4 பேருக்கு பிறந்தநாள் மெனு. பிறந்தநாள் விழாவிற்கான மெனு - எளிய மற்றும் சுவையான வீட்டில் சமையல்

சில நேரங்களில் விடுமுறைக்குத் தயாராகி வருவதற்கு நிறைய நேரம் எடுக்கும் மற்றும் சிக்கலான விடுமுறை உணவுகளைத் தயாரிக்க இந்த நேரம் பெரும்பாலும் போதாது.

எனவே, விரைவாகத் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளைக் கருத்தில் கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் சமைக்க கடினமாக இருக்கும் உணவுகளை விட சுவையில் எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல.

பிறந்தநாளுக்கு நீங்கள் விரைவாக என்ன தயார் செய்யலாம்: சமையல்

சால்மன் கொண்ட சீஸ் ரோல்

இந்த டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. சீஸ் மற்றும் சால்மன் ஒன்றாக நன்றாக செல்கிறது.

இந்த பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட அனைவரின் சுவைக்கும் பொருந்தும். விரும்பினால், இந்த உணவை எந்த பொருட்களிலும் சேர்க்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சமையலை பல்வேறு சோதனைகளின் அடிப்படையில் ஒரு கலை வடிவமாக வகைப்படுத்தலாம்.

தயாரிப்பு:

1. உங்களுக்கு தேவையானது பிடா ரொட்டியின் மெல்லிய தாள் மட்டுமே. ஒரு தடிமனான தாள் வேலை செய்யாது - அது ஒரு ரோல் செய்யாது. நீங்கள் அதை ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தில் பரவி, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு தடித்த அடுக்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும்;
2. பின்னர் தாளின் முழு மேற்பரப்பிலும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சால்மன் பரப்பவும்;
3. லாவாஷ் தாள் ஒரு குழாயில் உருட்டப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் ரோலை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து 27-30 நிமிடங்கள் அங்கேயே விடவும், அதனால் அது நிறைவுற்றது;
4. ரோல் நிறைவுற்ற போது, ​​அதை கவனமாக வெட்டி மூலிகைகள் அலங்கரிக்க வேண்டும். டிஷ் தயாராக உள்ளது.

சீஸ் "ரஃபெல்லோ"

இந்த சிற்றுண்டியை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, இது இருந்தபோதிலும், இது மிகவும் அசல் மற்றும் ஒவ்வொரு விடுமுறை அட்டவணையிலும் அழகாக இருக்கும். தயாரிக்கும் போது, ​​இல்லத்தரசி நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவார்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் 25 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவை சிறிது கடினமாகி, தட்டுவதற்கு வசதியாக இருக்கும்;
2. 25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உறைவிப்பான் இருந்து சீஸ் நீக்க மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி;
3. கொட்டைகள் மற்றும் பூண்டுடன் பாலாடைக்கட்டிகளை கலந்து, ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து;
4. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சிறிய பந்துகளாக உருட்டவும்;
5. நன்றாக grater மீது நண்டு இறைச்சி தட்டி;
6. நண்டு ஷேவிங்கில் சீஸ் "ரஃபெல்லோ" ரோல்;
7. கீரை இலைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து, அதன் மீது ரஃபெல்லோவை வைக்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது.

சீஸ் பந்துகளின் மற்றொரு பதிப்புடன் வீடியோவைப் பாருங்கள்:

முக்கிய படிப்புகள்

ஒவ்வொரு விடுமுறை அட்டவணையிலும் சூடான உணவுகள் பிரதானமாக இருக்கும். மேலும், பெரும்பாலும், இல்லத்தரசிகள் அசல் மற்றும் திருப்திகரமான சூடான உணவுகள் உதவியுடன் விருந்தினர்கள் மீது ஒரு நல்ல அபிப்ராயத்தை உருவாக்க முயற்சி செய்கிறார்கள்.

மென்மையான சாப்ஸ்

மிகவும் சுவையான உணவுமற்றும் தயார் செய்ய மிகவும் எளிதானது. பன்றி இறைச்சி தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த பொருட்கள் இறைச்சிக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• 450 கிராம் பன்றி இறைச்சி, முன்னுரிமை கழுத்து பகுதி (நீங்கள் ஒல்லியான இறைச்சியை தேர்வு செய்ய வேண்டும்);
• இரண்டு பெரிய தக்காளி;
• 450 கிராம் காளான்கள், முன்னுரிமை சிப்பி காளான்கள்;
• 250 கிராம் பார்மேசன் சீஸ்;
• பெரிய பல்பு தலை;
• 300 கிராம் மயோனைசே (ஆலிவ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது);
• பசுமை;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. இறைச்சியை நடுத்தர தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி, அடிக்கவும்;
2. இறைச்சி மீது மயோனைசே ஊற்றவும், இரண்டு மணி நேரம் ஊற விடவும்;
3. சீஸ் தட்டி;
4. தக்காளியை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்;
5. சிப்பி காளான்களை வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது);
6. ஒரு பேக்கிங் தாளில், greased ஆலிவ் எண்ணெய், இறைச்சி வெளியே போட;
7. இறைச்சி மீது வெங்காயம் கொண்ட சிப்பி காளான்கள் வைக்கவும், பின்னர் தக்காளி, சீஸ் மற்றும் தக்காளி மீது மயோனைசே;
8. 180 டிகிரி அடுப்பில் விளைவாக சாப்ஸ் வைக்கவும்;
9. சாப்ஸ் தயாராக உள்ளது, அதன் பிறகு நீங்கள் அவற்றை மூலிகைகள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.

கட்லெட்டுகள் "ஸ்வாலோஸ் நெஸ்ட்"

மிகவும் மென்மையான உணவு. இது விடுமுறை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. ரொட்டியை பால் அல்லது தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்;
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் பூண்டு, வெந்தயம், மசாலா, முட்டை மற்றும் நறுக்கிய ரொட்டியைச் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு;
3. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பிளாட்பிரெட்களை வைக்கவும்;
4. சீஸ், தக்காளி, மணி மிளகு (மோதிரங்களில்) வெட்டு;
5. பின்வரும் வரிசையில் இறைச்சி பிளாட்பிரெட் மீது வைக்கவும்: கெட்ச்அப், வெங்காயம், தக்காளி, மயோனைசே, சீஸ். மிளகு மேலே வைக்கவும், சிறிது கீழே அழுத்தவும், இதனால் நிரப்புதல் சிறிது ஊடுருவுகிறது;
6. 180 டிகிரியில் அடுப்பில் வைக்கவும். 25-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்;
7. கட்லெட்டுகளை ஒரு தட்டில் வைத்து வெந்தயத்தால் அலங்கரிக்கவும். டிஷ் பரிமாற தயாராக உள்ளது பண்டிகை அட்டவணை.

வெவ்வேறு இல்லத்தரசிகள் இந்த கட்லெட்டுகளை வெவ்வேறு வழிகளில் தயார் செய்கிறார்கள். கீழே அவற்றை வேறு வழியில் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் பண்டிகையாகவும் மாறும்:

பணிபுரியும் குழுவிற்கு விடுமுறை சிற்றுண்டிகளுக்கான ரெசிபிகள்

பலர் தங்கள் பிறந்தநாளை தங்கள் பணிக்குழுவுடன் அடிக்கடி கொண்டாடுகிறார்கள். இந்த விடுமுறையை உங்கள் பணி சகாக்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினால், உங்களுக்கு சுவையான மற்றும் எளிமையான உணவுகள் தேவைப்படும்.

டார்ட்லெட்டுகளில் சிவப்பு மீன் கொண்ட சாலட்

இந்த சாலட் மிகவும் அசல். இது உன்னதமான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அவை அனைத்தும் பலரால் விரும்பப்படுகின்றன.

டார்ட்லெட்டுகளில் சிவப்பு மீன் கொண்ட சாலட் வெளியில் அல்லது அலுவலகத்தில் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பசுமை;
• கிரீம் சீஸ் 100 கிராம்;
• எந்த சிவப்பு மீன் 350 கிராம்;
• 150 கிராம் மயோனைசே;
• 10 சிறிய டார்ட்லெட்டுகள்.

தயாரிப்பு:

1. மீனை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி;
3. சீஸ் மற்றும் மீன் கலந்து, மயோனைசே மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க;
4. இதன் விளைவாக சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும்;
5. பசுமையின் தளிர்களால் அலங்கரிக்கவும். டிஷ் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பணியாற்ற முடியும்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் பஃபே ஹெர்ரிங்

சுவையான மற்றும் சுலபமாக தயாரிக்கும் உணவு. சுவை ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் சோவியத் ஹெர்ரிங் நினைவூட்டுகிறது. பஃபே அட்டவணைக்கு மிகவும் நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கொத்து பசுமை;
• உப்பு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 300 கிராம்;
• ஒரு பெரிய பீட்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• ரொட்டி.

தயாரிப்பு:

1. ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. பீட்ஸை வேகவைத்து நன்றாக grater மீது தட்டி;
3. ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசே கொண்டு பரவி, மேலே மூலிகைகள் தெளிக்கவும்;
4. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மேல் வைக்கப்படுகிறது;
5. அடுத்து பீட்ஸைச் சேர்க்கவும், பின்னர் இரண்டு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் துண்டுகள்;
6. கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

உங்களுக்கு தெரியும், கேனப்ஸ் வேலை செய்வதற்கும் உங்கள் பிறந்தநாளைக் கொண்டாடுவதற்கும் சிறந்த சிற்றுண்டியாகக் கருதப்படுகிறது. ஏன் சிறந்தது? ஆம், அவை விரைவாக தயாரிக்கப்படுவதால், நீங்கள் அவற்றை நிறையப் பெறலாம், மேலும் அவற்றின் அழகியல் மற்றும் பசியின்மை தோற்றத்தை இழக்காமல் அவற்றை அலுவலகத்திற்கு கொண்டு வரலாம்.

அதனால்தான் பின்வரும் வீடியோ உங்கள் கவனத்திற்கு:

பிறந்தநாளுக்கு மலிவாக சமைக்க என்ன சுவையான விஷயம்?

விடுமுறை உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கு உணவுக்காக செலவிடக்கூடிய தொகை குறைவாக இருந்தால், சுவையான ஆனால் மலிவான உணவுகள் மீட்புக்கு வரும்.

சீமை சுரைக்காய் கேக்

இந்த உணவை தயாரிப்பது மிகவும் மலிவானது. விடுமுறை அட்டவணைக்கு மட்டுமல்ல, குடும்ப ஞாயிறு மதிய உணவிற்கும் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. சீமை சுரைக்காய் பழையதாக இருந்தால், நீங்கள் அதை உரிக்க வேண்டும், ஆனால் அது இளமையாக இருந்தால், நீங்கள் அதை உரிக்க வேண்டியதில்லை;
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீமை சுரைக்காய் தட்டி;
3. சீமை சுரைக்காய் கலவையில் மாவு, மூன்று முட்டைகள், சோடா, வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ருசிக்கவும்;
4. இதன் விளைவாக வரும் கலவையை சிறிது சிறிதாக ஒரு சூடான வாணலியில் பரப்பி அப்பத்தை உருவாக்கவும். இருபுறமும் வறுக்கவும்;
5. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி;
6. பூண்டுடன் மயோனைசே கலந்து, முன்பு ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்டது;
7. இதன் விளைவாக வரும் சீமை சுரைக்காய் கேக்குகளை மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கிரீஸ் செய்து, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியைச் சேர்த்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்;
8. டார்ட்டில்லா மீது டார்ட்டில்லாவை வைக்கவும்;
9. மயோனைசே கொண்டு கடைசி பிளாட்பிரெட் கிரீஸ் மற்றும் வேகவைத்த grated முட்டைகள் தெளிக்க;
10. ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் விளைவாக கேக் வைக்கவும்;
11. கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சாஸில் சுவையான கோழி

கோழி உணவுகள் பெரும்பாலும் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கின்றன மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைவரின் சுவைக்கும் பொருந்தும்.

அதிக நிதி முதலீடு இல்லாமல் கோழியை மிகவும் சுவையாக சமைக்கலாம். அது எப்போதும் விடுமுறை அட்டவணையில் தேவை இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெரிய கோழி சடலம் சுமார் 2 கிலோகிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 400 கிராம்;
• இரண்டு டீஸ்பூன். எல். ஆப்பிள் சாறு வினிகர்;
• 500 கிராம் வெங்காயம் (ஊதா, கீரை);
• ஒரு கொத்து பசுமை;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• மஞ்சள்.

தயாரிப்பு:

1. பறவை சடலம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், வெங்காயம் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும்;
2. குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும், அதில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும், கோழி சேர்க்கவும்;
3. வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து அசை;
4. ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை கோழியுடன் வறுத்த பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அதைத் தொடர்ந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்;
5. ஒரு மூடியுடன் மூடி, முடிந்த வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்;
6. டிஷ் தயாராக உள்ளது, சேவை செய்வதற்கு முன் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பின்வரும் வீடியோ ஒரு அற்புதமான பிறந்தநாள் சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றியது:

இயற்கையில் கொண்டாடுவது

இயற்கையில் ஒரு விடுமுறை எப்போதும் நல்லது. ஆனால் வெளிப்புற கொண்டாட்டத்திற்கான உணவுகள் பொதுவாக முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை சூடாகவும் குளிராகவும் சிறந்ததாக இருக்க வேண்டும்.

காளான்கள், சீஸ் மற்றும் கோழியுடன் பஃப் சாலட்

வெளிப்புற கொண்டாட்டத்திற்கு ஒரு சிறந்த சாலட். சுவையான மற்றும் மிகவும் நிரப்புதல்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் கடின சீஸ்;
• 450 கிராம் புதிய காளான்கள் (உறைந்திருக்கும்);
• ஐந்து வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்;
• 250 கிராம் மயோனைசே;
• கொதித்தது கோழி இறைச்சி- 0.5 கிலோ;
• நான்கு சிறிய வெங்காயம்;
• ஒரு கொத்து பசுமை;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு.

விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய இலகுவான உணவுகளுக்கான கூடுதல் சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள்.

சமீபத்தில், டார்ட்லெட்டுகள் போன்ற ஒரு சிற்றுண்டி பெருகிய முறையில் பிரபலமாகிவிட்டது. அவர்களை விரும்பும் நபர்களில் ஒருவராக நீங்கள் கருதினால், நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு பிரகாசமான விடுமுறை அட்டவணையைப் பெறுவீர்கள்!

வெளியில் பிறந்தநாளைக் கொண்டாடும் போது, ​​முக்கிய உணவு பெரும்பாலும் ஷிஷ் கபாப், குறிப்பாக கோழி. தேர்ந்தெடுப்பதற்கான ஆலோசனையைப் படிக்க உங்களை அழைக்கிறோம் கோழி இறைச்சிஅவருக்கு மற்றும் எந்த இறைச்சியில் கபாப் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பதைக் கண்டறியவும்.

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கி, குறைந்த வெப்பத்தில் வதக்கவும்;
2. வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் பான் வேகவைத்த காளான்கள் சேர்க்கவும்;
3. சீஸ் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டைகளை தட்டி;
5. உப்பு நீரில் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்;
6. அடுக்குகளில் இடுங்கள்:

• அடுக்கு I - கோழி ஃபில்லட் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது;
• அடுக்கு II - அரைத்த முட்டைகள்;
• மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்;
• III அடுக்கு - சீஸ்;
• அடுக்கு VI - வறுத்த காளான்களுடன் வெங்காயம்;
• மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்;
• V அடுக்கு - முட்டையுடன் கலந்த சீஸ்;
• மயோனைசே கொண்டு பரப்பி, மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சாலட்டை ஊறவைக்க குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும். டிஷ் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் வறுக்கப்பட்ட ஸ்க்விட்

வெளிப்புற கொண்டாட்டத்திற்கு ஒரு நேர்த்தியான உணவு. விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1.5 கிலோ புதிய உறைந்த ஸ்க்விட் சடலங்கள்;
• 400 கிராம் கடினமான பார்மேசன் சீஸ்;
• கடல் உணவுக்கான மசாலா;
• 6 சிறிய தக்காளி;
• பசுமை.

தயாரிப்பு:

1. ஸ்க்விட் சடலங்களை கழுவி, சாஃப் அகற்றவும்;
2. சுவையூட்டி, உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும், பல மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்;
3. தக்காளியை நான்கு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்;
4. பெரிய க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டு;
5. ஒவ்வொரு ஸ்க்விட் சடலத்திலும் ஒரு க்யூப் சீஸ் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு தக்காளியின் கால் பகுதி;
6. பார்பிக்யூ கிரில் மீது கவனமாக வைக்கவும் மற்றும் 25 நிமிடங்களுக்கு நிலக்கரி மீது சுடவும்;
7. வேகவைத்த ஸ்க்விட் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

குழந்தைகளுக்கான பண்டிகை மெனு

ஒரு குழந்தையின் பிறந்த நாள் வயது வந்தவரிடமிருந்து சற்று வித்தியாசமானது. ஏனென்றால், சிறிய விருந்தினர்கள் பெரும்பாலும் தேர்ந்தெடுக்கும். குழந்தைகளின் அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும் உணவுகளை தயாரிப்பது அவசியம்.

பழ ஐஸ்கிரீம்

அன்று குழந்தைகள் விருந்துஇந்த டிஷ் மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எல்லா குழந்தைகளுக்கும் ஐஸ்கிரீம் பிடிக்கும்.

மேலும் இது ஒரு பழ தளத்துடன் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். ஒரு குழந்தையின் பிறந்த நாள் கோடையில் இருந்தால், இந்த டிஷ் கூட இன்றியமையாததாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நான்கு வாழைப்பழங்கள்;
• 400 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• நான்கு கிவிகள்;
• 400 கிராம் கிரீம் ஐஸ்கிரீம்;
• புதினா இலைகள்.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு பிளெண்டரில் அனைத்து பழங்களையும் தனித்தனியாக அரைக்கவும்;
2. அடுக்குகளில் அடுக்கு: வாழை, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி, ஐஸ்கிரீம்;
3. உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்;
4. புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்;
5. டிஷ் தயாராக உள்ளது.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா "கனவு"

பீஸ்ஸா ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து வீட்டில் தயாரித்தால், அதிலிருந்து வரும் தீங்கு குறைவாக இருக்கும்.

எல்லா குழந்தைகளுக்கும் பீட்சா பிடிக்கும். மற்றும் அன்று குழந்தைகள் தினம்பிறக்கும்போது, ​​அவள் கடைசி இடத்தைப் பிடிக்க மாட்டாள்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. மாவு பிரிக்கப்பட வேண்டும்;
2. 3 லிட்டர் கொள்கலனில் ஒரு முட்டையை உடைத்து, சர்க்கரை, உப்பு, சோடா சேர்க்கவும்;
3. மாவு, கேஃபிர் சேர்க்கவும்;
4. மாவை பிசைய வேண்டும்;
5. ஒரு greased மீது விளைவாக மாவை வைக்கவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்பேக்கிங் தட்டு;
6. துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியை மாவில் வைக்கவும்;
7. காளான்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கப்பட வேண்டும்;
8. தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
9. மிளகு கூட கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது;
10. சீஸ் தட்டி;
11. வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி வறுக்கவும்;
12. காளான்கள், வெங்காயம், தொத்திறைச்சி, மயோனைசே மற்றும் மிளகு ஆகியவை மாவில் போடப்பட்ட தக்காளி மீது வைக்கப்படுகின்றன. மேலே சீஸ் தெளிக்கவும்;
13. 180 டிகிரியில் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
14. டிஷ் தயாராக உள்ளது.

ஹோஸ்டஸ் தனது தனிப்பட்ட நம்பிக்கைகள் மற்றும் அடிப்படையில் விடுமுறைக்கு எந்த உணவைத் தயாரிக்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்கிறார் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள்விருந்தினர்கள். உங்கள் பிறந்தநாள் கொண்டாட்டத்திற்கான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றி சிறிது தீர்மானிக்க இந்த கட்டுரை உதவும்.

நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு அற்புதமான வீடியோவை வழங்குகிறோம், அதில் இருந்து உங்கள் குழந்தைகளின் பிறந்தநாள் அட்டவணைக்கு நீங்கள் வேறு என்ன தயார் செய்யலாம் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள், இதனால் அவர்கள் சலிப்படைய மாட்டார்கள் மற்றும் அவர்களின் வயிறு வலிக்காது:

எங்கும் ஒரு பிறந்த நாள் இனிமையான, இனிமையான மற்றும் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட விடுமுறையாக இருக்கும். பிறந்தநாள் கொண்டாட்டம் ஏராளமான பரிசுகள் மற்றும் வாழ்த்துக்களுடன் தொடர்புடையது என்பதோடு கூடுதலாக, இது விருந்தினர்களின் வருகையுடன் தொடர்புடையது. இதன் பொருள் பண்டிகை அட்டவணையை அமைப்பது அவசியம், குறிப்பாக நிகழ்வு வீட்டில் நடத்தப்பட்டால்.

நான் ஒவ்வொரு பிறந்தநாளையும் கொண்டாட விரும்புகிறேன், ஆனால் ஒரு பெரிய விடுமுறைக்கான நிதி எப்போதும் என்னிடம் இல்லை. நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்களுடனான அடுத்த திட்டமிடப்பட்ட சந்திப்பை நீங்களே மறுக்கக்கூடாது என்பதற்காக, வீட்டில் ஒரு பிறந்தநாளுக்கான பட்ஜெட் மெனுவின் சொந்த பதிப்பை தளம் வழங்குகிறது.

இந்த கட்டுரை வீட்டில் பிறந்தநாள் மெனுவில் சேர்க்கக்கூடிய செய்முறை விருப்பங்களை வழங்குகிறது. விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பொருட்களை எடுக்க வேண்டும். நிலையான மெனு வடிவமைப்பு இதுபோல் தெரிகிறது:

• பல சாலடுகள்;
• பல தின்பண்டங்கள்;
• பக்க டிஷ் கொண்ட சூடான டிஷ்;
• இனிப்பு;
• தனித்தனியாக, மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்களை நினைவுபடுத்துவது மதிப்பு;

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் கொண்ட சாலட்

மிகவும் பாரம்பரியமான சாலட் செய்முறை அல்ல, அதில் குறைந்தபட்ச பொருட்கள் இருக்கும், ஆனால் இந்த கலவையில்தான் நீங்கள் ஒரு அசாதாரண சுவையைப் பெற முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நான்கு முட்டைகள்;
• ஒரு பொதி நண்டு குச்சிகள்;
• ஒரு வெங்காயம்;
• ஐந்து தக்காளி;
• இரண்டு இனிப்பு மிளகுத்தூள் (நீங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகுத்தூள் எடுத்துக் கொண்டால் அது அழகாக இருக்கும்);
• மயோனைசே மற்றும் வினிகர்;

வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி வினிகருடன் ஊற்ற வேண்டும். சாலட் தயாரிக்கும் போது marinate செய்ய விடவும். மிளகு தோலுரித்து, 4 செமீ நீளமுள்ள மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து பொடியாக நறுக்கவும். தக்காளி மற்றும் நண்டு குச்சிகள்நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டி. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பிழிந்த ஊறுகாய் வெங்காயத்தைச் சேர்ப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. மயோனைசே சீசன், 2-3 தேக்கரண்டி போதுமானதாக இருக்கும்.

காளான்களுடன் எளிய சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் காளான்கள் (நீங்கள் ஊறுகாய்களாக எடுக்கலாம், அவற்றை வேகவைக்கலாம்);
• ஒரு வெங்காயம்;
• ஐந்து முட்டைகள்;
• சோள கேன்;
• மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்;

வெங்காயம் உரிக்கப்பட வேண்டும், 2 பகுதிகளாக வெட்டி 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். இது வலுவான கசப்பான சுவையை அகற்ற உதவும். பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, சோளம் (திரவத்தை வடிகட்டவும்), காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், டிரஸ்ஸிங்கிற்கு மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தவும்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி பசியின்மை

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு காய்கறி பசியை சமமாக சுவையான சூடான அல்லது குளிர். கூடுதலாக, ஒரு பண்டிகை உணவுக்கான இந்த செய்முறையானது பிறந்தநாள் அட்டவணையை அதன் பிரகாசமான வண்ணங்களுடன் அலங்கரிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு சிறிய சீமை சுரைக்காய்;
• ஐந்து தக்காளி;
• பசுமை;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• மயோனைஸ்;
• பூண்டு மூன்று கிராம்பு;

நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, பூண்டு சேர்க்க, ஒரு பத்திரிகை மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் கடந்து. ஒவ்வொரு சுரைக்காய் துண்டிலும் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவி, ஒரு துண்டு தக்காளியைச் சேர்த்து, மேலே ஒரு தேக்கரண்டி சீஸ் கலவையுடன் சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

மீன் கொண்ட சிற்றுண்டி கேக்

தேவையான பொருட்கள் (கேக் அடுக்குகளுக்கு):

• 100 கிராம் மார்கரின்;
• புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி;
• சோடா அரை தேக்கரண்டி;
• ஒரு முட்டை;
• இரண்டரை கண்ணாடி மாவு;

அடுக்குக்கு:

• எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு கேன்;
• ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• இரண்டு முட்டைகள் (கொதித்தல்);
• 200 கிராம் சீஸ்;
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
• பல்ப்;
• 300 கிராம் மயோனைசே;
• பசுமை;

ஒரு சிற்றுண்டி கேக்கிற்கு கேக் அடுக்குகளைத் தயாரிக்க, நீங்கள் வெண்ணெயை உருக்கி அதில் சோடாவைச் சேர்க்க வேண்டும் (வினிகருடன் தணிக்கவும்), புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறவும். உடனடியாக மாவை நான்கு பகுதிகளாகப் பிரித்து ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு மாவையும் ஒரு அடுக்காக உருட்டவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கவும், முடியும் வரை சுடவும். தங்க பழுப்பு மாவை தயார்நிலையை தீர்மானிக்க முடியும்.

ஒவ்வொரு கேக்கும் ஒரு பக்கத்தில் மயோனைசேவுடன் தடவப்பட வேண்டும். முதல் கேக் லேயரில், அரைத்த உருகிய பதத்தை மயோனைசே மீது வைக்கவும் (ஃப்ரீசரில் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும், அதனால் நன்றாக தேய்க்கவும்), பூண்டுடன் கலந்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். முதல் கேக் அடுக்கின் மேல் இரண்டாவது கேக் அடுக்கை வைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் கலக்கப்பட்ட கரடுமுரடான அரைத்த முட்டையுடன் தெளிக்கவும். மூன்றாவது கேக் லேயரை வைத்து மீன்களை அடுக்கி வைக்கவும், இது முதலில் எண்ணெயில் இருந்து அகற்றப்பட்டு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். இப்போது கேக் மீது அதன் இடத்தைப் பிடித்த நான்காவது கேக் அடுக்கில், நீங்கள் கடினமான சீஸ், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்க வேண்டும்.

இது ஒரு சூடான உணவுக்கான எளிய மற்றும் மிகவும் சிக்கனமான விருப்பமாகும். செய்முறையை பட்ஜெட் பிறந்தநாள் மெனுவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கோழி;
• ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• வெங்காயம், மசாலா;

நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு அனைத்து பக்கங்களிலும் கோழி தேய்க்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் அதை வைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி உரிக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் 4 பகுதிகளாக வெட்டி கோழியைச் சுற்றி வைக்கவும். 200 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.

ஜெல்லி கேக்

இந்த அழகான கேக் தயாரிப்பதற்கான முதல் கட்டத்தில், உங்களுக்கு மூன்று பைகள் ஜெல்லி தேவைப்படும். பேக்கில் எழுதப்பட்டுள்ளபடி, நீங்கள் பல வண்ண ஜெல்லியின் மூன்று தட்டுகளை நிரப்ப வேண்டும். ஜெல்லியை கடினமாக்குவதற்கு, நீங்கள் அறிவுறுத்தல்களில் எழுதப்பட்டதை விட சற்று குறைவான தண்ணீரை எடுக்க வேண்டும்.

அடுத்து நீங்கள் கேக்குகளை சுட வேண்டும். இதைச் செய்ய, அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெயை மூன்று முட்டைகளுக்கு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, படிப்படியாக மாவில் மூன்று தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலந்து பிஸ்கட் சுடவும். அதே செய்முறையின் படி இரண்டாவது கேக்கை தயார் செய்யவும், ஆனால் மாவை இரண்டு தேக்கரண்டி கொக்கோவை சேர்க்கவும். கேக்குகள் குளிர்ந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜெல்லி கடினமாக்கப்பட்டவுடன், நீங்கள் பிறந்தநாள் கேக்கை வரிசைப்படுத்த ஆரம்பிக்கலாம்.

கேக்குகள் மற்றும் ஜெல்லியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு இந்த கேக்கை நிரப்ப மட்டுமே உள்ளது. இது 750 மில்லி புளிப்பு கிரீம், ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை மற்றும் 30 கிராம் ஜெலட்டின் (முன்கூட்டியே ஊறவைத்தல்) ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இப்போது ஒரு சில மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை வைக்கவும், பிறந்தநாள் கொண்டாட்டத்தின் முடிவில் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான இனிப்பு வழங்கலாம். கேக் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு அல்லது பாலுடன் பரிமாறலாம்.

வீட்டில் ஒரு பிறந்தநாள் விழாவிற்கு இதுபோன்ற சிறந்த மெனுவை நாங்கள் வழங்குகிறோம். இது ஒரு பட்ஜெட் விருப்பம்கூடுதலாக, அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் தயாரிக்க எளிதானது. உங்கள் பிறந்த நாள் இனிமையான சூழ்நிலை மற்றும் சுவாரஸ்யமான பரிசுகளால் மட்டுமல்ல, வண்ணமயமான உணவுகளாலும் நீண்ட காலமாக நினைவில் வைக்கப்படட்டும்!

உங்கள் வீட்டில் நேசிப்பவரின் பிறந்த நாள் வரப்போகிறது என்றால், இந்த நிகழ்வுக்கு முழுமையாக தயார் செய்வது அவசியம். விடுமுறையைத் தயாரிப்பதில் நிறைய இன்பமான பிரச்சனைகள் உள்ளன. பரிசுகள் மற்றும் விருந்தினர் பட்டியலில் உள்ள சிக்கல்கள் தீர்க்கப்பட்டால், வீட்டில் பிறந்தநாள் அட்டவணைக்கான மெனுவைத் திட்டமிடுவதற்கான நேரம் இது.

1. விடுமுறையின் கருப்பொருளைத் தீர்மானிக்கவும்- ஒரு கவ்பாய் விருந்தில் உள்ள உணவுகளின் பட்டியல் மற்றும் பார்பியின் பந்து ஆகியவை தெளிவாக வித்தியாசமாக இருக்கும். மாலை அல்லது நாளின் தீம் சந்தர்ப்பத்தின் ஹீரோவைப் பொறுத்தது: வயது, விருப்பத்தேர்வுகள், ஆர்வங்கள்.
2. அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையை எண்ணுங்கள். விருந்தினர்களின் மொத்த எண்ணிக்கையை அறிந்துகொள்வதன் மூலம் மட்டுமே நீங்கள் பல்வேறு வகையான உணவுகள் மற்றும் சேவைகளின் எண்ணிக்கையை திறமையாக திட்டமிட முடியும்.
3. முக்கியமானவிருந்தினர்களை எண்ணுவது மட்டுமல்லாமல், வயது வகைகளை முடிவு செய்யுங்கள். குழந்தைகள் ஆதிக்கம் செலுத்தினால், மெனு பொருத்தமானதாக இருக்கும். வயது வந்தோருக்கான நுணுக்கங்களும் உள்ளன: மேம்பட்ட இளைஞர்கள், புதிய சுவை அனுபவங்களுக்குத் திறந்தவர்கள் அல்லது மேம்பட்ட வயதுடையவர்கள் நிறுவப்பட்ட சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் ஒருவேளை முரண்பாடுகள்.
4. விடுமுறை வடிவமைப்பில் சிக்கலைத் தீர்க்கவும்: ஒரு பாரம்பரிய அட்டவணை அல்லது ஒரு பஃபே அட்டவணை, அல்லது நகரத்திற்கு வெளியே ஒரு வீட்டின் விஷயத்தில் வராண்டாவில் கூடியிருக்கும். வடிவம் முதன்மையாக வீட்டின் பரப்பளவைப் பொறுத்தது. வழக்கமான நகர அடுக்குமாடி குடியிருப்புமற்றும் ஒரு நாட்டின் குடிசை வெவ்வேறு விதிகளை ஆணையிடுகிறது.

நினைவில் கொள்வது முக்கியம்!வீட்டில் அல்லது உணவகத்தில் பிறந்தநாள் விழாவிற்கு மெனுவைத் திட்டமிடுவது தீவிரமான மற்றும் பொறுப்பான விஷயம். கடைசி நிமிடம் வரை அதை விட்டுவிடாதீர்கள்.

பாரம்பரியமாக, பிறந்தநாள் அட்டவணையில் பின்வரும் உணவுகள் உள்ளன:

• தின்பண்டங்கள்;
• சாலடுகள்;
• சூடான உணவுகள்;
• கேக்.

உலகளாவிய விருப்பம் இல்லை. ஒவ்வொரு விடுமுறையும் அதன் சொந்த அட்டவணையை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் தேர்வு செய்ய அறை கொடுக்க விருந்தளிப்பதற்கான பல விருப்பங்கள் இங்கே உள்ளன.

தின்பண்டங்கள் - எளிய ஆனால் சுவையான குழந்தைகள்

மேஜையில் முக்கிய பாடநெறி மட்டுமே இருந்தால், அது இனி ஒரு பண்டிகை விருப்பமாக இருக்காது. பல்வேறு தின்பண்டங்கள்தான் சரியான தொனியையும் மனநிலையையும் அமைக்கின்றன. எண்ணற்ற விருப்பங்கள் உள்ளன, முக்கிய பிரிவு குளிர் அல்லது சூடானது.
வீட்டில் ஒரு பிறந்தநாளுக்கு மேஜையில் உள்ள மெனுவிற்கான குளிர் பசிக்கான விருப்பங்கள்.

1. லாவாஷ் ரோல்ஸ்- பாரம்பரிய மெல்லிய ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது ஆர்மேனிய லாவாஷ், ஆனால் நிரப்புதல் ஆடம்பரமான ஒரு விமானம். தயாரிப்பு முறை எளிதானது: பிடா ரொட்டி ஒரு மென்மையான கூறுகளுடன் பரவுகிறது, மீதமுள்ளவை நசுக்கப்பட்டு மெல்லிய சம அடுக்கில் போடப்படுகின்றன, பின்னர் பிடா ரொட்டி உருட்டப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.

சாத்தியமான நிரப்புதல்கள்:

• கிரீம் சீஸ், சிறிது உப்பு சால்மன், புதிய வெந்தயம்;
• மயோனைசே, நண்டு குச்சிகள், சீஸ், மூலிகைகள்;
• மயோனைசே, கொரிய கேரட், சீஸ், கீரைகள்;
• மயோனைசே, ஹாம், சீஸ்.

2. டார்ட்லெட்டுகள்.நாங்கள் அச்சுகளை வாங்குகிறோம் அல்லது சுடுகிறோம் மற்றும் அவற்றை பல்வேறு கலவைகளால் நிரப்புகிறோம்:

காட் கல்லீரல், கிரீம், மஸ்கார்போன்;
வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், புதிய வெள்ளரிகள், வெங்காயம், மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு.

3. சீஸ் பந்துகள்- இறுதியாக அரைத்த சீஸ் மற்றும் பூண்டு மயோனைசேவுடன் கலக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை உருண்டைகளாக உருட்டி தேங்காய் அல்லது மிளகுத்தூள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

4. சிப்ஸில் ஸ்நாக்ஸ்.

5. ஹாம் ரோல்ஸ்.

6. நண்டு குச்சி ரோல்ஸ்.

7. கேனப்ஸ்.

வீட்டில் ஒரு பிறந்தநாளுக்கு மேஜையில் உள்ள மெனுவிற்கான சூடான appetizers விருப்பங்கள்

1. ரொட்டி காய்கறிகள்:

சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சிறிது உப்பு மற்றும் மாவுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை கலந்து அதில் தயார் செய்து வைத்திருக்கும் சுரைக்காய்களை நனைக்கவும். தனித்தனியாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு துருவிய சீஸ் மசாலாப் பொருட்களுடன் விரும்பியபடி கலக்கவும். காய்கறி துண்டுகளை விளைந்த ரொட்டியில் உருட்ட வேண்டும் மற்றும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை அடுப்பில் சுட வேண்டும்;

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட வெண்ணெய் துண்டுகள் மற்றும் காரமான மசாலாவை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

இத்தகைய தின்பண்டங்கள் மயோனைசே, கெட்ச்அப், மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சாஸ்களுடன் வழங்கப்படுகின்றன.

2. லாவாஷ் குழாய்கள்- சீஸ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து மஞ்சள் கருவுடன் கலந்து, பிடா ரொட்டி முக்கோணங்களாக வெட்டப்படுகிறது. முக்கோணத்தின் அடிப்பகுதியில் நிரப்புதலை வைக்கவும், பிடா ரொட்டியை ஒரு குழாயில் உருட்டவும், ரோலின் விளிம்பை முட்டையின் வெள்ளை நிறத்துடன் பாதுகாக்கவும். அடுப்பில் அல்லது ஆழமாக வறுக்கவும்.

3. வறுத்த சீஸ். 1 செமீக்கு மேல் தடிமனாக இல்லாத சீஸ் துண்டுகளை முட்டையில் நனைத்து, பின்னர் பட்டாசுகள் மற்றும் எள் கலவையில் நனைக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை வாணலியில் வறுக்கவும்.

சாலட் இல்லாத விடுமுறை என்ன? விடுமுறை சாலட் சமையல்

சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களுடன் சாலட்

சம விகிதத்தில் நாம் வேகவைத்த கோழி மார்பகம், முட்டை, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி மற்றும் சோளம் ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாம் பொருட்களை வெட்டி அவற்றை அடுக்குகளில் வைக்கிறோம்: கோழி-அன்னாசி-சோளம்-முட்டை. அனைத்து அடுக்குகளும் மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டுள்ளன. முடிக்க, நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும்.

அரிசியுடன் ஸ்க்விட் சாலட்

வேகவைத்த ஸ்க்விட் கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். முட்டைகளை நறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் வேகவைத்த அரிசியை ஒரு பாத்திரத்தில் கலந்து, சாலட்டை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். பரிமாற, கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு தட்டில் முடிக்கப்பட்ட உணவை வைக்கவும்.

கேரட்டுடன் கொரிய புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட்

நறுக்கப்பட்ட கோழி, கேரட் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை கலக்கவும். மயோனைசே சீசன்.

முக்கிய டிஷ் மேசையின் முக்கிய அலங்காரமாகும்

முக்கிய அலங்காரம் மெனுவில் இல்லை என்றால் வீட்டில் என்ன வகையான பிறந்தநாள் அட்டவணை உள்ளது - சூடான இறைச்சி அல்லது மீன் உணவு?

பண்டிகை மேஜையில் சுவையான இறைச்சி

1. வேகவைத்த கோழி- இது எந்த அட்டவணைக்கும் ஒரு டிஷ் அசல் ரஷியன் பதிப்பு. பண்டிகை மற்றும் செயல்திறனைச் சேர்க்க, நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் சாஸ்களுக்கு தரமற்ற விருப்பங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

கலக்கவும் வெங்காயம், சோயா மற்றும் மாதுளை சாஸ், மசாலாப் பொருட்களுடன் ஆலிவ் எண்ணெய் (பாப்ரிகா, பூண்டு, உப்பு, மிளகு), ஒரு கலப்பான் கொண்டு அடித்து ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். கோழி துண்டுகள் மீது விளைவாக சாஸ் ஊற்ற மற்றும் marinating குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, கோழியை 190 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

இறைச்சிக்கு தேன் சாஸ்- துருவிய இஞ்சி மற்றும் பூண்டு, மிளகாய்த்தூள் மோதிரங்கள் தேனுடன் கலந்து, சோயா சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. சாஸில் கறி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, இறுதியாக எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் கோழியை பூசி அரை மணி நேரம் கழித்து சுடவும்.

நினைவில் கொள்வது முக்கியம்! இந்த சமையல் முழு சடலத்தையும் பயன்படுத்துவதில்லை, ஆனால் கோழி துண்டுகள்!

2. செர்ரி ஜாம் கொண்ட பன்றி இறைச்சி. இந்த நறுமண வறுவலைத் தயாரிக்க, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: செர்ரி ஜாம் மற்றும் ஒரு துளி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், எல்லாவற்றையும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் டபாஸ்கோ சாஸுடன் கலக்கவும். மூலிகைகள் சேர்க்கவும் - நறுக்கப்பட்ட புதிய அல்லது உலர்ந்த கலவை.

பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு விளைவாக இறைச்சி கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு. இறைச்சி பேக்கிங் முன் கூடுதலாக உப்பு. இறைச்சி மீது சிவப்பு ஒயின் ஊற்றுவதற்காக, உயர் விளிம்புகள் கொண்ட வடிவத்தில் சுடுவது அவசியம். டிஷ் தயாரிக்க ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும்; ஒவ்வொரு கால் மணி நேரத்திற்கும் நீங்கள் பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது வெளியிடப்பட்ட சாறுடன் இறைச்சியைத் துலக்க வேண்டும்.

முக்கிய உணவுக்கான மீன்

1. டொராடோ விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.தயார் செய்ய எளிதானது மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம். மீனை சுத்தம் செய்து, மசாலா மற்றும் உப்பு கலவையில் உருட்ட வேண்டும். அரை மணி நேரம் வரை ஊற வைக்கவும். ஒரு கிரில் பாத்திரத்தில் இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். மீன் சமைப்பதை முடிக்க, வெப்பத்தை குறைத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மற்றொரு மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

அவரது மாட்சிமை கேக்

வீட்டில் பண்டிகை இரவு உணவை முடிக்க, பிறந்தநாளுக்கு மெனுவில் ஒரு கேக் இருக்க வேண்டும். எந்த வயதினரும் ஒரு பிறந்தநாள் நபர் ஒரு ஆசை மற்றும் மெழுகுவர்த்திகளை ஊதி மகிழ்ச்சியாக இருப்பார். குறிப்பாக அவரை நேசிக்கும் ஒருவரால் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் மெழுகுவர்த்திகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டால். இருப்பினும், ஒரு கேக் எளிதானது அல்ல; இது உண்மையில் மிட்டாய் கலையின் உச்சம்.

நீங்கள் சமையல் திறமைகளால் வேறுபடுத்தப்படவில்லை என்றால், பிறகு பிறந்தநாள் கேக்கிற்கு நீங்கள் ரெடிமேட் ஸ்பாஞ்ச், ஷார்ட்பிரெட் அல்லது பயன்படுத்தலாம் வாப்பிள் கேக்குகள் . எந்த கிரீம் அவர்களுக்கு ஏற்றது: அமுக்கப்பட்ட பால், அல்லது கஸ்டர்ட், அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பாரம்பரிய வெண்ணெய் கிரீம்.

நீங்கள் பழ அடுக்குகளைச் சேர்த்தால், கேக்கின் சுவை இன்னும் செழுமையாக மாறும். சமையல் பரிசோதனைகளுக்கு பயப்படாதவர்கள், ஆரம்பம் முதல் முடிவடையும் வரை நீங்களே கேக்கை தயார் செய்யலாம்.

பான்கேக் கேக்

ஒரு கிளாஸ் மாவு, ஒன்றரை கிளாஸ் பால், 3 முட்டை, மூன்றில் ஒரு பங்கு சோடா மற்றும் வினிகர் அதை அணைக்க.

• முட்டைகளை அடித்து, பாலில் ஊற்றவும், உப்பு சேர்க்கவும்.
• பால்-முட்டை கலவையில் மாவு சலிக்கவும்.
• இறுதியில் ஸ்லாக் சோடா சேர்க்கவும்.
• இதன் விளைவாக வரும் இடியிலிருந்து பாரம்பரிய அப்பத்தை நாங்கள் சுடுகிறோம்.

400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு கிளாஸ் தூள் சர்க்கரை, ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா.

நிரப்புவதற்கான பொருட்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் கலக்கப்படுகின்றன.
குளிர்ந்த அப்பத்தை கிரீம் கொண்டு தடவப்பட்டு ஒருவருக்கொருவர் மேல் அடுக்கி வைக்கப்படுகிறது. கேக் குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க வேண்டும்.

பின்னர் நீங்கள் சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

கேக் "ப்ராக்"

95 கிராம் மாவு, 5 முட்டை, மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை 130 கிராம், வெண்ணெய் 30 கிராம், கோகோ 20 கிராம் - ஒரு சாக்லேட் கடற்பாசி கேக்கிற்கான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு.

மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும்.
சர்க்கரையின் பாதியை வெள்ளையுடனும், மற்ற பாதியை மஞ்சள் கருக் கொண்டும் அடிக்கவும்.
மஞ்சள் கருக்களில் கோகோவை ஊற்றவும், படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, வெள்ளை நிறத்தில் கவனமாக மடியுங்கள்.

குறிப்பு!மிக்சர் பயன்படுத்தக்கூடாது!

வெண்ணெய் உருக மற்றும் கவனமாக மாவை ஊற்ற.
சுமார் 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில், 20 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பிஸ்கட் அச்சில் குளிர்கிறது.

1 மஞ்சள் கரு, 140 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால், 10 கிராம் கோகோ, வெண்ணிலா பை, 200 கிராம் வெண்ணெய், கலை. கிரீம்க்கு ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீர் மட்டுமே தேவை.

மஞ்சள் கரு தண்ணீரில் கலந்து, அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கப்பட்டு, தொடர்ந்து கிளறி தடிமனாக கொண்டு வரப்படுகிறது.
வெண்ணிலாவுடன் வெண்ணெய் கலக்கவும்.
வெண்ணெய் மற்றும் சமைத்த குளிர்ந்த கிரீம் பகுதிகளாக அடிக்கவும்.
கோகோவைச் சேர்த்து, அது பஞ்சுபோன்ற கிரீம் ஆகும் வரை மிக்சியுடன் கலக்கவும்.
குளிர்ந்த பிஸ்கட்டை மூன்று அடுக்குகளாக வெட்டுங்கள்.
முதல் மற்றும் இரண்டாவது அடுக்குகளுக்கு கிரீம் தடவவும். கேக்கின் முழு மேற்பரப்பையும் ஜாம் அல்லது மர்மலேடுடன் மூடி வைக்கவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் 75 கிராம். - படிந்து உறைவதற்கு.

கூறுகள் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடுபடுத்தப்பட்டு, மென்மையான மற்றும் குளிர்ச்சியான வரை கிளறப்படுகின்றன.
கேக் மீது தூறல் படிந்து விடும்.

மலிவான பிறந்தநாள் மெனு

வருடத்திற்கு ஒருமுறை பிறந்தநாள் வந்தாலும், பண்டிகை விருந்தில் சிந்தனையின்றி செலவிடுவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. பட்ஜெட்டில் பிறந்தநாள் அட்டவணையை ஒழுங்கமைக்க, முக்கிய விஷயம் பாரம்பரிய மலிவு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது, ஆனால் அவற்றை அசல் வழியில் பரிமாறவும் அலங்கரிக்கவும்.

பிடா ரொட்டி மற்றும் நண்டு குச்சிகளின் பசி உங்கள் பாக்கெட்டை அதிகம் காயப்படுத்தாது. பருவகால தயாரிப்புகளிலிருந்து சாலட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. கோடையில், புதிய காய்கறிகளிலிருந்து சாலட் தயாரிப்பது சிக்கனமாக இருக்கும், மற்றும் குளிர்காலத்தில், மிகவும் திருப்திகரமான விருப்பத்தை தேர்வு செய்யவும் - கிளாசிக் ஆலிவர் அல்லது மிமோசா.

சூடான உணவுகளுக்கு, கோழியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - குறைந்தபட்ச உழைப்பு செலவுகள்.

கேக்கை பேக்கிங் இல்லாமல் செய்யலாம்: கிங்கர்பிரெட் க்யூப்ஸ், கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டி, எல்லாவற்றையும் கலந்து புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையை ஊற்றவும். கேக் நன்றாக ஊறவைத்த பிறகு, அதை மேசையில் பரிமாறவும்.

அனைத்து வகையான வெட்டுகளும் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்

வீட்டில் கொண்டாடப்படும் பிறந்தநாள் அட்டவணைக்கான மெனு ஏற்கனவே தீர்மானிக்கப்பட்டால், வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி சுவையான நுணுக்கங்களைச் சேர்க்கலாம்.

கூறுகள் அழகாக ஒரு டிஷ் மீது வைக்கப்படுகின்றன, அதே பொருட்கள் மற்றும் மூலிகைகள் இருந்து செதுக்கப்பட்ட புள்ளிவிவரங்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் காய்கறிகள் அல்லது சீஸ் கீற்றுகளிலிருந்து ரோஜாக்களை உருவாக்கலாம். துண்டுகளின் மேல் தூவப்பட்ட ஆலிவ் துண்டுகள் நேர்த்தியை சேர்க்கும்.

மாலை ஆரம்பத்திலிருந்தே பழத் துண்டுகளை காட்சிப்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது., பழம் அதன் கவர்ச்சியான புதிய தோற்றத்தை இழக்கக்கூடும். இனிப்புக்கு நெருக்கமாக அவற்றை மேசையில் வைப்பது நல்லது.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு உணவுகளை அலங்கரிப்பதற்கான யோசனைகள்

உணவுகளை மிகவும் வினோதமான வழிகளில் அலங்கரிக்கலாம்:

• நீங்கள் சாலட்களை வழக்கத்திற்கு மாறான வழியில் வைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு மோதிரத்தின் வடிவத்தில்;
• கீரை இலைகளிலிருந்து ரோஜாக்கள், பச்சை வெங்காய இறகுகளிலிருந்து சுருட்டை அல்லது வோக்கோசின் கிளைகளால் வெட்டுக்கள் மற்றும் பசியை அலங்கரிக்கவும்;
• சாலட்களை ஒரு பொதுவான உணவில் அல்ல, ஆனால் நேர்த்தியான ரொசெட்டுகளில் பகுதிகளாக பரிமாறலாம்;
• குழந்தைகளின் பிறந்தநாள் விழாவில், முட்டை எலிகள், காளான்கள் மற்றும் முள்ளெலிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து முழு உண்ணக்கூடிய கலவைகளை நீங்கள் உருவாக்கலாம்.

பரிசோதனை!புதிய சமையல் குறிப்புகளுக்கு பயப்பட வேண்டாம்! மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும், எந்த பண்டிகை விருந்தும் உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும்.

உங்களை கவனித்து ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

பிரிவில் உள்ள மிகவும் பிரபலமான கட்டுரைகளைத் தவறவிடாதீர்கள்:

விடுமுறைக்குத் தயாராவது எப்போதும் தொந்தரவாக இருக்காது மற்றும் நிறைய நேரம் எடுக்கும். உங்கள் உண்டியலில் இருந்தால் சரியான சமையல்விரைவான, ஆனால் சுவையான மற்றும் அழகான உணவுகள், நீங்கள் அவற்றை இரண்டு மணி நேரத்தில் முடிக்கலாம்.

உங்கள் விருந்தினர்களை அவர்களின் பிறந்தநாளில் மகிழ்விப்பது என்ன?

பிறந்தநாளுக்கு விரைவான உணவுகள் - பொதுவான சமையல் கொள்கைகள்

பண்டிகை அட்டவணை பொதுவாக சூடான உணவுகள் மற்றும் குளிர் பசியின்மையால் ஆனது. இனிப்புக்கு, போதுமான கேக் உள்ளது, நீங்கள் முன்கூட்டியே வாங்கலாம் அல்லது தயார் செய்யலாம். சூடான உணவுகள் அடுப்பில் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த முறை நல்லது, ஏனெனில் இது தேவையில்லை செயலில் பங்கேற்பு, எல்லாவற்றையும் ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, கீழே வைக்கவும், நீங்கள் குளிர்ந்த பசியைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். அவர்கள் அட்டவணையின் முக்கிய பகுதியை ஆக்கிரமிப்பார்கள் மற்றும் பலவற்றை உருவாக்குவது நல்லது பல்வேறு வகையான.

அவை எதனால் ஆனவை? விரைவான சாலடுகள்மற்றும் தின்பண்டங்கள்:

பல்வேறு வகையான சீஸ்கள்;

தொத்திறைச்சிகள்;

பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் புதிய காய்கறிகள்;

லாவாஷ், டார்ட்லெட்டுகள், சில்லுகள், பட்டாசுகள்.

மயோனைசே பெரும்பாலும் ஆடைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிட்டத்தட்ட அனைத்து குளிர் மற்றும் சூடான பசியின்மை கீரைகளை விரும்புகிறது, அவை உள்ளே வைக்கப்படலாம் அல்லது அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். டிஷ் சூடாக இருந்தால், அதை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லதல்ல. எந்தவொரு உணவும், தயாரிப்பது கடினம், அரிதாக இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும்.

சூடான பிறந்தநாள் உணவுக்கான விரைவான செய்முறை

விரைவான பிறந்தநாள் ரெசிபிகளின் தேர்வு மிகவும் சுவையான, திருப்திகரமான, ஆனால் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சியுடன் கூடிய சூடான உணவைத் திறக்கிறது. மேலும், இவை அனைத்தும் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. சமையலுக்கு, ஒரு உயர் பேக்கிங் தாள் அல்லது 4-5 செமீ பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு பெரிய அச்சைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்

800 கிராம் பன்றி இறைச்சி;

1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;

1 கிலோ கோழி முருங்கை அல்லது இறக்கைகள்;

30 மில்லி சோயா சாஸ்;

மசாலா கலவை;

1 தேக்கரண்டி தேன்;

2 தேக்கரண்டி கடுகு.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சியை அரை சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டி, சிறிது பவுண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு அல்லது இறைச்சிக்கான மசாலா கலவையுடன் சிறிது தெளிக்கவும், ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் முதல் அடுக்காக வைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் பன்றி இறைச்சி மீது நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வைக்க முடியும்.

2. முருங்கைக்காயை துவைக்க அல்லது இறக்கைகளை எடுத்து ஒரு கிண்ணத்தில் எறியுங்கள். சோயா சாஸ், கடுகு, தேன் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்கு கிளறி, marinate விட்டு.

3. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசே மற்றும் மசாலா சேர்த்து, கிளறி, உப்பு சேர்க்கவும்.

4. பன்றி இறைச்சியின் மேல் ஒரு பேக்கிங் தாளில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும்.

5. 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், 200 டிகிரியில் சுடவும்.

6. டிஷ் உடன் படிவத்தை வெளியே எடுக்கவும். கோழி துண்டுகளை மேலே ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும்.

7. மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து சுமார் அரை மணி நேரம் சுடவும். இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு சுடப்படும், உள்ளே உள்ள பன்றி இறைச்சி உணவில் இருந்து சாறுகளில் ஊறவைக்கப்படும், அது மிகவும் மென்மையாக மாறும், மற்றும் கோழி துண்டுகள் மிகவும் அழகான நிறத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படும்.

சாலட் "முன் தயாரிக்கப்பட்ட" - பிறந்தநாளுக்கான மிக விரைவான செய்முறை

விருப்பம் மிகவும் எளிய சாலட், இது ஐந்து நிமிடங்களில் சமைக்கிறது. ஆயினும்கூட, இது மிகவும் சுவையாகவும், பிரகாசமாகவும், நறுமணமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்

பீன்ஸ் கேன்;

சோள கேன்;

ஒரு பேக் பட்டாசுகள்;

200 கிராம் தொத்திறைச்சி;

2 வெள்ளரிகள்;

மயோனைசே, பூண்டு.

தயாரிப்பு

1. தொத்திறைச்சி வெட்டு. நீங்கள் வேகவைத்த, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஹாம் செய்யும்.

2. புதிய வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்டி, தொத்திறைச்சியில் சேர்க்கவும்.

3. சோளத்தின் கேனைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டி, மொத்த வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும்.

4. பீன்ஸை திறந்து ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், திரவத்தை நன்றாக வடிகட்டவும். இறைச்சியை மிகவும் மெலிதாக வடிகட்டவும், இது அடிக்கடி நடக்கும். நீங்கள் பீன்ஸ் துவைக்கலாம் குளிர்ந்த நீர்மற்றும் அனைத்து நீர்த்துளிகளும் விழும்படி வடிகட்டியை அசைக்கவும்.

5. பீன்ஸ் இடமாற்றம், பூண்டு ஒரு கிராம்பு வெளியே கசக்கி, மயோனைசே பருவத்தில் சாலட், மற்றும் அசை. தேவைப்பட்டால், ஒரு அழகான கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

6. croutons உடன் சாலட் மேல். பரிமாறுவதற்கு முன்பு அவை கிளறப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் துண்டுகள் ஈரமாகி மிருதுவாக இருக்காது.

காய்கறி சாலட் (விரைவான பிறந்தநாள் செய்முறை)

நிச்சயமாக, நீங்கள் காய்கறிகளை வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கலாம். ஆனால் இன்னும் சுவாரஸ்யமானவை உள்ளன விரைவான சமையல்ஒரு பிறந்தநாளுக்கு. இங்கே, அடிப்படை சீன முட்டைக்கோஸ்.

தேவையான பொருட்கள்

சீன முட்டைக்கோசின் 0.5 தலைகள்;

தக்காளி;

0.5 கேன்கள் ஆலிவ்கள்;

0.5 எலுமிச்சை;

3-4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;

120-150 கிராம் சீஸ்.

தயாரிப்பு

1. சீன முட்டைக்கோஸை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்; தடிமனான நரம்புகள் சேர்க்கப்படக்கூடாது. எளிதில் கிளறக்கூடிய ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

2. தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, முட்டைக்கோஸில் சேர்க்கவும். இந்த சாலட்டில் செர்ரி தக்காளி பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை பாதியாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

3. வெள்ளரிக்காயை பெரிய ஆனால் மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, முக்கிய காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். நீங்கள் உணவை நன்றாக வெட்டினால், சாலட்டில் நிறைய சாறு இருக்கும், அது அப்படியே ஓடும்.

4. அனைத்து ஆலிவ்களையும் பாதியாக வெட்டி காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும்.

5. சீஸ் கூட மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், துண்டுகளின் அளவு இரண்டு சென்டிமீட்டர் ஆகும். நீங்கள் சீஸ் இல்லாமல் சமைக்கலாம்.

6. ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து, ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வேறு ஏதேனும் கலக்கவும் தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு. விரும்பினால், கடுகு சேர்க்கவும், சில நேரங்களில் திரவ தேன் சேர்க்கவும், ஒரு தேக்கரண்டி போதும்.

லாவாஷ் ரோல் (மிக விரைவான பிறந்தநாள் செய்முறை)

பிறந்தநாளுக்கான மற்றொரு விரைவான செய்முறை. இது ஒரு உலகளாவிய பசியாகும், அதை நீங்கள் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம் அல்லது விடுமுறை அட்டவணையில் பரிமாறலாம். தயாரிப்புகளின் அளவு லாவாஷின் ஒரு பெரிய தாளுக்கு கணக்கிடப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

150 கிராம் மென்மையான சீஸ்;

200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;

எந்த பசுமையான ஒரு கொத்து;

இரண்டு வெள்ளரிகள்

2-3 வேகவைத்த முட்டைகள்.

தயாரிப்பு

1. புதிய வெள்ளரியை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.

2. படலத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளை விடுவித்து, அவற்றையும் நொறுக்கி, வெள்ளரிக்காயில் சேர்க்கவும். நீங்கள் நண்டு இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம்.

3. மொத்த கலவையில் வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்கவும். நீங்கள் அவற்றை வெட்டலாம், அல்லது ஒரு grater எடுத்து விரைவாக அவற்றை தட்டி.

5. பிடா ரொட்டியை மென்மையான சீஸ் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். கலப்படங்களுடன் கூடிய எந்தப் பொருளையும் பயன்படுத்தலாம். சீஸ் போதுமான மென்மையாக இல்லை என்றால், அது மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் 1-2 தேக்கரண்டி ஒரு பிளெண்டர் அதை அடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இந்த வழக்கில் பரவும் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது.

6. நண்டு நிரப்புதலை பரப்பவும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

7. அடுக்கை சமன் செய்து, ரோலை உருட்டவும்.

8. 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், பசியை வெட்ட வேண்டும். தொத்திறைச்சி வெட்டுவது போல, குறுக்காக துண்டுகளை வெட்டுவது நல்லது. இது மிகவும் அழகாக மாறும்.

ஆச்சரியமான முட்டைகள்: பிறந்தநாளுக்கான விரைவான செய்முறை

மிகவும் எளிமையான மற்றும் விரைவான அடைத்த முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கான விருப்பம். நீங்கள் முன்கூட்டியே அவற்றை கொதிக்க வைத்தால், செயல்முறை இருபது நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

தேவையான பொருட்கள்

படலத்தில் சீஸ்;

மயோனைஸ்;

40 கிராம் சிவப்பு மீன்;

தயாரிப்பு

1. வேகவைத்த முட்டைகளை நீளவாக்கில் வெட்டி, மஞ்சள் கருவை நீக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

2. சீஸ் தட்டி. நீங்கள் கடினமான சீஸ் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புடன் நிரப்புதல் மென்மையாக இருக்கும்.

3. சிறிது மயோனைசே, மசாலா, அசை.

4. சிவப்பு மீனை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். 14 துண்டுகள் இருக்க வேண்டும்.

5. மீன்களை முட்டைகளில் வைக்கவும்; அது பொருந்த வேண்டும்.

6. சீஸ் மற்றும் மஞ்சள் கருவை மேலே நிரப்பவும், கவனமாக மென்மையாக்கவும். முட்டைகள் நன்றாக குவிந்துவிடும்; உடனடியாக அவற்றை ஒரு தட்டையான தட்டுக்கு மாற்றுவது நல்லது.

7. ஒவ்வொரு முட்டையையும் ஒரு சிறிய துளிர் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும் அல்லது தெளிக்கவும்.

பிறந்தநாளுக்கான விரைவான செய்முறை: "வைக்கோல்" சாலட்

மற்றொரு விரைவான பிறந்தநாள் செய்முறை. இந்த சாலட் தயாரிக்க பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. விரும்பினால், மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு கலவையுடன் மாற்றலாம், இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்

250 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;

250 கிராம் கொரிய கேரட்;

2 வெள்ளரிகள்;

பூண்டு 1 கிராம்பு;

தயாரிப்பு

1. ஒரு முட்டையை முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும், ஆனால் நுரை வரும் வரை அல்ல, மென்மையான வரை. ஒரு தடவப்பட்ட சூடான வாணலியில் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு கேக்கை உருவாக்க குலுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், இது மிக விரைவாக செய்யப்படுகிறது. இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது முட்டைகளுடன் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம். இப்போதைக்கு அப்பத்தை குளிர்விக்க விடுங்கள்.

2. கீற்றுகளாக வெட்டவும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி. அதை ஒரு கிண்ணத்தில் எறியுங்கள்.

3. கொரிய கேரட்டை தொத்திறைச்சிக்கு சேர்க்கவும்.

4. புதிய வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஆனால் நீங்கள் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மூலம் சாலட் செய்யலாம், ஆனால் உப்பு சேர்க்காதது முக்கியம், ஏனெனில் இது தொத்திறைச்சியில் நிறைய உள்ளது.

5. ஒரு பல் பூண்டை பிழிந்து கொள்ளவும்.

6. முட்டை அப்பத்தை ஒரு குழாயில் உருட்டி, கீற்றுகளாக வெட்டவும். சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

ஹெர்ரிங் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்: பிறந்தநாளுக்கான விரைவான சிற்றுண்டி செய்முறை

நீங்கள் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் அனைவருக்கும் பிடித்த ஹெர்ரிங் சமைக்க முடியும். ஆனால் அது இவ்வளவு நேரம் எடுக்கும்! இந்த மீனில் இருந்து பிற விரைவான பிறந்தநாள் சமையல் வகைகள் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்;

100 கிராம் வெண்ணெய்;

இருண்ட ரொட்டி 0.5 துண்டுகள்;

தயாரிப்பு

1. ரொட்டியை 5 செ.மீ.க்கு மிகாமல் சதுரங்களாக வெட்டவும்.அடுப்பில் உலர்த்தவும் அல்லது வாணலியில் வறுக்கவும்.

2. ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சையும் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

3. ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை குறுக்காக துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அகலம் தன்னிச்சையானது.

4. ரொட்டி மீது ஹெர்ரிங் வைக்கவும்.

5. வெள்ளரிக்காயை பாதியாக வெட்டி, பின் குறுக்காக அரை வட்டத் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

6. சாண்ட்விச்சின் இலவச பகுதியில் வெள்ளரிகளை வைக்கவும், கூடுதலாக மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பண்டிகை அட்டவணையைத் தயாரிக்க மிகக் குறைந்த நேரம் இருந்தால், முந்தைய நாள் தின்பண்டங்களுக்கான அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் பிற உணவுகளை சமைப்பது, தோலுரித்து, நறுக்குவது நல்லது, கலக்க வேண்டாம். எல்லாவற்றையும் கொள்கலன்களில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது, மேலும் விருந்துக்கு முன் உணவுகளை விரைவாக சேகரிக்கவும்.

மயோனைஸ் தீர்ந்துவிட்டதா அல்லது கீழே கொஞ்சம் எஞ்சியுள்ளதா? நீங்கள் கடுகு, மசாலாவுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். இதன் விளைவாக சமமான சுவையான சாஸ் இருக்கும்.

விடுமுறை உணவுகள்வடிவமைப்பில் அன்றாட உணவுகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. மூலிகைகள், காய்கறி சிலைகள், ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு சலிப்பான சாண்ட்விச் கூட ஒரு அற்புதமான விருந்தாக இருக்கும்.

நூற்றாண்டில் தகவல் தொழில்நுட்பங்கள், நாங்கள் வசிக்கிறோம், பிறந்தநாளுக்கான பண்டிகை மெனுவைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்ல. கூகுளிடம் கேளுங்கள். இது எங்கள் வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கு வாழ்க்கையை மிகவும் எளிதாக்குகிறது: இப்போது தயாரிப்பதற்கு மிகவும் சிக்கலான சமையல் வகைகள் உள்ளன, எல்லாம் படிப்படியாக எழுதப்பட்டு, புகைப்படம் எடுக்கப்பட்டு, எந்த தயாரிப்புகளும் கடைகளில் கிடைக்கின்றன. ஆனால் நீங்கள் தொழில்முறை பயிற்சி, விரிவான அனுபவம் அல்லது திறமை இல்லை என்றால், சிறிய நிறுவனங்களுக்கு சிக்கலான உணவுகளை சமைக்க நல்லது.

தனது அடுத்த பிறந்தநாளுக்குத் தயாராகிக்கொண்டிருக்கும்போது, ​​தொகுப்பாளினி தனது விருந்தினர்களை எப்படி ஆச்சரியப்படுத்துவது என்பது பற்றித் தன் மூளையைக் கவருகிறாள், அவர்கள் இன்னும் என்ன முயற்சி செய்யவில்லை? மற்றும் கொண்டாட்டத்திற்கான தயாரிப்பு மன அழுத்தமாக மாறும். சிக்கலான, ஆனால் சுவையான மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைத் தயாரிப்பது மதிப்புக்குரியதா? வடிவமைப்பு அழகான மேஜை, ஒரு சூடான விடுமுறை சூழ்நிலையை உருவாக்க, வேடிக்கை ஆச்சரியங்கள் மற்றும் பொழுதுபோக்கு பார்த்துக்கொள்ள? இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு அத்தகைய விருப்பத்தை வழங்குகிறோம் - நீங்கள் வீட்டில் கொண்டாடும் பிறந்தநாளுக்கான பண்டிகை அட்டவணைக்கான எளிய மெனு.

பண்டிகை பிறந்தநாள் உணவுகள்:

கோரிக்கை தொடர்பான விளம்பரங்கள்

சிற்றுண்டி

Canapes மிகவும் வெற்றி-வெற்றி விருப்பம்: அவை பண்டிகையாகத் தெரிகின்றன, நீங்கள் பல விருப்பங்களைத் தயாரிக்கலாம், இதனால் எந்த விருந்தினரும் தங்கள் விருப்பப்படி நிரப்புவதைக் காணலாம். டயட்டில் இருப்பவர்களால் கேனாப்ஸ் விரும்பப்படுகிறது. சுருள் குறிப்புகள் கொண்ட பல வண்ண skewers எடுத்து.

நிரப்புவதற்கு, சீஸ், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், காளான்கள், சோளம், புதிய துரம் தக்காளி, வெள்ளரிகள், இறைச்சி மிளகுத்தூள், இறால், சிறிது உப்பு மீன், ஆலிவ்கள், கருப்பு ஆலிவ்கள், விதை இல்லாத திராட்சைகள், எலுமிச்சை துண்டுகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும். பொதுவாக, சம சதுரங்களாக வெட்டக்கூடிய அனைத்தும். மேலும்... படைப்பாற்றல் பெறுங்கள், ஒவ்வொரு சறுக்கிலும் வெவ்வேறு பதிப்பை உருவாக்கவும். அல்லது ஒரு பெரிய தட்டில் பொருட்கள் மற்றும் skewers இடுகின்றன: விருந்தினர்கள் தங்கள் சொந்த canapés கூடியிருக்கட்டும்.

டெவில்டு முட்டைகளும் ஒரு பாரம்பரிய விடுமுறை உணவாகும். எங்கள் பரிந்துரை ஒன்று அல்ல, ஆனால் பல நிரப்புதல்களை செய்ய வேண்டும், தட்டு உடனடியாக பூக்கும்.

முட்டைகளை 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, தோலுரித்து பாதியாக வெட்டவும். மஞ்சள் கருவை நீக்கி, தேவையான இடத்தில் பூரணத்துடன் கலக்கவும்.

நிரப்புதல் விருப்பங்கள்:

ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பச்சை பட்டாணி பிசைந்து, மஞ்சள் கரு, வெந்தயம், மசாலா சேர்க்கவும்

அரைத்த பீட், ஊறுகாய் வெங்காயம் மற்றும் பாகுத்தன்மைக்கு சிறிது மயோனைசே ஆகியவற்றுடன் இறுதியாக நறுக்கிய ஹெர்ரிங் கலக்கவும்.

எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீனையும் அதன் சொந்த சாற்றில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, பெரிய எலும்புகள், மஞ்சள் கரு, வோக்கோசு ஆகியவற்றை நீக்கவும்

வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுத்த இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காளான்கள்

எந்த தயாரிக்கப்பட்ட பேட்டையும் மஞ்சள் கருவுடன் கலந்து வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் வைக்கவும்.

வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து, ஒரு முட்கரண்டி, மஞ்சள் கரு, கீரைகள் கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்

காட் கல்லீரல், பாலாடைக்கட்டி, மஞ்சள் கரு, வெந்தயம்

கடல் உணவு ஹெஹ் ஒரு சுவையான பசியை உண்டாக்கும். விடுமுறைக்கு முன்னதாக கடல் உணவை தயாரிப்பது நல்லது, இதனால் எல்லாம் நன்றாக ஊறவைக்கப்படுகிறது, மேலும் விருந்தினர்கள் வருவதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு புதிய காய்கறிகளை டிஷ்ஸில் சேர்க்கவும்.

நமக்குத் தேவைப்படும்: வேகவைத்த ஸ்க்விட், இறால், புதிய வெள்ளரி, பெல் மிளகு, சாஸுக்கு - எள், வெங்காயம், பூண்டு, தாவர எண்ணெய், சோயா சாஸ், வினிகர், மசாலா, பிடித்த மூலிகைகள்.

எங்கள் Heh க்கான சாஸ் செய்முறை: ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். ஸ்க்விட் நன்றாக துவைக்க, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்க, கீற்றுகள் வெட்டி, இறால் சேர்த்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் பருவத்தில்.

மாவில் மீன்

பல இல்லத்தரசிகள் வீட்டில் மாவில் மீன் சமைக்க விரும்புகிறார்கள். இது சுவையானது, அழகானது, நிரப்புகிறது. உங்களுக்காக உருளைக்கிழங்கு மாவு செய்முறையை நாங்கள் வைத்துள்ளோம்.

நமக்குத் தேவைப்படும்: புதிய மீன் துண்டுகள், உரிக்கப்படுகிற மூல உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், முட்டை, மாவு, உப்பு

நாங்கள் மாவை தயார் செய்யும் போது, ​​​​மீனை நன்றாக துருவிய வெங்காயத்தில் ஊற வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை அரைத்து, ஸ்டார்ச் பிழிந்து, ஒரு முட்டை, ஒரு சிட்டிகை மாவு, உப்பு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். மீன்களை மாவில் நனைத்து, உருளைக்கிழங்கை இறுக்கமாக அழுத்தி, இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.

சாலடுகள்

நீங்கள் வீட்டில் ஓய்வெடுத்தாலும் அல்லது உணவகத்தில் விருந்துக்கு அழைக்கப்பட்டாலும், இந்த உணவு இல்லாமல் ஒரு விடுமுறை அட்டவணையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. நாங்கள் உங்களுக்கு சாலட் ரெசிபிகளை வழங்குகிறோம், ஒவ்வொன்றும் வித்தியாசமாக வழங்கப்படுகின்றன.

« » - ஒரு இதயப்பூர்வமான சாலட், நீங்கள் அதை சிறிது செய்யலாம், நீங்கள் அதை விரைவாக நிரப்புவீர்கள்

நமக்குத் தேவை: 1 பெரிய வேகவைத்த கேரட், சீன முட்டைக்கோஸ், 1 வேகவைத்த கோழி மார்பகம், ஒரு சில உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள், வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்த ஒரு சில திராட்சைகள், புதிய வெள்ளரி, இரண்டு வேகவைத்த முட்டை, சீஸ், மயோனைசே, மசாலா.

அடுக்குகளில் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்: கரடுமுரடான அரைத்த கேரட், மயோனைசேவின் மெல்லிய அடுக்கு, இறுதியாக நறுக்கிய சீன முட்டைக்கோஸ், மயோனைசே, இறுதியாக நறுக்கிய சிக்கன் ஃபில்லட், மயோனைசே, நறுக்கியது அக்ரூட் பருப்புகள், திராட்சையும், வெள்ளரிகள் சதுரங்கள், மயோனைசே, grated முட்டைகள், மயோனைசே, மேல் grated சீஸ், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.

« போட்ஸ்வைன் » - பட்ஜெட் விருப்பம் விடுமுறை மெனு, தயாரிப்புகள் மிகவும் எளிமையானவை, ஆனால் டிரஸ்ஸிங் அசல். தனிப்பட்ட சாலட் கிண்ணங்கள் அல்லது குறைந்த, அகலமான கண்ணாடிகளில் பரிமாறவும்.

நமக்குத் தேவைப்படும்: எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், அரை கிளாஸ் வேகவைத்த அரிசி, 2 வேகவைத்த முட்டை, ஒரு ஆப்பிள், ஊறுகாய் வெங்காயம், 80 கிராம் வெண்ணெய், மயோனைசே, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு.

நாங்கள் தனிப்பட்ட சாலட் கிண்ணங்களில் அடுக்குகளில் வைக்கிறோம்: ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்த முட்டை, அரை கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், ஒரு முட்கரண்டி, அரிசி, மயோனைசே, அரைத்த ஆப்பிள், மீதமுள்ள மீன், ஊறுகாய், வெங்காயம், உறைந்த வெண்ணெய் நன்றாக grater மீது grated. சாஸில் மெதுவாக ஊற்றவும்: பதிவு செய்யப்பட்ட வெண்ணெய், மயோனைசே, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, நன்கு கலக்கவும்.

துணிக்குள் வரிசையாக அடுக்கப்பட்ட வட்டமான புள்ளிகள்

« துணிக்குள் வரிசையாக அடுக்கப்பட்ட வட்டமான புள்ளிகள் » கலவையில் - பாரம்பரியமானது, அனைவராலும் விரும்பப்படுகிறது. ஒவ்வொரு வீட்டிலும் அதன் சொந்த செய்முறை உள்ளது. நாங்கள் அதை அசல் வழியில் மேசையில் பரிமாறுவோம்.

நமக்குத் தேவைப்படும்: வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டை, புதிய வெள்ளரி, வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, பச்சை வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே.

ஒரு "கிண்ணத்தில்", அனைத்து பொருட்களையும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சிறிது மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம், நீங்கள் விரும்பியபடி, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். சாலட் திரவமாக இருக்கக்கூடாது.

ஒவ்வொரு வீட்டிலும் சாலட் மோதிரம் இருப்பது சாத்தியமில்லை; அதற்கு மாற்றாக எப்படி செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்குக் கற்பிப்போம். ஒரு 1.5 லிட்டர் பிளாஸ்டிக் பாட்டில் இருந்து, கீழே இல்லாமல் ஒரு குறுகிய கண்ணாடி வெட்டி, ஒரு இனிப்பு தட்டில் வைத்து, ஒவ்வொரு விருந்தினர் தனிப்பட்ட, மற்றும் இறுக்கமாக சாலட் அதை நிரப்ப. கொள்கலனை அகற்றி, மேலே மயோனைசே சேர்த்து, மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கவ்பாய்

« கவ்பாய் » நாங்கள் அதை டார்ட்லெட்டுகளில் அலங்கரிப்போம். அவை ஈரமாவதைத் தடுக்க, பரிமாறும் முன் அவற்றை சாலட்டில் நிரப்ப வேண்டும். செய்முறை மிகவும் எளிது.

நமக்குத் தேவைப்படும்: ஆயத்த டார்ட்லெட்டுகள், 800 கிராம் வேகவைத்தவை மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், கொரிய கேரட், 2 வேகவைத்த முட்டை, வறுத்த வெங்காயம், மயோனைசே, மசாலா.

வேகவைத்த கல்லீரலை இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும், நறுக்கிய கொரிய கேரட், நறுக்கிய முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். பசுமையின் துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

இரண்டாம் நிலை

நீங்கள் வீட்டில் 2 முக்கிய படிப்புகளை வழங்கலாம்

பன்றி இறைச்சி ரோல்ஸ் தயார் மற்றும் பண்டிகை பார்க்க கடினமாக இல்லை.

நமக்குத் தேவைப்படும்: பன்றி இறைச்சி, நிரப்புவதற்கு - வறுத்த தேன் காளான்கள், டிஜான் கடுகு பீன்ஸ் அல்லது வழக்கமான, சீஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டை, தாவர எண்ணெய்.

பன்றி இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி, நன்றாக அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். காளான்கள், பாலாடைக்கட்டி, கடுகு ஆகியவற்றின் நிரப்புதலை வைக்கவும், ரோல்களை உருட்டவும், ஒரு டூத்பிக் மூலம் பாதுகாக்கவும், முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஒரு வாணலியில் இருபுறமும் வறுக்கவும். பின்னர் 15 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கொதிக்க வைக்கவும். புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.

மூலிகைகள் கொண்ட மதுவில் சுண்டவைத்த கோழி மார்பகங்கள் - சுவையான, குறைந்த கலோரி உணவு. அதை உங்கள் நோட்புக்கில் டயட் மெனுவாகச் சேமிக்கலாம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்: கோழி மார்புப்பகுதி, எந்த மது, முன்னுரிமை உலர், பூண்டு, வெங்காயம், மூலிகைகள் நிறைய - துளசி, ரோஸ்மேரி, வறட்சியான தைம்.

கோழி மார்பகங்களை பகுதிகளாக வெட்டி, மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, 250 கிராம் எந்த மதுவையும் ஊற்றவும், ஒன்றரை மணி நேரம் marinate செய்யவும். வறுக்கவும் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான், அவர்களுக்கு கோழி துண்டுகள் சேர்த்து, 2 பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். கோழி marinated இதில் மது ஊற்ற, மூலிகைகள் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

எங்கள் கோழிக்கு ஒரு பக்க டிஷ் வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள், பஞ்சுபோன்ற பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. இதனுடன் சாதம் நன்றாக இருக்கும்.

இனிப்பு

தயிர் கிரீம் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் கூடிய பை லேசானது, சுவையானது, மேலும் ஒரு இதயமான மெனுவிற்குப் பிறகு கைக்கு வரும்.

நமக்குத் தேவைப்படும்: மாவுக்கு - 300 கிராம் மாவு, 2 முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை தலா 100 கிராம், பேக்கிங் பவுடர்; நிரப்புவதற்கு - அரை கிலோ பாலாடைக்கட்டி, ஒரு கண்ணாடி விதை இல்லாத பெர்ரி (செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, திராட்சை வத்தல், அவுரிநெல்லிகள்), ஒரு கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம், அரை கிளாஸ் சர்க்கரை.

வெண்ணெயுடன் சர்க்கரையை அரைத்து, முட்டை, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். மாவை அதிக விளிம்புகள் கொண்ட அச்சில் வைத்து பக்கவாட்டுகளாக்கவும். பூர்த்தி தயார் - அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, நன்றாக அசை. மாவின் மீது பூரணத்தை வைக்கவும் மற்றும் அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் சிறிது நேரம் சுடவும்.

ஆரஞ்சு சுவை கொண்ட மஃபின்கள் - எளிதான மற்றும் சுவையான இனிப்பு

நமக்குத் தேவைப்படும்: 250 கிராம் மாவு, 1 பெரிய ஆரஞ்சு, 3 முட்டை, 150 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய், வெண்ணிலின், பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா

மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சர்க்கரையை அரைக்கவும். முட்டை, அனுபவம், ஆரஞ்சு சாறு, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையுடன் மாவை பிசையவும். மஃபின் டின்களில் வைக்கவும். அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பழச்சாறு மர்மலாட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அழகாக இருக்கிறது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்: எந்த சாறு ஒரு பெரிய கண்ணாடி, நீங்கள் சாறு அரை கண்ணாடி எடுக்க முடியும் வெவ்வேறு நிறம்(ஆப்பிள், செர்ரி), சர்க்கரை அரை கண்ணாடி, ஜெலட்டின் ஒரு பாக்கெட், அரை எலுமிச்சை சாறு.

ஜெலட்டின் மீது ½ சாறு ஊற்றவும், அரை மணி நேரம் வீங்கவும். மீதமுள்ள சாற்றில் சர்க்கரையை கிளறி, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை தீயில் சூடாக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஜெலட்டின் சேர்த்து மிகவும் நன்றாக கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஊற்றவும் சிலிகான் அச்சுகள்மிட்டாய்களுக்கு, கெட்டியாகும் வரை குளிரூட்டவும்.

எங்கள் சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீங்கள் வீட்டில் விடுமுறை அட்டவணைக்கு பட்ஜெட் மெனுவை உருவாக்கலாம், பொருட்கள் மிகவும் சாதாரணமானவை, தயாரிப்பு சிக்கலானது அல்ல. நல்ல அதிர்ஷ்டம்!