Un pastel sencillo al horno. Pastel dulce rápido para el té

21.10.2019

Me encanta hornear tanto que tengo la mayor cantidad de recetas para hornear en mi sitio web. Traté de recolectar la mayor cantidad mejores recetas Productos horneados con fotos, sencillos y deliciosos. Se trata de una variedad de tartas, cupcakes, muffins, bollos, galletas, bollos y bizcochos. Me imagino el placer que es: hornear algo según una buena receta, probarlo y... Bueno, ya sabes lo que suele pasar después. Las recetas son muy adecuadas para cocineros principiantes que recién están dando sus primeros pasos en la repostería casera. Pero si vas a hornear algo por primera vez, te aconsejo que elijas recetas de muffins o galletas pequeñas, también son adecuadas recetas elaboradas con hojaldre ya preparado. El siguiente paso son las tartas hechas con masa picada, bollos de masa de levadura. Luego puedes pasar a preparar los bollos. Y antes de que te des cuenta, pasarás a los pasteles, galletas y tartas de queso. Me gustaría desearle mucha suerte en el dominio de una actividad tan apasionante como la repostería casera.

Pastel con manzanas elaborado con masa de levadura.

La regla principal de una excelente tarta de manzana: cuanto más tierna y esponjosa sea la masa, más sabrosa será la tarta. Por eso, amasaremos la masa utilizando leche y yemas, ¡simplemente no puede estar más blanda! Para que el pastel luzca elegante, aprendamos a hacer una tapa de celosía simple. Esta habilidad te resultará útil para cualquier otro pastel dulce.

Pastel con patatas y cebollas al horno.

El pastel de patatas, el más económico de los pasteles, puede convertirse en una obra maestra del arte culinario si utiliza esta receta. Es importante que las patatas del relleno se coloquen crudas y por tanto hay que cortarlas lo más finas posible. Puedes elegir diferentes masas para el pastel, pero con levadura y leche el pastel de patatas queda más delicioso.

Bollos con leche condensada hervida

Buscando ideas interesantes para productos horneados con levadura? Prueba estos maravillosos bollos. Receta inusual masa: una mezcla de leche y kéfir, una forma interesante de moldear. Estos bollos se pueden preparar con cualquier relleno denso que no se extienda, no se desmorone y se distribuya bien sobre la superficie de la masa.

Tartas fritas con repollo

Una receta acertada de empanadas fritas con col, que es imprescindible para aquellos amantes de este tipo de repostería y que buscan una receta en la que decidirse. Masa de levadura suave y esponjosa sobre kéfir y relleno de repollo especialmente preparado con un sabor brillante y rico aroma.

bollos con mermelada

La receta perfecta de bollos con mermelada. Masa esponjosa, relleno espeso que no gotea ni se seca. Aprenderás a hacer uno con cualquier mermelada abriendo la receta.

Panes planos de centeno

Si viste una bolsa de harina de centeno en la tienda y te preguntaste qué podría ser tan sencillo de hornear con ella, aquí tienes una receta confiable para deliciosos y deliciosos pasteles de kéfir. Una masa muy sencilla, sin levadura, sin añadido de harina de trigo.

Hojaldres con mermelada

Los pasteles más sencillos elaborados con hojaldre ya preparado y mermelada casera. Cómo hornear hojaldres con mermelada para que el relleno no se escape y los hojaldres queden esponjosos y crujientes: la respuesta a esta pregunta está en una receta sencilla paso a paso.

Panes planos de kéfir

Repostería casera sencilla y muy sabrosa. Estos panes planos no requieren horno: se hornean en una sartén normal. La masa queda aireada, suave, no se pega y se extiende libremente. Cualquier relleno a tu gusto.

Donuts esponjosos con leche condensada

Deliciosos donuts elaborados con masa sin levadura. Receta sencilla. La masa no es líquida, por lo que puedes darle a los donuts la forma que quieras. Cuando se fríen, los donuts se vuelven aireados y la corteza queda excepcionalmente crujiente.

Deliciosos bollos con semillas de amapola

Una receta sencilla y sencilla de deliciosos y aireados bollos con semillas de amapola. La receta es tan cómoda y sencilla que puedes hornear estos bollos no solo en los días festivos importantes, sino también cuando tu corazón lo desee. Es importante que el relleno de semillas de amapola se prepare sin problemas; no se necesita una picadora de carne ni una gasa para secar las semillas de amapola hervidas. Te sorprenderá lo simple que es realmente.

Sobres con manzanas elaborados con masa cuajada.

Lindos y fáciles de preparar sobres elaborados con masa de requesón con manzana fresca y especias aromáticas. Una manera ingeniosa y muy sencilla de moldear, y el resultado es como propio de una buena panadería.

galletas de limon

Una receta para los amantes de la repostería, que ya han probado muchas galletas diferentes y buscan sabores nuevos e interesantes.

Charlotte exuberante con manzanas al horno.

Clase magistral paso a paso para aquellos que quieran aprender a hornear una excelente charlotte con manzanas. instrucciones detalladas y análisis de posibles errores.

Pastel de albaricoque

Un pastel sencillo con albaricoques, masa suave y dulce, fruta ácida jugosa. Puedes usar la receta para hornear pasteles de frutas o bayas.

Tarta de fresa

Un delicioso pastel suave que se puede hornear con bayas jugosas. Se hornea perfectamente incluso bajo una gruesa capa de fresas.

Anillos de arena con nueces.

Si recuerda con nostalgia el surtido del buffet de la escuela y los productos horneados comprados en las tiendas no saben del todo bien, intente hornear estos maravillosos aros de mantequilla en casa. La receta es muy sencilla, los aros quedan muy impresionantes gracias a la cobertura de nueces.

Tarta de queso real

Uno de los pasteles de requesón más populares. Es fácil de preparar y si aún no lo has agregado a tu colección de recetas favoritas, entonces es hora de llenar ese vacío.

Hojaldres con manzanas

Esta receta es tan sencilla que hasta un niño de primer grado puede hacerla. Las manzanas se cortan en cubos o simplemente por la mitad, se espolvorean con azúcar, se colocan sobre un cuadrado de hojaldre preparado, se cubren con un segundo cuadrado encima, se pellizcan y se colocan en el horno.

Pastel francés "Frezier"

Pastel bastante fácil de preparar y de aspecto impresionante según una auténtica receta francesa. Una base de galleta, natillas y, sin falta, fresas frescas, de las que se dibuja en los laterales el estampado característico de esta tarta.

pastel de gelatina con repollo sobre crema agria y mayonesa

Una de las recetas de pastel de repollo más sencillas con una masa maravillosamente suave. No es necesario amasar ni extender nada: la masa se vierte en el molde, se coloca el relleno, la masa vuelve a estar encima y se mete en el horno.

Mayoría pastel ligero de ruibarbo

Un maravilloso ejemplo de pastel de verano sencillo y delicioso es el pastel de ruibarbo. Masa de galleta y muchísimo relleno jugoso.

Pizza con salchicha, tomate y queso

Pizza muy sabrosa con los aderezos más populares y una masa muy lograda, de la que se puede sacar un pan plano fino, que después de hornear crujirá agradablemente y resaltará el sabor del relleno.

galletas con leche

Una receta de galletas megaeconómica que el autor heredó de su abuela. Con una pequeña cantidad de ingredientes se obtiene una montaña entera de galletas tiernas y sabrosas.

Shanezhki con patatas

Una versión sencilla de productos horneados con levadura sin azúcar. Shanezhki no requiere esculpir. Simplemente extendí los panes planos, puse el relleno encima y los metí al horno.

pastel clasico"Napoleón" de la época soviética

Si te has encontrado con recetas de pasteles de la época soviética, probablemente hayas notado que la mayoría de ellas incluyen los productos más simples y baratos al alcance de todos en una era de escasez y bajos salarios. Por parte de los reposteros caseros tampoco hacían falta trucos culinarios, sólo necesitaban tiempo y un poco de paciencia...

Rollo de bizcocho con crema agria y fresas

Un bizcocho sencillo y delicioso con crema agria y rodajas de fresas frescas, que puedes combinar con arándanos, frambuesas, melocotones pelados y otras bayas y frutas de tu elección.

Kystyby con patatas al estilo tártaro

Para preparar estos panes tártaros increíblemente sabrosos y absolutamente fáciles de preparar, ni siquiera necesitas un horno: se hornean en una sartén normal. La receta es económica. A partir de una pequeña cantidad de productos se obtiene toda una montaña de kystybai.

masa de cuajada universal

Una receta exitosa de masa sin levadura una solución rápida. Apto tanto para tartas horneadas como fritas. Los productos horneados quedan maravillosamente suaves y aireados.

Bollos de requesón en 5 minutos

La receta de repostería casera más rápida son los bollos de requesón. La masa se amasa sin levadura, en apenas cinco minutos. Los bollos quedan esponjosos, redondos y rosados.

Pastel "Praga"

Receta clásica un pastel familiar desde la infancia, como debería ser un verdadero pastel de Praga. Los productos son sencillos, los procesos culinarios son accesibles para cualquiera que ya conozca bien la cocina, pero el pastel requerirá tiempo.

receta de kurabye

Todo el mundo conoce el kurabi: es tan tierno, quebradizo que literalmente se derrite en la boca. Mantecada en forma de flores con núcleo frutal. Parece que la preparación es tan complicada que es imposible reproducir estas galletas en casa. ¡Pero nada de eso! Acude a tu tienda más cercana y compra un juego de cortapastas baratos. Ni siquiera necesitas una jeringa. Coloque una bolsa de plástico gruesa sobre la boquilla, córtela a lo largo del contorno y obtendrá un excelente dispositivo para depositar galletas.

Galletas de avena cuaresmal con miel

Una muestra de repostería cuaresmal sencilla y deliciosa sin levadura. Contiene regular cereales. La miel y las especias le dan a las galletas un brillante sabor a pan de jengibre.

Tarta de manzana perfecta

Una tarta de manzana sencilla y deliciosa. La masa se amasa en cinco minutos. No tiene levadura, por lo que el pastel se puede meter al horno de inmediato. La receta es apta para principiantes. El pastel resulta suave, jugoso y con una deliciosa corteza crujiente. ¡Consolidación!

galletas de sésamo

Galletas excepcionalmente sabrosas y muy sencillas. La receta se basa en la clásica masa de mantequilla que, gracias a la adición de semillas de sésamo, adquiere una extraordinaria estructura crujiente.

Pastel de crema de coco

Una receta de éxito para hornear muy sencilla y económica. El bizcocho se deshace en la boca y tiene un fantástico aroma a coco. Asegúrate de probarlo.

Rizos de cuajada

Esta receta para hornear es muy popular ahora. Ocupa el primer lugar entre los éxitos culinarios. Mucha gente describe los rizos de cuajada como los productos horneados más deliciosos que jamás hayan probado. Y una vez que los hornee, comprenderá por qué hay tanto revuelo en torno a estas volutas fáciles de hacer.

La receta de tarta de arándanos al horno, que se encuentra en esta página, la tomé de un antiguo libro de cocina. Este es un pastel rápido y sabroso relleno de una baya muy saludable: los arándanos. Puedes tomar las bayas frescas o congeladas; ambas opciones resultan excelentes. ...

La tarta de limón es ideal tanto para el menú de invierno como para el de verano: es muy blanca, fría y con aroma a cítricos, vainilla y coco. Los bizcochos se derriten en la boca, la crema queda tierna y aromática: ¡un verdadero placer! Solíamos llamar a este pastel "Blancanieves". Esto es muy receta popular, ...

Hoy te cuento cómo hacer requesón con cacao. Mi madre siempre llamó checo a este requesón; o nos lo trajeron los colonos checos o la receta fue tomada de algún libro checo. No lo sé, pero aquí lo llamamos así y lo horneamos incluso con más frecuencia que el típico pastel de queso de Lviv...

No es necesario amasar este bizcocho de chocolate y cacao con manzanas. Solo necesitas mezclar los ingredientes secos, que se alternan en la forma con una capa de relleno de manzana. El resultado son productos horneados aromáticos de chocolate y manzana. Además, después de la cocción se obtiene una masa “seca”...

La receta de charlotte con manzanas que ves aquí está preparada según una receta francesa. A diferencia del que horneé antes, contiene manteca, así como algo de alcohol (ron, brandy, coñac). Al final resultó fragante. pastel suave textura quebradiza...

Tarta de queso, horneado según esta receta: masa muy sabrosa, tierna, diría yo, delicada. Hay muchas tartas en mi blog, pero ésta es una de mis favoritas porque la receta está realmente lograda. Es muy masa deliciosa, y aunque hay mucho en cada trozo de tarta...

Una tarta de manzana horneada según esta receta resultará muy sabrosa, incluso sofisticada, gracias a la adición de caramelo. Al mismo tiempo, se prepara de forma muy sencilla, sin ningún problema. Tardará muy poco en prepararse. Me gustó la tienda, compré productos horneados de manzana...

El pastel de requesón con melocotones enlatados es una receta que adapté del syrniki de Cracovia, un pastel polaco con requesón y pasas. Reemplacé las pasas con duraznos enlatados y, en lugar de un enrejado para la capa superior, eché trozos de masa rizados; resultó...

El pastel con pollo y verduras sureñas (pimientos, aceitunas) es un saludo de la cocina húngara. carne tierna pechugas de pollo, Los pimientos morrones y las aceitunas con hierbas se vierten con crema agria rellena de huevos y se cuecen rápidamente en el horno. La ventaja de este tipo de horneado es la rapidez de su preparación: ...

Pastel de cerezas (o cerezas): lo horneé usando una receta de galette rústica. ¡Hacer una galette rústica es muy fácil! Esta es una manera fabulosa de consumir cualquier fruta o bayas frescas que tengas a mano. Esta tarta de fresas y cerezas la hice con masa quebrada, como...

La tarta de cerezas, cuya receta con fotos paso a paso ves aquí, tiene una corteza suave y crujiente y un relleno jugoso y aromático. El relleno tiene un dulzor equilibrado: bayas agridulces en salsa de gelatina y ralladura de naranja complementan el aroma de cereza con un aroma cítrico. EN...

El strudel de manzana es un plato antiguo alemán, un pastel dulce elaborado con masa estirada. Este postre es un panecillo relleno de frutas, pasas y canela. Estos productos horneados necesitan buena harina con un alto contenido de gluten, además de agridulce...

La tarta de melocotón es un plato muy sencillo. Casi no requiere horneado, porque está relleno de frutas delicadas (y más aún, de conservas). El requesón (o masa de cuajada, queso Yantar o Mascarpone) combina bien con melocotones frescos. Si hicieras el tuyo propio sin levadura...

¡Hola queridos chefs y fanáticos de las deliciosas delicias culinarias! En este artículo aprenderás a hacer una tarta casera, sabrosa y rápida. Como hay tantas opciones, veré 12 de las mejores recetas de pasteles paso a paso.

Un pastel sabroso, hermoso y aromático es un símbolo de comodidad y hospitalidad en el hogar. Existen muchas versiones sobre el origen de este maravilloso manjar. En casi todos los países, una tarta con relleno local es un plato nacional.

Hay varios tipos de tartas. Tipo abierto: el relleno se encuentra encima de la masa y en un pastel cerrado está adentro. Durante muchos siglos, valientes chefs de todo el mundo han realizado experimentos interesantes y han creado pasteles maravillosos que difieren en tamaño, forma y relleno.

Cómo hacer pastel de repollo

Primero, veamos cómo cocinar pastel de repollo. Los cocineros utilizan una variedad de productos como relleno, pero el repollo merece la mayor atención, porque la verdura tiene un pasado noble.

Este producto ligero y bajo en calorías se puede combinar libremente con carne, champiñones u otras verduras como relleno de una deliciosa tarta. El chucrut también es adecuado para este propósito, gracias al cual el sabor del plato adquiere un toque picante peculiar. Prefiero preparar un manjar con verduras frescas.

Hay alrededor de cien variedades de repollo en el mundo, entre ellas: repollo de Pekín, coles de Bruselas, repollo, coliflor, repollo chino y repollo en hoja. Recomiendo utilizar col blanca sin venas grandes.

Ingredientes:

Harina – 500 g.
Repollo – 1 kg.
Levadura seca – 7 g.
Leche – 200 ml.
Cebolla – 150 g.
Huevos – 4 piezas
Margarina – 100 gramos.
Sal, pimienta, aceite vegetal.

Preparación:

Para empezar, agrego leche tibia con levadura disuelta a la harina, mezclo y dejo en un lugar cálido. Tan pronto como la masa suba, salarla, incorporar dos huevos, la margarina y mezclar.
Mientras la masa fermenta y sube, haz el relleno. Freír la cebolla picada y el repollo rallado hasta que estén tiernos. Esto tardará aproximadamente media hora. A continuación, ponemos en la sartén dos huevos batidos, un poco de sal y pimienta y dejamos cocer a fuego lento durante cinco minutos.
Divido la masa terminada en dos partes y dejo un pequeño trozo para decorar. Cubro el fondo de la bandeja para hornear con papel de cocina, la engraso con aceite y extiendo una parte de la masa extendida.
Coloque el relleno sobre la primera capa de masa y cubra la parte superior con el segundo trozo de masa enrollada. Pellizcamos con cuidado todos los bordes, y hacemos varios agujeros en el centro de la tarta para que salga el vapor.
Envío el pastel a un horno precalentado a 180 grados. Horneo el excelente manjar hasta que se dore.

Receta en vídeo

Creo que no hace falta seguir demostrando que el manjar se prepara rápidamente. No diré nada sobre el resultado final para añadir un poco de intriga. Diré una cosa: su sabor te sorprenderá.

Cocinar charlotte - tarta de manzana

Se considera que el postre más controvertido y al mismo tiempo sencillo de la cocina rusa es la charlotte, un pastel con manzanas. Durante su existencia, la golosina adquirió varias opciones preparaciones y se ganó el corazón de muchos expertos culinarios.

Cualquier manzana es apta para cocinar. Cada variedad tiene un aroma único. Éste es precisamente el secreto de la variedad de tartas de manzana. Creo que Antonovka es la más adecuada para Charlotte. Las manzanas se pueden combinar con azúcar de caña, canela, nueces, ron, ralladura, vainilla, miel e incluso coñac. Los componentes enumerados se pueden agregar individualmente o juntos. En este último caso, obtendrás una mezcla que aportará un nuevo sabor a la tarta.

cocinar pastel de carne

Para mis amados hombres, les aconsejo que preparen un maravilloso plato ruso: un pastel de carne. Créeme, los representantes masculinos que te rodean apreciarán mucho su gusto.

Desde tiempos inmemoriales, las mujeres rusas preparaban pastel de carne, pero antes el plato tenía un carácter ceremonial. Con el tiempo todo ha cambiado y ahora se suele incluir en el menú diario. El pastel siempre viene al rescate cuando la carne sabrosa no puede satisfacer las necesidades gastronómicas de una persona que quiere variedad.

Ingredientes:

Harina – 250 g.
Carne – 250 gramos.
Champiñones – 200 g.
Cebolla – 1 cabeza.
Queso – 100 gramos.
Huevos – 4 piezas
Mayonesa – 3 cucharadas. cucharas.
Vinagre – 1 cucharadita.
Refresco – 0,5 cucharadita.
Especias, sal, aceite.

Preparación:

Mezclar los huevos ligeramente batidos con el queso rallado, la harina tamizada y la mayonesa. Agregue refresco apagado a la masa resultante, mezcle y amase la masa. Apague la soda con vinagre.
Sofreír un poco la cebolla picada, añadirle los champiñones picados y seguir friendo otros 10 minutos.
Coloque la carne picada en una sartén, fríala durante unos diez minutos, agregue sal y sazone con especias.
Colocar el 65% de la masa en una fuente para horno, previamente engrasada y espolvoreada con harina, poner encima la carne picada preparada y luego cubrir con el resto de la masa.
Ya solo queda meter el plato en el horno y hornear hasta que esté cocido. A una temperatura de doscientos grados, no tardará más de treinta y cinco minutos.

Para complementar esta obra maestra, prepare un delicioso borscht. Nadie ha rechazado jamás un tándem tan comestible.

Cómo hacer pastel de zanahoria

Antes, cuando veía zanahorias hervidas, tenía asociaciones que estaban lejos de ser apetitosas. No me gusta mucho esta verdura cocida. Cuando una amiga me contó cómo hacer pastel de zanahoria, tuve serias dudas sobre si valía la pena dedicarle tiempo.

Sin embargo, decidí dar este paso. Para mi gran sorpresa, resultó ser un excelente postre sin un pronunciado sabor a zanahoria. Desde entonces preparo postres todo el tiempo para días festivos y fines de semana.

Ingredientes:

Zanahorias ralladas – 3 tazas.
Azúcar – 2 tazas.
Harina – 2 tazas.
Huevos – 4 piezas
Polvo para hornear – 1 cucharada. cuchara.
Aceite vegetal – 1 taza.
Canela y sal.

Preparación:

En un recipiente adecuado, combine los ingredientes a granel: harina, levadura en polvo, azúcar, canela y sal. Luego agregue los huevos batidos con una batidora, las zanahorias ralladas y el aceite vegetal. Vuelve a batir la mezcla resultante.
Engrasa el molde con mantequilla y vierte la masa. Hornear en el horno a 180 grados durante al menos 50 minutos. Para comprobar si el bizcocho está listo, basta con pincharlo con un palillo. Si está seco, entonces el plato está listo.
Después de sacar el postre del horno, cubra con glaseado o crema batida. En el caso del glaseado, reduce ligeramente la cantidad de azúcar, de lo contrario el bizcocho quedará sumamente dulce.

vídeo cocinando

Recomiendo servirlo al final de la comida junto con bebidas calientes o licores. Si conoces otras formas de hacer un pastel a base de zanahoria, comparte tus secretos en los comentarios.

Receta de pastel de crema agria

Casi todas las amas de casa son mujeres ocupadas. Por eso, habiendo decidido complacer a su familia con repostería casera, buscan recetas. postres rapidos, incluido un pastel de crema agria.

Puedes poner una amplia variedad de rellenos en el manjar. Yo uso mermelada de membrillo casera y la agrego a la masa. Sin embargo, para cocinar puedes utilizar cualquier mermelada o mermelada, guiándote por tu gusto.

Ingredientes:

Mermelada – 1 vaso.
Azúcar – 1 vaso.
Crema agria – 1 vaso.
Harina – 1 taza.
Mantequilla – 1 cucharada. cuchara.
Huevos – 2 piezas
Nueces picadas – 0,25 tazas.
Refresco – 1 cucharadita.

Preparación:

El pastel de crema agria se prepara extremadamente rápido, así que primero enciende y precalienta el horno a 180 grados y prepara una fuente para horno.
En un recipiente hondo mezclar el azúcar con los huevos y la mantequilla y triturar todo hasta obtener una masa blanca y suave.
Agregue refresco y crema agria a un tazón y, después de mezclar, agregue las nueces y la mermelada. Mientras revuelve la mezcla, agregue poco a poco la harina y forme una masa.
Quiero advertirles que la cantidad de harina puede diferir de la cifra de la receta. Todo depende del grado de espesor de la mermelada y la crema agria. El resultado será una masa que se parecerá a una crema agria espesa.
Solo queda mezclar la masa, verter en un molde untado con margarina y espolvoreado con harina y meter al horno. En unos treinta minutos el plato estará listo. El postre se puede espolvorear ligeramente con azúcar en polvo o dividir en varias capas de bizcocho y untar con mermelada.

Receta paso a paso de tarta de requesón

¿Organizas a menudo reuniones con amigos tomando una taza de café? No se puede beber una bebida aromatizada sin un trozo de galleta o de tarta. Por supuesto, puedes acercarte a la cafetería más cercana y sentarte en un ambiente acogedor, pero sólo las reuniones en casa son un gran placer.

El pastel con requesón y puré de plátano hará que la conversación sea más agradable y además es perfecto para cualquier festividad, ya sea el 8 de marzo o el Día del Conocimiento.

Ingredientes:

Margarina – 250 gramos.
Plátanos – 3 piezas
Requesón – 500 g.
Azúcar – 1 vaso.
Crema agria – 8 cucharadas. cucharas
Huevo – 1 ud.
Harina - 3 tazas.
Refresco – 0,5 cucharadita.
Vainillina – 0,5 sobres.
Ralladura de naranja, sal.

Preparación:

Mezclar medio vaso de azúcar con margarina blanda y triturar bien. Agrega un huevo a la masa resultante junto con cuatro cucharadas de crema agria. Después de mezclar bien, agregue harina, sal y bicarbonato de sodio a la masa. Después de amasar la masa, meterla en una bolsa y meter en el congelador durante media hora.
Mezcle el requesón con el azúcar restante, cuatro cucharadas de crema agria, la ralladura y la vainilla, luego agregue el puré de plátano y mezcle. El resultado es un relleno delicioso.
Extienda dos tercios de la masa en una bandeja para hornear engrasada y coloque encima el relleno de cuajada. Espolvorea encima el resto de la masa, pasada por un rallador.
Hornea la tarta en el horno durante 40 minutos a 180 grados. Retirar del molde solo después de enfriar.

Si te gustan los experimentos, intenta cocinar una versión abierta del plato. Para ello, reemplace la capa superior de masa con chocolate rallado. Simplemente espolvorea con chispas de chocolate una vez que se haya enfriado.

Cocinar bizcocho

Seguramente ha habido casos en la vida de cada ama de casa en los que, en un tiempo limitado, tiene que actuar con serenidad y decisión. Estamos hablando de invitados no invitados. Para tales situaciones, ofrezco una maravillosa receta de bizcocho. Mientras mis invitados admiran el interior o miran un álbum de fotos, logro preparar rápidamente un postre que puede competir incluso con un bizcocho normal.

Ingredientes:

Azúcar – 1 vaso.
Harina – 1 taza.
Huevos – 4 piezas
Azúcar de vainilla.
Aceite vegetal.
Frutas secas.

Preparación:

engrasar el molde aceite vegetal my espolvorear bien con harina. Si no se hace esto, surgirán dificultades a la hora de sacar el postre del molde. Enciende el horno y precalienta a 180 grados.
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla. Batir hasta que el volumen de la masa se quintuplica. Alternativamente, puedes agregar un poco de cúrcuma a la masa, lo que le dará un hermoso color.
Agrega harina a la masa, sin dejar de batir. En cuanto esté bien mezclado con la mezcla de huevo, vierte la masa en el molde y coloca encima los frutos secos preparados.
Coloca el molde en el horno durante unos 17 minutos. Recuerda, no debes abrir el horno durante los primeros quince minutos, de lo contrario terminarás con una tortita fina en lugar de una tarta.

Asegúrese de monitorear constantemente la preparación. Si dejas el postre sin vigilancia durante unos minutos, se quemará.

Tarta de chocolate

El chocolate es un producto universal a partir del cual los pasteleros profesionales elaboran una variedad de obras maestras, como pasteles, tartas y tartas.

En esta parte del artículo aprenderemos a preparar una tarta de chocolate llamada "Brownie", un postre de origen americano. forma rectangular. El interior puede estar un poco seco, húmedo e incluso líquido. Todo depende de la duración de la cocción. A menudo se adorna con crema, azúcar en polvo o nueces y se riega con cacao.

Ingredientes:

Harina – 150 g.
Mantequilla – 120 g.
Cacao – 2 cucharadas. cucharas.
Chocolate negro – 200 gramos.
Vainillina – 0,5 sobres.
Azúcar – 200 gramos.
Huevos – 3 piezas
Sal y refresco.

COCINANDO:

Agregue cacao y refresco a la harina preparada con la punta de un cuchillo. Derretir el chocolate triturado junto con la mantequilla, agregar azúcar a la mezcla de chocolate y remover hasta que se disuelva.
En un recipiente aparte, bata los huevos y luego, revolviendo, introdúzcalos con cuidado en la masa principal. Batir todo con una batidora, añadir la harina preparada y volver a batir bien.
Vierta la base en un molde engrasado y forrado con papel pergamino. Coloca el pastel en el horno, precalentado a 180 grados. El tiempo de horneado del pastel de chocolate depende de su preferencia por la consistencia.

Si se acerca el Día del Maestro, cree este milagro y su hijo deleitará con él a sus compañeros y a su maestro favorito.

Pastel osetio con queso

Las amas de casa expertas preparan una amplia variedad de platos osetios, y el pastel de queso osetio es el más famoso. Gracias al queso tierno en escabeche, el manjar adquiere un aroma vertiginoso.

Si antes esta obra maestra sólo se encontraba en la mesa de las familias de Alanya, ahora es popular mucho más allá de sus fronteras. Si no tienes queso osetio a mano, sustitúyelo por queso feta. El manjar terminado combina bien con cordero al horno y otros platos a base de carne o pescado.

Ingredientes:

Leche – 3 vasos.
Harina – 7 tazas.
Levadura – 2 cucharadas. cucharas.
Queso osetio – 1 kg.
Aceite vegetal – 1 cucharada. cuchara.
Mantequilla – 3 cucharadas. cucharas.
Azúcar y sal.

Preparación:

Vierta seis vasos de harina tamizada en un recipiente ancho, haga una pequeña depresión en el centro del montículo, vierta la leche caliente, agregue la levadura junto con la sal y el azúcar y luego amase la masa.
Tapar el bol y dejar la masa durante 120 minutos. Luego revuelva y déjelo por media hora.
El queso osetio se ralla o se hace puré.
Divida la masa terminada en varios trozos y con cada uno haga pasteles de 1,5 centímetros de grosor. Coloca el relleno de queso en el centro de las tortillas y esparce bien. Lo principal es que los bordes de la masa queden libres.
Tire de los bordes de cada pastel hacia el centro y conéctelos. Use sus manos para formar pasteles planos de 1,5 centímetros de espesor a partir de los grumos resultantes.
Ya solo queda colocarlo en una bandeja para horno engrasada, hacerle unos agujeros y hornear durante 15 minutos. Temperatura de horneado – 200 grados. Cubra las tartas terminadas con una capa de mantequilla, córtelas en triángulos y sirva.

pastel sin huevos

En la mayoría de los casos, los huevos se utilizan para unir varios ingredientes, dar elasticidad a la masa y crear productos horneados esponjosos. Sin embargo, como muestra la práctica culinaria, los huevos no siempre son el ingrediente principal. Este dato interesante Te lo demostraré contándote cómo hacer una tarta sin huevos.

Ingredientes:

Azúcar – 1,25 tazas.
Cerezas frescas – 1500 g.
Harina de almendras - 0,33 tazas.
Mantequilla – 220 g.
Harina – 2,5 tazas.
Almidón - 3 cucharadas. cucharas.
Ralladura de limón – 1 cucharadita.
Sal.

Preparación:

Mezcla la harina de almendras con un cuarto de taza de azúcar, sal y harina de trigo. Moler la mezcla seca resultante con mantequilla, hacer una bola con la masa resultante, meterla en una bolsa y refrigerar durante media hora.
Lavar las bayas, secarlas y quitarles las semillas. Cúbrelos con el azúcar restante, agrega la ralladura de limón, mezcla y deja reposar un tercio de hora. Escurre el jugo y espolvorea las bayas con almidón.
Extienda aproximadamente el 70% de la masa fría sobre una superficie enharinada y colóquela en la sartén. Coloca el relleno encima y cúbrelo con la masa restante. Hacer varios agujeros en la tarta y espolvorear con azúcar.
Cocine en un horno precalentado a 175 grados durante aproximadamente una hora. Recuerde, el plato debe servirse no antes de 4 horas después de hornearlo. Durante este tiempo, el relleno quedará rico y muy espeso.

Pastel de queso

No todos los productos horneados salados pueden presumir de las características de sabor y aroma que tiene la tarta de queso. Las recetas de obras maestras son asombrosas en cantidad. Todos ellos son reflejo de la identidad culinaria nacional de determinados países y se utilizan en todos los rincones del planeta.

Muy a menudo, los chefs utilizan quesos locales para preparar milagros culinarios. El sabor no se ve afectado por esto. Sólo las personas que intentan perder peso podrán abstenerse de este placer.

Ingredientes:

Huevos – 4 piezas
Mayonesa – 300 ml.
Polvo para hornear – 1 cucharada. cuchara.
Queso y jamón.

Preparación:

Mezclar la harina con los huevos, la mayonesa y la levadura en polvo. No indiqué la cantidad porque depende del tamaño de los huevos. El resultado debe ser una masa suave, que recuerde a una crema agria espesa.
Cortar el jamón en tiras pequeñas y rallar el queso. Vierte la mitad de la masa en el molde, colócala encima y distribuye bien el relleno, luego vierte el resto de la masa.
Espolvorea el pastel formado con queso rallado encima y envíalo a horno, calentado a 180 grados. Como muestra la práctica, el pastel está listo a esta temperatura en aproximadamente media hora.

De acuerdo, no todos los productos horneados salados se preparan con tanta facilidad y rapidez. Por supuesto para mesa festiva El plato no es muy adecuado, pero el menú diario será un complemento digno. La delicia complementará la sopa, el borscht y cualquier otro plato caliente. En cualquier caso, el afortunado que tenga el honor de degustar esta obra maestra quedará satisfecho.

Historia del origen de las tartas.

La primera delicia, que se asemeja a un pastel en su relleno y forma, fue preparada por los antiguos egipcios. Los cocineros, tratando de satisfacer los deseos de su faraón, hornearon miel, nueces y frutas en la masa y le dieron una forma primitiva. Este hecho lo confirman los dibujos encontrados por los arqueólogos en las paredes de las tumbas.

Los antiguos griegos solían hornear carne en una masa hecha de harina y agua, lo que la hacía jugosa y adquiría un rico sabor. Esta antigua receta recuerda a un pastel de carne moderno.

Según algunos historiadores, las tartas comenzaron a prepararse en Rusia mucho antes que en los países europeos. Prueba indiscutible de ello es la entrada en el diario de Adam Olearius, que hizo después de regresar de Moscovia. Su cuaderno dice que en Rusia reciben y tratan a los invitados con pastel, un maravilloso plato nacional.

En los viejos tiempos, en el territorio de la Rusia moderna, las esposas jóvenes horneaban pasteles de pescado o carne para agasajar a los familiares de sus maridos y demostrar sus talentos culinarios.

Una versión clásica de un pastel abierto es la pizza italiana con relleno de frutas, pescado, verduras o carne. Este pastel original se preparó por primera vez en la antigua Roma. Lucullu, un famoso comandante de aquellos tiempos, constantemente obsequiaba a sus invitados con un pastel redondo abierto, horneado sobre brasas. Hoy en día, la barbacoa se prepara de esta manera, pero en aquella época la gente lograba hacer productos horneados.

Moderno recetas paso a paso La preparación de pasteles difiere significativamente de las recetas antiguas, pero en ellas permanece como antes algo misterioso y desconocido.

tartas- Es un tipo de masa que se puede elaborar a partir de cualquier tipo de masa y rellenar con una gran variedad de rellenos. Pueden ser dulces o no dulces. Sin embargo, en este caso seguiremos hablando de tartas dulces.

En casa se elaboran tartas de todas las formas y tamaños. La variedad en este caso está limitada únicamente por la imaginación del cocinero. Las tartas pueden estar cerradas, medio cerradas o abiertas. En cuanto a la primera variedad, cualquier masa no líquida es apta para su elaboración. Los pasteles semicerrados se parecen visualmente a los pasteles abiertos, solo que su parte superior está hecha en forma de una celosía de tiras de masa. En las tartas abiertas, la parte superior es el propio relleno.

La base de dicha cocción, por regla general, es la levadura (esponjosa y sin vapor), sin levadura, magra, mantequilla, hojaldre y masa de mantequilla. La masa líquida para galletas se usa con menos frecuencia. Su uso sitúa al pastel en la categoría de productos horneados vertidos. Esto significa que el relleno se coloca en una forma preparada previamente y simplemente se rellena con masa. Por cierto, estos pasteles se hacen, como dicen, con prisa.

Otro tipo de tartas que puedes preparar en casa son las tartas a granel. Para crearlos no es necesario preparar masa. La base todavía sigue siendo harina, pero simplemente la agregan en forma seca (suelta).

Por tipo, las tartas también se pueden enumerar en función de su pertenencia a cualquier cocina nacional del mundo.

En esta sección del sitio se pueden encontrar muchas recetas fotográficas paso a paso sencillas y deliciosas para preparar varios pasteles.

Secretos de cocinar en casa.

Las recetas para hacer tartas dulces en casa son bastante variadas. Cada caso específico tiene sus propios secretos para crear un vino verdaderamente fragante y deliciosos productos horneados. Sin embargo, también es posible destacar Recomendaciones generales eso ayudará a hornear pasteles.

Si necesita preparar masa de levadura para hacer un pastel, debe tener en cuenta los siguientes trucos:

Los huevos pesan la masa y, por lo tanto, no se deben agregar cuando los productos horneados estén tiernos y aireados.
Cualquier aceite vegetal también hará que la masa quede aireada y la mantequilla le dará un sabor muy delicado y sutil.
La cantidad de azúcar utilizada para hacer la masa de levadura debe ser exactamente la misma que se indica en la receta. El exceso o deficiencia de este componente impedirá que la levadura funcione correctamente.
Todos los ingredientes para amasar deben llevarse a temperatura ambiente.
La harina de trigo suele tamizarse antes de amasar. Esto eliminará las partículas extrañas y ayudará a que la masa esté más aireada.
¡Mezclar correctamente los ingredientes para un bizcocho de levadura es toda una ciencia! Primero, se mezclan los ingredientes secos y solo luego se les agregan los ingredientes líquidos previamente batidos.
Necesitas trabajar con masa de levadura en habitación caliente excluyendo la posibilidad de corrientes de aire (con el calor la masa subirá mejor, pero debido a las corrientes de aire puede caerse).
Al hornear pasteles con masa de levadura, debes evitar demasiado altas temperaturas. Ciento ochenta grados serán suficientes. Además, no debe abrir la puerta del horno durante la cocción, de lo contrario los productos horneados se asentarán.
Antes de poner el pastel en el horno, debes darle la oportunidad de crecer. Esto llevará de 10 a 20 minutos.

Hay un pequeño truco para hacer bizcocho. Los productos horneados sabrán mejor si reemplazas la leche con jugo de naranja en la receta.

Algunos tipos de rellenos en recetas de cocina también tienen algunos secretos:

Si pasas las pasas por harina antes de agregarlas al pastel, se distribuirán uniformemente en la masa;
para evitar que el relleno de bayas frescas o mermelada hierva durante el horneado, debe agregar un poco de almidón o harina de trigo, respectivamente;
las nueces como relleno resultarán mucho más sabrosas si primero se fríen en una sartén o se hornean en el horno (un microondas también es adecuado para este propósito);
El relleno de cuajada quedará especialmente tierno si primero muele la cuajada a través de un colador.

Si una receta para hacer un pastel sugiere darle sabor con azúcar de vainilla o ácido cítrico, sepa que es mejor diluir primero estos componentes en una pequeña cantidad de agua. Gracias a esto, el aroma se distribuirá uniformemente por toda la masa.

Puedes agregar un delicioso aroma a nuez al pastel agregando un poco de avellana molida en el fondo de la fuente para hornear.

Puedes crear una apetitosa corteza dorada en el pastel untando la parte superior con yema de huevo batida.

No se apresure a sacar el hot cake terminado del molde. En este estado se deforma fácilmente. Es mejor esperar hasta que el pastel se enfríe.

Por supuesto, los secretos para hacer pasteles con tus propias manos en casa no terminan ahí, pero puedes conocer más sobre ellos en las recetas correspondientes en nuestro sitio web.

En custodia…

Para que los pasteles resulten realmente sabrosos, aireados y tiernos, siempre debes recordar una regla: solo puedes empezar a cocinar de buen humor. ¡Entonces todo irá bien y no surgirán dificultades!

Ayudarte a prepararte varios tipos Tartas dulces, nuestras recetas paso a paso con fotos. No solo describirán en detalle el proceso de cocción, sino que también lo ilustrarán con fotografías de cada etapa.

¡El pastel es un plato maravilloso para un banquete, una fiesta o simplemente una señal de atención a un ser querido! Muchas amas de casa consideran que hacer un pastel es una tarea problemática que requiere mucho tiempo, por lo que la mayoría de las veces todo termina con un viaje a la cocina para preparar el pastel. Hoy te contamos cómo hacer rápidamente un pastel sencillo utilizando una receta rápida con ingredientes comunes.

Además de la molestia de preparar una tarta, hay situaciones en las que la necesitas con urgencia y seguro que quedará riquísima. ¡Tenemos esas recetas! ¡Y rápido, sencillo y delicioso!

Hemos recopilado varias recetas sencillas de tartas, tanto dulces como con relleno de verduras.

Receta casera de tarta rápida de caramelo

Dado que la tarta se prepara a base de fruta o, es mejor preferir un producto con acidez, porque de ello dependerá su porosidad y esponjosidad. El pastel terminado tiene un color oscuro y combina bien con una capa cremosa de leche condensada mezclada con crema agria espesa.

Ingredientes:

harina - 350 gramos;
kéfir -200 mililitros;
huevo de gallina - 2 piezas;
bicarbonato de sodio - 1 cucharada de postre;
azúcar granulada - 120 gramos;
mermelada - 1 vaso.

pastel rapido receta casera cocinar así:

Tamizar la harina, preparar un molde para tarta, untar el interior con aceite vegetal y, después de espolvorearlo con harina antes de verter la masa, encender el horno.
En un recipiente adecuado, muela el azúcar granulada con los huevos crudos, luego agrégueles kéfir y mezcle hasta que quede suave. Agregue harina a la masa resultante mientras revuelve y mezcle todo bien.
Ha llegado el momento de mezclarlo con refresco en otro recipiente adecuado y verter esta masa chisporroteante, mientras revuelves, en la mezcla que acabas de mezclar, mezclar rápida y vigorosamente con una espátula y verterla en la forma preparada, cuyo fondo puede cubrirse con papel de horno.
Solo queda colocar el futuro pastel en el horno, precalentado a +180 ° C y hornear durante 30 minutos, luego de lo cual se saca el pastel del horno, se “reposa” un poco y se coloca en un plato para servir volteándolo con cuidado. el molde al revés.

Puede decorar un pastel de este tipo con todo tipo de coberturas o polvos, frutas confitadas, bayas frescas o trozos de fruta, lo que tenga a mano. Servir frío para que se pueda cortar fácilmente en porciones.

Receta fácil y rápida de tarta de manzana

A los amantes del aroma y de las manzanas les gustará esta tarta rápida, porque, junto con el olor cremoso de la leche, le darán un olor único, hogareño y acogedor que llenará toda la casa.

Ingredientes para la masa:

harina de trigo -1,5 tazas;
azúcar granulada - 0,5 tazas;
huevo de gallina - 1 pieza;
leche natural - 0,5 tazas;
aceite - 2-3 cucharadas;
manzanas - 3-4 piezas;
sal de mesa y canela - 1 pizca cada una.

para espolvorear:

azúcar moreno - 120 gramos;
harina - 2 cucharadas;
aceite - 2 cucharadas;
canela - 1 pizca.

Por receta sencilla Prepare rápidamente una tarta de manzana así:

Tamizar la cantidad de harina mezclada con la levadura en polvo a través de un colador en un recipiente adecuado. Agregue azúcar, sal y canela.
Pelar las manzanas lavadas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos.
En un recipiente aparte, bata el pollo hasta que quede esponjoso. huevos crudos, vierta leche en ellos mientras revuelve, agregando aceite vegetal inodoro.
Vierta la mezcla resultante en la harina mientras revuelve y use una espátula para amasar la masa del pastel hasta que quede suave.
Agregue los picados, mézclelos uniformemente con toda la masa, que se vierte uniformemente en la fuente para hornear preparada para hornear el pastel, untada por dentro con aceite vegetal.
Prepara el polvo. Muele todos los ingredientes hasta obtener migas con las manos. Espolvorea el bizcocho encima y coloca el molde con él en un horno precalentado a +180° C durante 25-30 minutos, después de lo cual es recomendable comprobar con un pincho de madera que esté listo: seco - listo, pegajoso con migas - no listo.

Y luego, según los clásicos del género, dejar reposar un poco el bizcocho en el molde, para luego sacarlo volteando el molde con cuidado o enfriarlo mejor y desmoldar con una espátula ancha. Sirva cortado en porciones de su forma preferida.

Receta rústica de tarta rápida con champiñones y repollo

¡El pastel de repollo suena como una canción! Huele a cabaña de pueblo, iluminada de blanco a través de las ventanas. nieve pura. Huele a infancia y comodidad, vale la pena crear esa atmósfera con más frecuencia.

Ingredientes:

harina de trigo - 5 cucharadas;
mayonesa - 250 gramos;
polvo de hornear - 2 cucharaditas;
champiñones frescos - 500 gramos;
cebollas - 2 piezas;
cebolla verde;
crema agria - 250 gramos;
huevo de gallina - 5 piezas;
zanahorias frescas - 1 raíz;
repollo - 500 gramos;
eneldo fresco - 1 manojo;
sal de mesa y pimienta negra molida - al gusto.

Según la receta del pueblo, prepare un pastel rápido con repollo y champiñones de la siguiente manera:

Lavar los champiñones frescos, escurrir el exceso de agua, cortarlos en rodajas finas y freírlos en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
Pelar y lavar todas las verduras. Moler las zanahorias en un rallador grueso, picar la cebolla y picar con un cuchillo. En una sartén aparte y con aceite vegetal, sofreír las verduras mixtas hasta que estén tiernas y luego combinarlas con los champiñones fritos.
Ha llegado el turno de la masa, para la que se mezcla crema agria con mayonesa y luego con huevos batidos. Habiendo logrado la completa homogeneidad de la masa, agregue la harina con la levadura en polvo, la sal y la pimienta negra molida, con la adición de eneldo fresco finamente picado.
Cubra el interior del molde para pastel con aceite vegetal, coloque uniformemente el repollo mezclado con champiñones y rellénelo con la masa.
Coloque el molde con la tarta en el horno precalentado a +180°C durante 25-30 minutos, pero compruebe que la tarta esté completamente cocida con un pincho de madera.

Deje reposar el pastel terminado durante 10 a 15 minutos y, volteando con cuidado el molde, “sacúdalo” con cuidado sobre un soporte o plato adecuado. Servir frío, cortado en porciones.

Pastel rápido con nueces y cerezas según la receta de la abuela

Esta tarta sencilla y rápida se asemeja a una tarta de cumpleaños en su método de preparación y promete sustituirla por completo si todo se hace correctamente.

Ingredientes:

harina de trigo - 3 tazas;
mantequilla - 200 gramos;
huevo de gallina - 3 piezas;
azúcar granulada - 1 taza;
polvo de hornear para masa - 10 gramos;
cacao en polvo - 3 cucharadas;
granos fritos nuez- 2-3 cucharadas;
cerezas sin hueso - 350 gramos.

Para crema:

crema agria fresca - 1 litro;
azúcar granulada - 1 taza.

Un pastel rápido con nueces y cerezas según la receta de la abuela se prepara de la siguiente manera:

Freír las nueces en una sartén seca y quitarles las cáscaras.
Retire los huesos de las cerezas y deje escurrir el exceso de jugo a través de un colador.
Separe los huevos en yemas y claras en tazones separados. Batir las yemas con una batidora con azúcar hasta obtener una masa blanca y esponjosa y añadir la mitad de la harina tamizada el día anterior, revolviendo con una cuchara.
Con una batidora, añadiendo un poco de azúcar, bata las claras hasta que se formen picos firmes. Luego introdúcelas con cuidado en la segunda mitad de la harina, revolviendo con una cuchara.
Agregue cacao en polvo a la mitad de la masa con yema, mezcle hasta que quede suave, colóquelo en una bandeja para hornear engrasada en una capa tal que la altura del pastel terminado, si es posible, no supere 1 centímetro y colóquelo en un horno precalentado a + 180 C durante 25-30 minutos.
Coloca la mitad blanca de la masa en un molde aparte y hornea en horno precalentado a +180° C durante 25-30 minutos.
Retire los pasteles terminados del horno, colóquelos en una bandeja para hornear y déjelos enfriar.
Mientras los pasteles se enfrían, prepare una crema para cubrir los pasteles, que se prepara con crema agria batida y azúcar granulada con una batidora.
El bizcocho marrón enfriado se corta en cubos uniformes de 1X1 centímetro, que se deben colocar en un recipiente con nata y mezclar con cuidado, dejándolos en remojo durante 15-20 minutos.
Los cubos empapados se deben colocar en una pila regular sobre una capa ligera de pastel, agregando nueces y de manera uniforme entre ellos. Vierta el pastel de cono resultante con la crema restante, luego coloque el pastel completamente terminado en un lugar fresco o en el refrigerador durante 1 hora.

El pastel resulta bastante voluminoso, suficiente para que lo disfruten toda la familia y los invitados. Para obtener el mismo pastel más pequeño, simplemente reduzca los ingredientes a la mitad. Incluso puedes excluir las nueces y las cerezas o reemplazarlas con otros aditivos dulces.

Receta de tarta rápida “Más sencilla que sencilla”

La originalidad de este pastel radica en el hecho de que para prepararlo ni siquiera se necesita horno: se puede cocinar en una sartén. Al hacerlo, no pierde nada.

Ingredientes:

harina de trigo - 1,5 tazas;
leche condensada - 120 gramos;
huevo de gallina - 1 pieza;
bicarbonato de sodio - 0,5 cucharadita;
vinagre - 0,5 cucharadita.

Para crema:

leche - 1 vaso;
azúcar granulada - 120 gramos;
huevo - 1 pieza;
azúcar de vainilla - 2 sobres;
harina - 1 cucharada.

Prepare un pastel rápido “Tan fácil como fácil” según la receta original de la siguiente manera:

Mezcle los huevos crudos con la leche condensada con un tenedor hasta que quede suave, agregue la soda apagada con vinagre a la mezcla y luego la harina mientras revuelve hasta que quede suave, sobre cuya base se amasa la masa. Extiéndalo en una capa y enróllelo hasta formar un rollo, que se divide en 8 partes iguales, cada una de las cuales se extiende hasta formar una torta fina con un rodillo.
En ese momento, una sartén con un fondo grueso está caliente y en ella se fríen los 8 pasteles por ambos lados, 2 minutos por cada uno. Colocar los bizcochos terminados uno encima del otro, cubrir con un plato llano del tamaño adecuado y recortar sus bordes con un cuchillo, dándole al bizcocho la forma correcta.
Para la crema, combine el azúcar, la harina, los huevos crudos y la leche en una cacerola pequeña de metal y mezcle vigorosamente hasta que quede suave y sin grumos. Poner al fuego, añadir la mantequilla y, revolviendo constantemente, llevar a ebullición, que no dura más de 20 segundos a fuego lento.
Cubra los 8 pasteles uno por uno con la natilla caliente preparada. Cubra también la parte superior y los lados. Al nivelar el contorno del pastel, desmenuza los restos restantes y espolvoréalos sobre la capa superior.

Este bizcocho se puede dejar en remojo a temperatura ambiente y en un lugar fresco durante al menos 2-3 horas, y preferiblemente, como de costumbre, durante la noche. Después de lo cual se corta fácilmente en porciones.

Receta rápida de tarta sencilla “En Relieve”

Este es un pastel rápido y realmente simple. Es realmente difícil encontrar un pastel más sencillo como este, pero esta simplicidad está lejos de ir en detrimento de su sabor. Por lo general, a los niños les gusta y de buen grado desayunan con él. Además, resulta atractivo por su relieve.

Ingredientes:

harina de trigo - 2-3 tazas;
mantequilla o margarina - 200 gramos;
huevo de gallina - 2 piezas;
azúcar granulada - 1 taza;
polvo de hornear para masa - 1 cucharada;
mermelada más espesa (cualquiera) - 1 taza;
azúcar de vainilla - 1 sobre.

Se prepara un sencillo pastel en relieve según una receta rápida de la siguiente manera:

Derretir la mantequilla, convirtiéndola en mantequilla derretida, pero solo se puede agregar a la masa cuando se haya enfriado.
Coloque el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida, la vainillina en una licuadora o matraz de batidora en un recipiente adecuado y bata hasta que quede suave.
Verter poco a poco la mezcla batida en un recipiente con harina y con una espátula amasar la masa blanda, que se debe dividir en dos partes desiguales, la más pequeña de las cuales se debe colocar en una bolsa plástica en el congelador.
Estirar la mayor parte de la masa de no menos de un centímetro y medio y, colocándola en un molde untado con verdura o mantequilla, cubrir con mermelada o mermelada no líquida.
Retire la masa enfriada del congelador y use un rallador grueso para frotarla directamente sobre el molde para pastel, distribuyendo uniformemente las "chips" sobre su superficie.
Ya solo queda colocar el molde con la tarta en un horno precalentado a +180° C y hornear durante 25 minutos.

Pasado el tiempo indicado, retiramos el bizcocho, lo dejamos reposar 10-15 minutos, lo pasamos a una bandeja, lo enfriamos y lo cortamos en tiras. ¡Qué pastel, al menos para una fiesta, al menos para el mundo, al menos para la gente buena!

Receta de pastel rápido casero: "Invitado inesperado"

Eso es todo, es más fácil y receta más rápida difícil de encontrar. ¡Este pastel se puede cerrar mientras el invitado inesperado se desviste! ¡Juzga por ti mismo!

Ingredientes:

harina de trigo - 2,5 tazas;
leche entera - 1 vaso;
mermelada - 1 vaso;
bicarbonato de sodio - 1 cucharadita.

Prepare un pastel rápido "Invitado inesperado" según una receta casera de la siguiente manera:

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme, agregar la soda apagada con vinagre, batir sin grumos y verter en la forma preparada y engrasada.
Coloca el molde con la masa en un horno precalentado a +180°C y hornea el pastel hasta que se dore la parte superior, unos 30 minutos. Puedes probar si está listo con un pincho de madera.

Dejar la tarta terminada durante unos 10 minutos y se puede pasar a una bandeja para cortarla en tiras rectangulares, que se deben verter con leche condensada antes de servir con té o café.

Pastel de plátano instantáneo

Ingredientes simples y asequibles, un período de cocción corto y un pastel maravilloso al final: todo esto hace que la receta del pastel de plátano de la ciudad sea bastante popular porque, como todas las recetas publicadas en este artículo, es un pastel simple y rápido.

Ingredientes:

harina de trigo - 2 tazas;
mantequilla - 100 gramos;
huevo de gallina - 2 piezas;
azúcar granulada - 1,5 tazas;
leche natural - 150 mililitros;
plátano - 2 piezas;
polvo de hornear - 2 cucharaditas;
sal al gusto;
vainillina - 1 cucharadita.

Prepare un pastel de plátano rápido según la receta de la ciudad de la siguiente manera:

Agregue la mantequilla blanda y el azúcar en una licuadora y bata hasta que quede suave. Triture el plátano pelado con un tenedor, agréguelo a la licuadora junto con la leche, la sal y la vainilla; mezcle todo con una cuchara.
Agrega los huevos frescos uno por uno a la mezcla resultante y mezcla su contenido con una licuadora a la velocidad más baja.
Por último añadimos la harina mezclada con la levadura en polvo, eliminando los grumos, y mezclamos todo por completo.
Vierta la masa en el molde preparado y engrasado y colóquelo para hornear en un horno precalentado a +180°C durante 35-40 minutos.

Enfríe el pastel terminado, transfiéralo a una fuente para servir, córtelo en porciones y sírvalo con varias salsas.

Receta exótica de pastel de kiwi rápido

Por el nombre de la tarta se desprende que la introducción de aditivos frutales en forma de trozos de kiwi y almendras le da un sabor y aroma especiales.

Ingredientes:

harina de trigo - 200 gramos;
leche natural - 3 cucharadas;
huevo de gallina fresco - 1 pieza;
mantequilla - 50 gramos;
kiwi fresco - 6 piezas;
azúcar granulada - 2 cucharadas;
polvo de hornear - 1 cucharada de postre.

Salsa para el pastel:

almendras picadas - 100 gramos;
azúcar granulada - 50 gramos;
leche - 1 cucharada;
harina - 1 cucharada;
mantequilla - 75 gramos;

Según una receta exótica, prepare un pastel rápido de kiwi de la siguiente manera:

Mezclar la harina con la levadura en polvo y tamizar, agregar el azúcar granulada.
Con un batidor, mezcle la leche, la mantequilla blanda y el huevo en un bol y agregue a esta mezcla la mezcla de harina, levadura en polvo y azúcar en porciones sin dejar de remover, evitando que queden grumos.
Se debe cubrir el fondo de una forma adecuada con papel de horno y colocar en él la masa resultante. Se debe nivelar, formando los lados, y encima se deben cortar los kiwis cortados, pelados y cortados en hermosas rodajas y círculos.
Coloque una tarta sencilla y rápida de “kiwi” decorada con frutas en un horno precalentado a +180°C durante 20-25 minutos. Antes de retirar, comprobar con un pincho de madera que esté cocido.
La salsa dulce para el pastel de kiwi se puede preparar mientras el pastel se hornea en el horno. En una cacerola adecuada a fuego moderado, combinar todos los ingredientes indicados, llevar la mezcla a ebullición sin dejar de remover y retirar del fuego.

Enfriar el bizcocho terminado, retirándolo primero del papel de horno mientras esté caliente. Dejar enfriar y cortar en porciones. Sirva frío, cubierto con salsa o sírvalo en tazones donde pueda mojar trozos de pastel.

Para cocinar pasteles simples Si tiene prisa, debe preparar inmediatamente todos los ingredientes necesarios para no reducir la velocidad de cocción. La mermelada recomendada en la receta debe ser espesa, o es mejor tomar mermelada o mermelada espesa. La adición de nueces tostadas y finamente picadas espesará un poco la mermelada y le dará un sabor a nuez. Cualquiera de los pasteles rápidos propuestos se puede decorar y darle un sabor especial con salsa preparada.

No se recomienda cocinar demasiado los pasteles rápidos en el horno; pierden su "entusiasmo" principal (ligereza y esponjosidad) y se secan demasiado. Solo queda utilizar correctamente las recomendaciones y recetas que aquí se dan para hacerse famoso. madre cariñosa, esposa y anfitriona hospitalaria.