அன்றாட உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள். மலிவான சமையல் வகைகள்

21.10.2019

ஒரு நபரின் வாழ்க்கையில் ஊட்டச்சத்து மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உடல் வாழ்க்கைக்குத் தேவையான சில உறுப்புகளைப் பெறவில்லை என்றால், உடல்நலப் பிரச்சினைகள் தொடங்குகின்றன. இதன் அடிப்படையில், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் உணவுகளைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கிறார்கள், இதனால் அவை சுவையிலிருந்து மகிழ்ச்சியை மட்டுமல்ல, அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களால் உடலை வளப்படுத்துகின்றன.

உங்களுக்குத் தெரியும், பல இல்லத்தரசிகள் காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு அல்லது விடுமுறைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வியைப் பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள்? மேலும், சில சமயங்களில் சமையலுக்கு மிகக் குறைந்த நேரமே உள்ளது, சில சமயங்களில் போதுமான தேவையான பொருட்கள் கையில் இல்லை, மேலும் கடைக்கு ஓடுவது மிகவும் தாமதமானது. இதன் அடிப்படையில், இல்லத்தரசி எளிதில் எதைத் தயாரிக்கலாம் என்பதைப் பற்றி முன்கூட்டியே சிந்திக்கிறார், இதனால் ஒவ்வொரு நாளும் அத்தகைய உணவுகள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

இதைச் செய்ய, நீங்கள் இணையம் அல்லது புத்தகத்தில் தகவல்களை விரைவாகத் தேடலாம் அல்லது அதை நீங்களே கொண்டு வரலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் உங்கள் சொந்த கற்பனை போதுமானதாக இருக்காது அல்லது சமையல் நிறைய நேரம் எடுக்கும், ஆனால் நீங்கள் அதை விரைவாக செய்ய விரும்புகிறீர்கள். மற்றும் சுவையானது, எனவே எந்த செய்முறையும் இங்கே வேலை செய்யாது.

விரைவு சமையல்உதவி மற்றும் சமைப்பதை எளிதாக்குங்கள். முதலில், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களின் விருப்பங்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், அல்லது விடுமுறை திட்டமிடப்பட்டிருந்தால், விருந்தினர்களின் சுவைகளை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். வழக்கமாக, சில வகையான கொண்டாட்டங்களுக்கு உணவுகளைத் தயாரிப்பது நிறைய நேரம் எடுக்கும், மேலும் சமையல் வெறுமனே தொகுப்பாளினியின் அனைத்து ஆற்றலையும் எடுக்கும். இது தொடர்பாக, நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் எளிய சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும் எளிய பொருட்கள்மேலும் இது சுவையாக இல்லை என்று அர்த்தம் இல்லை.

எளிய சமையல்அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உதவுகிறார்கள், சமாளிப்பது எளிது, எடுத்துக்காட்டாக, வேலையில் கடினமான நாளுக்குப் பிறகு இரவு உணவு. சில இல்லத்தரசிகள் சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவிட விரும்புவதில்லை என்பதையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. நிச்சயமாக, நீண்ட நேரம் தேவைப்படும் சமையல் சோம்பேறிகளுக்கு ஏற்றது அல்ல. தொழில்நுட்ப செயல்முறைஇந்த அல்லது அந்த டிஷ் தயாரிப்பில்.

எனவே, நீங்கள் எளிமையான மற்றும் விலையில் மிகவும் விலையுயர்ந்த ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். காய்கறி சாலடுகள், உதாரணமாக, சுவையானது மட்டுமல்ல, மாலை உணவில் பயன்படுத்த மிகவும் ஆரோக்கியமானது. காலை உணவுக்கு, நீங்கள் பால் கஞ்சிகளைத் தயாரிக்கலாம், அவை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் கூட பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அத்தகைய ஊட்டச்சத்து உடலுக்கு சரியாக இருக்கும்.

தினசரி உணவு சுவையாக மட்டுமல்ல, முழுமையானதாகவும் இருக்க வேண்டும் என்பதை ஒவ்வொரு நபரும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், எனவே உங்கள் மெனுவை முன்கூட்டியே சிந்திக்க வேண்டும். பொதுவாக அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் இதைச் செய்கிறார்கள். அதே சமயம், ஒரு நாள் வேலை செய்த பிறகு, சமையலுக்கு தேவையான எந்த மூலப்பொருளையும் காணவில்லை என்று அவர்கள் நினைக்காதபடி முன்கூட்டியே உணவை வாங்குகிறார்கள்.

மேலும், எளிய சமையல் வகைகள் பல நிலைகளில் உணவுகளை தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. உதாரணமாக, நீங்கள் காய்கறிகளை முன்கூட்டியே வேகவைக்கலாம், பின்னர் அவற்றை வெட்டலாம் சுவையான சாலட். அல்லது முன்கூட்டியே உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், அதை நீங்கள் ஊற்றுவீர்கள் குளிர்ந்த நீர்மற்றும் அதை கொதிக்க அல்லது வறுக்கவும் மாலை வரை விட்டு.

அத்தகைய எளிய உணவுகள்உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் எந்த காய்கறிகளுடனும் நன்றாக செல்லுங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எளிய சமையல் தயாரிப்பது எளிதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நமது செரிமானத்திற்கும் சரியாக இருக்க வேண்டும். உங்களுக்குத் தெரியும், புதிய காய்கறிகள் ஒரு நபரை நன்றாக உணர உதவுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவை செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் உடலை வளப்படுத்துகின்றன. எனவே, உங்கள் சொந்த மெனு மூலம் சிந்திக்கும் முன், நீங்கள் முக்கியமான தயாரிப்புகளின் கலவையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

இன்று, ஒவ்வொரு நபருக்கும் தேர்வு செய்ய ஏராளமான தயாரிப்புகள் உள்ளன. ஆனால் அவை அனைத்தும் பயனுள்ளதாக இல்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, மேலும் பலருக்கு நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது. ஒரு தயாரிப்பு எவ்வளவு அதிகமாக சமைக்கப்படுகிறதோ, அவ்வளவு மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களை அது இழக்கிறது என்பது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நபருக்கும் ஏற்கனவே தெரியும். எனவே, தயாரிக்கும் போது இந்த காரணி கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

ஒவ்வொரு நாளும் சிறந்த மற்றும் சிறந்த சுவையான உணவுகள்

நான் தினமும் உணவு சமைக்க வேண்டும். நம் வேகமான யுகத்தில், நடைமுறையில் இதற்கு நேரமில்லாதபோது, நம்மையும் நம் இதயத்திற்குப் பிடித்தவர்களையும் சுவையாக ஏதாவது கொண்டு மகிழ்விக்க விரும்புகிறோம்.

ஒவ்வொரு நாளும் உணவுகள் நிலையான போர்ஷ்ட், சூப் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மட்டுமல்ல; ஒவ்வொரு முறையும் உங்கள் அன்றாட உணவில் கொஞ்சம் கற்பனை மற்றும் பொறுமையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்த ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது.

உங்களுக்குத் தெரியும், ஒரு பெண் ஒன்றுமில்லாத மூன்று விஷயங்களைச் செய்ய முடியும்: ஒரு சிகை அலங்காரம், ஒரு ஊழல் மற்றும் ஒரு சாலட். நிச்சயமாக நீங்கள் பெற முடியும் எளிய சாலட்முட்டைக்கோஸ் இருந்து, அதை சுவையூட்டும் சூரியகாந்தி எண்ணெய், ஆனால் அதில் கொஞ்சம் கவர்ச்சியானவற்றைச் சேர்ப்பது மதிப்பு - இறால் அல்லது உணவு பண்டங்கள், மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு எளிய உணவு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாறும். எளிய துருவல் முட்டைகளுக்கு உங்களை மட்டுப்படுத்தாதீர்கள்; சுவையானது மட்டுமல்ல, அன்புடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளையும் உண்ணும் மகிழ்ச்சியை உங்கள் வீட்டாருக்கு இழக்காதீர்கள்!

ஒவ்வொரு நாளும் அற்புதமான சுவையான கேக்குகளை தயாரிப்பது உண்மையில் ஒரு பிரச்சனையல்ல, அவை பேக்கிங் தேவையில்லை என்றால். எனவே நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் வீட்டிற்கு இனிப்புகளை வழங்கலாம். உண்மையான இன்னபிற பொருட்களைப் பெற நீங்கள் சிறிய சமையல் ரகசியங்களை மாஸ்டர் செய்ய வேண்டும்.

எந்த சராசரி பெண்ணும் சமையலில் மக்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் கலையில் தேர்ச்சி பெற முடியும். நீங்கள் ஒரு சூப்பர் இல்லத்தரசியாக இருக்க வேண்டியதில்லை, நீங்கள் கொஞ்சம் கனவு காண வேண்டும், மிக முக்கியமாக, ஆச்சரியப்பட வேண்டும், எல்லாம் செயல்படும்!

உங்களுக்கு பிலாஃப் பிடிக்குமா? இந்தக் கேள்வியில் நிச்சயமற்ற முறையில் தோள்களைக் குலுக்கிக் கொள்ளும் நபர்களில் நீங்களும் ஒருவராக இருந்தால், எங்கள் செய்முறை அத்தகைய ஒரு சந்தர்ப்பத்திற்காக மட்டுமே. பிலாஃப் மட்டுமல்ல, பூசணி, சீமை சுரைக்காய், நறுமண மசாலா மற்றும் ஓரியண்டல் மசாலாப் பொருட்களுடன் பிலோவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.கோழியிலிருந்து நீங்கள் நிறைய சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் உணவுகளை தயார் செய்யலாம். இதுதான் செய்முறை உடனடி சமையல். உங்களுக்கு மத்திய தரைக்கடல் மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகள் தேவைப்படும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி கால்கள் மென்மையான சுவை கொண்டவை. டிஷ் முக்கிய ரகசியம் ஒரு சுவையான marinade தயார் உள்ளது.

ஒவ்வொரு நாளும் உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றை சமைக்க, உங்களுக்கு நிறைய நேரம் தேவை. ஆனால் இந்த செயல்முறையை தீர்மானிக்கும் காரணி நேரம் மட்டுமல்ல. உங்கள் சமையல் நடைமுறையில் நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய எளிய தயாரிப்புகளிலிருந்து ஒவ்வொரு நாளும் எளிய சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பதும் முக்கியம்.

நிச்சயமாக, எங்கள் சமையல் போர்டல் முழுவதுமாக ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ஒவ்வொரு நாளும் அவருக்கான பொருத்தமான செய்முறையைக் கண்டுபிடிப்பதை உறுதிசெய்ய அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு விரைவான திருத்தம்அல்லது புதுப்பாணியான பண்டிகை அட்டவணை. ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் இரண்டாவது படிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை ஒரு தனி பிரிவில் புகைப்படங்களுடன் சேகரிக்க முடிவு செய்யப்பட்டது, இதன்மூலம் இன்று நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடிய இரவு உணவிற்கான செய்முறையைத் தேடும் தளத்தில் அதிக நேரம் செலவிட வேண்டியதில்லை. .

அத்தகைய உணவுகள் ஒரு பிரிவில் சேகரிக்கப்படுகின்றன என்ற உண்மையின் தனித்தன்மை பின்வருமாறு. நீங்கள் இந்தப் பக்கத்தின் புக்மார்க்கைத் திறந்து, ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் நிச்சயமாக சமைக்கக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். சராசரி வருமானம் கொண்ட குடும்பத்திற்கு போதுமான நேரம், ஆசை மற்றும் நிதி திறன்களை இந்த சமையல் குறிப்புகள் கொண்டிருக்கும்.

ஒவ்வொரு நாளும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நீங்கள் விரைவாகவும் சுவையாகவும் மிகவும் சமைக்கலாம் வெவ்வேறு சமையல், இதைப் பற்றி நீங்கள் கண்டிப்பாக தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் காய்கறிகள், மீன் அல்லது எந்த வகையான இறைச்சியை மட்டுமே சமைக்கிறீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல. உங்களிடம் எளிமையான மற்றும் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய செய்முறை இருக்கும்போது, எல்லாம் விரைவாக இடத்தில் விழும். என்னை நம்புங்கள், ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் குடும்பத்தை நீங்கள் கெடுக்கக்கூடிய பல சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன. அதே நேரத்தில், வேலைக்காகவும், உங்களுக்காகவும், ஓய்வெடுக்கவும் நேரம் இருக்கும்.

மேலும் குறிப்பாக, எளிய தயாரிப்புகளிலிருந்து ஒவ்வொரு நாளும் என்ன எளிய உணவுகள் இந்த பொருளில் கருதப்படலாம். இங்கே சமையல் மிகவும் வித்தியாசமானது. ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் எளிய தயாரிப்புகளின் கருத்து வேறுபட்டதாக இருக்கும் என்பதும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. சிலருக்கு, எளிய பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ், பீட். சிலருக்கு, பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி ஒரு எளிய தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது. உங்கள் குடும்பம் உணவு மற்றும் சமைப்பதில் எந்த வகையான அணுகுமுறையைப் பின்பற்றுகிறது என்பது முக்கியமல்ல, எங்கள் இணையதளத்தில் உங்களுக்கு குறிப்பாக பொருத்தமான ஒவ்வொரு கடையிலும் எளிமையான மற்றும் மிகவும் மலிவு தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளையும் விருப்பங்களையும் நிச்சயமாகக் காண்பீர்கள்.

எளிய தயாரிப்புகளிலிருந்து ஒவ்வொரு நாளும் எளிய சமையல் குறிப்புகளில், முதலில், முக்கிய படிப்புகள் அடங்கும். பைகள் மற்றும் பைகளுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, பல்வேறு வகையானகேசரோல்கள். இருப்பினும், காய்கறி உணவுகள், மீன் தயாரிப்பதற்கான வெவ்வேறு விருப்பங்கள் மற்றும், நிச்சயமாக, இறைச்சிக்கான எண்ணற்ற சமையல் வகைகள் இருக்கலாம்.

பிரஷர் குக்கரில் இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கானும்

தேவையான பொருட்கள்:கீரைகள், எண்ணெய், மஞ்சள், சீரகம், மிளகு, உப்பு, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, தண்ணீர், மாவு, முட்டை

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் உஸ்பெக் கானும் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும். வீட்டிலேயே பிரஷர் குக்கரில் கானும் தயார் செய்யலாம் - இது ஒரு அழகான வெற்றிகரமான வழி. என்ன, எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குச் சொல்வதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைவோம்.

தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- 200 மில்லி தண்ணீர்;
- 450-500 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 1 முட்டை;
- 1 தேக்கரண்டி. உப்பு;
- 2-3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

நிரப்புவதற்கு:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 500 கிராம்;
- வெங்காயம் 2-3 துண்டுகள்;
- 2 உருளைக்கிழங்கு;
- சுவைக்க உப்பு;
- ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு;
- 0.5 தேக்கரண்டி சீரகம்;
- 0.5 தேக்கரண்டி தரையில் மஞ்சள்.

மற்றவை:
- 30-40 கிராம் வெண்ணெய்;
- புதிய மூலிகைகள் 4-5 கிளைகள்.

04.01.2019

GOST இன் படி ஜாம் கொண்ட குக்கீகள் "மினுட்கா"

தேவையான பொருட்கள்:வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், மாவு, ஜாம்

உங்கள் வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களைப் பற்றிக் கொள்ள விரும்பினால், ஆனால் பிரமாண்டமான ஒன்றை சமைக்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லை என்றால், ஜாம் கொண்ட சுவையான மற்றும் மென்மையான மினுட்கா குக்கீகளுக்கான செய்முறை உங்கள் உதவிக்கு வரும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 200 கிராம் வெண்ணெய்;
- 21% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் 150 கிராம்;
- 500 கிராம் பிரீமியம் கோதுமை மாவு;
- 300 கிராம் ஜாம்.

02.01.2019

மாட்டிறைச்சி Bourguignon

தேவையான பொருட்கள்:மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், கேரட், தக்காளி, ஒயின், குழம்பு, சாம்பினான், தைம், வளைகுடா, கொத்தமல்லி, ரோஸ்மேரி, பூண்டு, மிளகு, மாவு, வெண்ணெய், உப்பு

உங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் நம்பமுடியாத சுவையுடன் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால் இறைச்சி உணவு, பின்னர் கிளாசிக் பதிப்பில் மாட்டிறைச்சி பர்கண்டி சமைக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்: காய்கறிகள், மசாலா, சிவப்பு ஒயின் மற்றும் குழம்பு.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 கிலோ மாட்டிறைச்சி (எலும்பு இல்லாமல் தோள்பட்டை);
- 250 கிராம் வெங்காயம்;
- 120 கிராம் கேரட்;
- 200 கிராம் தக்காளி;
- 0.5 லிட்டர் உலர் சிவப்பு ஒயின்;
- 0.5 லிட்டர் மாட்டிறைச்சி குழம்பு;
- 400 கிராம் சாம்பினான்கள்;
- தைம் 3 கிளைகள்;
- 4 பிசிக்கள் வளைகுடா இலைகள்;
- 1.5 தேக்கரண்டி. கொத்தமல்லி;
- ரோஸ்மேரி 1 கிளை;
- பூண்டு 4 கிராம்பு;
- மிளகாய் மிளகு 2 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மிளகு.

சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குண்டு

ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பருவகால காய்கறி உணவு. தேவையான பொருட்கள்: சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், இனிப்பு மிளகு, உருளைக்கிழங்கு. சமையல் நேரம் அரை மணி நேரம் மட்டுமே.

அரிசியுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கட்லெட்டுகள்

அரிசியுடன் கேன் செய்யப்பட்ட சௌரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மெகா பட்ஜெட் மீன் கட்லெட்டுகள். இந்த செய்முறை சோவியத் காலங்களில் மாணவர்களிடையே பிரபலமாக இருந்தது, சமைக்கக் கற்றுக்கொள்பவர்களுக்கு ஏற்றது.

சோம்பேறி பாலாடை

சோம்பேறி பாலாடை சமீபத்திய சமையல் பருவங்களில் ஒரு ஹிட் செய்முறையாகும். இது எளிமையானது என்பதால் மட்டுமல்ல, பலர் இந்த பாலாடை ரோல்களை வழக்கமானதை விட அதிகமாக விரும்பினர். நாங்கள் இரண்டு சமையல் விருப்பங்களை வழங்குகிறோம்: விரைவான மற்றும் பண்டிகை, காய்கறி நிரப்புதலுடன்.

மைக்ரோவேவில் ஆம்லெட்

ஆம்லெட்டுகளை அதிவேகமாக சமைக்க மைக்ரோவேவ் சிறந்தது. அடுப்பில் 40 க்கு எதிராக 3 நிமிடங்கள். வித்தியாசம் ஈர்க்கக்கூடியது! இரண்டாவது "போனஸ்": நீங்கள் ஆம்லெட் கலவையில் மாவு சேர்க்க தேவையில்லை. ஆம்லெட் விழாது மற்றும் அதன் பஞ்சுபோன்ற தன்மையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

உடன் பாலாடை மூல உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்குடன் பாலாடை தயாரிப்பது வேகமான மற்றும் எளிதானது - நீங்கள் அவற்றை வேகவைக்கவோ அல்லது பிசையவோ தேவையில்லை - உருளைக்கிழங்கு பச்சையாக நிரப்பப்படுகிறது. மற்றும் பாலாடை வியக்கத்தக்க சுவையாக மாறும்.

சிறந்த செய்முறைபஞ்சுபோன்ற கேஃபிர் அப்பத்தை

சிறந்த ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை உணவு நிதானமாகவும் அமைதியாகவும் இருக்கும், உங்கள் குடும்பத்திற்கு சுவையான ஒன்றை வழங்க உங்களுக்கு நேரம் கிடைக்கும்போது, வாரத்தில் உங்களுக்கு நேரமில்லாத ஒன்று. வலுவான காபி மற்றும் மென்மையான, பஞ்சுபோன்ற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தின் நறுமணம் சமையலறையிலிருந்து விரைந்தால் மிகவும் "சுவையான" விழிப்புணர்வு.

பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை

மிகவும் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ்கேக்குகளுக்கான கையொப்ப செய்முறையைப் பெறுவதற்கு அதிர்ஷ்டம் இல்லாதவர்களுக்கான செய்முறை இது. அலினாவின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், மற்ற சமையல் வகைகளை விட அன்புடன் செய்யப்பட்ட எளிய உணவு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

பாலுடன் ஓட்மீல் கஞ்சி

ஓட்மீல் சமைப்பதற்கான விரிவான வழிமுறைகள். நீங்கள் தொடங்குவது இதுவே முதல் முறை என்றால், உங்கள் கஞ்சி நன்றாக இருக்கும் என்பதில் உறுதியாக இருங்கள்! குழந்தைகள் ஓட்மீலை ஒருபோதும் கைவிடாமல் இருக்க உதவும் சில தந்திரங்கள் செய்முறையில் உள்ளன!

மாட்டிறைச்சி குழம்பு

ஒவ்வொரு நாளும் பட்ஜெட் இறைச்சி உணவு. ஆரம்பநிலைக்கான செய்முறை. பெரும்பாலும், மாட்டிறைச்சி குழம்பு ஒரு புதிய இல்லத்தரசி தனது சமையலறையில் மாஸ்டர் செய்யும் முதல் இறைச்சி உணவாக மாறும். இறைச்சியின் அதிகபட்ச மென்மையை அடைவதே எங்கள் குறிக்கோள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இருந்து சாப்ஸ் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி

கோழி மற்றும் பிற கோழி உணவுகள் / நீங்கள் ஏற்கனவே நூற்றுக்கணக்கான சிக்கன் ஃபில்லட் உணவுகளை முயற்சித்திருக்கிறீர்களா மற்றும் புதிதாக ஏதாவது தேடுகிறீர்களா? அல்லது நீங்கள் முதல் முறையாக ஃபில்லட்டுடன் தனியாக இருக்கிறீர்களா, அதை எவ்வாறு கையாள்வது என்று தெரியவில்லையா? சிக்கன் சாப்ஸ் செய்து பாருங்கள். மிகவும் சுவையானது மற்றும் மிகவும் எளிமையானது. / ஒவ்வொரு நாளும் சுவையான சமையல் / ஒரு பள்ளி குழந்தை கூட இந்த சாப்ஸ் சமைக்க முடியும். துண்டுகளை வெட்டி, சுத்தியலால் அடித்து, முட்டையில் தோய்த்து, மாவில் உருட்டினேன். வறுக்கவும் கோழி இறைச்சிநீண்ட நேரம் இல்லை, எனவே இந்த டிஷ் விரைவான இரவு உணவிற்கு சரியானது.

முட்டை மற்றும் பாலுடன் சிற்றுண்டி

நீங்கள் தினமும் சாப்பிடக்கூடிய மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான உணவு. இது ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் எடுக்கும். இந்த எளிய க்ரூட்டன்களுடன் சமையல் மீதான காதல் தொடங்கிய பலரை நான் அறிவேன்.

லாவாஷ் சில்லுகள்

மெல்லிய லாவாஷ் என்பது வீட்டு சமையல் படைப்பாற்றலுக்கான ஒரு விவரிக்க முடியாத ஆதாரமாகும். பிடா ரொட்டியின் ரோலை மிருதுவான சிப்ஸாக மாற்றுவதற்கான எளிய வழியை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.

வெங்காயத்துடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கை எப்படி வறுக்க வேண்டும் என்று கனவு காணும் தொடக்க சமையல்காரர்களுக்கான முதன்மை வகுப்பு, அதன் மேலோடு மிருதுவாகவும், அவற்றின் அமைப்பு மென்மையாகவும் கடினமாகவும் இல்லை. ஒரு எளிய செய்முறை மற்றும் அதை எப்படி செய்வது என்பது குறித்த சில ரகசியங்கள் உருளைக்கிழங்கு வறுவல்அது எப்போதும் நன்றாக வேலை செய்தது.

ரவை கொண்ட சீஸ்கேக்குகள்

உணவு செய்முறைரவை மற்றும் தானிய பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சீஸ்கேக்குகள், இது அடுப்பில் சுடப்படலாம் அல்லது ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். மிகவும் பிரபலமான குழந்தைகள் மெனு ரெசிபிகளில் ஒன்று.

பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு

ஆரம்பநிலைக்கான செய்முறை. முதன்முறையாக சுவையான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை எப்படி செய்வது. மென்மையான, காற்றோட்டமான. கவனமாக படித்து நினைவில் கொள்ளுங்கள்!

பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்

எளிமையான பன்றி இறைச்சி சாப் செய்முறை. உங்களிடமிருந்து குறைந்தபட்ச முயற்சி தேவை. ஒரு எளிய ரொட்டி ஒரு சுவையான மிருதுவான மேலோட்டத்தை உருவாக்கும், அதன் அடியில் ஜூசி மற்றும் மென்மையான இறைச்சியை மறைக்கிறது.

சோம்பேறி குடிசை பாலாடை

முதல் முறையாக சிறந்த உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான எளிய மற்றும் தெளிவான வழிமுறைகள். சோம்பேறி பாலாடை. சமைக்கும் போது அவை பரவாது மற்றும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். போனஸாக, பாலாடையை சுவையாக மட்டுமின்றி, அழகாகவும் செய்ய எளிதான வழி.

பசுமையான ஆம்லெட்அடுப்பில்

புதிய இல்லத்தரசிகளுக்கான மாஸ்டர் வகுப்பு - ஒவ்வொரு நாளும் மிகவும் பிரபலமான உணவு - ஹிஸ் மெஜஸ்டி ஆம்லெட். பஞ்சுபோன்ற, பிரகாசமான பளபளப்பான மேலோடு.

அடுப்பில் சீஸ்கேக்குகள்

சோம்பேறியான இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு டிஷ் - இந்த சீஸ்கேக்குகள் செதுக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, அவை கவனிக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் அதை அச்சுகளில் வைத்து, அடுப்பில் வைத்து, டைமரை அமைத்து, காலை உணவு தயாராக உள்ளது என்ற சிக்னல் கேட்கும் வரை உங்கள் இதயத்தின் அடிப்பகுதியில் இருந்து ஓய்வெடுக்கவும்.

கிளாசிக் அரிசி புட்டு

வகையின் ஒரு உன்னதமானது அரிசி புட்டு, நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம், இது மிகவும் எளிமையானது, புரிந்துகொள்ளக்கூடியது மற்றும் அணுகக்கூடியது. சுவை நடுநிலையானது, எனவே நீங்கள் பல்வேறு சேர்க்கைகளின் உதவியுடன் அதை மாற்றலாம், அவற்றைப் பற்றி தனித்தனியாகவும் நிறையவும் பேசுவோம்.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட புதிய உருளைக்கிழங்கு

புதிய உருளைக்கிழங்கை சுட, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் எறிந்து அடுப்பில் வைப்பது பெரும்பாலும் போதுமானது. ஆனால் நீங்கள் சுவையாக ஏதாவது செய்ய விரும்பினால், இந்த எளிய பூண்டு-எலுமிச்சை இறைச்சியை முயற்சிக்கவும், இது உங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஒரு சமையல் அற்புதமாக மாற்றும்.

அடுப்பில் நாட்டு பாணி உருளைக்கிழங்கு

ஒவ்வொரு நாளும் எளிய மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள உணவுகளில் ஒன்று. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து, பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்பட்டு, அரை மணி நேரம் கழித்து, மிருதுவான மேலோடு மற்றும் மென்மையான மையத்துடன் அற்புதமான நறுமணமுள்ள பிரகாசமான தங்க உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மலையைப் பெறுகிறோம்.

காய்கறிகளுடன் அரிசி

எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறைஆரம்ப சமையல்காரர்களுக்கு. அரிசி வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் பல்வேறு வறுத்த காய்கறிகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. நான் சீமை சுரைக்காய், கேரட், வெங்காயம், சோளம் மற்றும் பட்டாணி கலவையில் வைத்தேன். நீங்கள் விரும்பும் எந்த காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம்.

மீன் நிரப்புதலுடன் டிரானிகி

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வறுப்பவர்களுக்கு, அப்பத்தை அல்லது கட்லெட்டுகளை விட குறைவாகவே இல்லை. சுவாரஸ்யமான செய்முறைமீன் நிரப்புதலுடன். Draniki ஒரு மிருதுவான மேலோடு, மிகவும் தாகமாக மாறிவிடும். சரியான உருளைக்கிழங்கு "மாவை" தயாரிப்பதற்கான முழு செயல்முறையும் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு பையில் ஆம்லெட்

ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பழக்கமான உணவை தயாரிப்பதற்கான ஒரு புத்திசாலித்தனமான வழி. ஆம்லெட் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சூப்பர்-டயட்டரியாக மாறும். விழுவதில்லை.

முட்டை பான்கேக் சாலட்

ஒரு அசாதாரண ஆனால் முற்றிலும் எளிமையான சாலட் செய்முறை. வழக்கமான வேகவைத்த முட்டைகளுக்குப் பதிலாக, மயோனைசே அல்லது தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து முட்டை மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றிலிருந்து மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட அப்பங்கள் சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

குருதிநெல்லி சாறு செய்வது எப்படி

கிளாசிக் செய்முறைஉறைந்த பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் ஆரோக்கியமான குளிர்கால பானம்.

காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட பக்வீட்

ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறந்த உணவு, எளிய மற்றும் சுவையானது. மற்றும் மிகவும், மிகவும் நிரப்புதல். நேற்றைய பக்வீட்டில் இருந்து செய்யலாம். நாங்கள் முற்றிலும் எந்த காளான்களையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

எந்த பாலாடைக்கட்டியிலிருந்தும் சுவையான சீஸ்கேக்குகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது

என்ன ரகசியம் என்று நினைக்கிறீர்கள்? சுவையான சீஸ்கேக்குகள்? பாலாடைக்கட்டியில்? நிச்சயமாக. நீங்கள் பெறும் பாலாடைக்கட்டி குறிப்பாக சுவையாக இல்லாவிட்டால் என்ன செய்வது? நிலைமையை எவ்வாறு சரிசெய்வது?

கோழி கல்லீரல் அப்பத்தை

அசல் டிஷ்மற்றும் முற்றிலும் எளிமையான செய்முறை. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி கல்லீரல் பாலுடன் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை வழக்கமான மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது.

இறைச்சியுடன் வறுத்த shanezhki

நீங்கள் அப்பத்தை சோர்வாக மற்றும் அப்பத்தை கொண்டு சலித்து இருந்தால், காலை உணவுக்கு சுவையான மற்றும் ரோஸி shanezhki வறுக்கவும். சோம்பேறி! செய்வது மிகவும் எளிது.

சுவையான மீன் கட்லெட்டுகள்

எளிய மற்றும் மத்தியில் சுவையான உணவுகள்ஒவ்வொரு நாளும், மீன் கேக்குகள் இடத்தைப் பெருமைப்படுத்துகின்றன. பெரும்பாலானவை எளிதான செய்முறை- காட் இருந்து. நாம் முயற்சி செய்வோமா?

கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் அப்பத்தை

ஆப்பிள்கள் உங்கள் சமையலறையில் உங்கள் ரகசிய ஆயுதமாக இருக்க முடியும், அது மாற்ற உதவும்... வழக்கமான உணவுகள்அதிசயமாக சுவையாக. ஓலென்கா ரைஷோவா சேர்த்த பிரபலமான “அரைத்த ஆப்பிள்” நம் அனைவருக்கும் நினைவிருக்கிறது விடுமுறை சாலட். ஆனால் அதே ஆப்பிளை அப்பத்தில் மாவில் சேர்த்தால் அவ்வளவு சுவையான அனுபவம் கிடைக்கும்... கண்டிப்பாக செய்து பாருங்கள்!

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், போன்றது மழலையர் பள்ளி

பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான ஏக்கம் நிறைந்த செய்முறை - மழலையர் பள்ளியிலிருந்து நீங்கள் நினைவில் வைத்திருக்கும் சுவைக்கு எவ்வளவு ஒத்திருக்கிறது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

உருளைக்கிழங்குடன் மிகவும் சுவையான பாலாடை

படிப்படியான செய்முறைஆரம்பநிலைக்கு - மாவை நீண்ட நேரம் பிசையத் தேவையில்லை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சோடாவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் "பஞ்சுபோன்றதாக" மாறும். இதுபோன்ற சுவையான பாலாடைகளை நீங்கள் ஒருபோதும் முயற்சித்திருக்க மாட்டீர்கள்!

நூடுல்ஸுடன் பால் சூப்

சிறு குழந்தைகளின் சில தாய்மார்களுக்கு, இந்த சூப்பிற்கான செய்முறை ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில், விந்தை போதும், மூன்று முதல் ஆறு வரையிலான பெண்கள் மற்றும் தாய்மார்களிடையே இந்த டிஷ் மெகா பிரபலமாக உள்ளது.

மழலையர் பள்ளி போல ஒரு ஆம்லெட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒவ்வொரு நாளும் எளிமையான செய்முறை. ஆம்லெட் நீங்கள் காலை உணவுக்காக தோட்டத்தில் எதிர்பார்த்தது போலவே மாறிவிடும். அடுப்பில் சமைக்கப்படுவதால், காலையில் எல்லாவற்றையும் எப்போதும் எரித்து வைத்திருப்பவர்களுக்கு செய்முறை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தக்காளி சாஸில் அரிசியுடன் மீட்பால்ஸிற்கான எளிய செய்முறை

லேசான காற்றுவறுத்த வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்ட தடித்த மணம் தக்காளி சாஸ் அரிசி கொண்டு மீட்பால்ஸ். சாஸ் நிறைய உள்ளது, அது செய்தபின் பக்க டிஷ் வரை ஊற. செய்முறை ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது வழக்கமான கடையில் வாங்கிய கெட்ச்அப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

ஆரோக்கியமான உணவுக்கான ஃபேஷன் சமீபத்தில் வேகத்தை அதிகரித்து வருவதால், சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன. சரியான ஊட்டச்சத்துஏற்கனவே நிறைய. அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானவை இன்னும் விரிவாகக் கருதப்பட வேண்டும், மேலும் சரியான சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளுடன் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விக்கத் தொடங்கலாம்.

"நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம்" என்பது ஒரு பொதுவான சொற்றொடர் மற்றும் முதலில் ஒரு பிரபலமான குணப்படுத்துபவர் கூறினார் பண்டைய கிரீஸ்ஹிப்போகிரட்டீஸ். சரியான ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய அடிப்படைகளில் ஒன்றாகும். ஆனால் கோட்பாட்டை அறிவது மட்டுமல்லாமல், அதை நடைமுறையில் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்துவதும் முக்கியம். எளிய சமையல் குறிப்புகள் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துஒவ்வொரு நாளும்உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அதிக முயற்சி செய்யாமல் சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான விருந்துகளுடன் உங்களைப் பற்றிக்கொள்ளவும் உங்களை அனுமதிக்கும்.

ஆரோக்கியமான காலை உணவுகள்

காலை உணவு என்பது ஒரு நாளின் மிக முக்கியமான உணவு. இது அதிகாலையில் எழுந்தவுடன் உங்களை உற்சாகப்படுத்துவதோடு, நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு ஆற்றலைத் தரும். இதயம் நிறைந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவுகளில் பாலாடைக்கட்டி உணவுகள், தானியங்கள், ஆம்லெட்டுகள் மற்றும் துருவல் முட்டைகள் ஆகியவை அடங்கும்.
வாழை சீஸ்கேக்குகள்

400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 5%;
1 முட்டை;
1 பழுத்த வாழைப்பழம்;
4 டீஸ்பூன். அரிசி மாவு;
வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை;
இனிப்பானது.

அதனால் சீஸ்கேக்குகள் பரவாமல், நேர்த்தியாக (பக்குகளில்) மாறிவிடும், நீங்கள் கடாயை முன்கூட்டியே சூடாக்கி நினைவில் கொள்ள வேண்டும் - அது உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும்.

எனவே, முட்டையை தனித்தனியாக நன்றாக அடிக்கவும். பாலாடைக்கட்டியை ஒரு பிளெண்டருடன் அரைக்கவும், இது பாலாடைக்கட்டிக்கு காற்றோட்டமான நிலைத்தன்மையை அளிக்கிறது. தயிர் நிறை மற்றும் கூழ் வாழைப்பழம் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு அடிக்கப்பட்ட முட்டை, இனிப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். முடிந்தது, நீங்கள் வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

சீஸ்கேக்குகள் உணவாக இருப்பதால், அதிக மாவு இல்லை. மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்ட ஆரம்பிக்கலாம், எனவே அவற்றை வெற்று நீரில் ஈரப்படுத்தவும். உருண்டையாக உருட்டி, ஒட்டாத வாணலியில் மெதுவாக அழுத்தவும்.

தங்க பழுப்பு வரை குறைந்த வெப்பநிலையில் வறுக்கவும். பின்னர் அதை மறுபுறம் திருப்பி, மறுபுறம் விரும்பிய வண்ணம் வரை மூடியின் கீழ் மீண்டும் வறுக்கவும். மென்மையான சீஸ்கேக்குகள் தயாராக உள்ளன. நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாத சிரப் அல்லது குறைந்த கலோரி ஜாம் மூலம் அவற்றை மேல் செய்யலாம். பொன் பசி!

ஒரு குறிப்பில்!எடை இழக்கும்போது, 5% உள்ளடக்கிய பாலாடைக்கட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு மட்டுமே வாங்க கூடாது, அது மிகவும் குறைவாக உள்ளது பயனுள்ள பொருட்கள்மற்றும் வைட்டமின்கள், மற்றும் சுவை சாந்தம்.

வகையின் ஒரு உன்னதமானது ஓட்ஸ் ஆகும். ஒரு விளையாட்டு வீரருக்கு பிடித்த காலை உணவு விருப்பங்களில் ஒன்று, உடல் எடையை குறைக்கும் ஒருவர், மற்றும் அவரது உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் சமநிலையைப் பற்றி குறிப்பாக கவலைப்படாத எளிய நபர் கூட.

ஆனால் அதையே தொடர்ந்து சாப்பிடும்போது சலிப்பாக இருக்கும். ஆரோக்கியமான உணவை நீங்கள் வெறுமனே விட்டுவிட முடியாது, எனவே புதிய சுவையான விருப்பத்தை உருவாக்குவது எளிது.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஓட்மீல்

40 கிராம் ஓட்மீல்;
150 மில்லி பால் / தண்ணீர்;
125 கிராம் மென்மையான தயிர்;
கொட்டைகள் / பெர்ரி / பழங்கள்;
இனிப்பானது.

ஓட்மீல் மீது பால் மற்றும் தண்ணீர் கலவையை ஊற்றி 2 நிமிடங்கள் விடவும். நுண்ணலைக்குள். அடுத்து, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கஞ்சி பருவம். உங்கள் சுவைக்கு, பெர்ரி, கொட்டைகள் சேர்க்கவும், நீங்கள் ஸ்டீவியா சிரப்பை ஊற்றலாம் அல்லது இனிப்பு சேர்க்கலாம். பாலாடைக்கட்டிக்கு நன்றி, கஞ்சி அசல் சுவை பெறுகிறது மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமாகிறது.

ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துடன் மதிய உணவு

இரண்டாவது உணவு முதல் உணவை விட குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது அல்ல. இது நமது உணவில் ஒரு முக்கியமான ஏராளமான மற்றும் திருப்திகரமான அங்கமாகும். ஒரு விதியாக, வேலையில் உட்கார்ந்திருக்கும்போது, அனைவரும் சூடான உணவை அனுபவிப்பதற்காக இந்த உணவின் தொடக்கத்தை எதிர்நோக்குகிறார்கள்: நறுமண சூப் அல்லது சாலட்.

நாள் முழுவதும் எடை அல்லது அஜீரணத்தால் பாதிக்கப்படாமல் இருக்க, மதிய உணவும் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும்! இந்த வழக்கில், சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான அடிப்படை சமையல் பொருத்தமானது - கீரை மற்றும் காளான் சூப்கள்.

காளான் கிரீம் சூப்

500 கிராம் காளான்கள் (முன்னுரிமை சாம்பினான்கள்);
600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
200 கிராம் வெங்காயம்;
காய்கறி குழம்பு 1.5 லிட்டர்;
ஒரு கிளாஸ் பால் / 20% கிரீம்;
ருசிக்க உப்பு/மிளகாய்/தாளிக்கவும்.

காளான் சூப்பை இறைச்சி மற்றும் காய்கறி குழம்பு இரண்டிலும் சமைக்கலாம். சூப் உணவாக இருப்பதால், குழம்பு காய்கறியாக இருக்கும். இதை செய்ய, நீங்கள் வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் செலரி, மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு ஒரு ஜோடி பருவத்தில் கொதிக்க வேண்டும். காய்கறிகள் சமைத்த பிறகு, உருளைக்கிழங்கு தவிர, அவற்றை அகற்றலாம்.

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, உலர்ந்த வாணலியில் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், ஒரு துளி தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

அதே நேரத்தில், காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தில் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அனைத்து திரவமும் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.

அடுத்து, வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை உருளைக்கிழங்குடன் காய்கறி குழம்புடன் சேர்த்து, மென்மையான வரை ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் ப்யூரி செய்யவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் கிரீம் மற்றும் பால் ஊற்றவும். சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.

ஒரு குறிப்பில்!க்ரூட்டன்கள் கிரீம் சூப்புடன் நன்றாக செல்கின்றன. மேலும் அவர்கள் உணவாக இருக்க, நீங்கள் வழக்கமாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் கம்பு ரொட்டிதேவையற்ற சேர்க்கைகள் இல்லாமல். சதுரங்களாக வெட்டி, எண்ணெய் இல்லாமல் அடுப்பில் காய வைக்கவும்.

கீரையுடன் கிரீம் சூப்

200 கிராம் கீரை;
300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
100 கிராம் வெங்காயம்;
100 கிராம் அருகுலா;
கீரை 1 கொத்து;
பூண்டு 4 கிராம்பு;
காய்கறி குழம்பு 1.5 லிட்டர்;
10% கிரீம் / பால் ஒரு கண்ணாடி;
ருசிக்க உப்பு / மிளகு.

இந்த வைட்டமின் நிறைந்த மற்றும், மிக முக்கியமாக, சுவையான உணவைத் தயாரிப்பது உங்களுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

கேரட், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மிளகுத்தூள் ஒரு ஜோடி இருந்து காய்கறி குழம்பு கொதிக்க. குழம்பு தயாரானதும், உருளைக்கிழங்கு தவிர அனைத்து காய்கறிகளையும் அகற்றவும்.

சூப்பின் காய்கறி அடித்தளம் தயாராகும் போது, கீரை இலைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றில் சமைத்த கீரை மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, மென்மையான வரை நறுக்கவும்.

காய்கறி குழம்பு விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற, கிரீம் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

சுவைக்க நறுமண சூப்பை சீசன் செய்யவும். சேவை செய்யும் போது நீங்கள் கீரைகள் அல்லது க்ரூட்டன்களை சேர்க்கலாம்.

சுவாரஸ்யமானது!கீரை அதிகப்படியான கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடும் உணவு வகையைச் சேர்ந்தது, மேலும் இது ஆரோக்கியமான இலை சாலட்களில் ஒன்றாகவும் கருதப்படுகிறது.

ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து பற்றிய இரவு உணவுகள்

சரியாக சாப்பிடும் போது, இரவு உணவை மறக்காமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உணவுக்கு இடையில் நீண்ட இடைவெளிகள் ஆரோக்கியத்திற்கு, குறிப்பாக செரிமான அமைப்புக்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும்.

இரவு உணவிற்கு, லேசான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை தவிர்ப்பது நல்லது. சிறந்த தட்டு காய்கறிகள் மற்றும் புரதங்களைக் கொண்டிருக்கும், அது மீன், இறைச்சி அல்லது பாலாடைக்கட்டி. அவை நம் உடலை நிறைவுசெய்து, இரவு முழுவதும் தசைகளை கேடபாலிசத்திலிருந்து பாதுகாக்கும். அதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு லேசான இரவு உணவிற்கு ஒத்த சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கான ஃபிட்னஸ் ரெசிபிகள் ஏராளமாக உள்ளன.

சாலட் "கோர்மெட்"

கீரை இலைகள்;
200 கிராம் செர்ரி;
1 வெண்ணெய்;
200 கிராம் இறால்;
50 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்;
50 கிராம் பைன் கொட்டைகள்;
100 கிராம் இயற்கை தயிர்/சீசர் சாஸ்.

செர்ரி தக்காளி, அவகேடோ, கீரை இலைகளை பொடியாக நறுக்கவும். மிளகு சேர்த்து இறாலை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் சாலட்டில் சேர்க்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது விளைவாக கலவையை சீஸ் தட்டி. பைன் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

இயற்கையான குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிருடன் சாலட்டைப் பருகலாம். மற்றும் சுவை அதிகரிக்க, நீங்கள் வீட்டில் சீசர் டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்தலாம். இது இயற்கை தயிர் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இது ஒரு களமிறங்கினார் தீங்கு மயோனைசே பதிலாக. சுவையான சாலட்இரவு உணவிற்கு தயார்!

உணவு "பிரெஞ்சு மொழியில் இறைச்சி"

600 கிராம் கோழி இறைச்சி;
3 பெரிய தக்காளி;
2 வெங்காயம்;
150 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்;
இயற்கை தயிர் / புளிப்பு கிரீம் 10%;
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

இறைச்சி மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்க, ஃபில்லட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி நன்றாக அடிக்க வேண்டும். கடாயில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும்.

பாத்திரம் எரிவதைத் தடுக்க முதலில் கடாயை படலத்தால் மூடி வைக்கவும்!

வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கி, இறைச்சியின் மீது சுத்தமாக அடுக்கி வைக்கவும். தக்காளியை வட்டங்களாக நறுக்கவும்; இது வெங்காயத்தின் மேல் அடுத்த அடுக்காக இருக்கும்.

இயற்கையான தயிருடன் தக்காளியை கிரீஸ் செய்யவும்.

சாப்பாட்டின் இறுதித் தொடுதல் துருவிய சீஸ் இருக்கும்.

சீஸ் பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்!

பண்டிகை, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒளி டிஷ்தயார்! பொன் பசி!

நினைவில் கொள்ளுங்கள்!உன்னதமான "பிரெஞ்சு பாணி இறைச்சி" பன்றி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சரியான ஊட்டச்சத்துடன் உடல் எடையை குறைப்பதே உங்கள் குறிக்கோள் என்றால், கொழுப்பு நிறைந்த பன்றி இறைச்சியைத் தவிர்ப்பது நல்லது. வான்கோழி அல்லது கோழியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

கோழி சீஸ்கேக்குகள்
மத்தியில் ஆரோக்கியமான சமையல்சரியான ஊட்டச்சத்துக்காக, கோழி உணவுகள் முன்னணி நிலைகளில் ஒன்றாகும். வழக்கத்திற்கு மாறாக, சீஸ்கேக்குகள் வெண்ணெய் மட்டுமல்ல. நீங்கள் அவற்றை இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கலாம் மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளுக்கு பயப்படாமல், அனைத்து விதிகளின்படி இரவு உணவில் அவற்றை அனுபவிக்கவும்:

800 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
5 முட்டைகள்;
2 கேரட்;
2 டீஸ்பூன். ஓட்ஸ் / கம்பு தவிடு;
பூண்டு 4 கிராம்பு;
பசுமை;
ருசிக்க உப்பு / மிளகு.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்படும் வரை சிக்கன் ஃபில்லட்டை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும். கேரட்டை நன்றாக தட்டி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும், நீங்கள் அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கலாம்.

காய்கறிகள் மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி. கலவையில் தவிடு சேர்க்கவும், பின்னர் உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும்.

பேக்கிங் தட்டில் படலம் அல்லது பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும்.

கூடுகளை உருவாக்கி, நடுவில் ஒரு மனச்சோர்வை உருவாக்கி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

அரை மணி நேரம் கழித்து, முட்டையை கூட்டில் ஊற்றவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை உங்களுக்கு பிடித்த புதிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கலாம். பொன் பசி!

ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து மீது இனிப்பு

இணையத்தில், பளபளப்பான பத்திரிகைகள் மற்றும் புத்தகங்களில், ஆரோக்கியமான உணவைத் தயாரிக்க இப்போது ஏராளமான வழிகள் உள்ளன. புகைப்படங்களுடன் ஆரோக்கியமான உணவுக்கான சமையல் வகைகள் அவற்றின் அணுகல், தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் அற்புதமான சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன. எனவே, சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு மாறுவதற்கான தயக்கம் ஒருவரின் சொந்த சோம்பல் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை புறக்கணிப்பதன் மூலம் மட்டுமே விளக்க முடியும்.

கட்டுரையில் வாரம் முழுவதும் மெனுவுக்கு ஏற்ற விருந்துகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன. சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இனி எந்த சந்தேகமும் இல்லை, மற்றொரு சுவையான செய்முறை இருக்கட்டும்.

வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீம்
கோடை காலம் வந்துவிட்டது, அதாவது ஐஸ்கிரீமைக் கடந்து செல்வது கடினமாகி வருகிறது. ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, கடையில் அது தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் நிறைந்துள்ளது. எப்போதும் ஒரு வழி இருக்கிறது.

உங்களுக்கு தேவையானது வாழைப்பழம் மட்டுமே. அதை சிறிய வட்டங்களாக வெட்டி பல மணி நேரம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும். வாழைப்பழம் உறைந்த பிறகு, ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையான வரை அரைக்கவும்.

விரும்பினால், தேங்காய் துருவல், கொக்கோ, கொட்டைகள் சேர்க்கலாம்.

இந்த எளிய செய்முறையானது கடையில் வாங்கிய ஐஸ்கிரீமை முற்றிலும் மாற்றுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உறைந்த வாழைப்பழத்தின் நிலைத்தன்மை வெறுமனே தெய்வீகமானது!