செய்யப்பட்ட விசித்திரமான படகுகளில் வைக்கப்படும். தயிரில் கோழிக்கான செய்முறையைப் படித்து எங்களுடன் சமைக்கவும்.

சுவையான உணவை உண்ண விரும்புகிறீர்களா? எங்கள் விரிவான செய்முறையில், வீட்டில் பிடா ரொட்டியில் ஷவர்மாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும், ஷவர்மா தயாரிப்பதற்கு என்ன நிரப்புதல் பயன்படுத்த வேண்டும், ஷவர்மாவுக்கு பிடா ரொட்டியை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் பல பயனுள்ள விஷயங்களை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகள் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது, இந்த கட்லெட்டுகள் சமைப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும், சமைப்பதற்கான அடிப்படைக் கொள்கைகள், உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகளுக்கான விருப்பங்களை நிரப்புதல் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றிய விரிவான வழிமுறைகளை நாங்கள் உங்களுக்கு விரிவாகக் கூறுவோம்.

சுவையாக சமைப்பது எப்படி கோழி இதயங்கள்? இந்த தயாரிப்பை இதுவரை சந்தித்த அனைவருக்கும் இந்த கேள்வி சுவாரஸ்யமானது. கோழி இதயங்கள் ஒரு துர்நாற்றம் மற்றும் இறைச்சியை விட மிகக் குறைவான மதிப்புள்ளவை என்ற போதிலும், இதயங்கள் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக இருக்கின்றன, அதில் இருந்து சாலடுகள் முதல் சுவையான ரோஸ்ட்கள் வரை நீங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்தையும் செய்யலாம்.

இது மிகவும் சுவையான உணவு, அதற்கான செய்முறையை இன்று விரிவாகச் சொல்லுவோம். இந்த உணவை ஒரு முக்கிய உணவாகவோ அல்லது சில பக்க உணவுகளுக்கு சுவையான கூடுதலாகவோ பரிமாறலாம். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சிக்கன் ரோல்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, எல்லோரும் இந்த டிஷ் மூலம் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்! எங்கள் விரிவான படி தயார் புகைப்பட செய்முறைமுழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான இரவு உணவாக இருக்கும். இந்த அப்பத்தை சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அவை சரியானவை கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி, ஏனெனில் நீங்கள் அதிலிருந்து ஃபில்லட்டுகளை மிக எளிதாக வெட்டலாம். சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிதானது, இது மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும், ஏனெனில் கோழி இறைச்சி மிக விரைவாக சமைக்கிறது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கேஃபிர் உள்ள கோழி அசாதாரண உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது பல இல்லத்தரசிகளுக்கு கூட தெரியாது. மற்றும் டிஷ் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் அது மிகவும் அசாதாரணமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்! இந்த கோழியை சமைக்க உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் மற்றும் முயற்சி தேவைப்படும். ஒரு வாணலியில் கேஃபிரில் உள்ள கோழியை ஒரு உணவு உணவாகக் கருதலாம் மற்றும் முழு குடும்பத்திற்கும் வழக்கமான வீட்டு இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவு மற்றும் உணவில் உள்ளவர்களுக்கும் தயாரிக்கலாம்.

சிக்கன் முருங்கைக்காய் சமைக்கத் தெரியாதா? பின்னர் எங்கள் படிப்படியான புகைப்படம்- உங்களுக்கான செய்முறை! ஒருவர் என்ன சொன்னாலும், அனைவருக்கும் பிடித்தமான பொருட்களில் சிக்கன் முருங்கைக்காய் ஒன்று. இத்தகைய புகழ் முதன்மையாக மிகவும் மென்மையான சுவை மற்றும் கோழி முருங்கைக்காயிலிருந்து உணவுகளை தயாரிப்பதில் எளிமை காரணமாக தோன்றியது.

கொரிய சிக்கன் ஹை முதன்மையாக காரமான சிற்றுண்டியை விரும்பும் எவரையும் ஈர்க்கும். இந்த உணவின் அழகும் சுவையும் இதை முயற்சிக்கும் அனைவரையும் மயக்கும். "அவர்" தயாரிப்பதற்கு சில விருப்பங்கள் உள்ளன; இந்த டிஷ் இறைச்சி அல்லது மீனில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இன்று கொரிய கோழி அவர் வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

முதல் பார்வையில், இது ஒரு கவர்ச்சியான உணவு மற்றும் அனைவருக்கும் பிடிக்காது என்று தோன்றலாம். அடுப்பில் ஆரஞ்சு கொண்ட கோழி புகைப்படங்களுடன் எங்கள் படிப்படியான செய்முறையின் படி தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் ஒரு பண்டிகை அல்லது காதல் அட்டவணைக்கு ஏற்றது. இந்த எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான சமையல் கலையை தயார் செய்து, தனித்துவமான சுவையை நீங்களே முயற்சிக்குமாறு நாங்கள் கடுமையாக அறிவுறுத்துகிறோம்.

உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த கோழி எப்போதும் எந்த மேஜையிலும் வரவேற்கத்தக்க உணவாகும். இந்த உணவின் பிரபலத்தைப் பற்றி நாம் பேசினால், அதை மிகவும் பிடித்தது மற்றும் அடிக்கடி தயாரிக்கப்பட்டது என்று பாதுகாப்பாக அழைக்கலாம். நிச்சயமாக, ஏனெனில் உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த கோழி விரைவாக சமைக்கிறது மற்றும் விவரிக்க முடியாத சுவை கொண்டது. இந்த நன்மைகளுடன் நீங்கள் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும் பொருட்களின் குறைந்த விலையைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் உண்மையிலேயே சிறந்த இரவு உணவைப் பெறுவீர்கள்.

சிக்கன் மார்பக பாஸ்ட்ராமி ஒரு இறைச்சி சுவையானது, குறைந்தபட்சம் இந்த வடிவத்தில் இந்த டிஷ் இன்றுவரை பிழைத்து வருகிறது. முன்பு, இது இறைச்சியைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு வகையான வழியாகும். மேலும் அவர்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சியிலிருந்து பாஸ்ட்ராமியைத் தயாரித்தனர், பின்னர் அவர்கள் அதை கோழியிலிருந்து சமைக்கத் தொடங்கினர். சிக்கன் மார்பக பாஸ்ட்ராமி தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.

மெதுவான குக்கரில் கோழியை விரைவாகவும் எளிதாகவும் சுவையாகவும் சமைப்பது எப்படி? எங்கள் படிப்பதன் மூலம் நீங்கள் பதிலைக் காண்பீர்கள் படிப்படியான செய்முறைபுகைப்படத்துடன். கோழி எப்பொழுதும் பலருக்கு விருப்பமான விருந்தாகும்; இது ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் அன்றாடம் இரண்டிற்கும் தயாரிக்கப்படலாம். ஏராளமான சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து, உண்மையிலேயே சுவையான ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. ஆனால் நாங்கள் இன்னும் ஒரு சுவையான உணவை கண்டுபிடித்து தயார் செய்தோம், அதை நாங்கள் இப்போது உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம்!

சிக்கன் ரிசொட்டோ தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. இத்தாலிய உணவு வகைகளின் உணவு நம் நாட்டில் நன்றாக வேரூன்றியுள்ளது, பலர் இதைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள் அல்லது இத்தாலிய உணவகங்களில் முயற்சித்திருக்கிறார்கள், ஆனால் இந்த ரிசொட்டோவை வீட்டில் எப்படி தயாரிப்பது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. சிக்கன் ரிசொட்டோவை மிகவும் எளிமையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கற்பிப்போம்.

உங்கள் வாயில் உருகும் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான உணவு. செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, சிக்கலான எதுவும் இல்லை மற்றும் எல்லாம் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. உணவு கோழி இறைச்சி அவர்களின் உணவைப் பார்க்கும் மக்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். பலவிதமான சிக்கன் ஃபில்லட் உணவுகளில், இதை சரியாக முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறோம் - கோழி இறைச்சிகிரீம் உள்ள. மறக்க முடியாத சுவை அனுபவத்தை விட்டுச் செல்லும் உணவு இதுவே. டிஷ் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் அசாதாரணமானது. நீங்கள் வார இறுதியில் சமைக்கலாம், முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளித்து, உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம். அவர்கள் சொல்வது போல்: “புத்திசாலித்தனமான அனைத்தும் எளிது!”, எனவே எங்கள் எளிய படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சிக்கன் ஃபில்லட் உங்களுக்குத் தோன்றும். ஒளி டிஷ், அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும் திறன் கொண்டது.

அடுப்பில் அடைக்கப்பட்ட சாம்பினான்கள் - இந்த அற்புதமான டிஷ் சமையல் கலை மற்றும் பொதுவாக உணவை வேறு கண்ணோட்டத்தில் பார்க்க வைக்கும். உணவின் பெயர் எவ்வளவு சிக்கலானதாகத் தோன்றினாலும், நேரத்திற்கு முன்பே விரக்தியடைய வேண்டாம். இன்று நாம் மிகவும் ருசியான குளிர் பசியின்மை ஒன்றை தயாரிப்பதற்கான அற்புதமான செயல்முறையைப் பற்றி பேசுவோம்

ஒரு குழந்தை கூட அடுப்பில் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை சமைக்க முடியும்! இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது மிகவும் சுவையாக மாறும் என்பதால் உடனடியாக உண்ணப்படுகிறது. IN நவீன உலகம்கோழி அடிக்கடி அடுப்பில் சுடப்படுகிறது; பொதுவாக, அடுப்பில் உள்ள உணவு ஒரு வாணலியில் இருப்பதை விட சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

அடுப்பில் வாத்து சமைப்பது மிகவும் ஆக்கபூர்வமான மற்றும் அற்புதமான செயல்முறையாகும். வாத்து மிகவும் சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம். இந்த உணவு "செக் வாத்து" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சுற்றுலாப் பயணிகள் தங்கியிருக்கும் செக் குடியரசில் உள்ள வீடுகளில் ஒன்றில், வீட்டின் உரிமையாளர் ஒரு உணவைத் தயாரிக்கிறார் - ஒரு பாராட்டு.

ஒரு குடும்பம் அல்லது காதல் இரவு உணவிற்கு ஏற்ற எளிதான உணவு. உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை நீங்கள் உண்மையிலேயே மகிழ்விக்க விரும்பினால், சீஸ் உடன் சிக்கன் சாப்ஸை சமைக்கவும். எல்லோரும் நிச்சயமாக அவர்களை விரும்புவார்கள் மற்றும் தினசரி உணவை பல்வகைப்படுத்த முடியும். அவர்கள் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயார் செய்கிறார்கள். எங்கள் படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையைப் படித்து நீங்களே பாருங்கள்! தயார் செய்ய மிகவும் எளிதானது. சிக்கன் ஃபில்லட் இந்த கட்லெட்டுகளை மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகிறது. இந்த உணவை நீங்கள் அவசரமாக தயார் செய்யலாம், அதாவது 40 நிமிடங்களில். இரவு உணவிற்கு இது மிகக் குறுகிய நேரம் என்பதை ஒப்புக்கொள்! சிக்கன் டெண்டர் கட்லெட்டுகள் எப்போதும் ஒரு பக்க உணவிற்கு ஒரு இனிமையான கூடுதலாக இருக்கும்; அவை உங்கள் இரவு உணவை மிகவும் சத்தானதாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாற்றும். பல குடும்பங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்று. இது விடுமுறை மற்றும் குடும்ப இரவு உணவிற்கு தயாராக உள்ளது. பொதுவாக, நீங்கள் விருந்தினர்களை எதிர்பார்க்கிறீர்கள் என்றால், இந்த சுவையான உணவை தயார் செய்யுங்கள், எல்லோரும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள். ஒரு முழு கோழியை அடுப்பில் உப்பு சேர்த்து சுடுவது எப்படி என்று தெரியவில்லையா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை! புகைப்படங்களுடன் கூடிய எங்களின் எளிய படிப்படியான செய்முறை உங்கள் எல்லா சந்தேகங்களையும் நீக்கும் மற்றும் சமையல் உங்களுக்கு உற்சாகமாகவும் மிகவும் எளிமையாகவும் இருக்கும்.

ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு சிக்கன் ஃபில்லட் ரோல்களைத் தயாரிக்க அல்லது விடுமுறை அட்டவணையில் பரிமாற பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த டிஷ் மிகவும் நேர்த்தியாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது, சிக்கன் ஃபில்லட் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் மாறும், மேலும் நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் நறுமணம், நிச்சயமாக, நாம் தயாரிக்கும் நிரப்புதல் மற்றும் சாஸ் மூலம் வழங்கப்படுகிறது. இந்த உணவில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றுக்கொன்று அதிசயமாக ஒன்றிணைகின்றன.

எங்கள் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்டவை எதற்கும் ஏற்றது பண்டிகை அட்டவணை. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இந்த டிஷ் எந்த விடுமுறையையும் அலங்கரிக்கும்! நறுமண நிரப்புதலுடன் மென்மையான கோழி இறைச்சி எப்போதும் பிரபலமானது மற்றும் அதிக தேவை உள்ளது. நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு அடைத்த கோழி மார்பகங்களை முன்வைக்கிறோம், ஆனால் பல சமையல் குறிப்புகளில் செய்யப்படுவது போல, அவற்றை சீஸ் மற்றும் காளான்களுடன் அல்ல, ஆனால் காய்கறிகளுடன் அடைப்போம். இது அசாதாரணமானது, ஆனால் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கட்டும்.

அடுப்பில் சிக்கன் சாப்ஸ் சமைப்பது கடினம் அல்ல. முழு டிஷ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு சாதாரண குடும்ப இரவு உணவாக இருந்தாலும், ஒரு காதல் தேதியாக இருந்தாலும் அல்லது விடுமுறையாக இருந்தாலும், அதை எந்த மேஜையிலும் பரிமாறலாம். எந்த மேஜையிலும், அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட கோழி சாப்ஸ் குறிப்பாக பிரபலமாக இருக்கும். அவர்கள் உன்னதமான அழகு கொண்டவர்கள் விடுமுறை உணவு, நம்பமுடியாத நறுமணம் உங்களை பைத்தியமாக்குகிறது மற்றும் மிகவும் மென்மையான சுவை.

அடுப்பில் கேஃபிர் உள்ள கோழி நம்பமுடியாத மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறும். அடுப்பில் கோழியை சமைக்கும் இந்த முறை கோழி இறைச்சி மிகவும் வறண்டது என்ற வதந்திகளை எப்போதும் அகற்றும். ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் உங்கள் வாயில் வெறுமனே உருகும். இந்த முடிவை அடைய, எங்கள் செய்முறையின் படி சமைக்க முயற்சிக்கவும், நீங்கள் நிச்சயமாக கேஃபிர் மற்றும் அடுப்பில் சுடப்பட்ட கோழியை விரும்புவீர்கள்.

அமைதியான குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. கோழி கேசரோல் தயாரிப்பதற்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன, அவை அனைத்தும் அவற்றின் சொந்த வழியில் நல்லது. கோழி நீண்ட காலமாக முக்கிய உணவாக இருந்து வருகிறது. குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் மலிவான கோழி இறைச்சி பலரை கவர்ந்திழுக்கிறது, மேலும் நீங்கள் சோர்வடையாமல் இருக்க, உங்கள் சமையல் திறனில் முடிந்தவரை பலவகையான உணவுகளுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை வைத்திருப்பது மிகவும் முக்கியம். தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. கௌலாஷ் மிகவும் சுவையான உணவாகும், மேலும் கோழி அதை இன்னும் மென்மையாக்குகிறது. சுவையான குழம்பு மற்றும் மென்மையான இறைச்சி உங்கள் இரவு உணவை மறக்க முடியாததாக மாற்றும். எங்கள் செய்முறையானது விரைவாகவும் சுவையாகவும் கிரேவியுடன் சிக்கன் கௌலாஷ் தயாரிக்க உதவும், எங்கள் செய்முறையை கவனமாகப் படியுங்கள், எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுங்கள், நீங்கள் நிச்சயமாக வெற்றி பெறுவீர்கள்.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸில் சிக்கன், இந்த அற்புதமான உணவை நாம் அனைவரும் எவ்வளவு நன்கு அறிந்திருக்கிறோம்! கண்டிப்பாக அனைவரும் ஒரு முறையாவது சீன உணவகத்திற்கு சென்று இந்த சுவையான கோழியை ஆர்டர் செய்திருப்பார்கள். ஒரு வசதியான மேஜையில் உட்கார்ந்து, சுவைகளின் விருந்துகளை அனுபவித்து, சில சமயங்களில் நீங்கள் வீட்டில் இதேபோன்ற ஒன்றை சமைக்க விரும்புகிறீர்கள்.

வாழைப்பழங்களைச் சேர்த்து அடுப்பில் அன்னாசிப்பழத்துடன் கோழி என்பது நமது பரந்த நாட்டில் பெரும்பாலான குடியிருப்பாளர்களுக்கு மிகவும் அசாதாரணமான உணவாகும். இந்த டிஷ் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது, பொருட்களின் அசாதாரண கலவை இருந்தபோதிலும், அடுப்பில் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட கோழி தாகமாக மாறும் மற்றும் அசாதாரணமானது காரமான சுவை, இது நிச்சயமாக பாராட்டப்படும்.

எங்கள் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்டால், அது மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் இந்த பெரிய உணவை தயார் செய்யவும். எல்லாம் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த செய்முறை ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் தினசரி இரண்டிற்கும் ஒரு உணவைத் தயாரிக்க ஏற்றது. அடுப்பில் பூண்டு கொண்ட கோழி ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் அழகியல் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் ஒரு விரைவான மற்றும் தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால் மலிவான உணவு, உங்கள் விருப்பம் இந்த எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான செய்முறையில் இருக்க வேண்டும்.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சிக்கன் ஃபில்லட் எல்லா நேரங்களிலும் ஒரு டிஷ் மற்றும் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது. அது குடும்ப விருந்து அல்லது நெருங்கிய நண்பர்களின் சந்திப்பாக இருந்தாலும், வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் எப்போதும் மேஜையை அலங்கரிக்கும். ஒரு உண்மையான நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர் கூட இந்த இதயமான, க்ரீஸ் அல்லாத உணவை அனுபவிக்கும். முழு உணவையும் தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, ஏனெனில் கோழி மிக விரைவாக சமைக்கிறது. எங்கள் விஷயத்தில், மிக முக்கியமான விஷயம் ஆயத்த நிலை, ஏனெனில் அடுப்பு எங்களுக்காக மீதமுள்ளவற்றைச் செய்யும். எனவே, அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சிக்கன் ஃபில்லட் எப்படி சமைக்க வேண்டும், எங்களுடன் சமைக்க எப்படி செய்முறையைப் படியுங்கள்.

மாவு, மசாலா மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து இறுதியாக நறுக்கிய சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து (க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம்) சிக்கன் துண்டுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் பெரியவர்கள் மட்டும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள், ஆனால் சிறிய குழந்தைகளும்! நாங்கள் வழங்கும் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சிக்கன் ஷ்ரெட்ஸ் செய்முறை இந்த அசல் அப்பத்தை எளிதாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்க உதவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்த கோழி சமைக்க ஒரு மகிழ்ச்சி என்று உணவுகள் வகைக்கு சொந்தமானது. முதலில், சமைக்கும் போது, ​​ஒரு அற்புதமான வாசனை உங்கள் வீட்டை நிரப்பும். இரண்டாவதாக, இவை அனைத்தும் விரைவாகவும் மிகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. புளிப்பு கிரீம் சமைத்த சுண்டவைத்த கோழி அதன் அனைத்து ஊட்டச்சத்து பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும், இறைச்சி இன்னும் மென்மையாக இருக்கும், மேலும் சுவை இனிமையாக இருக்கும். கொத்தமல்லி அல்லது கறி இந்த உணவுக்கு ஏற்ற மசாலா. சுவை அதிகரிக்க, நீங்கள் டிஷ் பூண்டு சேர்க்க முடியும். புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்த கோழி ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவாகும்,

சீஸ் கொண்ட சிக்கன் கீவ் ஒரு சிறந்த உணவாகும், இது அதன் மென்மையான சுவை காரணமாக பலரால் விரும்பப்படுகிறது. அனைத்து சுவையான பொருட்களும் நடுவில் மறைந்திருக்கும், நிரப்பு வடிவத்தில், நீங்கள் கட்லெட்டை வெட்டும்போது பசியுடன் வெளியேறும்.சீஸ் உடன் சிக்கன் கீவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், கவலைப்பட வேண்டாம்! எங்கள் செய்முறையை நீங்கள் ருசியான முறையில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சிக்கன் கீவ் தயார் மற்றும் முழு இந்த சிறப்பை அனுபவிக்க உதவும். எங்களுடன் சமைக்கவும், இது எங்களுடன் எளிதானது!

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சிக்கன் ஃபில்லட் ஒரு விரைவான, எளிதான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்ட மிகவும் சுவையான உணவு! டிஷ் இரவு உணவிற்குத் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது மற்றும் அதை முயற்சிக்கும் அனைவரையும் மகிழ்விப்பது உறுதி. ஒரு பக்க உணவாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த அரிசி தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் எந்த சைட் டிஷ் தேர்வு செய்தாலும், சமைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் இணைந்து அது நன்றாக இருக்கும் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கும் ஈர்க்கும். புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சிக்கன் ஃபில்லட் மிக விரைவாக சமைக்கிறது, நீங்கள் அதிகபட்சமாக 30 நிமிடங்கள் உற்சாகமான சமையல் செலவழிப்பீர்கள்.

வறுக்கப்பட்ட கோழி ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான உணவு! நீங்கள் உண்மையில் கோழியை விரும்பினால், நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த செய்முறையை முயற்சிக்க வேண்டும், இன்னும் சந்தேகம் உள்ளவர்கள், ஒரு முறை முயற்சித்த பிறகு, எப்போதும் அதை சமைப்பார்கள்! ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்பட்ட கோழியை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல; இது ஒரு தங்க மேலோடு மாறிவிடும், ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்! கோழி இறைச்சி முதன்மையாக ஒரு உணவு வெள்ளை இறைச்சி, மற்றும் ஒரு கிரில் பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படும் உணவுகள் வெறுமனே வறுத்ததை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானவை! நீங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான கோழி உணவுகளை விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு கிரில் பான் வாங்க வேண்டும். மற்றொரு பெரிய பிளஸ் உள்ளது,

அடுப்பில் சுடப்படும் கோழி இறக்கைகள் ஒரு சிறந்த செய்முறை மட்டுமல்ல, அவை மிகவும் அழகாகவும், சுவையாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். இது எளிமையானது என்று நீங்கள் நினைக்கலாம் இதயம் நிறைந்த உணவு, ஆனால் இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உணவகங்களுக்கும் அன்பானவர்களுடன் ஒரு வசதியான வீட்டு இரவு உணவிற்கும் ஏற்றது. இந்த செய்முறையில் சிக்கன் இறக்கைகளை எப்படி சுவையாக சமைப்பது மற்றும் வேறு என்ன பொருட்கள் சேர்க்கலாம் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

மிகவும் பிடித்த மற்றும் பிரபலமான முக்கிய உணவுகளில் ஒன்று அடுப்பில் ஒரு ஸ்லீவில் கோழி. அதே நேரத்தில் சுவையாகவும் எளிமையாகவும் இருப்பது எது? அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு சிறந்த சமையல்காரராக இருக்க வேண்டியதில்லை அல்லது சிறப்பு சமையல் திறன்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டியதில்லை. உங்கள் ஸ்லீவ் வரை கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால்

உணவகங்களைப் போலவே கோழியின் முக்கிய படிப்புகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன பல்வேறு நாடுகள், மற்றும் வீட்டு மெனுவில். இந்த உணவுகள் வார நாட்கள் மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் பரிமாறப்படுகின்றன மற்றும் எல்லா வயதினரின் உணவிலும் சேர்க்கப்படுகின்றன.

மென்மையான கோழி இறைச்சி மிகவும் ஆரோக்கியமானது, சத்தானது மற்றும் உடலால் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது. இது பல்வேறு பொருட்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அதே நேரத்தில் சமைக்கப்பட்ட பிற பொருட்களின் சில சாறுகள் மற்றும் நறுமணங்களை உறிஞ்சும் தனித்துவமான சொத்து உள்ளது. இதற்கு நன்றி, நீங்கள் கோழியிலிருந்து பல்வேறு முக்கிய படிப்புகளை நம்பமுடியாத எண்ணிக்கையில் தயார் செய்யலாம், ஒவ்வொரு முறையும் மெனுவில் இனிமையான வகையைச் சேர்க்கலாம்.

பெரும்பாலும், கோழி காய்கறிகள், தானியங்கள், பாஸ்தா, காளான்கள், மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்களின் உதவியுடன் இருக்கும் கூறுகளின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை மேம்படுத்துதல். சிக்கன் முக்கிய படிப்புகள் தயாரிக்க, பயன்படுத்தவும் பல்வேறு வழிகளில்பொருட்களின் வெப்ப சிகிச்சை: அவை வேகவைக்கப்பட்ட, சுண்டவைத்த, வறுத்த, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன, மெதுவான குக்கர், மைக்ரோவேவ்.

செய்முறையைப் பொறுத்து, சடலத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் பயன்படுத்தப்படலாம், அல்லது ஃபில்லெட்டுகள் அல்லது ஜிப்லெட்டுகள் மட்டுமே. இறைச்சி கூழ் சிறிய அல்லது பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்கி, ஒரு சமையல் சுத்தியலால் அடிக்கப்படுகிறது. பிலாஃப், குண்டு, வறுவல் மற்றும் கஞ்சி ஆகியவற்றை இறைச்சியுடன் தயாரிக்க பெரிய மற்றும் சிறிய துண்டுகள் கோழி மற்றும் ஆஃபல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சிறந்த மீட்பால்ஸ், கட்லெட்டுகள், பாலாடை நிரப்புதல், முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மற்றும் துண்டுகளை உருவாக்குகிறது. அடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட் சதை சாப்ஸ், பெரிய மற்றும் சிறிய ரோல்களைத் தயாரிக்க ஏற்றது, அதன் உள்ளே ஒரு குறிப்பிட்ட நிரப்புதல் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு காதல் இரவு உணவு அல்லது குடும்ப கொண்டாட்டத்திற்கு, நீங்கள் அடுப்பில் அரிசி, காளான்கள் அல்லது காய்கறிகளால் அடைத்த முழு கோழியையும் சுடலாம். தக்காளி, கிரீம், பிரஞ்சு - பெரும்பாலும், பல்வேறு சாஸ்கள் கோழி முக்கிய படிப்புகள் தயார். சில piquancy சேர்க்க, பழங்கள், பெர்ரி, விதைகள், மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு சிறிய அளவு சில நேரங்களில் டிஷ் சேர்க்கப்படும்.

வறுத்த கோழிக்கு வழக்கமான உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு மாற்றுவது? செலரி ரூட், கேரட், வெங்காயம் மற்றும் நறுமண மசாலாவை முயற்சிக்கவும்! அத்தகைய உணவின் சுவை மிகவும் நறுமணமானது, மேலும் குறைவான கலோரிகள் உள்ளன! நீங்கள் தயாரிப்பதற்கு நேரத்தின் ஒரு பகுதி மட்டுமே தேவை; ஒரு ஸ்மார்ட் இயந்திரம் உங்களுக்காக எல்லாவற்றையும் செய்யும்.

நீங்கள் தக்காளி சாஸில் கோழியுடன் பீன்ஸ் வேகவைத்தால், ஒரே நேரத்தில் தாவர மற்றும் விலங்கு புரதங்களை இணைக்கும் ஒரு அற்புதமான சூடான உணவைப் பெறுவீர்கள். சமையல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, பீன்ஸ் முன்கூட்டியே ஊறவைக்கவும்.

மென்மையான மற்றும் ஜூசி கோழி இறைச்சி ரோஸி, மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் இணைந்து யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. பேக்கிங் ஸ்லீவ் நன்றி, கோழி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மசாலா உன்னதமான கலவை இன்னும் சுவையாக மாறும்.

எல்லோரும் பசியைத் தூண்டும் மற்றும் நறுமணமுள்ள பாலாடைகளை விரும்புகிறார்கள். சில நிமிடங்களில் நூற்றுக்கணக்கான உருளைகளை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன். மாவின் ரகசியங்கள் மற்றும் சரியான பாலாடைகளை நிரப்புவது பற்றி நான் மறக்க மாட்டேன்.

அனைத்து பிரபலமான கோழி சமையல் மூலம் சோர்வாக? சோயா சாஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் முருங்கைக்காயை சமைத்து பாருங்கள் - சுவை அற்புதம்! இந்த உணவின் ரகசியம் சாதாரண பூசணிக்காயில் உள்ளது, அதனுடன் நீங்கள் இறைச்சியை சுண்டவைக்க வேண்டும்.

ஒரு சாதாரண வேகவைத்த கோழி யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும். அதை ஊறவைத்து, பின்னர் காரமான ஆலிவ் மற்றும் கெர்கின்ஸ் சேர்த்து சுண்டவைத்தால் போதும். நான் பகிர்ந்து கொள்ளும் செய்முறையும் நல்லது, ஏனென்றால் எல்லா தயாரிப்புகளும் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் நீடிக்காது - மீதமுள்ளவற்றை அடுப்பு செய்யும்!

அடுப்பில் ஒன்றாக சுடப்பட்ட கோழி, பக்வீட் மற்றும் ஆப்பிள்களின் முழுமையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவைத் தயாரிக்கவும். ஜூசி இறைச்சி, சுவைகளின் இனிமையான ஊடுருவல் மற்றும் ஒப்பற்ற நறுமணம்! நிச்சயமாக இந்த டிஷ் விடுமுறை அட்டவணையில் கவனத்தை ஈர்க்கும்.

வெறும் 5 நிமிடங்களில் அற்புதமான உணவை சமைப்பது எப்படி சுவையான கோழி? என்னை நம்புங்கள் - எதுவும் சாத்தியம்! இந்த செய்முறை மிகவும் நன்றாக உள்ளது, முதல் முறைக்குப் பிறகு உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையில் சேர்க்க விரும்புவீர்கள்.

கடற்படை பாஸ்தா என்பது நம் முன்னோர்களின் உணவாகும், இது தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் திருப்திக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது. இந்த நறுமண உணவு எங்கள் மேஜையில் எப்படி முடிந்தது என்று சமையல் வரலாற்றாசிரியர்கள் தொடர்ந்து விவாதிக்கின்றனர்! பாஸ்தா முதலில் தோன்றியது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. வேகவைத்த கொம்புகள்...

சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் வெண்டைக்காய் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் பிலாஃப் வெறுமனே ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகும். இது ஒளி டிஷ்ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளை கடைபிடிக்கும் அனைவருக்கும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எஸ்கேபெச்சே என்றால் என்ன? கோழியை சமைக்க இது ஒரு அற்புதமான வழி, இது பயன்படுத்தப்படுகிறது லத்தீன் அமெரிக்கா. இந்த முறை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, அதில் இறைச்சி வறுக்கப்படுவதற்கு முன்பு marinated இல்லை, மாறாக பிறகு. காய்கறிகளில் இருந்து மாரினேட் வாசனையை குடிப்பது,...

உலர்ந்த வெள்ளை ஒயினில் கோழியை சமைக்க முயற்சிக்கவும், அது எவ்வளவு மென்மையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் உணருவீர்கள். ஒயின் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாட்டிற்கு நன்றி, கோழி இறைச்சி ஒரு கசப்பான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை பெறும்.

நீங்கள் அரிசியின் ரசிகராக இருந்தால், அதை பல்வேறு மாறுபாடுகளில் அடிக்கடி சாப்பிட முடிந்தால், இந்த தானியத்தை தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு வழியை இன்று உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் - எகிப்திய வழி. வெள்ளை-சிவப்பு, சுவையான பஞ்சுபோன்ற அரிசி, பிரகாசமான ஆரஞ்சு க்யூப்ஸ்...

இறந்து போனார் புத்தாண்டு இரவுமற்றும் உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்கள் விருந்தினர்கள் தங்கள் வருகை தொடங்கியது போது வாரம் வந்தது. எனக்கு இனி நிறைய இறைச்சி, சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் வேண்டாம். உடலுக்கு ஏதாவது உணவு தேவைப்படுகிறது, ஆனால் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும்.

இந்த வழக்கில், சிறந்த தீர்வு கோழியாக இருக்கும், இது அடுப்பில் வேகவைத்த பிறகு, அதிசயமாக சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு உணவாக மாறும். நிச்சயமாக, கோழி அடுப்பில் மட்டும் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் ... அவர்கள் செய்கின்றார்கள். தயாராகி வருகின்றனர். சரி, மிகவும் பொதுவான ஒன்று. எனக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றை என்னால் மறக்க முடியாது.

கோழி இறைச்சியில் உடலுக்குத் தேவையான மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய விலங்கு புரதங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது.

சரி, அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஒரு கோழி ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, பசியைத் தூண்டும். இது ஒரு முக்கிய உணவாகவும், தினசரி இரவு உணவாகவும் விடுமுறை அட்டவணையில் எளிதாக பரிமாறப்படலாம்.

கோழியிலிருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும் - அடுப்பில் சிக்கன் புகைப்படங்களுடன் விரிவான சமையல்

அங்கே நிறைய உள்ளது பல்வேறு விருப்பங்கள்பேக்கிங்கிற்காக, அவற்றின் தனித்துவமான சுவையை அளிக்கிறது - பல்வேறு இறைச்சிகள் முதல் உணவுகள் மற்றும் சமையல் முறைகள் வரை.

ஒரு முழு கோழி சடலத்தை சுட, முதலில் அதை நன்றாக தயார் செய்கிறோம்: அதை குடல், பின்னர் உலர்ந்த இரத்தத்தின் அனைத்து கட்டிகளையும், மீதமுள்ள குடல் மற்றும் இறகுகளையும் அகற்ற, அதை காகித துண்டுகளால் உலர்த்தவும், பின்னர் சமைக்கத் தொடங்கவும்.

எளிதான வழி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

ஆனால் நாம் ஒரு மிருதுவான மேலோடு நறுமணமுள்ள, மென்மையான இறைச்சியைப் பெற விரும்புகிறோம், இல்லையா? பின்னர் marinating மீட்பு வரும்.

1. கோழிக்கு இறைச்சி

ஆயத்த கடையில் வாங்கிய இறைச்சிகள் அதிக எண்ணிக்கையில் உள்ளன, ஆனால் இது மிகவும் சுவையாக மாறும் தன் கையால்சமைத்த
அனைத்து marinades மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்பு அடிப்படையில் நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து பின்னர் பறவையை பூச வேண்டும் என்ற உண்மையைக் குறைக்கிறது.

இறைச்சிக்கு marinated, நீங்கள் 3-12 மணி நேரம் கலந்த பொருட்களில் ஊறவைக்க சடலத்தை விட்டுவிட வேண்டும்.
உங்கள் சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ற சில சமையல் வகைகள் இங்கே.

கடுகு-தேன் இறைச்சி

இனிப்பு மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றின் தனித்துவமான கலவையானது இறைச்சிக்கு கசப்பான சுவை அளிக்கிறது. ஆனால் அது மட்டுமல்ல, மேலோடு மிருதுவாகும் வரை சுடப்பட்டு, அது மெருகூட்டப்பட்டது போல் தெரிகிறது!

தேவையான பொருட்கள்:

• திரவ தேன் - 150 கிராம்.
• பிரஞ்சு கடுகு - 100 கிராம்.
• எலுமிச்சை சாறு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்- 2 டீஸ்பூன். எல்.
• பூண்டு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
• கீரைகள் - 1 கொத்து.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

கீரைகளை நறுக்கவும் பூண்டு பற்கள், அனைவருடனும் கலக்கவும் மற்ற கூறுகள்.

சூடான இறைச்சி

மசாலா சாப்பிடுபவர்கள் இந்த எரியும் சுவையை விரும்புவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சோயா சாஸ் - 150 மிலி.
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து.
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 2 தேக்கரண்டி.
• பூண்டு - 5-8 கிராம்பு
• இஞ்சி - 8 செமீ புதிய வேர்
• உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. வெங்காய இறகுகளை அரைக்கவும்.

2. ஒரு grater கொண்டு இஞ்சி ரூட் மற்றும் பூண்டு தேய்க்க

3. எல்லாவற்றையும் ஒரு இறைச்சி கோப்பையில் கலக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் marinade

நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களுடன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அதை marinate செய்தால் இறைச்சி வெறுமனே உங்கள் வாயில் உருகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் - 5 டீஸ்பூன். எல்.
• சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• தயார் கடுகு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• புரோவென்சல் மூலிகைகள் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• அரைத்த இஞ்சி - 2 டீஸ்பூன்.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை அடிக்கவும்.

எலுமிச்சை இறைச்சி

அநேகமாக மிகவும் சுவையான இறைச்சிஒரு தனித்துவமான எலுமிச்சை குறிப்புடன், இது இறைச்சியை விரைவாக மென்மையாக்குகிறது, எனவே இதற்கு நீண்ட காத்திருப்பு செயல்முறை தேவையில்லை மற்றும் அதிகபட்சம் 5 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மேலும் செயலாக்கத்திற்கு இறைச்சி தயாராக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• பூண்டு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
• ரோஸ்மேரி, வெந்தயம் - தலா 0.5 கொத்து
• அரைத்த மசாலா - 1 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. பூண்டு கிராம்பு, வெந்தயம் மற்றும் ரோஸ்மேரி அரை கொத்து.

2. எலுமிச்சம்பழத்தை உங்களுக்கு வசதியாக சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். நீங்கள் அதை தட்டலாம்.

3. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து நன்கு கலக்கவும்.

மற்றும் marinating இன்னும் சில இரகசியங்கள்:

1. மிகவும் ஜூசி மற்றும் மென்மையான marinated இறைச்சி புதிதாக குளிர்ந்த இறைச்சி பொருட்கள் பெறப்படுகிறது.

2. ஊறுகாய் செய்வதற்கு பிளாஸ்டிக் மற்றும் அலுமினிய பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல - முதலாவதாக, இது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இரண்டாவதாக, தயாரிப்பு ஒரு இனிய சுவையை உருவாக்கலாம். சிறந்த தீர்வு கண்ணாடி மற்றும் பற்சிப்பி உணவுகள்.

3. இறைச்சியின் மென்மையின் அளவு marinating காலத்தைப் பொறுத்தது. சிறியது, கடினமானது.

4. சோயா சாஸ்களை மரைனேட் செய்வதில் பயன்படுத்தினால், அவை ஏற்கனவே மிகவும் உப்புத்தன்மை கொண்டவை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் நீங்கள் சிந்தனையின்றி உப்பு சேர்த்தால் இறைச்சியில் அதிக உப்பு சேர்க்கும் வாய்ப்பு உள்ளது.

2. உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் கோழி

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி எல்லா நேரங்களிலும் சிறந்த உணவு! உண்மையில், அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் வழக்கமாக கோழிக்கு ஒரு பக்க உணவாக என்ன செய்கிறார்கள்? அது சரி - உருளைக்கிழங்கு: வறுத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, நொறுக்கப்பட்ட, முதலியன.

உடலுக்குத் தேவையான முக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளின் கலவையைத் தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி, அவற்றை ஒரே கிண்ணத்தில் வைத்து சுட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி சடலம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ.
• பூண்டு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. தயாரிக்கப்பட்ட சடலத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தேய்க்கவும்.

2. பூண்டு அழுத்தி பூண்டை அரைத்து, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

3. மயோனைசே-பூண்டு கலவையுடன் பறவை தேய்க்கவும்.

4. இறைச்சியை 3 மணி நேரம் ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் கோழி வைக்கவும்.

5. உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை அரை சென்டிமீட்டர் தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி, உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

6. பான் கிரீஸ் சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

7. உருளைக்கிழங்கை ஒரு சீரான அடுக்கில் பரப்பவும்.

8. உருளைக்கிழங்கின் மேல் மாரினேட் செய்யப்பட்ட கோழியை வைக்கவும்.

9. ஒன்றரை மணி நேரம் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.

10. ஒரு பெரிய தட்டில் வைத்து நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.

பொன் பசி!

3. படலத்தில் அடுப்பில் கோழி

படலத்தின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அது உணவை அடுப்பில் எரிப்பதைத் தடுக்கிறது. மேலும் வேகவைத்த பாத்திரத்தை அதன் மேல் வைத்து மூடி வைத்தால், அது மூடிக்கு அடியில் இருப்பது போல் வேகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி சடலம் - 1.4 கிலோ வரை.
• உப்பு, மசாலா - தலா 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

1. முன் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி சடலத்தை உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். அவற்றைப் பயன்படுத்துவதை எளிதாக்க, அவற்றை உடனடியாக ஒரு கோப்பையில் கலக்க நல்லது.

2. பறவையை 25 நிமிடங்களுக்கு தனியாக விட்டு விடுங்கள், இதனால் மசாலாக்களை உறிஞ்சி உப்புமாக்கும் நேரம் கிடைக்கும்.

3. சடலத்தை படலத்தில் போர்த்தி, 50 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

4. படலத்தைத் திறந்து, ஒரு தங்க மிருதுவான மேலோடு உருவாக்க மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் தொடரவும்.

5. அடுப்பில் வெப்பச்சலன முறை இருந்தால், அதை 7 நிமிடங்களுக்கு இயக்கவும், பின்னர் மேலோடு உண்மையிலேயே உடையக்கூடியதாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும்.

6. ஒரு பக்க உணவாக, வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.

பொன் பசி!

4. ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் கோழி

பேக்கிங் ஸ்லீவ்களின் நன்மை என்னவென்றால், இந்த வெப்ப-எதிர்ப்பு படம் ஒரு குறிப்பிட்ட வகையை உருவாக்குகிறது காற்று வால்வு, இதில் தயாரிப்புகள் சூடான காற்றுடன் வேகவைக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் ஒருவருக்கொருவர் சாறுகள் மற்றும் வாசனையுடன் நிறைவுற்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி சடலம் - 1.7 கிலோ வரை.
• மிளகுத்தூள், சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• மிளகாய்த்தூள் - 0.5 தேக்கரண்டி. ஸ்லைடு இல்லை
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

1. சோயா சாஸுடன் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும்.

2. முழு சடலத்தையும் அதன் விளைவாக வரும் குழம்புடன் பூசி, மசாலாப் பொருட்களில் குறைந்தது அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

3. ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஸ்லீவ் போடவும், அதில் marinated பறவை வைக்கவும். நாங்கள் அதை விளிம்புகளைச் சுற்றி நன்றாகக் கட்டி, ஒரு டூத்பிக் மூலம் மேலே இரண்டு சிறிய பஞ்சர்களைச் செய்கிறோம், இதனால் சமைக்கும் போது படம் நீராவியில் இருந்து வெடிக்காது.

4. 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 1.5 மணி நேரம் பேக் செய்யவும்.

5. தோலைக் கிழிக்காமல், சாறு மூலம் எரிக்கப்படாமல் இருக்க, படத்தில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட சடலத்தை கவனமாக அகற்றவும்.

6. மூலிகைகள் அல்லது காய்கறிகளால் அலங்கரித்து பரிமாறலாம். சைட் டிஷ் இறைச்சியின் அதே டிஷ் அல்லது அருகிலுள்ள தட்டுகளில் வைக்கப்படலாம்.

பொன் பசி!

5. அடுப்பில் முழு கோழி

எலுமிச்சை கோழிக்கு ஒரு சிறப்பு மென்மை மற்றும் தனித்துவமான சுவை அளிக்கிறது. எலுமிச்சை சாறுடன் இறைச்சியை உயவூட்டுவது அவசியமில்லை. இந்த அற்புதமான சிட்ரஸ் மரினேட்டரின் துண்டுகளை நீங்கள் தோலின் கீழ் அடைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி சடலம் - 1.8 கிலோ வரை
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• ரோஸ்மேரி - 2 கிளைகள்.
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

1. எலுமிச்சையை அரை சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட வளையங்களாக வெட்டவும்.

2. உங்கள் விரல்களால் ப்ரிஸ்கெட்டில் தோலைத் தேய்த்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒன்று அல்லது ஒரு ஜோடி சிட்ரஸ் பிளாஸ்டிக்கைத் தள்ளுங்கள்.

3. பறவையை உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பூசவும். உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம். நாங்கள் ஒரு ரோஸ்மேரி கிளை மற்றும் மீதமுள்ள எலுமிச்சையை சடலத்தின் உள்ளே தள்ளுகிறோம்.

4. கோழி மிகவும் கச்சிதமாக தோற்றமளிக்கும் மற்றும் வயிற்றுப் பகுதியில் வறண்டு போகாதபடி, சமையலறை நூலால் கால்களைக் கட்டுகிறோம்.

5. 180 டிகிரியில் 70 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

6. சேவை செய்வதற்கு முன், நூல் அகற்றப்பட வேண்டும், மேலும் உங்கள் சுவைக்கு டிஷ் அலங்கரிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

பொன் பசி!

6. உப்பு அடுப்பில் கோழி

நீங்கள் எந்த இறைச்சியையும் உப்புடன் எளிதாக உப்பு செய்யலாம் என்று நம்பப்பட்டாலும், உப்பு படுக்கையில் கோழிகளை வறுக்க ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் எளிமையான செய்முறை இன்னும் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி சடலம் - 1.8 கிலோ வரை.
• உப்பு - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு:

1. சமையல் கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, ப்ரிஸ்கெட்டை நடுவில் வெட்டுங்கள்.

2. சடலத்தை ஒரு தட்டையான நிலைக்கு நேராக்குகிறோம், அதை காகித துண்டுகளால் நன்கு துடைக்கிறோம், அதை உலர்த்தவும், உப்பு ஒட்டிக்கொண்டு உணவின் சுவையை கெடுக்காமல் தடுக்கவும்.

3. பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி வைக்கவும். அதன் மீது உப்பை ஊற்றி, ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் அடுக்கில் பரப்பவும்.

அயோடின் காரணமாக கசப்பைத் தவிர்க்க அயோடின் கலந்த உப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல.

4. ஒரு நேராக்க வடிவத்தில் உப்பு தலையணை மேல் கோழி வைக்கவும்.

5. 60-70 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.

6. அது சிறிது குளிர்ச்சியாகவும், கவனமாக ஒரு டிஷ் அதை மாற்றவும், சூடான சாறு மூலம் எரிக்கப்படாமல் இருக்க தோலை துளைக்க வேண்டாம்.

7. தட்டு புதிய தக்காளி மற்றும் கீரை அல்லது வோக்கோசு இலைகள் துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பொன் பசி!

7. காய்கறிகளுடன் அடுப்பில் கோழி

சடலத்தில் வகைவகையான காய்கறிகளைப் போட்டால், பேக்கிங் செய்த பிறகு, அது நன்கு வேகவைக்கப்பட்ட சுவையைப் பெறும். காய்கறி குண்டு. இந்த காய்கறிகள் மென்மையான வேகவைத்த கோழி இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி சடலம் - 1.8 கிலோ வரை.
• பல்கேரிய பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 5 பல்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l.+2. கலை. எல்.
• எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்.
• ரோஸ்மேரி - 3 தேக்கரண்டி.
• வளைகுடா இலை - 5 பிசிக்கள்.
• மசாலா, உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயத்தை நான்காக நறுக்கவும். ரோஸ்மேரியை நறுக்கவும் (புதியதாக இருந்தால்). அனைத்து மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து.

2. உங்கள் சுவைக்கு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சூரியகாந்தி எண்ணெய் கலந்து.

3. சடலத்தை மசாலாப் பொருட்களுடன் (0.5 வெங்காயம், 2 வளைகுடா இலைகள், 0.5 எலுமிச்சை) அடைத்து, மேலே எண்ணெய் குழம்புடன் தேய்க்கவும்.

4. பறவையை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், ரோஸ்மேரி மற்றும் ஒரு ஜோடி வளைகுடா இலைகளுடன் தெளிக்கவும்.

5. அரை மணி நேரம் 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

6. வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டின் மற்ற பாதியை உங்களுக்கு வசதியான எந்த வடிவத்திலும் அரைக்கவும்.

7. மீதமுள்ள ரோஸ்மேரி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து காய்கறி நிரப்புதல், 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் நன்றாக அசை.

8. சடலத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சுமார் 60 நிமிடங்கள் சுடவும்.

கோழியைச் சுற்றி சுண்டவைத்த காய்கறிகளை வைத்து, உணவை சூடாக பரிமாறவும்.

பொன் பசி!

8. ஒரு கேனில் அடுப்பில் கோழி

ஒரு சாதாரண கண்ணாடி குடுவையில் வீட்டில் வறுக்கப்பட்ட கோழி தயார் செய்ய மிகவும் சுவாரஸ்யமான வழி. ஆனால் உண்மையான வீட்டில் சுவையை உணர இறைச்சியை நீங்களே தயாரிப்பது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி சடலம் - 2 கிலோ வரை.
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
• மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்.
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

1. பூண்டு பற்களை முடிந்தவரை நன்றாக அரைக்கவும். நீங்கள் இதை ஒரு பூண்டு அழுத்தினால் செய்யலாம் அல்லது கத்தியால் வெட்டலாம்.

2. மயோனைசேவுடன் உப்பு, பிடித்த மசாலா மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

3. புளிப்பு கிரீம் இறைச்சியுடன் சடலத்தை பூசவும்.

4. லேபிள்கள் அல்லது சொட்டுகள் இல்லாதபடி கண்ணாடி ஜாடியை நன்கு துவைக்கவும்.

எழுநூறு கிராம் கொள்கலன் சிறந்தது.

5. ஜாடியில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை தண்ணீரில் நிரப்பவும், அதில் வளைகுடா இலைகள் மற்றும் சில மிளகுத்தூள்களை எறியுங்கள்.

6. பறவையை ஜாடியில் வைத்து, இறக்கைகள் மற்றும் பாதங்கள் அழுத்தி, சடலம் விழாமல் இருக்க நூலால் போர்த்தி விடுங்கள்.

7. ஜாடி-இறைச்சி அமைப்பை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், அதில் நீங்கள் சிறிது தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும், அதனால் சொட்டு கொழுப்புகள் எரிக்கப்படாது.

8. குறைந்த ரேக்கில் ஒரு குளிர் அடுப்பில் கட்டமைப்பை வைக்கவும், படிப்படியாக வெப்பநிலையை 180 டிகிரிக்கு அதிகரிக்கவும், அதில் கோழியை சுமார் 80 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

9. முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

பொன் பசி!

9. ஒரு பையில் அடுப்பில் கோழி

நீங்கள் உருளைக்கிழங்குடன் கோழியை சுட வேண்டியதில்லை; நீங்கள் ஒரு சமையல் பையில் ஒரு கோழியை சுடலாம். இறைச்சி முதலில் வேகவைக்கப்பட்டு பின்னர் சுடப்படுகிறது. உணவை உடைக்க முடியாதவர்களுக்கு இந்த விருப்பம் மிகவும் நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி சடலம் - 1400 கிராம் வரை.
• கோழிக்கறிக்கான மசாலா - 15 கிராம்.
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. வெண்ணெயை உருக்கி அதில் மசாலா சேர்க்கவும். மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.

2. முன் தயாரிக்கப்பட்ட கோழியை எண்ணெய் இறைச்சியுடன் தேய்த்து, 3-12 மணி நேரம் குளிர்விக்க குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

3. பிணத்தை இன்னும் கச்சிதமாக மாற்ற கோழி கால்களை கட்டுகிறோம்.

4. பேக்கிங் தாளில் பையை பரப்பி, அதில் marinated பறவை வைக்கவும்.

5. 60 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.

6. சடலம் வெளிப்படும் வகையில் நடுவில் பையை கிழித்து, மேலும் 20 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைத்து தங்க மிருதுவான சருமத்தைப் பெறுங்கள்.

பொன் பசி!

10. அரிசியுடன் அடுப்பில் கோழி

உருளைக்கிழங்குக்கு கூடுதலாக, அரிசி மிகவும் பிரபலமான சைட் டிஷ் ஆகும். ஆனால் அதை ஏன் தனித்தனியாக சமைக்க வேண்டும், நீங்கள் அதை நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம், அதில் நீங்கள் சடலத்தை அடைக்காமல், அரிசி மேட்டின் மேல் வைத்தால் இன்னும் நிறைய இருக்கும்? இந்த விருப்பத்துடன், இறைச்சி மற்றும் சைட் டிஷ் இரண்டும் ஒரே நேரத்தில் தயாராக இருக்கும். மேலும் அரிசி மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஏனென்றால் அது பேக்கிங் செய்யும் போது கோழி சாற்றில் ஊறவைக்கப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி சடலம் - 1.6 கிலோ வரை.
• அரிசி - 1 கண்ணாடி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• செலரி - 1 தண்டு.
• வெண்ணெய் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
• மசாலா, உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. சமையல் கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, சடலத்திலிருந்து முதுகெலும்பை வெட்டுங்கள். பறவையை உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும்.

2. அரிசியை நன்கு கழுவி பாதி வேகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.

3. உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் காய்கறிகளை நறுக்கி, 5 நிமிடங்களுக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

4. வெஜிடபிள் டிரஸ்ஸிங்கில் அரிசியைச் சேர்த்து மேலும் 3 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், இதனால் அரிசி காய்கறி சாற்றை உறிஞ்சுவதற்கு நேரம் கிடைக்கும்.

5. ஒரு பேக்கிங் தாளை படலத்துடன் மூடி வைக்கவும். அதன் மீது அரிசி-காய்கறி கலவையை ஒரு குவியலாக பரப்பவும்.

6. பரவிய கோழியுடன் திணிப்பு மேட்டை மூடி, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் சடலத்தை கிரீஸ் செய்யவும்.

7. 1 மணிநேரத்திற்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.

8. ஒரு டிஷ் மீது அழகாக கோழியுடன் நிரப்பி வைக்கவும் மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் புதிய காய்கறி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

பொன் பசி!

11. வீடியோ - அடுப்பில் கோழி

முழு கோழியையும் அடுப்பில் சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. ஒவ்வொருவரும் அவரவர் கற்பனைக்கும் சுவைக்கும் ஏற்றவாறு சமைப்பார்கள்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியை விட இலகுவான இறைச்சிக்கு மாற நீங்கள் முடிவு செய்தால், கோழி சிறந்த தீர்வு!

ருசியான கோழி சாப்பிட, நீங்கள் மணிக்கணக்கில் அடுப்பில் நிற்க வேண்டியதில்லை. ஒரு முழு கோழியை சுடுவது இல்லத்தரசிகளின் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், ஒவ்வொரு முறையும் அதன் பல்வேறு சுவைகளுடன் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, இது இறைச்சி பொருட்களைப் பொறுத்து தோன்றும்.

ஆரஞ்சு மற்றும் ஆலிவ்களுடன் சுடப்படும் கோழி தொடைகள் ஒரு நம்பமுடியாத உணவாகும். பிரகாசமான, தாகமாக, நறுமணம் மற்றும் வெறுமனே அழகான. இந்த செய்முறையின் படி அடுப்பில் கோழியை சமைக்க முயற்சிக்கவும், உங்கள் வழக்கமான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு உங்களை நிரப்புவது மட்டுமல்லாமல், உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மனநிலையையும் கொடுக்கும்.

கோழி தொடைகள், வெங்காயம், பூண்டு, ஆலிவ்கள், ஆரஞ்சு, தாவர எண்ணெய், வறட்சியான தைம் (தைம், பொகோரோட்ஸ்காயா மூலிகை), சர்க்கரை, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு

வெள்ளை ஒயின் கொண்ட காளான் சாஸில் சுண்டவைத்த கோழி அதன் சுவையில் மிகவும் சுவாரஸ்யமான உணவாகும். ஒயின் மற்றும் மசாலா நறுமணங்களின் கலவையானது எளிய கோழியை அதிநவீன மற்றும் அசல் தோற்றமளிக்கிறது.

கோழி தொடைகள், புதிய சாம்பினான்கள், வெள்ளை ஒயின், வெங்காயம், பூண்டு, காய்கறி கலவை, மாவு, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய்

எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும் மிகவும் சுவையான உணவு! இன்று நாங்கள் கோழி பெஷ்பர்மக் தயார் செய்கிறோம்! பேஷ்பர்மக் பல பிரபலமான உணவுகளின் முன்னோடி என்று ஒரு அனுமானம் உள்ளது - பாலாடை, மந்தி ... சுவையானது மற்றும் மிகவும் சாத்தியம்!

கோழி, வெங்காயம், கேரட், உப்பு, வளைகுடா இலை, மாவு, தண்ணீர், முட்டை, உப்பு, வெங்காயம், தரையில் கருப்பு மிளகு

படலத்தில் வறுத்த லீக்ஸின் படுக்கையில் தக்காளியுடன் சுடப்படும் சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட் அதன் சாறு மற்றும் மீறமுடியாத சுவையால் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்! சுடப்படும் போது, ​​கோழி இறைச்சி வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சாறுகளுடன் நிறைவுற்றது, அது மிகவும் மென்மையாக மாறி உங்கள் வாயில் உருகும்! உணவைப் பார்ப்பவர்களுக்கு அருமையான மதிய உணவு!

சிக்கன் ஃபில்லட், லீக்ஸ், தக்காளி, ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு

கோழி மார்பகத்தை மரைனேட் செய்வது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, அதே நேரத்தில் அடுப்பில் சுட்ட பிறகு அது தாகமாக இருக்கும்! மற்றும் எலுமிச்சை, பூண்டு மற்றும் வறட்சியான தைம் கொண்டு வேகவைத்த கோழி மார்பகம் மிகவும் மணம் இருக்கும். இந்த முறையை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்! இது சுவையாக இருக்கும்!

கோழி மார்பகம், எலுமிச்சை, வெண்ணெய், எலுமிச்சை, பூண்டு, தைம் (தைம், பொகோரோட்ஸ்காயா மூலிகை), உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு, எலுமிச்சை, வறட்சியான தைம் (தைம், பொகோரோட்ஸ்காயா மூலிகை)...

ஒரு காரமான காய்கறி சாஸில் மென்மையான மற்றும் மென்மையான சிக்கன் ஃபில்லட் ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது. இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது காய்கறி சாலட்.

சிக்கன் ஃபில்லட், ஆப்பிள், கேரட், வெங்காயம், செலரி ரூட், ரோஸ்மேரி, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், வளைகுடா இலை, மசாலா, உப்பு ...

கோழி, காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பான்கேக் பை "நத்தை" இறைச்சியுடன் வழக்கமான அப்பத்திற்கு மாற்றாக தயாரிக்கப்படலாம். பான்கேக் பை வெட்டும்போது அசலாகத் தெரிகிறது மற்றும் அதன் நுட்பமான நிரப்புதலுக்கு மிகவும் சுவையாக மாறும்.

அப்பத்தை, சிக்கன் ஃபில்லட், புதிய சாம்பினான்கள், வெங்காயம், டச்சு சீஸ், புளிப்பு கிரீம், முட்டை, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய்

ஸ்ட்ரூலி (ஸ்ட்ருட்லி, ஸ்ட்ரூலி) என்பது ஜெர்மன் உணவு வகைகளின் ஒரு உணவாகும், இது பல்வேறு நிரப்புகளுடன் புளிப்பில்லாத மாவால் செய்யப்பட்ட ரோல்ஸ் ஆகும். பாரம்பரியமாக, ஸ்ட்ரூலி வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது குழம்பில் வேகவைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இந்த செய்முறையானது கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஷ்ட்ருலியை ஒரு பை வடிவில் தயாரித்து அடுப்பில் சுட பரிந்துரைக்கிறது. அத்தகைய சுவையான உணவை கடந்து செல்வது வெறுமனே சாத்தியமற்றது!

கோதுமை மாவு, பால், முட்டை, தாவர எண்ணெய், உப்பு, தண்ணீர், சிக்கன் ஃபில்லட், கேரட், வெங்காயம், சோயா சாஸ், மசாலா, தாவர எண்ணெய், வெண்ணெய் ...

கெட்ச்அப், தேன் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றுடன் இறைச்சியில் சுடப்படும் சிக்கன் கால்கள் மிகவும் சுவையாகவும், காரமான சுவை மற்றும் நம்பமுடியாத நறுமணமாகவும் இருக்கும்.

கோழி கால்கள், கெட்ச்அப், சோயா சாஸ், தேன், பூண்டு தூள், இஞ்சி தூள், ஜாதிக்காய்

முழு கோழியையும் மெதுவான குக்கரில் சுட பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த செய்முறை கோடைகால குடியிருப்பாளர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் அவர்களின் டச்சாக்களில் அனைவருக்கும் எரிவாயு இல்லை, மேலும் இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் மல்டிகூக்கர் என்பது இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு இரட்சிப்பாகும். அல்லது, ஒருவேளை, நீங்கள் சமையல் சோதனைகளை விரும்புகிறீர்கள், பின்னர் மீண்டும் மெதுவான குக்கரில் ஒரு சிக்கன் செய்முறை கைக்குள் வரும்.

கோழி, சூரியகாந்தி எண்ணெய், தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு, தரையில் மிளகு, சுவையூட்டும், marjoram, பூண்டு

இன்று நான் ஜார்ஜியன் கோழி அல்லது chkmeruli (shkmeruli) சமைப்பதற்கான ஒரு செய்முறையை நிரூபிக்கிறேன், இது ஜார்ஜிய உணவு வகைகளின் உண்மையான கிளாசிக் ஆகும்! என் சார்பாக, நான் என் சமையலறையில் chkmeruli சமைக்க முயற்சிக்கும் தருணம் வரை, குறுகிய காலத்தில் கோழியை இவ்வளவு சுவையாக சமைக்க முடியும் என்று என்னால் கற்பனை கூட செய்ய முடியவில்லை என்று கூறுவேன். இருப்பினும், நான் பணியை சிறிது சிக்கலாக்க முடிவு செய்தேன் மற்றும் தீயில் ஒரு கொப்பரையில் chkmeruli சமைக்க முடிவு செய்தேன். அதிலிருந்து நான் பெற்ற செய்முறையைப் பாருங்கள்!

கோழி கால்கள், கிரீம், பூண்டு, வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, தரையில் மிளகு, சுனேலி ஹாப்ஸ், கருப்பு மிளகுத்தூள், தரையில் மிளகு, உப்பு, வெண்ணெய் ...

அட்ஜிகா மற்றும் பூண்டுடன் புளிப்பு கிரீம் சாஸில் கோழிக்கான இந்த எளிய செய்முறையை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன், நான் அதை அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறேன். புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்த கோழி தயார் பொருட்கள் மிகவும் மலிவு இருக்கும், மற்றும் விளைவாக சிறந்த இருக்கும். செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

கோழி இறைச்சி, புளிப்பு கிரீம், adjika, பூண்டு, தாவர எண்ணெய், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு

ஒரு குடும்ப மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு அசாதாரண, ஆனால் மிகவும் எளிமையான டிஷ் - கேரட்டுடன் அடுப்பில் சுடப்படும் கோழி. செய்முறைக்கு எங்களுக்கு கோழி முருங்கை தேவைப்படும், அவை எப்போதும் விற்பனையில் இருக்கும் மற்றும் குறைந்த விலையில் இருக்கும். கோழி அடுப்பில் மிக விரைவாக சமைக்கிறது, எனவே குறுகிய காலத்தில் நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு முழுமையான இரண்டாவது பாடத்தை வழங்கலாம்.

கோழி இறைச்சி, கேரட், பூண்டு, மயோனைசே, சோயா சாஸ், பால், தாவர எண்ணெய், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு

அடுப்பில் கோழி மற்றும் marinades க்கான சமையல் கோழி இறைச்சிபல உள்ளன. ஆனால் வேகவைத்த கோழியை தயாரிக்கும் இந்த முறை அனைத்து சுவையான விஷயங்களையும் ஒருங்கிணைக்கிறது! மற்றும் நீங்கள் பாதாமி படிந்து உறைந்த இருந்து என்ன ஒரு அழகான மற்றும் appetizing மேலோடு கிடைக்கும்! நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த உணவை மீண்டும் மீண்டும் செய்வீர்கள்!

கோழி கால்கள், பூண்டு, மசாலா, தாவர எண்ணெய், உப்பு, பாதாமி ஜாம், ஆரஞ்சு சாறு, சோயா சாஸ், தரையில் சிவப்பு மிளகு

வறுத்த கோழி இறைச்சி கொடுக்கிறது அற்புதமான சுவை, மென்மை மற்றும் சாறு: சாலடுகள் மற்றும் பக்க உணவுகள் வேகவைத்த கோழியுடன் நன்றாக செல்கின்றன. கோழியை வறுக்க பல விருப்பங்கள் உள்ளன. அவை ஒவ்வொன்றையும் முயற்சித்து, நீங்கள் எப்போதும் ஒரு புதிய நேர்த்தியான சுவை அனுபவிப்பீர்கள். சில சமையல் குறிப்புகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எளிமையான மற்றும் மிகவும் அசல்.

அடுப்பில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வேகவைத்த கோழி மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்ல, நிரப்புகிறது. ஒரு சடலத்தை வறுத்தெடுப்பதன் மூலம், ஒரு பெரிய குடும்பம் அல்லது நண்பர்கள் குழுவிற்கு இரவு உணவை வழங்குவீர்கள். நீங்கள் அதை முழுவதுமாக, துண்டுகளாக அல்லது skewers மீது ஒரு கபாப் வடிவில் செய்யலாம். அடுப்பில் கோழி சமைப்பது அவ்வளவு கடினமான செயல் அல்ல; எந்த இல்லத்தரசியும் அதைக் கையாள முடியும். சில பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், சுவையான உணவைக் கெடுப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

உணவு தயாரித்தல்

இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:

1. ஒன்றரை கிலோவுக்கு மேல் எடையில்லாத புதிய சடலங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். குளிர்ந்தவற்றை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, உறைந்தவை அல்ல.
2. கோழியை சமைப்பதற்கு முன், சடலத்தை கழுவி, துடைக்கும் துணியால் உலர வைக்கவும்: இது அதன் மேலோடு மிருதுவாக மாறும்.
3. அடுப்பில் பேக்கிங் செய்ய கோழியை எப்படி marinate செய்வது என்பது குறித்த விருப்பத்தைத் தேர்வு செய்யவும். சாஸ்கள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா செய்யும்.
4. அடுப்பில் கோழியை எவ்வளவு நேரம் சுடுவது என்பது அதன் அளவைப் பொறுத்தது. ஒரு விதியாக, செயல்முறை ஒரு கிலோ இறைச்சிக்கு 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும். பறவை வீட்டில் இருந்தால், சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும்.
5. அடுப்பில் கோழியை எந்த வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதை 180 அல்லது 200 டிகிரியில் இயக்கவும். இது சிறந்த விருப்பம்.

அடுப்பில் கோழி சமையல்

அவை முழு சடலங்களையும் அவற்றின் தனிப்பட்ட பாகங்களையும் சுடுகின்றன: எடுத்துக்காட்டாக, கால்கள், தொடைகள், இறக்கைகள், மார்பகம். சில நேரங்களில் பல்வேறு காய்கறிகள் இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகின்றன - பின்னர் டிஷ் உடன் ஒரு பக்க உணவை பரிமாற வேண்டிய அவசியமில்லை. அசல் அசாதாரண செய்முறையின் படி சுடப்பட்ட கோழி இறைச்சி உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கலாம், ஏனெனில் இது புகைப்படத்தில் கூட ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. மிகவும் சுவாரஸ்யமான சமையல் முறைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

உருளைக்கிழங்குடன்

உணவு மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கிறது, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் அதை விரும்புகிறார்கள். இது நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் புதிய மூலிகைகளுடன் சிறப்பாக பரிமாறப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் கோழி பேக்கிங் முன், ஒரு நல்ல marinade தேர்வு - அது இறைச்சி மட்டும் ஊற வேண்டும், ஆனால் மென்மையான உருளைக்கிழங்கு, அவர்களின் சுவை கலவையை முன்னிலைப்படுத்த. இந்த உணவை சூடாக பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 10 சிறிய துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• கோழி - 1 பிசி;
• அரைத்த மிளகு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• கருப்பு மிளகு, உப்பு;
• ஆர்கனோ - 5 கிராம்;
• உலர்ந்த துளசி - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து காலாண்டுகளாக வெட்டவும். காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இந்த சாஸுடன் உருளைக்கிழங்கை கிளறவும்.
2. சடலத்தை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மீதமுள்ள மிளகு, ஆர்கனோ, உப்பு, துளசி மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை தாவர எண்ணெயுடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் ஆடையுடன் இறைச்சியைத் தேய்க்கவும்.
3. பேக்கிங் தாளில் ஒரே அடுக்கில் உருளைக்கிழங்கை பரப்பவும். கோழி துண்டுகளை மேலே வைக்கவும்.
4. 190 டிகிரியில் 45 நிமிடங்கள் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அவனில் பேக் செய்யவும். பகுதிகளாக பரிமாறவும், வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

முழுவதுமாக

டிஷ் உண்மையிலேயே பண்டிகையாக மாறும். கோழி மிகவும் ரோஸி மற்றும் பொன்னிறமாக வெளியே வருகிறது, உள்ளே நிரப்புவது ஒரு மகிழ்ச்சியான ஆச்சரியம். செய்முறையில் சடலத்தை காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு திணிப்பது அடங்கும், ஆனால் நீங்கள் இந்த தயாரிப்புகளை வேறு எந்த தயாரிப்புகளுடனும் மாற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, காய்கறிகள் அல்லது அரிசி. அடுப்பில் ஒரு முழு கோழியை எப்படி சுவையாக சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் படியுங்கள், மேலும் இந்த உணவைச் செய்ய முயற்சிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கடின சீஸ் - 180 கிராம்;
• சாம்பினான்கள் - 0.6 கிலோ;
• கோழி சடலம் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி, முனிவர் கலவை - ஒரு முழு தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 4 பல்;
• புதிய ரோஸ்மேரி - ஒரு கொத்து;
• உப்பு மிளகு;
• வெங்காயம் - 1 சிறிய தலை.

சமையல் முறை:

1. ரோஸ்மேரியை நறுக்கி, பூண்டை நசுக்கவும்.
2. உலர்ந்த மூலிகைகளுடன் எண்ணெய் கலக்கவும். ரோஸ்மேரி, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை அங்கே வைக்கவும். இந்த இறைச்சியுடன் சடலத்தை மேலேயும் உள்ளேயும் தேய்த்து, ஒன்றரை மணி நேரம் விடவும்.
3. வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை நறுக்கவும். சமைக்கும் வரை தாவர எண்ணெயில் அவற்றை வறுக்கவும். சிறிது ஆறவிடவும்.
4. சீஸ் தட்டி மற்றும் காளான்கள் கலந்து. இந்த நிரப்புதலுடன் சடலத்தை நிரப்பவும்.
5. தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பறவையை வைக்கவும். சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். வெளியிடப்பட்ட சாறுடன் அவ்வப்போது தண்ணீர் ஊற்றவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட்

இணையத்தில் உள்ள புகைப்படங்களில் மட்டுமல்ல, நிஜத்திலும் ருசியாக இருக்கும் ஒரு அதிசயமான சுவையான உணவு. மற்ற பொருட்கள் இல்லாமல் அடுப்பில் சுடப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட் சிறிது உலர்ந்து வெளியேறுகிறது, எனவே செய்முறையில் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள், தக்காளி மற்றும் சீஸ் சேர்க்கிறது - அவர்களுக்கு நன்றி, இறைச்சி இனிமையாகவும், மென்மையாகவும், தாகமாகவும் மாறும். டிஷ் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் விரும்பப்படும் உத்தரவாதம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி மோதிரங்கள் - ஜாடி;
• ஃபில்லட் - 3 பெரிய துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 100 மில்லி;
• சீஸ் (கடினமான) - 120 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• பிரஞ்சு கடுகு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு மிளகு;
• பூண்டு - 3 பல்;
• மிளகுத்தூள், கறி, சூடான கெய்ன் மிளகு - 3 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டையும் நீளமாக இரண்டு துண்டுகளாக கவனமாக வெட்டுங்கள். க்ளிங் ஃபிலிமின் கீழ் கொஞ்சம் அடிக்கவும்.
2. அன்னாசிப்பழத்தின் கேனைத் திறக்கவும். ஒரு கொள்கலனில் கால் கப் சாற்றை ஊற்றவும். சோயா சாஸ், கடுகு, மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு, மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக இறைச்சி கொண்டு ஒரு கொள்கலனில் fillet வைக்கவும் மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு.
3. அச்சுக்கு எண்ணெய் தடவவும். அதன் மீது ஃபில்லட்டை வைக்கவும், ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் சிறிது இறைச்சியை ஊற்றி, அன்னாசிப்பழத்தின் ஒரு துண்டு வைக்கவும். அரை செர்ரி தக்காளியை வளையத்தின் நடுவில் வைக்கவும். வெட்டு கீழே இருந்து இருக்க வேண்டும்.
4. ஃபில்லட்டின் பகுதிகளை ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு மற்றும் அரைத்த சீஸ் மேல். 180 டிகிரியில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். சூடாக பரிமாறவும்.

படலத்தில்

இந்த வழியில் சமைத்த கோழி அதிசயமாக மென்மையாக வருகிறது. அடுப்பில் படலத்தில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், பின்வரும் செய்முறையை முயற்சிக்கவும் - அதில் எலுமிச்சை, இறைச்சி புளிப்பு மற்றும் பூண்டு ஆகியவை அடங்கும். படலத்தில் பேக்கிங் செய்வதற்கு நன்றி, இறைச்சி சமமாக நனைக்கப்பட்டு, அனைத்து சுவையூட்டிகளின் சுவையையும் எடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• எலுமிச்சை - 1 பெரியது;
• கோழி - 1 சிறிய சடலம்;
• தைம் - 2 கிளைகள்;
• உப்பு மிளகு;
• பூண்டு - 5 பல்.

சமையல் முறை:

1. பூண்டை துண்டுகளாகவும், எலுமிச்சையை மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
2. சடலத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உள்ளேயும் வெளியேயும் தேய்க்கவும். அதில் பாதி எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் தைம் வைக்கவும்.
3. முழு சடலத்தையும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மீதமுள்ள எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டை அதன் மேல் பரப்பவும். மேட் பக்க வெளியில் இருக்கும்படி அதை படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள்.
4. 190 டிகிரியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

தீயால் வாட்டப்பட்ட கோழிக்கறி

நாம் அனைவரும் இந்த உணவை உணவகங்களில் முயற்சிப்பது அல்லது கடைகளில் வாங்குவது வழக்கம், ஆனால் இதை வீட்டில் செய்வது மிகவும் எளிதானது. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட கோழியை எப்படி சுவையாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது வலிக்காது. இந்த முறை இறைச்சியின் சுவையை அடையாளம் காண முடியாதபடி மாற்றுகிறது, அது கபாப் போல மாறும். உங்கள் கருவியில் ஏதேனும் இருந்தால், பறவையை துப்பினால் சுடலாம் அல்லது கம்பியில் சுடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 1 நடுத்தர;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• சோயா சாஸ் - 120 மில்லி;
• எலுமிச்சை - 1 பெரியது;
• உப்பு மிளகு;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• தக்காளி சாஸ் (முன்னுரிமை க்ராஸ்னோடர்) - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• மஞ்சள், இலவங்கப்பட்டை, சீரகம், கொத்தமல்லி, இஞ்சி, சீரகம், ஏலக்காய், வளைகுடா இலை - 2 டீஸ்பூன் கலவை. எல்.

சமையல் முறை:

1. கோழி உப்பு மற்றும் மிளகு.
2. சோயா மற்றும் தக்காளி சாஸ்கள், கடுகு, உலர்ந்த மூலிகைகள் எண்ணெய் கலந்து.
3. மேல் மற்றும் உள்ளே விளைவாக இறைச்சி கொண்டு சடலத்தை பரப்பவும். பல மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
4. எலுமிச்சையை பல இடங்களில் வெட்டி கோழியில் வைக்கவும்.
5. பிணத்தை எச்சில் வைக்கவும். உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், கோழியை கிரில்லில் வைத்து, அடிக்கடி திருப்பவும்.
6. 180 டிகிரியில் ஒன்றரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

உங்கள் ஸ்லீவில் காய்கறிகளுடன்

இது இறைச்சி மற்றும் பக்க உணவு இரண்டையும் உள்ளடக்கிய ஒரு சிறந்த உணவாகும். ஒரு பையில் சமைத்த காய்கறிகளுடன் கூடிய கோழி உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்; அது மிகவும் தாகமாக வெளிவருகிறது. நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு கோழி ஸ்லீவ் சுடுவதற்கு முன், அதில் என்ன காய்கறிகளைச் சேர்க்க வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்கவும்: கிட்டத்தட்ட எதையும் செய்யும் - தக்காளி, பெல் பெப்பர்ஸ், ப்ரோக்கோலி, உருளைக்கிழங்கு. கீழே ஒன்று மிகவும் பிரபலமான சமையல்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தொடைகள் - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 நடுத்தர துண்டுகள்;
• சுரைக்காய் - 1 பெரியது;
• கேரட் - 1 சிறியது;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 சிறியது;
• உப்பு, மசாலா;
• மிளகுத்தூள் - 2 சிறியது.

சமையல் முறை:

1. மசாலாப் பொருட்களுடன் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். பறவை உப்பு மற்றும் விளைவாக சாஸ் பாதி பரவியது.
2. அனைத்து காய்கறிகளையும் தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மீதமுள்ள பாதி சாஸுடன் அவற்றை டாஸ் செய்யவும்.
3. காய்கறிகளுடன் கால்களை இணைக்கவும். அவற்றை ஒரு ஸ்லீவில் வைக்கவும், அவற்றைக் கட்டி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மேலே துளைக்கவும் வெவ்வேறு இடங்கள்பை வெடிக்காது.
4. 185 டிகிரியில் 1.5 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அணைக்க சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு முன், ஸ்லீவை வெட்டுங்கள், இதனால் இறைச்சி ஒரு தங்க நிறத்தைப் பெறுகிறது. சாறு வெளியேறாமல் இருக்க இதை கவனமாக செய்யுங்கள்.

ஒரு ஜாடி தண்ணீர் மீது

மிகவும் அசல் மற்றும் விரைவான வழிசமையல். அடுப்பில் ஒரு ஜாடியில் கோழி மிகவும் சுவையாக வெளியே வருகிறது, இறைச்சி மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். செய்முறையில், 0.5 லிட்டர் தண்ணீர் கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரு பாட்டில் லைட் பீர் மூலம் மாற்றலாம். மது பானம்கோழிக்கு ஒரு சிறப்பியல்பு கசப்பு மற்றும் சுவாரஸ்யமான நறுமணத்தை கொடுக்கும். ஒரு கேனில் கோழி செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் - 180 மில்லி;
• சடலம் - 1 பெரியது;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• மிளகுத்தூள் - 12-15 பிசிக்கள்;
• வளைகுடா இலை 5 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 4 பல்;
• உப்பு, புரோவென்சல் மூலிகைகள்.

சமையல் முறை:

1. கோழியை உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். புளிப்பு கிரீம், கடுகு, மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து. இந்த இறைச்சியுடன் சடலத்தை பூசி, இரண்டு மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும்.
2. உள்ளே ஊற்றவும் லிட்டர் ஜாடிதண்ணீரில் பாதியை விட சற்று அதிகம். மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். அடுப்பில் கோழியை மேலே வைக்கவும்.
3. ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் நிரப்பவும், பறவையுடன் ஜாடி வைக்கவும். அனைத்தையும் குளிர்ந்த அடுப்பில் வைக்கவும்.
4. வெப்பநிலையை 200 டிகிரிக்கு அமைத்து 2 மணி நேரம் சமைக்கவும்.

ஆப்பிளால் நிரப்பப்பட்டது

முற்றிலும் தனித்துவமான ஓரியண்டல் சுவை மற்றும் நறுமணம் கொண்ட ஒரு டிஷ் - அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் கோழி இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மாறிவிடும். சாஸ் piquancy சேர்க்கிறது, மற்றும் பழம் தன்னை ஒரு அதிர்ச்சி தரும் பக்க டிஷ் செய்கிறது. இந்த உணவுக்கு, அடர்த்தியான கூழ் கொண்ட உறுதியான, புளிப்பு ஆப்பிள்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. பேக்கிங் செய்வதால் அவை அவற்றின் வடிவத்தை இழக்காது. அத்தகைய உணவைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும், உங்கள் குடும்பத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 4-5 துண்டுகள் (அளவு அளவைப் பொறுத்தது);
• பூண்டு - 2 பல்;
• கோழி - 1 பெரியது;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு மிளகு;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• மயோனைசே - 180 மில்லி;
• ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி, மிளகுத்தூள் கலவை - 1 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. பூண்டை நசுக்கவும். கடுகு, மயோனைசே, மூலிகைகள், தேன் சேர்த்து கலக்கவும்.
2. ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அவற்றை சில இறைச்சியுடன் கலக்கவும்.
3. கோழிக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு. ஆப்பிள்கள், தைக்க அல்லது ஒரு டூத்பிக் கொண்டு பின்.
4. மீதமுள்ள இறைச்சியை தாராளமாக பரப்பி பல மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
5. 190 டிகிரியில் எண்ணெய் பூசப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஒன்றரை முதல் இரண்டு மணி நேரம் வரை சுட வேண்டும்.

ஒரு தொட்டியில்

அடுப்பில் கோழி சமைக்க பல விருப்பங்கள் உள்ளன. அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த கோழி உருளைக்கிழங்கு, பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. கீழே வழங்கப்பட்ட செய்முறை வேறுபட்டது, அதில் இறைச்சி மற்றும் இறைச்சியைத் தவிர வேறு எந்தப் பொருட்களும் இல்லை. இந்த உணவை ஒரு பக்க டிஷ் உடன் பரிமாற வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, லேசான காய்கறி சாலட் அல்லது வேகவைத்த அரிசி. அடுப்பில் சிக்கன் அதன் சுவை உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் (கிரீம்) - 0.5 எல்;
• கோழி - 1.5 கிலோ (முன்னுரிமை மார்பகம்);
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• மிளகு, உப்பு;
• இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• பூண்டு - 3 பல்;
• கொத்தமல்லி (விதைகள்) - 0.5 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, உங்கள் கைகளால் பிழியவும். மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு வெட்டவும்.
2. கோழியை வெட்டி, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மிளகு மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும். வெங்காயம், பூண்டு, கொத்தமல்லி, இஞ்சியுடன் கலந்த கேஃபிர் அதை ஊற்றவும்.
3. இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4. தொட்டிகளுக்கு இடையில் கோழியைப் பிரிக்கவும். மேலே இருந்து 2 செ.மீ. அடையாத, marinade ஊற்ற.
5. 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மூடி, பின்னர் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள். அவர்கள் இல்லாமல். பரிமாறும் முன் புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

கத்திரிக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன்

இந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி புகைப்படங்களிலும் நேரிலும் அழகாக இருக்கிறது: இது விடுமுறை அட்டவணையின் புதுப்பாணியான சிறப்பம்சமாக மாறும். கோழி மற்றும் தக்காளி கொண்ட கத்திரிக்காய் அடுப்பில் செய்தபின் சுடப்படும். சுவையானது சுவையாகவும், தாகமாகவும், நறுமணமாகவும், சத்தானதாகவும் மாறும். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் நிச்சயமாக கீழே விவரிக்கப்படும் முறையைப் பயன்படுத்தி காய்கறிகளுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்டை சமைக்க முயற்சிக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூண்டு - 3 பல்;
• கத்திரிக்காய் - 3 பிசிக்கள்;
• ஃபில்லட் - 3 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
• மிளகு, உப்பு, மூலிகைகள்;
• சீஸ் - 250 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பெரியது.

சமையல் முறை:

1. கத்தரிக்காயை நீளவாக்கில் நறுக்கவும். அவற்றை உப்பு மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும். சாற்றை இறக்கி, வாணலியில் வறுக்கவும்.
2. ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டையும் இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டி அடிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
3. தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது, சீஸ் தட்டி.
4. கத்தரிக்காய்களில் பாதியை நெய் தடவிய பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஃபில்லட்டை மேலே வைக்கவும். அடுத்து கத்தரிக்காய்களின் இரண்டாம் பகுதி வருகிறது.
5. தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் விநியோகிக்கவும்.
6. பூண்டுடன் கலந்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு டிஷ் கிரீஸ், சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. நீங்கள் 190 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். பக்கோடாவுடன் பரிமாறலாம்.

பேக்கிங் ரகசியங்கள்

ஒவ்வொரு உணவுக்கும் அதன் சொந்த சிறிய தந்திரங்கள் உள்ளன. அடுப்பில் கோழியை சுவையாக சுடுவது எப்படி என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்:

1. மார்பகத்தின் தோலின் கீழ் சிறிது வைத்தால் இறைச்சி ஜூசியாக இருக்கும். வெண்ணெய்.
2. நீங்கள் படலத்தைப் பயன்படுத்தி அடுப்பில் கோழியைச் சுட்டால், சாறுகள் பரவாமல் இருக்க அதை இறுக்கமாக மடிக்கவும்.
3. ஸ்லீவில் சமைக்கும் போது, ​​பல இடங்களில் இறைச்சியை துளைக்க வேண்டும்.
4. கோழி அடுப்பில் செய்யப்பட்டதா என்பதைச் சரிபார்க்க, டூத்பிக் மூலம் தொடை மற்றும் மார்பகத்தைத் துளைக்கவும். வெளியேறும் சாறு இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருந்தால், அது இன்னும் பச்சையாக உள்ளது என்று அர்த்தம்.

காணொளி