Aperitivo frío para cumpleaños. Una selección de recetas

Es dificil de imaginar mesa festiva sin bocadillos fríos. Vinagreta, patés, bocadillos, verduras cortadas y productos cárnicos: ¿cómo puede prescindir de ellos? Añaden variedad al menú general y son una decoración de la mesa. Y no importa cuántos ejemplos de estos platos haya en el cuaderno con recetas para cada ama de casa, ella sigue buscando cada vez más. En este artículo, puede ver bocadillos fríos festivos (con fotos) que puede cocinar para su cumpleaños.

El rollo de lavash es un gran aperitivo frío.

Para su cumpleaños, sorprenda a todos con un plato hermoso y muy sabroso hecho con pan armenio. Se prepara de forma sencilla y rápida. Muele los huevos de gallina hervidos y los palitos de cangrejo en una licuadora o rallador. Rallar queso duro. Desenrolle el pan de pita, unte con una salsa de mostaza y yogur (se puede reemplazar con mayonesa). Organizar el relleno de huevos y palitos de cangrejo, espolvorear con queso y hierbas. Enrolla el rollo y déjalo en el frigorífico unas horas. Cuando el artículo se haya enfriado, córtelo en trozos redondos y colóquelo en una fuente grande. Puedes decorar el aperitivo con lechuga, perejil, gotas de ketchup.

Cumpleaños Real - Canapés de Camarones

Extiende una hoja de hojaldre y recorta círculos con un vaso. Hornéalos en el horno (200 ° C) hasta que estén dorados, enfriar. Freír los camarones en aceite vegetal, seque el exceso de grasa con una servilleta y deje enfriar. cortar por la mitad, cortar el limón en mitades delgadas. En un pincho pinchar todos los ingredientes en el siguiente orden: gambas, tomate, limón, hojaldre. Pon todos los canapés en un plato decorado con hierbas. Un refrigerio tan frío para el cumpleaños hará las delicias de todos los invitados a las vacaciones. ¡Lo comerán con mucho gusto!

Sorpresa para los gourmets o cómo hacer con patatas fritas ordinarias. plato sabroso

Coloque los tomates finamente picados, las hierbas, el queso rallado y el ajo en una ensaladera. Vierta todos los ingredientes con mayonesa y mezcle. Coloque este relleno encima de papas fritas grandes. Coloque todos los botes rellenos maravillosamente en un plato ancho y colóquelos sobre la mesa. Como puedes utilizar aceitunas y lechugas.

Consejos para preparar este plato.

Sin embargo, los fríos, como en cualquier otro día festivo, están destinados a abrir el apetito. Por lo tanto, con solo echarles un vistazo, una persona debería "salivar". Es decir, este efecto es causado por aquellos platos, cuyas recetas le presentamos en nuestro artículo. ¿No me crees? Compruébelo usted mismo y todos los que participaron en la fiesta de cumpleaños. ¡Buen provecho!

Tomates rellenos - deliciosos y aperitivo original alimentación universal. Sabe bien tanto frío como caliente, y puede complementar platos de carne y pescado. Cocinar tomates rellenos no llevará mucho tiempo, ¡y el resultado definitivamente sorprenderá a todos!

Aspic es uno de esos platos que tiene una larga trayectoria. Hoy en día es amado por todos, se puede preparar a partir de diferentes tipos de carne. Hoy en día, a menudo se le agregan verduras brillantes: zanahorias, maíz, aceitunas, así como varias hierbas y especias.

Las tartaletas de palitos de cangrejo son un delicioso aperitivo antes del plato principal. Este aperitivo es capaz de llamar la atención de cualquiera. La peculiaridad del plato radica no solo en la presentación original, sino también en la variedad gastronómica.

Cuando los buffets ligeros reemplazan a los festines hospitalarios, ¡las tartaletas reemplazan la abundancia de platos ricos en calorías! Este plato ofrece una variedad de opciones que pueden adaptarse a cualquier elemento del menú.

Las bolitas de queso son un plato relativamente nuevo para nuestra persona. Se pueden dividir condicionalmente en dos categorías: las que requieren cocción o freír y las que no requieren tratamiento térmico. Lo que los une es que tanto el primero como el segundo no son particularmente difíciles de cocinar.

El rollo de cerdo es un delicioso aperitivo con una presentación hermosa y un relleno jugoso. El plato es famoso por su rapidez y preparación sencilla, excelente sabor y versatilidad de aromas. Pruebe un rollo de cerdo al horno.

El paté de hígado es un snack versátil para cualquier menú. Tal plato abundante complementa idealmente tanto una comida festiva como un almuerzo diario. Cocinar no llevará mucho tiempo, ¡y el resultado definitivamente te sorprenderá!

Paté de hígado de pollo: un refrigerio abundante Comida rápida con excelente sabor y aroma mágico. El plato te deleitará con su delicada textura y naturalidad, ¡porque se trata de un auténtico paté casero!

Las fiestas caseras son una gran ocasión para celebrar unas vacaciones en familia. charlar tranquilamente y, por supuesto, disfrutar de una deliciosa comida... Para ejecución de calidad Con la última condición, necesitará una variedad de bocadillos de cumpleaños: recetas simples y deliciosas, cuyas fotos hemos seleccionado para usted, despertarán no solo su apetito, sino también el deseo de cocinar golosinas para la mesa festiva. Así es como funciona rápido, hermoso, satisfactorio y, lo más importante, no es caro.

Aperitivos para una fiesta, sí, sin embargo, para cualquier mesa, hay varios tipos:

Es costumbre preparar los bocadillos en porciones. y sírvalas en platos comunes, después de cortarlas en trozos pequeños para usarlas a mano o con brochetas (cuchillo y tenedor). Se sirven bocadillos al comienzo de una comida para abrir el apetito antes de servir los platos principales.

También puedes pensar menú de vacaciones compuesto íntegramente por todo tipo de snacks. Registro mesa de merienda festiva Dependerá de varios factores.

1. Que bebe servirás a los invitados?
2. ¿Dónde planeas tus vacaciones? ¿Irás? al aire libre o servir golosinas en casa, en la oficina, etc.
3. Que tipo de banquete estás planeando: cumpleaños de los niños o fiesta de adultos?
4. Cuántos invitados invitas: los bocadillos son convenientes porque pueden ser cocinar varias variedades y alimentarlos a una empresa de 20 personas o más.
5. ¿Qué productos utilizará? Los snacks son verduras, pescado, carne, huevos, champiñones y aves... También puede ofrecer a sus invitados una variedad de pasteles, canapés, tostadas, panecillos y tartaletas para tratar a sus invitados.
6. ¿Cuánto tiempo planeas dedicar a preparar bocadillos? Por ejemplo, se preparan unos bocadillos sobre precipitadamente , y algunos tipos de bocadillos tendrán que jugar con ellos.

Aperitivos festivos de cumpleaños: recetas con fotos.

En esta sección, hemos recopilado para usted bocadillos de cumpleaños de diversa complejidad y sabor: las recetas con fotos lo ayudarán hacer frente rápidamente a la cocina y te contará todos los matices de un hermoso diseño.

Por lo general, se preparan bocadillos deliciosos y ligeros para el cumpleaños de una mujer. Esto es de un tipo diferente bocadillos, canapés, deliciosos aderezos en tartaletas y pulmones ensaladas de verduras.

Barcos con salmón

Barcos originales e increíblemente satisfactorios complacerá a sus invitados. Preparar ablandado manteca, pan blanco o negro, lechuga, filete de salmón ligeramente salado, rodajas de limón.

1. Corta el pan en trozos finos.
2. Unte la mantequilla sobre el pan.
3. Coloque las hojas de lechuga encima..
4. Pasar un pincho una fina rodaja rectangular de salmón y una rodaja de limón, y luego insertar en el "bote" de pan.
5. Sirve como aperitivo de vino blanco., champagne y otras bebidas alcohólicas.

Ensalada de camarones y apio sobre pepinos

Otro Aperitivo de mariscos "femenino" en la mesa festiva.

1. Preparar 375 gramos de camarón pelado, 2 tallos de apio, rojo cebolla y cebolletas para el relleno.
2. Para repostar – 1 cucharada. una cucharada de yogur griego y 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa.
3. Mezclar todos los ingredientes en un bol, agregar sal y pimienta.
4. Cortar los pepinos en rodajas.(unos 30 círculos).
5. Coloca los pepinos en un plato y sazona con ensalada.

Rollos de pavo y champiñones

Si quieres cocinar bocadillos calientes abundantes y saludables, haz este plato en la mesa navideña.

Snack de mousse de hígado en tartaletas

El aperitivo atraerá no solo a una mujer, sino también a un hombre. Si no sabe qué cocinar para las vacaciones, cómo complacer y sorprender a sus queridos invitados, prepare un hermoso y original, y lo más importante: delicioso plato en tartaletas.

Para 40 porciones necesitará:

• 500 g de hígado de pollo;
• 150 g de zanahorias y cebollas;
• 150 ml de nata;
• 20 piezas cada uno huevos de codorniz y tomates cherry;
• sal pimienta;
• verduras;
• tartaletas
• aceite vegetal.

1. 1. 1. Freír cebollas y zanahorias finamente picadas en aceite vegetal. Agrega el hígado y sofríe hasta que esté tierno. Luego el hígado con verduras triturar en una licuadora con la adición de crema.
      2. Preste atención a la consistencia de la mousse agregando crema gradualmente para que no se vuelva demasiado líquida. Agregue especias y hierbas.
      3. Corta los tomates y los huevos por la mitad.... Extienda suavemente la mousse en las tartaletas con una jeringa de repostería.
      4. Decorar con un huevo, tomate, ramitas de cebolla.

Bocadillos de cumpleaños económicos: cocinar rápido

Qué otra cosa bocadillos interesantes se puede preparar de forma rápida y económica: vea las nuevas ideas de 2017 en las fotos.

Pequeños botes de canapés de medio huevo, relleno de queso (mezclar la yema con queso rallado, mayonesa o crema agria). Hacemos veleros a partir de nachos. Incluso un niño come un bote así con placer.

Otro bocadillo para Menu de niños – deliciosas mariquitas de tomates y aceitunas, que "aterrizaron" en las galletas con paté.

Las ensaladas populares también se pueden preparar en porciones.... Mezcle los ingredientes de la ensalada Mimosa, agregue una cucharada de salsa de soja (mayonesa al gusto), enrolle en bolas y sumerja en las semillas de sésamo.

Los cumpleaños de verano en la naturaleza se pueden diversificar. bocadillos a la parrilla.

Para el trabajo o para un capricho en casa, prepare varios bocadillos, snacks de verduras y canapés... , de lo que hablamos en el artículo anterior.

Merienda Lavash para cumpleaños: deliciosa y hermosa.

El principio para hacer bocadillos de pan de pita es casi el mismo: envolvemos el relleno en pan de pita y luego lo cortamos en porciones. Este plato es fácil de preparar, muy satisfactorio y hermoso. Usted puede Varía los rellenos a tu gusto, hornee pan de pita o sirva como aperitivo frío.

Esta vez te hemos preparado receta paso a paso haciendo un rollo de pita relleno de palitos de cangrejo, huevos y ensalada.

Necesitará:

1. 1. • 1 pan de pita fino;
      • 2-3 cucharadas de mayonesa;
      • medio manojo de hojas de lechuga;
      • Paquete de 200 gramos de palitos de cangrejo;
      • 2 hervidos huevos de gallina;
      • 1 pepino fresco.

ahora nosotros apilar alternativamente los ingredientes del relleno como se muestra en la foto.

Lubricar con mayonesa pan de pita, dejando los bordes limpios. Coloque las hojas de lechuga bien apretadas después de lavarlas y secarlas.

A continuación nos esparcimos huevos rallados gruesos.

Tu tarea es organizar mesa de buffet y no sabes que cocinar para la mesa del buffet? Eres bienvenido a la sección temática del sitio con ideas y recetas deliciosas para una mesa de buffet. Para ti, he recopilado recetas originales, deliciosas y asequibles para la mesa del buffet, para que puedas preparar snacks para la mesa del buffet para una ocasión especial.

Todo presentado bocadillos buffet el sitio va acompañado de fotos paso a paso y Descripción detallada Receta de cocina. Y no importa en absoluto si está preparando una mesa de buffet para una boda, una mesa de buffet en el trabajo o una mesa de buffet para un cumpleaños. menú buffet(recetas con fotos) del sitio de Home Restaurant definitivamente será útil para usted.

Mire a través de los bocadillos del buffet en la mesa festiva (recetas con fotos) y comprenderá que puede preparar comidas tipo buffet en casa sin mucha molestia. Gracias a las recetas presentadas en el sitio, puede crear un menú para la mesa de buffet, y los platos para la mesa de buffet (recetas con fotos) que figuran en el sitio le ayudarán a tomar la decisión correcta.

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Recetas De Aperitivos De Cumpleaños bastante variado, por lo que tendrá mucho para elegir. Hemos reunido la mejor colección de obras maestras culinarias para ti. Te invitamos a familiarizarte con ellos.

Recetas de cumpleaños populares

Camarones en salsa.

Ingredientes:

Bulbo
- camarones - 355 g

- azúcar - una cucharada
- un diente de ajo
- piña en conserva - 155 g
- tomate y salsa de soja - 1 cucharada. l.

Preparación:

1. Pele las verduras, enjuáguelas y séquelas. Vierta una pequeña cantidad de aceite en una sartén, caliente bien. Cortar la cebolla en cubos pequeños, enviar a la sartén.
2. Freír ligeramente hasta que la cebolla se vuelva transparente.
3. Picar el ajo, agregarlo a la cebolla, mezclar bien, sofreír un poco los ajos.
4. Agregue los camarones.
5. Vierta la salsa de soja y tomate, revuelva.
6. Escurrir el líquido de las piñas, cortarlas en cubos y enviarlas a la sartén.
7. Oscurece la salsa durante cinco minutos. Agregue azúcar al gusto, vierta una pequeña cantidad de jarabe de piña.
8. Sirva los camarones cocidos con hierbas.

Recetas de bocadillos de cumpleaños: fotos

Calamares rellenos de setas y tortilla.

Necesitará:

Aceite vegetal
- huevo mediano - 5 piezas
- calamar pelado - 4 canales
- queso semiduro - 155 g
- un pequeño manojo de eneldo
- champiñones - 320 g
- sal, pimienta molida

Pasos de cocción:

1. Cortar los champiñones en rodajas, picar finamente el eneldo, rallar el queso.
2. Caliente el aceite a fuego medio.
3. Coloque los champiñones, fríalos, revuelva hasta que estén blandos durante 5 minutos.
4. Romper los huevos en una sartén, agregar las especias.
5. Freír, removiendo los huevos con una espátula hasta que se agarre la mezcla.
6. Agregue el queso, las hierbas picadas.
7. Rellenar las canales de calamar con la mezcla resultante, apuñalar con un palillo.
8. Grasa de calamar con aceite de girasol, poner en un molde, enviar al horno, hornear durante unos 20 minutos.
9. Refrigere, corte en rodajas.

Prepara lo mismo
Rollitos de pepino.

Productos requeridos:

Especias
- Hojas de lechuga
- un manojo de perejil
- requesón, crema - 2 cucharadas cada uno
- huevo
- camarones - 120 g
- pepino fresco

Cómo cocinar:

1. Hervir los camarones en agua con sal, hervir, retirar inmediatamente del agua.
2. Una vez que el marisco se haya enfriado, pelar y picar finamente.
3. Hervir el huevo, cortarlo en cubos.
4. Picar el perejil.
5. Vierta la crema en el requesón, ponga especias, hierbas, huevos, camarones, revuelva bien.
6. Cortar el pepino en tiras finas, enrollar cada uno de ellos en un rollo relleno de carne picada, picarlos con una brocheta, poner en un plato cubierto con hojas de lechuga.

Recetas De Fotos De Aperitivos De Cumpleaños

Aperitivo ahumado de pollo y pepino.

Necesitará:

Un puñado de albahaca
- queso feta suave - 125 g
- muslos de pollo ahumados - 4 piezas
- Pepinos largos de invernadero - 2 uds.

Cómo cocinar:

1.Cortar la carne de los huesos, picarla finamente.
2. Ponga la albahaca y el queso feta en una licuadora, muela.
3. Mezcle la pasta de queso con el pollo.
4. Cortar el pepino oblicuamente en rodajas, poner una cucharadita de relleno sobre cada una de ellas, servir.

Una verdadera decoración de la mesa será

Aperitivo de hígado de pollo.

Ingredientes:

Tartaletas de gofres
- mantequilla - 120 g
- hígado de pollo - 720 g
- cebollas - 3 piezas
- zanahorias - 2 piezas
- crema - 200 ml
- sal

Pasos de cocción:

1. Freír las zanahorias con la cebolla en mantequilla, poner el hígado sobre las verduras, dejar hervir a fuego lento durante cinco minutos.
2. Retirar del fuego, enfriar.
3. Moler todos los productos con una licuadora.
4. Vierta la nata, la mantequilla blanda poco a poco, batir con una batidora.
5. Coloque sobre las tartaletas de gofres con una jeringa de cocina, decore con aceitunas y hierbas.

Rollos horneados en lavash de salmón.

Productos requeridos:

Filete de salmón - 1 kilogramo
- perejil
- hojas de eneldo
- jugo de limones - 2 cucharadas
- sal - una cucharadita
- aceite de oliva - 5 cucharadas. cucharas
- queso duro - 155 g
- pimienta negra - 0.25
- queso duro - 155 g
- Lavash fino armenio - 2 hojas
- mostaza granulada - una cucharada
- miel - una cucharadita
- hierbas secas - 1 cucharadita.

Cómo cocinar:

1. Separar el filete de la piel, quitar las espinas, cortar en tiritas, sal, espolvorear con pimienta, agregar jugo de limón, aceite de oliva, remover, refrigerar por una hora.
2. Lavar el eneldo y el perejil, cortar y rallar el queso.
3. Prepare el aderezo: mezcle cada cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, miel y mostaza con los granos.
4. Extienda una hoja de pan de pita, engrase aceite de oliva, espolvorear con hierbas secas, cubrir con una segunda hoja de pan de pita.
5. Encienda el horno, precaliéntelo a 190 grados.
6. Unte los trozos de pescado sobre el pan de pita, espolvoree con hierbas y queso encima.
7. Enrolle en un rollo, corte en trozos de 2 cm de ancho. Corta los bordes vacíos.
8. Engrase una bandeja para hornear con aceite de oliva, colóquela en una bandeja para hornear, vierta sobre el aderezo preparado, hornee un pan de pita en el horno durante unos 20 minutos.

Averigua lo mismo

Aperitivo de champiñón.

Necesitará:

Un diente de ajo - 3 piezas
- champiñones frescos - 255 g
- aceite vegetal - una cucharada
- Pimienta búlgara - ½ pieza
- perejil
- vinagre de vino blanco - 2 cucharadas. cucharas
- especias italianas
- sal y pimienta
- Tomates cherry
- Hojas de lechuga

Cómo cocinar:

1. Picar los champiñones, cortar el pimiento en dados.
2. Vierta el aceite vegetal en una sartén caliente, exprima el ajo, fría un poco, revuelva.
3. Agregue los champiñones, sal y pimienta, espolvoree con especias.
4. Tan pronto como los champiñones den agua, agregue pimienta, vierta vinagre de vino. Cocine a fuego lento durante 3 minutos con agitación constante.
5. Poner el aperitivo de champiñones en un plato sobre hojas de lechuga, decorar con tomates cherry.

Recetas de bocadillos de cumpleaños para niños

"Fresa".

Productos requeridos:

Arenque ligeramente salado - ½ filete
- patatas medianas - 3 piezas
- semillas de sésamo - ½ cucharadita
- cebolla
- jugo de remolacha - 155 ml
- perejil

Preparación:

1. Hervir las patatas en una cáscara, dejar enfriar, rallar.
2. Cortar el arenque y la cebolla en cubos.
3. Hacer una tortilla pequeña con las patatas, ponerle un poco de arenque y cebolla, taparlo y darle forma de fresa.
4. Sumergir "fresa" en jugo de remolacha, poner en un plato, decorar con hierbas y semillas de sésamo.

¿Te gusta eso?

Huevos con hígado de pollo.

Necesitará:

Huevo de gallina - 8 piezas
- hígado de pollo - 320 g
- cebollas - 1 pieza
- mantequilla - 2 cucharaditas
- mayonesa - 120 g
- una pizca de pimienta
- sal

Preparación:

1. Enjuague el hígado de pollo. Hervir agua en una cacerola, poner allí el hígado, hervir durante 10 minutos a fuego lento, trasladar a un plato, enfriar.
2. Vierta los huevos de gallina con agua fría, hierva, hierva por 10 minutos, cubra con agua fría.
3. Pelar, lavar, picar la cebolla.
4. Calentar la sartén, agregar la mantequilla, retirar del fuego, enfriar.
5. Lavar los huevos pelados, cortarlos a lo largo en mitades, quitar las yemas, pasar por una picadora de carne.
6. Triturar las yemas con un tenedor, combinar todo en un bol, sal y pimienta, agregar mayonesa, remover.
7. Rellenar los huevos con carne picada, decorar con té verde y mayonesa, enfriar.

Resultan muy bonitos y sabrosos.

Recetas de bocadillos de cumpleaños para niños

Rollo de calabacín.

Ingredientes:

Testículo - 4 piezas
- especias
- polvo de hornear - una cucharadita
- harina - un vaso
- cebolla
- calabacín mediano - 2 piezas

Para rellenar:

Queso - 220 g
- crema - 220 ml
- champiñones - 420 g

Pasos de cocción:

1. Pique la cebolla con una licuadora, el calabacín - ralle, agregue las especias, el polvo de hornear, revuelva.
2. Separar las yemas con las claras. Envíe las yemas al calabacín, agregue la harina, revuelva. Batir las claras hasta que estén espumosas, verterlas en la masa, revolver suavemente.
3. Precaliente el horno a 180 grados, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino, engrase con aceite, ponga la masa de calabaza en una capa delgada y uniforme, hornee en un horno precalentado.
4. Cortar los champiñones en rodajas, freírlos en aceite vegetal, verter la nata y dejar hervir a fuego lento durante un par de minutos.
5. Coloque el pastel de calabacín terminado en una película adhesiva, sobre él, champiñones.
6. En un rallador fino, ralle el queso, enrolle en un rollo apretado, envuelva en plástico, deje reposar por 10 minutos, corte, sirva.

Te hemos ofrecido solo lo más mejores opciones Cocinando platos festivos... Recuerda que es importante no solo cocinarlos deliciosamente, sino también servirlos a la perfección. Además de los bocadillos de cumpleaños, puede hacer ensaladas, panecillos, pasteles de bocadillos. ¡Asegúrate de preparar postres y pasteles dulces! Especialmente si planeas celebrar fiesta infantil! Por cierto, los niños son los mejores artistas. Esto también se aplica a los asuntos culinarios. ¡No tengas miedo de confiarles el diseño de los platos más deliciosos!