Plan de negocios para abrir un bar hookah. Franquicia o lugar propio. ¿Qué documentos se necesitan para establecer oficialmente un bar?

• Descripción de productos y servicios.
• Plan de producción
• Permisos para abrir
• Sistema de impuestos
• • • • Ideas de negocios relacionadas:

Ejemplo de plan de negocios para abrir un bar hookah en una ciudad de 450,000 habitantes.

¿Cuánto dinero necesitas para abrir un bar hookah?

Según nuestros cálculos, la apertura de una barra de narguile requerirá invertir al menos 850,000 rublos:

• Depósito para alquilar locales (80 metros cuadrados) - 80,000 rublos.
• Reparación, reurbanización y diseño: 250,000 rublos.
• Muebles y equipos multimedia: 300,000 rublos.
• Vajilla e inventario: 20,000 rublos.
• Cachimba y tabaco - 100,000 RUB
• Presupuesto publicitario: 50,000 rublos.
• Registro de empresas y otros gastos: 50,000 rublos.

Un plan paso a paso para abrir una barra de narguile

1. Seleccione una habitación que cumpla con los estándares de Rospotrebnadzor y Pozhnadzor;
2. Encuentre fuentes de financiación de proyectos (fondos propios + préstamo)
3. Encuentre proveedores de equipos y materias primas de calidad (tabaco, narguiles)
4. Registrarse entidad
5. Repare y reconstruya las instalaciones de acuerdo con los requisitos de la ley. Obtenga los permisos requeridos.
6. Seleccionar personal y realizar su capacitación.
7. Desarrollar una receta de narguile
8. Lanzar una campaña publicitaria

Descripción de productos y servicios.

La peculiaridad de nuestra institución será que no tendrá el menú habitual que se puede encontrar en los establecimientos de restauración clásicos. No tendremos el menú habitual de primer y segundo plato, ensaladas y otras cosas. "Comida sabrosa" no es para nosotros, hay cientos de otros cafés y restaurantes para esto. El enfoque principal de nuestro establecimiento es una amplia variedad de cachimbas, métodos de preparación y un ambiente inolvidable. Nuestros clientes son personas que, en primer lugar, fuman una deliciosa cachimba y no se atiborran. Sin embargo, también puede refrescarse aquí: pizza caliente, galletas, té, café, bebidas con bajo contenido de alcohol. Nuestros servicios de menú y plan de negocios:

• Cachimbas en agua, leche, jugo, cóctel.
• Tabaco: NAKHLA (Nakhla), Al Fakher (alfakir), Starbuzz (Starbaz), Serbetli (Sherbetli), Darkside (lado oscuro), Al Waha (Al Waha), Fumari (Fumari), Afzal (Afzal) y otros
• Wi-Fi gratis
• Gratis juegos de mesa (ajedrez, backgammon), juegos en Xbox One o Play Station 4
• Dulces, galletas y piruletas gratis
• Venta de cachimbas y tabaco.

Nuestro bar hookah tendrá capacidad para hasta 75 personas. La asistencia principal de la institución será el viernes, sábado y domingo. Horas pico: de 7 pm a 11 pm El cheque promedio por persona será de 350 rublos. El número promedio de visitantes después de la promoción de un negocio (3-6 meses) es de 45 personas por día o 1350 personas. por mes. Los ingresos potenciales de la institución serán de 472,500 rublos. por mes.

Plan de producción

Para organizar un negocio, se planea alquilar locales en un edificio capital (recomendamos leer: " Cómo concluir un contrato de arrendamiento correctamente"), Con una superficie de 80 sq. m. El alquiler será de 40,000 rublos. por mes. El espacio para el bar hookah cumplirá con todos los requisitos de la legislación para este tipo de instalaciones, a saber:

• Contiene una entrada separada
• Tener todas las comunicaciones necesarias: electricidad, ventilación, suministro de agua fría y caliente, alcantarillado.
• Traducido bajo el tipo apropiado de uso permitido (no residencial)
• Se ha obtenido el permiso del propietario para fumar.

En la habitación misma, se planea realizar reparaciones y remodelaciones apropiadas: crear áreas separadas para los fumadores, modificar el suministro y la ventilación de escape. La reurbanización se acordará con los departamentos pertinentes, incluidos: Rospotrebnadzor, Gospoznadzor, State Expertise, arquitectura. Se instalarán dispositivos especiales para encender cachimbas para los empleados del establecimiento a fin de calentar el tabaco sin esfuerzos humanos significativos.

Qué equipo elegir para una cachimba

Se planea gastar al menos 250,000 rublos para la disposición de las instalaciones. Se comprarán cómodos sofás suaves con reposabrazos, sillones, mesas bajas. La iluminación profesional definitivamente se hará para crear la atmósfera adecuada. Se planea comprar la cachimba y el tabaco a un proveedor de confianza, un distribuidor oficial de un fabricante extranjero. Esta compañía también está desarrollando una red de franquicias en Rusia y los países de la CEI. El personal empleará cocineros (2 personas), camareros (2 personas), trabajadores de narguile (3 personas) y un administrador. Para aumentar la motivación laboral, los salarios serán un bono a destajo. Total para salario Está previsto gastar el 25% de los ingresos del establecimiento. La forma organizativa y legal de la institución será una sociedad de responsabilidad limitada, es decir, una entidad legal. Como sistemas fiscales Se aplicará el sistema tributario simplificado, el 6% de los ingresos. No se requiere una licencia para organizar esta actividad.

Hookah bar marketing y promoción

El bar hookah estará ubicado en una ubicación bastante conveniente, en la primera línea de casas, con buen estacionamiento y mucho tráfico. En un radio de 500 m hay una gran universidad, centro comercial y una rica zona de nuevos edificios. Los principales clientes del bar hookah son jóvenes de entre 20 y 35 años, por lo que la atención se centra en compañía de publicidad se hará específicamente para tal audiencia. Cabe señalar, sin embargo, que la publicidad de este tipo de establecimientos es muy difícil debido a muchas restricciones. Por ejemplo, se prohíbe la publicidad exterior en pancartas y vallas publicitarias, publicidad en radio y televisión. Por lo tanto, hemos identificado por nosotros mismos las principales formas de promover el establecimiento que no están sujetas a las restricciones de la ley:

• Publicar anuncios en áreas de alto tráfico de una audiencia potencial de clientes: paradas de autobús, clubes nocturnos, universidades, complejos de entretenimiento
• Creación y promoción de un grupo en redes sociales (VKontakte, Instagram). Realización de promociones y concursos en grupos.
• Distribución de volantes y folletos.

¿Tienes problemas con tu campaña publicitaria? Siempre puedes apostar redes sociales... Puede promocionar un grupo usando smmbox.com, rápidamente y sin costo adicional. En total, se planea gastar al menos 30,000 rublos en actividades de marketing. por mes.

Plan financiero (mejor desempeño)

Gastos mensuales fijos institucionales:

• Alquiler de locales: 40,000 rublos.
• Facturas de servicios públicos: 15,000 rublos.
• Productos alimenticios (té, café, galletas) - 20,000 rublos.
• Gastos del hogar - 15,000 rublos.
• Publicidad - 30,000 rublos.

Total - 120,000 rublos.

Costos variables:

• Contribuciones salariales y de seguros: 118.125 rublos. (25% de los ingresos)
• Tabaco e ingredientes - 47 250 RUB (10% de los ingresos)
• USN - 28 350 rublos. (6% de los ingresos)

Total - 193,725 rublos. Los gastos mensuales totales promediarán RUB 313,725.

¿Cuánto puedes ganar convirtiéndote en el dueño de un bar hookah?

El beneficio neto de la barra de narguile según los cálculos del plan de negocios es: 472,500 - 313,725 \u003d 158,775 rublos. por mes. La rentabilidad del establecimiento es: 50,6%. Con tales indicadores, teniendo en cuenta el período para la promoción del negocio (3-6 meses), el retorno de la inversión en el negocio llegará en 9-12 meses de la operación de la institución. Si está interesado en otras formas de ganar dinero, lea el nuevo libro Áreas de inversión sobre ¿Dónde es rentable invertir dinero?... La inversión con dinero real en un negocio en funcionamiento puede generar buenos ingresos durante mucho tiempo.

Cómo elegir el equipo para una cachimba

Para abrir una barra de cachimba necesitará el siguiente equipo: es necesario comprar cachimbas modernas de alta calidad, cada una con un costo de 10,000-15,000 rublos.

• carbón, tabaco, mezclas para fumar;
• vasos, tubos y mangueras reemplazables;
• matraces de repuesto;
• boquillas, petaca, pinzas, papel de aluminio.

Además, la sala de narguile debe estar equipada con muebles tapizados y es deseable equipar el interior en un estilo oriental. Una atmósfera de descanso y relajación debería reinar aquí. Las instalaciones del bar hookah deben ser espaciosas, que se pueden dividir en habitaciones pequeñas, de hasta 10 metros cuadrados. y cada cliente puede fumar en una habitación separada. Todas las cachimbas deben estar equipadas con sistema de ventilación y protección contra incendios.

Qué OKVED indicar al registrar un negocio

OKVED 2 Sección R Actividades en el campo de la cultura, el deporte, la organización del ocio y el entretenimiento; OKVED 2 93 Actividades en el ámbito de los deportes, la recreación y el entretenimiento; ACEPTADO "93.2 Actividades en el campo de la recreación y el entretenimiento; OKVED 2 93.29 Otras actividades de entretenimiento y entretenimiento.

Qué documentos se necesitan para abrir

Para abrir una barra de cachimba, debe registrar una entidad comercial: puede ser empresario individual o compañía de responsabilidad limitada... Si se vende alcohol en el bar hookah, solo debe registrarse una compañía de responsabilidad limitada. Los documentos preparados se envían a las autoridades estatales o a centros multifuncionales. servicios públicos (MFC) Dado que una entidad comercial es una entidad legal, es necesario abrir una cuenta bancaria.

Permisos para abrir

Para abrir, necesita los siguientes documentos:

1. documentos constitutivos;
2. permiso del departamento de bomberos;
3. 3. permiso del servicio sanitario y epidemiológico;
4. 4. licencia para la venta de productos de tabaco (si se venderán mezclas de tabaco);
5. licencia para la venta de bebidas alcohólicas. Si la venta de bebidas alcohólicas está planificada en establecimientos de restauración, están prohibidas las cachimbas con mezclas de tabaco, ya que de acuerdo con la legislación rusa, está prohibido fumar en lugares de restauración. En tales casos, es posible ofrecer a los clientes sin narguile de nicotina.

Sistema de impuestos

Tecnología de venta de cachimba

Según la legislación rusa, está prohibido fumar en restaurantes públicos. Por lo tanto, es posible abrir una barra de narguile, pero no debe haber bebidas o alimentos en el establecimiento donde se venderán las mezclas de tabaco. O, si el bar hookah se abre en una cafetería o restaurante, se ofrecerá a los clientes mezclas sin nicotina. Luego, el negocio llevará a cabo sus actividades de acuerdo con la ley. La mejor opción para la cachimba es un prestigioso restaurante (lea el artículo " como abrir un restaurante") O una buena cafetería ubicada en el centro de la ciudad o en el distrito financiero. Entonces no hay necesidad de gastar fondos adicionales para promover el establecimiento. Los clientes de un restaurante o cafetería pueden recibir folletos publicitarios de un bar hookah. Puede negociar con el propietario del restaurante y realizar promociones periódicas. Por ejemplo, al ordenar una cierta cantidad, se le ofrece al cliente un descuento del 50% al visitar la sala de hookah. Además de fumar narguile, a los clientes se les pueden ofrecer servicios adicionales: bebidas: té, café, aperitivos. Pero serán entregados al salón hookah desde un restaurante o cafetería y el cliente recibirá un recibo por separado. También puede ganar vendiendo en una barra de narguile sin mezclas de nicotina, como las de frutas. La factura promedio en un bar hookah es de aproximadamente 2,000 rublos, dado que hay varias personas aquí al día, este es un buen indicador para un emprendedor.

El negocio del humo "fragante" es popular en Rusia incluso después de la introducción de la ley que prohíbe fumar. Y si no desea abrir una barra de narguile, las siguientes ideas de negocios sobre narguile le serán muy útiles.

Entonces, si no tiene dinero o desea abrir un bar hookah, pero quiere ganar dinero con el humo, ¿qué hacer? De hecho, hay bastantes maneras.

Alquiler y venta de cachimbas y accesorios.

La forma más obvia y comprobada es la reventa. Cuando compre pipas de agua, tabaco y accesorios al por mayor en India, China, Egipto y otros países, venda todo en su pequeña tienda. Si aborda el surtido cuidadosamente, evite la "anonimidad" y controle estrictamente la calidad, entonces los clientes se sentirán atraídos por usted.

El hecho es que los fumadores empedernidos de narguile son estratos bastante ricos de la población y la calidad es más importante para ellos que el precio. El boca a boca funciona muy bien para ellos (y de acuerdo con la ley de publicidad, aún no puede anunciar su tienda de manera tradicional) y toda la ciudad sabrá de usted.

Además, puede comprar un lote de cachimbas profesionales, que se utilizan en cachimbas, y alquilar estas cachimbas a estas cachimbas, mientras suministra tabaco, carbón y accesorios. Momento clave de este negocio: es más rentable para las cachimbas alquilar narguiles, ya que constituyen un elemento de gasto significativo en el momento de la compra, y sin un análisis práctico de la demanda es muy difícil comprar una cierta cantidad de cachimbas y no calcular mal. El alquiler viene al rescate de estas dudas: los empresarios lo toman por una parte del costo de la cachimba y, en diferentes casos, canjearlos, alquilarlos de nuevo o aumentar el número de narguiles.

Otro componente del arrendamiento : alquiler y entrega de cachimbas en casa Es la entrega y el alquiler de narguiles ya preparados para todos en la ciudad. El precio promedio durante 12 horas es de aproximadamente 1000-1500 rublos. Los matices de tal negocio son bastante simples: no brinda servicios a personas menores de 18 años y hace todo de acuerdo con la ley. Por lo general, en este negocio, el tiempo se mide en cuencos (un recipiente con tabaco), se consume un cuenco en aproximadamente una hora y se incluyen 3-4 cuencos en el alquiler de una cachimba. Además, puede proporcionar los servicios de un fabricante profesional de cachimba, es decir, una especie de catering profesional de cachimba en fiestas privadas.

Venta y producción de cachimbas desechables.

¿Qué son las cachimbas desechables?? Estas son cachimbas de un tipo tradicional, donde se usa un matraz hecho de plástico de grado alimenticio en lugar de un matraz de vidrio, el resto de los elementos también están hechos de materiales simples y de corta duración. La principal ventaja de estas cachimbas es el precio. Además del precio, las cachimbas desechables se comparan favorablemente con sus contrapartes de vidrio en las siguientes ventajas:

• no vencer
• livianos,
• no es necesario montar, desmontar y lavar,
• eliminados como residuos domésticos,
• higiénico: tales cachimbas pueden tener un solo usuario, esto resuelve el problema de disgusto para muchas personas que son desagradables para fumar cachimbas reutilizables.

Esta es una gran adición o algún tipo de elemento de marketing para una tienda de cachimba o barra de cachimba, por lo que siempre habrá ventas. En cuanto a la producción. A pesar de las ventajas enumeradas, la producción de tales cachimbas está al comienzo de su viaje. Hay intentos de producir, pero todavía no hay una satisfacción masiva de la demanda. Por lo tanto, puede "tener tiempo" para entrar en el nicho de desarrollo para la producción de cachimbas desechables. La producción es bastante simple, no requiere certificación, ya que no está produciendo un producto de tabaco, sino solo un accesorio como un cenicero. Las inversiones iniciales en dicha producción no superarán el millón de rublos.

Video: revisión de una cachimba desechable

Cachimbas electrónicas (desechables): venta, legalidad

Cachimbas electrónicas - son dispositivos electrónicos (cigarrillos electrónicos), cuyo principio de funcionamiento es "vaporizar" vapor de agua con aditivos aromáticos, imitación de fumar. Electrónico en este dispositivo, además de controlar los microcircuitos, está el llamado atomizador (clearomizadores, cartomizadores, etc.), un evaporador que convierte el líquido en vapor. El proceso de fumar una cachimba electrónica es inhalar vapor de agua (que es casi como una cachimba tradicional).

Este es un tipo de nicho de negocios. Diversas disputas en las que en Rusia son bastante graves. El culpable de la disputa es la ley que prohíbe fumar en la Federación Rusa. El hecho es que las cachimbas electrónicas no están sujetas a la ley que prohíbe fumar, ya que no contienen alquitrán dañino, nicotina y otras cosas inherentes al tabaco. Sin embargo, la aclaración de FAS equipara los cigarrillos y dispositivos electrónicos con productos de tabaco ... sin embargo, esto solo se aplica a la publicidad. En abril de 2013, el Ministerio de Salud de la Federación de Rusia publicó un documento oficial que establece claramente que el cigarrillo electrónico no es un producto de tabaco y su uso no está sujeto a la ley antitabaco.

En cualquier caso, este nicho se está desarrollando. Han aparecido cachimbas electrónicas desechables, que ya están listas para usar, no requieren repostar y cargar, y son suficientes para 600-1000 bocanadas. Precio de venta promedio de 200 rublos para una cachimba electrónica desechable. Precio al por mayor 80 ... 100 rublos.

Las cachimbas electrónicas reutilizables cuestan desde 3000 rublos al por menor y al por mayor desde 1000 rublos cada una. Se distribuyen principalmente en tiendas en línea.

Las fiestas mayoristas se compran a mayoristas locales o, incluso más baratos, ... así es, en China. En todos amados

Las personas que viven en áreas metropolitanas a menudo sufren de estrés y depresión. Por lo tanto, al final de la jornada laboral, cada persona necesita descansar bien y compensar la fuerza y \u200b\u200bla energía gastadas. Una de las formas de tal relajación es fumar narguile. Relaja y seduce con su aroma encantador. Es por esta razón que abrir un establecimiento con narguiles será una gran idea de negocio, y con un enfoque competente de la organización, podrá traer buen dinero. Este artículo revisará y estudiará el plan de negocios de narguile.

Beneficios del negocio de la cachimba

1. Popularidad entre los consumidores... Este tipo de actividad está en tendencia hoy y al mismo tiempo no está "trillado". Por lo tanto, este nicho es gratuito y necesita personas emprendedoras capaces de implementar nuevas ideas.
2. Recuperación rápida... Esto se debe a la inversión de capital relativamente baja, el bajo costo de los consumibles mensuales y los altos ingresos.

Fumar cachimba

Desventajas de las actividades de narguile

1. La institución es entretenida, por lo que funcionará principalmente de noche.
2. Es necesario estilizar el interior para una imagen oriental, y esto puede ser difícil. Pero si tiene el dinero, puede contratar diseñadores profesionales.

Ahora es el momento de considerar cómo abrir una barra de cachimba desde cero para comparar costos con posibles ingresos y calcular el retorno de la inversión.

Actividades preparatorias

Lo primero que debe decidir si desea abrir una barra de narguile es el lugar del proyecto. La forma más fácil de hacerlo es en el territorio de un restaurante popular. El plan de negocios óptimo para un bar hookah se forma con la condición de que la mayoría de los clientes sean personas acomodadas con ingresos "superiores al promedio". Después de determinar con este momento, puede proceder al proceso de arreglo espacio interior... Es importante satisfacer las necesidades básicas del establecimiento y las demandas estéticas de los visitantes.

Qué documentos se requerirán para comenzar

No se olvide de las posiciones legislativas, ya que es importante recopilar los permisos necesarios y otros documentos para la apertura exitosa de una institución. No necesita una licencia, pero si planea vender alcohol además de alquilar cachimbas, deberá obtener una licencia especial.

El siguiente paso para implementar con éxito el negocio de la cachimba es obtener una forma de propiedad. Para este tipo de actividad, debe abrir un empresario individual o LLC.

Debe tener una cierta lista de documentación:

• documentos constitutivos de acuerdo con la forma de propiedad que se adoptó;
• certificados;
• licencias al planificar la venta de alcohol;
• permisos del servicio de bomberos y epidemiología;
• documentación carácter externo, incluye relaciones contractuales contractuales;
• los tipos internos de documentos son varias órdenes relacionadas con el nombramiento de gerentes, documentación organizacional.

Para no sobrepasar el alcance de la ley, un empresario debe elegir entre dos instituciones principales: la venta de alcohol y la provisión de narguiles sin tabaco, o narguiles con nicotina, pero sin la venta de bebidas alcohólicas.

Requisitos básicos para una sala de narguile

Hay varias direcciones y aspectos que definitivamente debe tener en cuenta al abrir un establecimiento de narguile.

Local

No solo el número de visitantes, sino también el estado del contingente depende de cómo será. El área mínima debe ser de 100 metros cuadrados. m para acomodar a decenas de invitados. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el factor determinante no es solo el área del establecimiento, sino también su diseño. Después de todo, la gente viene a tales locales para relajarse y disfrutar. El estilo oriental es muy bienvenido. Después de todo, es él quien es una especie de medio dirigido de influencia estética adicional en el cliente. Además, la ubicación de sus instalaciones juega un papel importante. Este debería ser el centro de la ciudad o un área transitable más cerca de las afueras.

Opción de diseño de sala de cachimba

Equipo

Teniendo en cuenta un plan de negocios sobre cómo abrir una sala de narguile, debe prestar atención al equipo. Después de todo, incluye no solo cachimbas y materiales para "accesorios". El papel más importante se le da al sistema de ventilación. Para organizarlo, debe atraer especialistas, ya que es problemático y costoso hacer frente a esta tarea por su cuenta. Bueno, por supuesto, vale la pena comprar cachimbas de 5 piezas, carbón con tabaco, mezclas equipadas con varios sabores, pipas para cambio, cuencos, mangueras, matraces, incluidos elementos de repuesto. Tenga en cuenta que durante la operación tendrá que gastar dinero en consumibles, que incluyen herramientas para limpiar el producto, papel de aluminio, pinzas, boquillas.

Personal

Especialistas seleccionados de manera competente: 90% del éxito de su establecimiento. Después de todo, después de la primera visita a la sala de la cachimba, el visitante debería visitarla nuevamente. Por lo tanto, el factor determinante es la calidad del servicio al cliente. Los especialistas que trabajarán en el estado no solo deben ser competentes en el negocio de la cachimba, sino también ser capaces de mantener una conversación y tener buenas cualidades personales. Es seguro decir que los empleados establecen la reputación del establecimiento, por lo que su elección debe hacerse a fondo.

Publicidad

El punto clave es crear un título que sea corto y que refleje la esencia del trabajo. Esto no es todo lo que se necesita para abrir una sala de narguile. Actualmente, las redes sociales son una herramienta efectiva para atraer a un público cliente. Por lo tanto, vale la pena obtener un grupo y subir constantemente noticias, información sobre promociones, bonos, descuentos. Tenga en cuenta que el tipo de anuncio debe adaptarse a las características de su público objetivo. Y estos pueden ser jóvenes o personas majestuosas. En el primer caso, las redes sociales son adecuadas, y en el segundo, buena publicidad exterior.

El marketing en Internet juega un papel importante en el diseño de la identidad corporativa. Por lo tanto, es importante que la institución tenga su propio sitio web. Debe estar bien diseñado y ser fácil de usar para el usuario. El recurso debe contener información detallada sobre la institución y qué servicios proporciona, así como otra información diseñada para despertar el interés de los visitantes potenciales. En este sentido, las actividades de desarrollo de diseño deben confiarse a profesionales. Lo mismo se aplica a la promoción de su recurso.

Todavía gran importancia juega la promoción de clientes, especialmente si son regulares. Es importante elaborar un plan de negocios competente de narguile de antemano y pensar en la organización de la empresa para que clientes potenciales Estábamos ansiosos por la apertura del establecimiento con impaciencia e interés y conocimos este hecho incluso antes del primer día hábil. No ahorre el presupuesto para promociones y otros eventos, ya pagarán varias veces en la primera semana de su trabajo.

Cálculos de la parte consumible para abrir una sala de narguile

Los gastos se clasifican, es decir, se inician, se pagan de inmediato y mensualmente, y se llevan a cabo de manera regular.

Costos iniciales para abrir una sala de narguile

El proyecto vale la pena, especialmente si organiza el establecimiento como parte de un buen restaurante exitoso, y no solo lo implementa como una "sala de fumadores". Usando el primer método, creará un puente hacia el mundo del misterioso Oriente, y sus visitantes estarán realmente felices.

Las inversiones iniciales para abrir una sala de narguile consisten en varias direcciones:

• decoración de interiores - 100,000 rublos;
• compra de muebles - 100,000 rublos;
• compra de equipo - 50,000 rublos;
• otros gastos - 50,000 rublos.

Así, el monto total de las inversiones iniciales fue de 300,000 rublos, que es bastante. Esto es lo que cuesta abrir una barra de cachimba desde cero. Pero también es importante comprender que toda la parte del gasto no se limita a estos costos, también hay costos periódicos, que se discutirán a continuación.

Costos mensuales de mantener un establecimiento de narguile

Todos los meses tendrá que depositar una cierta cantidad de dinero para el mantenimiento de su establecimiento.

Los costos consisten en varios artículos:

• alquiler de la habitación - una habitación pequeña de hasta 100 metros cuadrados le costará 30,000 rublos al mes (para una gran ciudad con una población de un millón);
• el salario del personal será de 50,000 rublos por mes, siempre que el personal esté formado por 2-3 personas;
• compra de consumibles, que incluyen carbón, papel de aluminio, boquillas, mezclas, tabaco: esto requiere aproximadamente 20,000 rublos al mes.

Por lo tanto, resulta que el indicador del costo total será de 100,000 rublos por mes.

Zona de relax de la sala de la cachimba

Ingresos y ganancias probables

La factura promedio por quedarse en casa y fumar una pipa de agua es de aproximadamente 700 rublos rusos por una mesa de pipa de agua para una ciudad con un millón de personas (no Moscú). El ingreso diario promedio es de 5,000 rublos. Por lo tanto, se deduce que ingresos mensuales - 150,000 rublos.

Cálculo de recuperación

Para calcular el reembolso de un proyecto, debe conocer el indicador de beneficio neto, que es igual a la cantidad de ingresos menos la cantidad de gastos.

Beneficio neto \u003d 150,000 - 100,000 \u003d 50,000 rublos.

Para calcular el tiempo durante el cual los costos se amortizarán, y el negocio comenzará a operar exclusivamente con fines de lucro, es necesario dividir los costos iniciales para el equipo de la barra de narguile y otros puntos por el beneficio mensual neto.

Período de recuperación \u003d 300,000 / 50,000 \u003d 6 meses.

Resulta que el negocio funcionará en un "plus" seis meses después de la apertura de la sala de hookah.

¿Qué conclusiones se pueden sacar?

Cabe señalar que la "esfera de la cachimba" es uno de los proyectos empresariales recuperados rápidamente entre los competidores.... Para que el período de recuperación de la inversión sea lo más bajo posible y para que la empresa obtenga ganancias, es necesario pensar correctamente en la campaña publicitaria y organizar el interior de las instalaciones en consecuencia. Si estos movimientos se planifican e implementan, la fama de su establecimiento se extenderá rápidamente por toda la ciudad y el plan de negocios de la barra hookah funcionará. Pero para la implementación de este proyecto, vale la pena adquirir ciertas habilidades y actuar en etapas.

En general, una sala de narguile actúa como una idea muy rentable. Especialmente si intentas equipar una barra de cachimba en parte negocio de los restaurantes con una buena área y darle al interior un toque oriental, entonces puede obtener una corriente de amantes de deliciosos bocadillos y una corriente de amantes para relajarse con un encantador aroma de cachimba.

Negocio de la cachimba el nuevo tipo emprendimiento que vino del extranjero. En poco tiempo, se ha vuelto popular y demandado. Aprenderá cómo abrir una barra de narguile, cuál es el presupuesto mínimo para establecer y qué equipo elegir. plan de negocios confeccionado con cálculos

El negocio de la cachimba despegó después de la ley antitabaco en 2014. Según él, estaba prohibido fumar en lugares públicos, como cafeterías, bares y restaurantes. Los bares de narguile son el único lugar donde se puede fumar abiertamente. Se permite fumar, pero limita el suministro de alimentos y bebidas. Por lo tanto, muchos empresarios han abierto una sala de estar al lado del bar hookah donde puedes relajarte, comer y chatear con amigos.

Breves características del proyecto, calculado para Kazan:

• monto de inversión inicial - 1,390,800,000
• período de recuperación de la inversión - 5 meses
• pronóstico de ganancias mensuales - 350,000 rublos / mes

Plan de negocios: cómo abrir un bar hookah

Para desarrollar un proyecto, debe decidir sobre el público objetivo. Estas son personas que aman la cachimba. Buscan un lugar para pasar el tiempo: chatear con amigos y fumar una buena cachimba. La mayoría de las veces se trata de personas de 18 a 35 años. Por lo tanto, seleccionaremos una sala donde sea conveniente para ellos reunirse.

Requisitos de la sala

Locales de 80 a 100 m2. Preferiblemente en un edificio no residencial, de lo contrario, el olor a tabaco, ruido y risas irritaran a los residentes y comenzarán a quejarse a Rospotrebnadzor.

El edificio debe estar en la primera línea.para que sea visible desde el transporte público o la estación de metro. Para quienes manejan, hay un estacionamiento, la entrada debe hacerse no desde la calle principal, sino desde el patio. Debe haber una salida de emergencia contra incendios en la habitación.

Disponibilidad ventilación de escape con enfriador - 250-450 mil. Sin una ventilación potente, el humo se acumulará constantemente en la habitación. Los visitantes y el personal estarán descontentos y pueden quejarse ante la Estación Sanitaria y Epidemiológica y Pozhnadzor.

¡Importante! Antes de la apertura de un negocio de narguile, el departamento de bomberos revisará las instalaciones. Debe haber una persona responsable de la seguridad contra incendios en el salón hookah y un extintor de incendios debe estar en un lugar prominente.

resumen del proyecto

Idea: Crear un negocio de narguile para aquellos a quienes les gusta fumar tabaco con un ingreso promedio.

Forma organizacional: SP

El público objetivo:

• 50% - jóvenes de 18 a 35 años con un ingreso promedio
• 25% - personas de mediana edad de 35 a 45 años con un ingreso promedio
• 15% - personas ricas de diferentes edades
• 5% - diferentes categorías de la población

Número promedio de visitantes por mes: 300-600

Cheque promedio por visitante: 700 rublos

Tipos de servicios: un establecimiento de entretenimiento con narguile fumando tabaco y mezclas sin nicotina.

Volumen de negocios mensual estimado: 250,000 - 350,000 rublos

Ubicación: centro de Kazán

Horario de trabajo: lunes a jueves de 16:00 a 00:00. Viernes-domingo - de 16:00 a 3:00

Estacionalidad: disminución de la asistencia de la segunda mitad de abril a septiembre

Registración de negocio

Para iniciar un negocio, es suficiente registrar un empresario individual y seleccionar el código OKVED 92.72 "Otras actividades relacionadas con la organización de recreación y entretenimiento, no incluidas en otros grupos".

Junto con el registro, se recomienda solicitar el sistema tributario simplificado a una tasa del 15 por ciento "Ingresos menos gastos". Tendrá muchos costos de alquiler de habitaciones. bajo contratos de suministro, bajo contratos laboralesque puede deducirse de las ganancias y la reducción de impuestos.

Los documentos para el registro y una solicitud para el sistema tributario simplificado se presentan a la oficina de impuestos en el lugar de residencia del empresario individual. Si no tiene tiempo para visitar el Servicio de Impuestos Federales, use el servicio

Plan de producción

Arreglo de locales

Lugar para el personal - 20 metros cuadrados.

Soporte de cachimba - 11 sq. metro.

Salón - 45 sq. metro.

Baño - 4 m2.

Área total: 80 metros cuadrados.

Costo de equipo

Posición	cantidad	Costo, frotar.
Sistema de ventilación con recuperador.	1	300 000
Alarma con botón de pánico + instalación	1	20 000
Cachimba y accesorios	15	150 000
Television plasma	1	20 000
Vitrina refrigerada	1	20 000
Cocina de carbón		20 000
Gabinete de almacenamiento de materias primas	1	50 000
Sistema acústico	1	20 000
Barra de bar	1	35 000
Sillas de bar	10	20 000
Equipo de iluminación	1	15 000
Elementos decorativos	1	20 000
Tabaco, te, agua	1	50 000
Extintores	1	10 000
Cajero automático	1	15 000
Total		780 000

Cálculo de personal

Para abrir una barra de narguile en el plan de negocios, debe seleccionar empleados que demuestren la cohesión del equipo y los altos estándares de servicio. Este es un hombre cachimba, un administrador de sala y camareros.

Un requisito previo para contratar un operador de narguile es la experiencia laboral. Una persona debe comprender los gustos del tabaco, la tecnología propia y seguir los cambios en la industria. necesita al menos dos trabajadores de narguile por turno. Si uno de ellos no vino a trabajar, entonces el propio empresario estará en las alas.

El administrador y los camareros ayudarán en el pasillo. Reservarán mesas, se reunirán con los invitados y mantendrán el orden en la habitación.

Marketing y publicidad

El plan comercial y de mercadotecnia del bar hookah comienza con un nombre y una decoración. La sala en sí servirá como un anuncio y, por lo tanto, es muy importante crear un ambiente agradable para los visitantes: sofás suaves, sillones cómodos y un aroma único. Afuera, hay señales brillantes, lámparas fluorescentes y detalles exóticos, como la ilusión del este.

Diversas promociones y ofertas, concursos y sorteos atraen bien a los visitantes.

Plan de negocios de inversión de inicio de cachimba:

Gastos mensuales regulares:

Beneficio y recuperación

El ingreso en un bar hookah depende de la popularidad del lugar, la cantidad de visitantes por mes y el cheque promedio. Si el plan para un negocio de narguile desde cero incluye costos de publicidad y marketing, entonces el número de invitados será de 20-30 empresas por día. Con un cheque promedio de 700 rublos, las ganancias diarias ascenderán a 14,000 - 21,000 rublos. Esta es una pequeña facturación para una empresa de nueva creación; los establecimientos promovidos tienen un ingreso de 50,000 rublos / día.

Con inversiones iniciales por un monto de 1,390,800,000 rublos. y gastos corrientes - 303,000 rublos. El período aproximado de recuperación es de 5 meses.

Factores de riesgo

Cuando abres una barra de narguile desde cero y con inversión mínima Es necesario evaluar ciertos riesgos y planificar medidas para prevenirlos.

Falta de fabricantes experimentados de cachimba. ¿Qué hacer? Entrena constantemente al personal y entrena con los mejores.

Inspecciones inesperadas por parte de las autoridades supervisoras.¿Cómo ser? No venda alcohol ni alimentos, prohíba la entrada a menores, tenga a mano todos los documentos necesarios.

¿No tiene tiempo para seguir los cambios en la legislación fiscal y reaccionar a tiempo? Confíe este trabajo a los profesionales que utilizan el servicio.

Aumento de la competencia.La solución es desarrollar un sistema de descuentos, promover activamente a través de las redes sociales. redes, uso de tarjetas de club y programas de fidelización. Crea una USP poderosa y baja.

Baja rentabilidad de la barra de cachimba. Presente ofertas rentables para personas con pocos ingresos.

Disminución de la calidad de las materias primas.¿Como prevenir? Controle constantemente los precios de los proveedores y busque nuevos canales.

El servicio lo ayudará a concentrarse en desarrollar su negocio sin distraerse con el papeleo sobre contabilidad y presentación de informes. Evalúe sus ventajas: el primer mes es gratis.

Un negocio altamente rentable: una sala de narguile, se puede organizar en cualquier localidad, en muy poco tiempo y con un capital inicial mínimo. Una descripción de los costos estimados y los ingresos potenciales, y, documentos requeridos para comenzar un negocio.

Hookah bar: cómo comenzar su propio negocio

La situación económica obliga a muchos rusos a pensar en comenzar su propio negocio. Un trabajo favorito, pero mal pagado, en las condiciones de la realidad capitalista, atrae a pocas personas.

A la luz de las últimas declaraciones de funcionarios de alto rango, muchos maestros decidieron dejar sus trabajos y organizar un negocio que, desde el momento de la apertura, otorgaría decenas y cientos de salarios mínimos mensuales. Este artículo se centrará en un negocio súper rentable, para esta categoría de ciudadanos, su propia cachimba: "En casa de Marya Ivanovna".

Características del negocio de la cachimba en Rusia

En relación con las restricciones impuestas en Rusia para fumar tabaco en lugares públicos de restauración, está estrictamente prohibido ofrecer narguile a los visitantes de restaurantes, cafeterías y comedores. El incumplimiento de este requisito puede resultar en una responsabilidad administrativa muy grave.

A partir del 1 de junio de 2014, para organizar la prestación de servicios a la población para inhalar productos de tabaco a través de aparatos de cachimba, es necesario abrir un club cerrado, cuyo acceso se realizará solo después de presentar un documento de identidad o una tarjeta de membresía.

También es necesario tomar un recibo de un visitante de dicha institución sobre su pleno consentimiento para inhalar humo de tabaco peligroso para la salud.

Cuando se brinda la oportunidad de pedir una cachimba en una habitación especial, está estrictamente prohibido vender bebidas y alimentos en el bar de la cachimba. Estas características de dirigir un negocio de narguile en Rusia deben tenerse en cuenta y seguirse.

La otra cara de estas restricciones estrictas es el nivel extremadamente bajo de competencia, y si toma un nicho libre a tiempo y forma una red de narguile, este negocio generará ganancias significativas.

Documentos para abrir una sala de narguile

Para abrir una sala de narguile, deberá recolectar una pequeña cantidad de documentos, pero su presencia es un requisito previo para carrera exitosa negocio de la cachimba.

Documentos para abrir:

• Registro ante las autoridades fiscales como empresario individual.
• Documentos del SES y el Servicio de Bomberos sobre la admisión de las instalaciones para operar como una sala de narguile.
• Obtenga una licencia para vender productos de tabaco.

Para abrir un negocio, es suficiente emitir un modelo impositivo simplificado y pagar el 6% de los ingresos del establecimiento.

Requisito para la habitación: ¿cuál debería ser el bar hookah?

Está prohibido colocar una barra de cachimba en los siguientes lugares:

• En instituciones educativas.
• En instituciones médicas, incluidos sanatorios.
• En hoteles y lugares de alojamiento para que la gente se quede.
• En la gasolinera.

Para organizar un bar hookah, deberá alquilar una habitación espaciosa con techos altos. Puede construir un edificio hookah desde cero, pero esta opción de hacer negocios requerirá importantes inversiones en etapa inicial negocio.

El diseño de las instalaciones debe ser realizado por un profesional, solo en este caso obtendrá una habitación propicia para un largo pasatiempo, y aquellos clientes que visiten esta institución por primera vez se convertirán en invitados habituales de la sala de fumadores.

Disposición de la habitación

La compra de muebles y equipos para la cachimba requerirá gastar una cantidad decente de dinero. No vale la pena ahorrar en esta partida de gastos, porque los muebles y materiales baratos utilizados en el interior de las instalaciones asustarán a muchos clientes y recibirán visitas regulares, en este caso, no funcionará.

Incluso en el caso de que se abra una pequeña habitación para la cachimba, deberá comprar al menos 10 cachimbas. Si la sala se divide en varias salas separadas, la norma es la colocación de 2 cachimbas por habitación.

Además de las cachimbas para hacer negocios, deberá comprar:

• Tazas de cachimba.
• Mangueras adicionales.
• Pinzas de carbón
• Los muebles de cachimba deben ser elegidos altura mínima... Esto, sobre todo, se refiere a sofás blandos, en los que los visitantes pueden relajarse y descansar. Las mesas de cachimba también deben ser bajas, en este caso, incluso si la cachimba cae accidentalmente al piso, el producto no recibirá daños graves.

La iluminación de la cachimba debe elegirse de tal manera que cree una atmósfera de calma y relajación.

Una buena adición a fumar una pipa de agua será tocar música suave y relajante.

Plan de negocios de cachimba con cálculos

Abrir una barra de narguile requerirá una inversión inicial considerable de fondos.

Alquiler de locales

En el centro de una gran ciudad, alquilar una habitación para un bar hookah costará 100,000 rublos al mes. Si se alquila un local en las afueras o en un pueblo, el costo mensual del alquiler será de 2 a 3 veces menor.

El monto de este gasto también dependerá de área total local. Para organizar una gran sala de hookah, deberá alquilar una habitación con un área de más de 100 m2.

Salario del personal

por trabajo efectivo un bar hookah necesitará contratar profesionales calificados con experiencia laboral. Si la sala de hookah funcionará los siete días de la semana, entonces es necesario organizar el trabajo por turnos de los empleados.

El salario mensual para el personal de un establecimiento de tamaño mediano será de aproximadamente 100,000 rublos al mes.

Mueble

Solo se compran muebles y equipos de alta calidad para el bar hookah. Los costos dependerán del área del establecimiento, pero incluso para abrir una habitación pequeña, deberá gastar al menos 300,000 rublos.

Ingredientes

Para atraer a un gran número de visitantes, es necesario diversificar la gama de mezclas de fumar disponibles tanto como sea posible. Se recomienda comprar ayudas para fumar orientales.

Solo en este caso puede obtener alta calidad a un precio razonable. Los consumibles también incluyen carbón. El costo total de ingredientes y consumibles será de aproximadamente 100,000 rublos por mes.

Pago de servicios públicos y servicios domésticos.

Este artículo de gastos mensuales para un gran salón de narguile será de al menos 20,000 rublos.

Como resultado, para abrir una barra de narguile necesitará al menos 620,000 rublos. En los próximos meses de hacer negocios, también deberá pagar el alquiler y los salarios, comprar ingredientes de narguile y pagar facturas de servicios públicos, por lo que mantener un negocio requerirá al menos 300,000 rublos de inversión mensual.

Beneficio esperado y rentabilidad del negocio

El costo de cocinar una cachimba no es más de 200 rublos. Puede vender este producto a un precio de 700 rublos. En consecuencia, el beneficio neto de una cachimba preparada es de 500 rublos. Si cocina 10 narguiles al día, el beneficio neto será de 5,000 rublos. Si el número de cachimbas cocidas es mayor, entonces el beneficio aumentará proporcionalmente.

En una sala de fumadores grande, se pueden vender hasta 50 cachimbas en 1 noche, por lo que la tarea principal que debe implementarse en la etapa inicial actividades de negocio, esta atracción un número grande visitantes

Es muy difícil anunciar un negocio de narguile, debido a varias prohibiciones, pero si equipa un salón acogedor en el que se proporcionarán servicios de alta calidad, los primeros visitantes definitivamente recomendarán la institución a sus amigos. El boca a boca es mejor que cualquier video o clip de audio para atraer visitantes al bar hookah.

En los primeros meses de operación de la barra de cachimba, hacer negocios en el nivel de rentabilidad se considerará un buen resultado, y luego, si todo se hace correctamente, los ingresos de la barra de cachimba aumentarán mensualmente, y cuando se promueva el negocio, será posible expandirlo y abrir uno o más establecimientos similares. ...

Una barra de cachimba puede generar 750,000 rublos al mes. Si resta varios gastos de esta cantidad, el beneficio neto de tales actividades comerciales ascenderá a 400,000 rublos.

El negocio de la cachimba le permitirá devolver completamente los fondos invertidos dentro del primer año después de la apertura del establecimiento, por lo tanto, este tipo de negocio se considera uno de los mejores en términos de rentabilidad.

Es importante, solo en la etapa de registro y organización, familiarizarse con todas las reglas y matices de hacer tales negocios en Rusia, de lo contrario, son posibles sanciones muy serias por parte de las organizaciones de control.

En contacto con