Preparaciones frescas. Preparaciones inusuales - recetas para el invierno.
Pepinos y tomates encurtidos, una variedad de verduras, mermeladas y compotas de bayas: si todo esto se ha vuelto demasiado banal para usted, eche un vistazo a esta selección culinaria. Las preparaciones inusuales, como la mermelada de pepino, el queso de zanahoria y la fécula de patata, preparadas en casa, simplemente excitan la imaginación. Estos y otros preparativos no menos interesantes y originales para el invierno podrás encontrar en esta sección del sitio. Habiendo aprendido a cocinar ciertos recetas inusuales¡Definitivamente quedarás gratamente sorprendido! Si tu eliges receta paso a paso con una foto, podrás realizar el trabajo de forma fácil y sencilla.
Las mejores recetas con fotos.
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Hay muchas formas de preparar ciruelas para el invierno. Prefiero guardar las ciruelas en el congelador. Cuando se congela se conserva el sabor, la apariencia del producto y las vitaminas. Las ciruelas congeladas en almíbar las uso con mayor frecuencia para comida para bebé, preparando postres y bebidas. Los niños que suelen comer mal comen esta preparación con gusto.
Las conservas caseras hace tiempo que dejaron de ser una reliquia del pasado soviético, y las amas de casa modernas están tratando de preparar deliciosas preparaciones de invierno para sus familias a partir de verduras y frutas de temporada, sin conservantes ni otros productos químicos inherentes a los productos enlatados comprados en las tiendas.
Y por supuesto, yo tampoco soy una excepción. Desde hace varios años recopilo recetas doradas para preparaciones de invierno en el sitio web de Home Restaurant. Recetas del cuaderno de mi madre, recetas caseras como las de mi abuela, recetas de conservas y jaleas, encurtidos, adjika... no todas son recetas caseras de invierno con fotos del paso a paso presentadas en la web de Home Restaurant.
En la sección “Preparaciones de invierno” encontrará las recetas más deliciosas de preparaciones de invierno, probadas y probadas por más de una generación de amas de casa, así como preparaciones caseras de invierno según recetas modernas adaptadas. Las recetas doradas para preparaciones invernales del sitio son proporciones verificadas al gramo, recetas probadas en el tiempo, Descripción detallada el proceso de enlatado con fotografías de alta calidad y, por supuesto, un resultado predecible en forma de apetitosos y sabrosos frascos con giros.
Para su comodidad, todas las recetas doradas de deliciosas preparaciones invernales van acompañadas de fotografías paso a paso. Después de todo, estarás de acuerdo en que es muy conveniente preparar deliciosas preparaciones para el invierno viendo recetas con fotos paso a paso en tu cocina desde tu teléfono o tableta. Si te gustaron las recetas doradas de preparaciones invernales de la web de Home Restaurant, no olvides compartirlas con tus amigos en en las redes sociales¡Y también escriba sus comentarios y reseñas sobre recetas de conservas en el sitio!
Con las ciruelas no sólo se pueden hacer deliciosas mermeladas o compotas, sino que también son una excelente salsa para platos con carne- tkemali. Como suele ser el caso con los platos populares, hay bastantes variaciones en el tkemali, así que haré una reserva de inmediato: la receta de hoy para el tkemali es...
¡Saludos queridos amigos e invitados del sitio culinario Home Restaurant! La temporada de setas ha empezado tarde y me apresuro a contaros otra forma de preparar setas porcini en escabeche para el invierno en tarros. El invierno pasado, mientras estaba de visita, probé unos encurtidos muy sabrosos...
¡Saludos queridos amigos e invitados del sitio culinario Home Restaurant! La receta de hoy la dedico a todos los golosos y amantes de los postres de chocolate. Como probablemente ya habrás adivinado por el nombre de la receta, prepararemos mermelada de ciruelas con chocolate y coñac. Increíble, mágico, aterciopelado...
Entre las preparaciones a base de ciruelas, predominan las mermeladas, conservas y compotas... Pero las ciruelas son buenas no solo para la conservación de dulces. Con ellos se prepara la conocida salsa, el tkemali, y la adjika con ciruelas también es muy sabrosa. Sí, sí, exactamente adjika. Ella tiene una muy...
El caviar de pimiento morrón, precocido en el horno, resulta increíblemente sabroso y aromático. Esta conserva la hago todos los años, siempre se acaba más rápido que el resto. Con la cantidad especificada de producto se obtienen 3 frascos de medio litro, así que siéntase libre de aumentar la porción varias veces. Caviar…
Saludos queridos amigos e invitados del Restaurante Casa 💖💖💖. A partir de vuestras numerosas peticiones aquí en la web y en las redes sociales, os he preparado una receta con espino amarillo. Lo más sencillo y económico que puedes hacer es espino amarillo con azúcar para...
Queridos amigos, hoy quiero invitarlos a preparar tomates dulces en escabeche para el invierno. Realmente resultan dulces, o mejor dicho, dulce-picantes, de sabor muy interesante. Esta preparación es relativamente nueva para mí: hace un año me compartieron en el trabajo una receta de tomates dulces encurtidos para el invierno...
No estoy seguro de si así es como realmente se preparan los tomates para el invierno en el hermoso Portugal, pero la receta de estos tomates marinados en rodajas con cebolla, que un amigo compartió conmigo, tenía exactamente ese nombre: "estilo portugués". . Pero, en general, ¿qué más da cómo se llama...?
Hoy estamos preparando una deliciosa lengua de suegra de calabacín para el invierno: ¡una receta con fotos a tu servicio! Me encanta esta receta por su sencillez y, por supuesto, su gran sabor. El resultado son aproximadamente 4,5 litros de deliciosas conservas terminadas. Para conservar los preparados durante mucho tiempo, utilice...
Alguna vez pensé que los espacios en blanco no eran lo mío. Pero después de haber intentado hacer algunas preparaciones caseras para el invierno con mis propias manos, me sorprendió lo sabroso que estaba. No sé si mi valoración es objetiva, pero por alguna razón me parece que mis tomates en sal y mis pepinos encurtidos son los más deliciosos. Debe haber algún tipo de magia trabajando aquí. Lo cual, por cierto, se lo debo a este sitio. Con la aparición de la sección “Preparativos caseros para el invierno”, logré superar mis prejuicios hacia los preparativos. Recuerdo bien desde la infancia las imágenes de un baño lleno de pepinos, hileras de frascos que, por alguna razón, se hervían vacíos en enormes cacerolas, después de lo cual estaba estrictamente prohibido acercarse a ellos a un tiro de cañón. Todas estas realidades de las preparaciones caseras: palanganas con almíbar gorgoteando, la figura de una madre cansada inclinada sobre una cesta gigante de mantequilla. En general, cuando crecí, decidí por mí mismo: "¡No, sin preparativos!"
Pero todo fluye y todo cambia, y así, empezando por la col cocina instantanea, Yo, sin saberlo, llegué a la mermelada y las confituras. Ahora también hago mermelada. Y estoy feliz de compartir con ustedes las recetas de mi madre de preparaciones caseras para el invierno. Todo lo que hace es delicioso y maravilloso. Así que disfrute tanto del proceso como de beber té en las largas noches de invierno.
Calabacines marinados para el invierno.
Instrucción paso a paso sobre la cosecha de calabacines para el invierno. ¡La marinada es muy sabrosa! Receta con esterilización: se garantiza que los frascos durarán todo el invierno.
Calabacines para el invierno en círculos.
Uno de los más maneras simples Prepare calabacines para el invierno, prepárelos en la misma marinada que los pepinos "búlgaros". Sabor agridulce brillante, ingredientes mínimos. Se agrega ajo para darle sabor.
Receta de lecho de pimiento morrón
Receta de lecho sin utilizar picadora de carne. La cantidad de productos se da exactamente para 1 tarro de medio litro. Contiene, además de pimientos y tomates, cebolla, ajo, perejil y pimentón dulce.
Calabacines en tomates para el invierno.
Receta linda y muy sencilla. Ingredientes: calabacín, zanahoria, tomate, jugo de tomate, vinagre de manzana, ajo y un conjunto de condimentos aromáticos.
Caviar de calabaza para el invierno, una receta sencilla y sabrosa
Caviar de calabaza sencillo y muy sabroso para el invierno. Además de calabacín, contiene cebollas, zanahorias y pasta de tomate. Caviar sin añadir vinagre.
Pepinos en tomates para el invierno.
Los pepinos en rodajas se hierven en una salsa de tomates frescos, ajo, con la adición de aceite vegetal, vinagre, azúcar y sal. Muy deliciosa preparación para el invierno. Cierra al menos un frasco, ¡no te arrepentirás!
Pepinillos en vinagre
Si quieres intentar encurtir pepinos para el invierno por primera vez, utiliza esta receta. Es muy logrado y absolutamente sencillo, sólo dos vertidos, no requiere esterilización, los pepinos tienen un precio ideal.
Pepinos encurtidos dulces y crujientes
Una forma inusual de preparar pepinos encurtidos para el invierno: no se agrega vinagre a los frascos, los pepinos se remojan antes de enlatar. Da un resultado sorprendente: pepinos crujientes y suaves.
Pepinos con grosellas rojas para el invierno.
No sé a quién se le ocurrió la idea de encurtir pepinos con grosellas; lo más probable es que surgió de la tradición de utilizar hojas de grosella para enlatar. Si puedes tener una hoja, ¿por qué no intentas agregar bayas? El resultado del experimento fue más que exitoso y no en vano la receta va ganando popularidad de una temporada a otra.
Tomates en su propio jugo: una receta desde hace siglos
Una obra maestra en su sencillez, una receta para cocinar tomates en su propio jugo sin vinagre. Los tomates conservan su sabor natural y se conservan bien a temperatura ambiente.
Adjika con rábano picante y ajo de tomate para el invierno sin cocinar.
Esta adjika se prepara sin cocinar. Los tomates, el ajo, los pimientos dulces y picantes se pican en una picadora de carne y se mezclan con especias, sal y azúcar. Se permiten dos opciones de almacenamiento: en el frigorífico, si se añade vinagre a la adjika, y en el congelador, si la adjika no tiene vinagre.
Mermelada de albaricoque sin hueso “Pyatiminutka”
Un auténtico “cinco minutos” de albaricoque. Los frutos se hierven en el jugo, que se libera durante varias horas mientras permanecen cubiertos de azúcar, y luego se hierven rápidamente. Receta para envolver. Almacenamiento en un mueble de cocina normal.
Mermelada de chokeberry
Chokeberry es una baya con la que puedes hacer una excelente mermelada, pero solo si sigues una determinada tecnología. Entonces las bayas permanecerán intactas y jugosas, y prácticamente no se sentirá el sabor agrio.
Mermelada de chokeberry con manzanas
Mermelada deliciosa: una combinación de bayas de chokeberry jugosas, nada ácidas, con rodajas de manzana transparentes empapadas en jugo de rubí. Si decides agregarle canela, obtendrás una deliciosa mermelada.
Mermelada de calabaza con orejones
receta interesante mermelada de calabaza con limón y orejones. Aquellos que ya hayan probado la mermelada de calabaza con varios aditivos (naranja, limón o canela) definitivamente apreciarán esta receta. En mi opinión, él es el mejor.
Chucrut para el invierno en frascos.
Cuando todavía estaba en la escuela, mi madre fermentaba repollo en una cacerola enorme, que colocaban en un balcón acristalado y allí pasaban el invierno de forma segura hasta la primavera. Es cierto que cuanto mayor me hacía, más rápido se acababa el repollo en la sartén: mis muchos amigos y conocidos se lo comían, a quienes agregué cuando ingresé a la universidad. En lugar de té con bollos, saludé a los invitados con un plato de chucrut de tamaño impresionante, que combinaba perfectamente con bebidas fuertes (y las reuniones de estudiantes rara vez estaban completas sin ellas). No es de extrañar que en aquel entonces fuéramos tan esbeltos y sonoros.
Sopa de repollo para el invierno.
Los que ya lo han probado aderezo de borscht Para el invierno, probablemente apreciarán la receta de sopa de repollo en frascos. Un litro de preparación es suficiente para preparar una cacerola grande de sopa de repollo ya preparada; simplemente ponga la comida enlatada en el caldo con las patatas cocidas hasta que estén cocidas. Cinco minutos, ¡y la sopa de repollo está lista!
"Lengua de suegra" elaborada con berenjena para el invierno
Receta popular. Apenas hay despensa con preparativos para el invierno que no tenga varios tarros de “lengua de suegra” picante y picante. Está elaborado a base de calabacín y berenjena. El sabor es muy diferente. Y las recetas son diferentes.
Caviar de calabaza según GOST
Una receta auténtica de caviar de calabaza de la época soviética. La receta se da con una precisión de 10 gramos, el sabor del caviar es absolutamente el mismo que el que se encontraba en los estantes de las tiendas de comestibles en los años 70-80 del siglo pasado.
Frijoles en salsa de tomate para el invierno.
La receta más sencilla preparando frijoles con tomates para el invierno. Resulta muy sabroso, es bueno abrir un frasco de estos frijoles en invierno.
Delicioso lecho para el invierno.
Una de las recetas más populares es el lecho, donde se cuecen verduras aromáticas (pimientos, zanahorias, cebollas, ajo) en el jugo de tomates frescos. Receta con pimiento picante añadido.
Lecho de pimiento morrón y tomate para el invierno.
Una receta de lecho sencilla y comprensible para principiantes. Explicaciones detalladas de todas las etapas de preparación.
Lecho para el invierno
Una receta clásica de lecho con la adición de cebollas, que se marinan en la preparación y se vuelven dulces. (En secreto, incluso me gusta más que los pimientos).
Caviar de berenjena para chuparse los dedos para el invierno
Este caviar de berenjena deleita con su color festivo y cautiva con su aroma fresco. El secreto de preparar este caviar está en una forma especial de preparar las berenjenas. Se cuecen al horno, lo que hace que el caviar sea tierno y nada grasoso.
Ensalada de remolacha para el invierno.
Una original ensalada de aperitivo para el invierno a base de remolacha, manzana y zanahoria. Puede servirse como aperitivo, guarnición de platos de carne o añadirse durante la preparación de primeros platos. No requiere esterilización.
Caviar de berenjena para el invierno.
Una receta clásica de caviar de berenjena con cebolla, zanahoria, tomate, ajo, pimiento dulce y picante y un ramo de condimentos aromáticos. Muy sabroso, se conserva bien. Recomiendo probar esta receta. Probablemente te guste.
Cómo congelar pimientos para el invierno para rellenar.
Cómo congelar correctamente los pimientos para el invierno para rellenar: todas las sutilezas y matices con fotografías paso a paso.
Tomates en su propio jugo para el invierno.
Una receta sencilla para preparar tomates en su propio jugo para el invierno. No necesitas una picadora de carne ni una licuadora: el jugo de los tomates picados se libera durante el proceso de esterilización.
Lecho de pimiento morrón para el invierno.
Una receta sencilla de lecho sin vinagre, incluye sólo dos tipos de verduras: pimientos y tomates, los tomates se preparan junto con la piel, una preparación casera muy fácil y sabrosa.
Las berenjenas son como las setas.
Esta es una receta para aquellos amantes de los trucos culinarios, pero que recién empiezan a dar sus primeros pasos en este campo. Una forma sencilla de disfrazar berenjenas como setas seguramente te gustará. Prepare un grupo de frascos pequeños para el invierno para exhibirlos como refrigerio mesa festiva, y luego ver si alguien se da cuenta de que en lugar de hongos, está comiendo vegetales súper saludables que nunca aceptaría probar voluntariamente. Sí, sí, así es como la gente se vuelve fanática de las berenjenas. :))
La adjika casera más deliciosa.
La adjika se elabora con manzanas verdes ácidas a las que se añaden muchos tomates, cebollas y ajo. Al conjunto tradicional de especias se ha añadido canela (pimienta, laurel). Una receta muy sencilla.
Pepinos encurtidos crujientes
Un método original para encurtir pepinos, adecuado para quienes preparan inmediatamente grandes cantidades de la preparación de una sola vez. Primero se remojan los pepinos. agua fría y luego sumergir en vinagre caliente durante tres minutos. Ya no se añade vinagre a los frascos. Sólo sal, azúcar y especias. Los frascos se llenan con agua hirviendo y se enrollan inmediatamente.
Receta de ciruela tkemali para el invierno.
Una canasta de ciruelas ácidas, ajo, cilantro, pimienta, sal, azúcar y un montón de hierbas: eso es todo lo que necesitas para preparar una comida aromática y extremadamente sabrosa. salsa de ciruela, que te encantará durante todo el invierno.
Caviar de calabacín con mayonesa y pasta de tomate
Esta preparación para el invierno se suele hacer en grandes cantidades, porque se come muy rápido. El sabor de este caviar de calabaza es indistinguible del caviar comprado en la tienda.
Yurcha de calabacín para el invierno.
Una nueva receta para preparar calabacines con verduras para el invierno, que se ha convertido en un éxito en las últimas temporadas. Muy simple y deliciosa ensalada con relleno de tomate, vinagre y aceite. Intenta cerrar al menos un par de frascos.
El verano y el comienzo del otoño son épocas de intensos preparativos para el invierno. Esta sección contiene las recetas favoritas: sabrosas, prácticas y confiables.
Gracias a la presencia de manzanas y tomates, esta salsa tkemali es más suave y de sabor menos ácido. Me gustó mucho, puedes prepararlo para el invierno o cocinarlo para todos los días...
El sabor del pimiento es simplemente divino: aromático, moderadamente picante y ligeramente dulce. ¡Y qué bonito, no puedes quitarle los ojos de encima! Abres un tarro en invierno, y hasta no terminarlo no paras…
La ventaja de esta receta es que los tomates se enlatan sin una esterilización larga y tediosa, lo que acelera y simplifica enormemente todo el proceso. Los tomates salen poco cocidos...
Una receta muy fácil de pepinos enlatados. Los pepinos cuestan bien y saben mucho más sabrosos que si los enrollas. receta clásica con esterilización obligatoria.
Este caviar se elabora entre dos y tres veces más rápido que la receta clásica. De acuerdo, un importante ahorro de tiempo y esfuerzo, especialmente en verano, cuando hay tanto que hacer...
Una receta sumamente sencilla y práctica. Los tomates son aromáticos y moderadamente ácidos; siempre son bienvenidos en la mesa. Puedes beber jugo de tomate rico o puedes hacer salsa de tomate con él...
La ensalada es muy sencilla de preparar y el sabor del wrap es extraordinario. Abres un frasco en invierno e inmediatamente te sumerges en el sorprendente aroma de las verduras frescas. Tan delicioso que...
Durante la temporada de lechugas y tomates, asegúrese de enrollar el lecho. Ofrezco una receta muy sencilla y rápida de lecho, que se prepara sin esterilizar, sin añadir vinagre ni aceite...
Estos tomates se salan en frío, sin vinagre ni esterilización. Los tomates son picantes y muy sabrosos. Ingredientes: tomates verdes o marrones, ajo, sal, agua, eneldo...
Prueba este zumo de tomate natural casero. Se prepara de forma muy, muy sencilla y rápida, sin esterilización, sin vinagre ni otros conservantes. Incluso los niños pueden beber este producto natural...
Prepare una increíble salsa Tkemali agridulce para el invierno, que es mucho más sabrosa y más barata que la salsa que se vende en las tiendas. La receta es sencilla y sabrosa, todos los ingredientes están disponibles...
Esta receta especial hace que los pepinos queden muy sabrosos, elásticos y crujientes. ¡El tiempo de salazón es de 24 horas! ¡Puedes encurtir cualquier pepino y en cualquier cantidad! Como dicen, ¡rápido, sabroso y práctico!
Una receta increíble elaborada con los ingredientes más sencillos y económicos. Los rollitos de repollo son fáciles de preparar, quedan deliciosos y hermosos. Una receta ideal tanto para el día a día como para la mesa navideña...
Este repollo muy sabroso, hermoso y apetitoso también se llama "festivo". Se prepara de forma rápida y sencilla, pero siempre resulta un éxito en el banquete navideño...
Los atardeceres para el invierno son geniales, pero ningún pepino ni tomate puede reemplazar la practicidad. Chucrut, porque puedes hornear pasteles de repollo, puedes cocinar repollo guisado, Puedo...
Una receta muy sencilla, práctica y rápida. Puedes encurtir tanto coliflor como repollo blanco normal. Se tarda entre 3 y 4 días en prepararlo, pero se come al instante. Cuida las vitaminas para el invierno...
Hay muchas recetas de adjika para el invierno, pero esta es mi receta favorita. Adjika es rápida y fácil de preparar, resulta hermosa, sabrosa y aromática, y se conserva bien...
Por esta simple y receta rapida Puedes marinar cualquier champiñón comestible. Se marinan muy rápido, se guardan bien y están listos para comer en tan solo unas horas...
Una receta muy sencilla y práctica. El membrillo enlatado sin azúcar es un excelente acompañamiento para la carne, y qué delicioso queda el ave si se rellena con membrillo. Ingredientes: membrillo, agua...
Esta salsa aromática y picante es perfecta para acompañar la carne. La receta es sencilla, todos los ingredientes están disponibles. Ingredientes: tomates, cebollas, pimientos picantes, lechugas, aceite vegetal, especias...
Asegúrate de hacer estos tomates en escabeche. ¡El proceso de marinado dura sólo 12 horas! Ingredientes: tomates pequeños, ajo, eneldo, sal, azúcar, agua, vinagre...
Una receta muy sencilla para encurtir pepinos en frío; los pepinos quedan sabrosos y crujientes y se conservan bien. Ingredientes: pepinos, rábano picante, ajo, sal, agua, eneldo, pimienta, hojas...
Un sabroso y práctico envoltorio para tomates de tamaño mediano; tomates cherry, tomates de distintos tamaños con trama personal o dachas. Ingredientes: tomates, cebollas, perejil, apio...
Si tu objetivo es preparar berenjenas para el invierno lo más rápido posible, entonces esta receta te salvará la vida. Sin esterilización, sin complicaciones, todo es muy rápido y sencillo. Sólo dos ingredientes...
Rollito de berenjena muy sabroso. En invierno, abres un frasco y encuentras unas verduras tan aromáticas, jugosas y carnosas, ¡un verdadero placer para un gourmet! Ingredientes: berenjena, pimiento morrón, cebolla, zanahoria, ajo...
Una receta muy sencilla, sin esterilización, el salteado resulta sabroso y jugoso, y se conserva bien durante todo el invierno. Ingredientes: berenjenas, lechugas, pimientos, tomates, cebollas, zanahorias, ajos, hierbas, especias, aceite vegetal...
Todos los años hago esta ensalada, es tan rica que por mucho que la enrolles, igual no será suficiente. Se puede servir como plato aparte, también se utiliza para preparar platos de carne y pescado...
No es casualidad que los calabacines enlatados sean los calabacines más populares, porque los calabacines, calabacines o calabacines son baratos, prácticos, dan fruta casi todo el verano y saben igual de buenos que otros calabacines...
Prepara estas deliciosas ciruelas en una marinada picante. Las ciruelas son un excelente acompañamiento para muchos platos de carne, lo que agregará novedad al menú diario. La propia marinada se puede utilizar para salsas...
Una receta de caviar muy sencilla y práctica. La gran ventaja es que no se utiliza aceite, las verduras se cuecen en su propio jugo y luego se enrollan sin esterilizar...
Prepara esta deliciosa compota de frutos rojos y frutas para el invierno. Esta receta es buena porque el conjunto de ingredientes puede ser cualquier cosa, además, las bayas y frutas no se hierven, sino que sólo se vierten con agua hirviendo...
Recientemente, este plato dominaba todos los estantes de las tiendas soviéticas; más de una generación de estudiantes creció con él. Aunque aquellos tiempos ya han pasado, este caviar sigue siendo un plato popular por su practicidad...
Pepinos deliciosos, crujientes y moderadamente picantes. ¿Qué ama de casa no sueña con enrollar pepinos así para el invierno? La receta ha sido probada y comprobada durante muchos años, así que tómala y utilízala para tu salud...
El calabacín tradicional cortado en rodajas ya resulta aburrido, por eso sugiero preparar una ensalada de calabacín para el invierno. Extremadamente simple y práctico. En invierno, abres el frasco e inmediatamente puedes poner la ensalada en la mesa...
La berenjena es una verdura espectacular, queda deliciosa tanto guisada como frita, y berenjenas en escabeche- Esto generalmente es un manjar. Intente fermentar berenjenas con zanahorias y apio. Sencillo, rápido y sabroso...
Este delicioso caviar de berenjena picante se prepara muy rápido y sin esterilización. Las berenjenas se rellenan con jugo de tomate, así que en invierno solo queda abrirlas, cortarlas rápidamente y listo, ¡¡¡el caviar de berenjena está listo!!!
Aunque las zanahorias coreanas no nos llegaron en absoluto desde Corea, el nombre se quedó y a nuestra gente le gustó la receta. Les comparto una receta sencilla y comprobada sobre cómo preparar deliciosas zanahorias crujientes...
Pruebe una excelente receta de adjika picante. Esta adjika casera es muy fácil y sencilla de preparar. Pero lo más importante es que este condimento vitamínico se conserva bien en el refrigerador durante todo el invierno...
Una preparación muy práctica y útil a partir de brotes tiernos de ajo. Este condimento se prepara en 5 minutos, es perfecto para primeros y segundos platos, y se puede conservar en el frigorífico...
Los jugos comprados en la tienda son muy convenientes, pero si realmente te preocupas por la salud de tu familia, te recomiendo que hagas tus propias compotas, por ejemplo, con ciruela cereza común...
Esto ni siquiera es un jugo, sino más bien un jugo concentrado de viburnum. Un par de cucharadas por vaso y la bebida vitamínica estará lista. Un excelente remedio para resfriados, gripe y mejora la inmunidad...
El membrillo en sí no es muy duro, es duro y te incomoda la garganta, pero en mermeladas y mermeladas el membrillo queda genial. No dejes de preparar una compota de membrillo muy bonita y sabrosa para el invierno...
Simple y receta deliciosa Compota de manzana casera para el invierno. Se prepara rápidamente, sin esterilización. Y para que la compota quede realmente sabrosa, bonita y aromática, añade espinas y menta...
Incluso es difícil imaginar una forma más simple y más receta saludable jugo de uva. Todo lo que necesitamos son las uvas y un exprimidor normal...
- Las verduras y frutas destinadas a unir o encurtir se lavan a fondo con agua corriente fría. Remojamos previamente los pepinos para quitarles toda la suciedad, y luego los lavamos. Cambiamos el agua varias veces.
- Las verduras lavadas deben secarse del agua, solo después de eso las ponemos en frascos esterilizados. En este artículo se describe en detalle cómo esterilizar frascos, tapas y espacios en blanco.
- Para preparar las salmueras utilizamos sal de roca común. La sal yodada o sal EXTRA no es apta para unir.
- El tiempo de esterilización de las preparaciones depende no solo del volumen del frasco, sino también de la verdura en sí, por lo que respetamos estrictamente el tiempo de esterilización especificado.
- Colocamos el frasco enrollado con la tapa hacia abajo, el contenido caliente del frasco además “esteriliza” la tapa y el cuello del frasco.
- Cabe recordar que envolver las costuras prolonga el tiempo de esterilización. Por lo tanto, los pepinos, calabacines y tomates que se esterilizan en agua hirviendo generalmente no se envuelven para evitar que se cocinen demasiado.
- Las preparaciones de invierno que se hierven al fuego y luego se enrollan sin esterilizar suelen estar bien envueltas, lo que prolonga el tratamiento térmico.
- Los selladores deben almacenarse en un lugar fresco y alejado de radiadores y aparatos de calefacción. Tampoco es aconsejable la exposición a la luz solar directa.
- Cualquier panecillo quedará mucho más sabroso si se enfría en el frigorífico antes de servir.
- Para que los pepinos enrollados queden crujientes, abre el frasco con anticipación, agrega un par de dientes de ajo picados, algunas hierbas frescas y asegúrate de enfriarlo en el refrigerador.
- Los frascos recién enrollados no deben abrirse por curiosidad, aún no están preparados, no se han saturado con sal y especias. Sólo después de varios meses en el lineal adquieren su sabor final.