Prepárese para el segundo tiempo de inactividad. Platos principales económicos

Segundos cursos- esta es la comida de cada día, que, a nuestro entender, sigue a la sopa, el borscht u otro primer plato para el almuerzo, o lo que comemos habitualmente en la cena. Como regla general, se trata de una combinación de guarnición con un plato de carne o pescado. No obstante, un plato sin guarnición, preparado a base de marisco o pescado, carne o despojos, setas o verduras, cereales o pasta. La variedad de segundos platos es simplemente ilimitada, e incluso un mismo plato tiene cientos de variaciones en su receta de preparación. Cada ama de casa aporta algo propio.

¿Cuáles son los platos principales? La respuesta a esta pregunta no es tan sencilla. Los platos principales se pueden dividir en tipos según cientos de criterios de clasificación. Pero en general se acostumbra dividir los platos principales en Carne, champiñones, pescado, verduras, cereales, pasta.. Además, puedes dividirlos en los que se preparan en una solución rápida y aquellos que requieren enormes cantidades de tiempo para prepararse. Y los segundos platos preparados en casa se pueden dividir en los que se pueden cocinar y los que no. Una característica importante de la clasificación de este tipo de alimentos es que pertenecen a una u otra cocina del mundo. Cada país tiene sus propias características a la hora de preparar segundos cursos. Pueden referirse a un conjunto de productos utilizados tradicionalmente, al método de tratamiento térmico, al motivo de la cocción (para todos los días o con motivo de un día festivo), etc. Este tema puede continuar hasta el infinito, por lo que no nos centraremos más en él. Todas las sutilezas y matices de la preparación de tal o cual segundo plato se pueden encontrar en las recetas fotográficas paso a paso en esta sección del sitio. Sin embargo, sugerimos estudiar más a fondo las recomendaciones básicas sobre el trabajo con carnes y pescados.

Secretos simples de una cocina deliciosa.

Cocinar un delicioso segundo plato es bastante sencillo, aunque te parezca que no es así. Sólo necesitas saber algunas cosas. secretos simples, que le ayudará a trabajar con un producto en particular. Incluso las amas de casa novatas pueden preparar fácilmente el plato más complejo en casa. Es importante seguir todas las instrucciones de la receta, así como aplicar los trucos para trabajar con carnes y pescados que te daremos a continuación.

Carne

La preparación de platos principales a base de carne comienza con la elección de este producto. Cuanto más fresco esté, más sabroso y seguro será el plato. Esto es muy punto importante, ya que la carne en mal estado no solo afectará el sabor del plato, sino que también puede provocar un daño irreparable a la salud. Por lo tanto, la carne no debe oler fragante; este es uno de los signos seguros de su frescura. Además, la carne fresca refrigerada se recupera rápidamente después de presionarla con un dedo. La carne de varios animales y aves está coloreada. Colores diferentes, pero, sin embargo, sea cual sea el esquema de color, no debe ser demasiado oscuro. El oscurecimiento de la carne es señal de que ha estado reposando. Es poco probable que un segundo plato elaborado con un producto de este tipo resulte sabroso.

Si tienes que utilizar carne congelada para preparar el segundo plato, entonces es importante descongelarla correctamente. Lo mejor es realizar este proceso con antelación, poco a poco. Se cree que La mejor manera descongelar: coloque la carne en el refrigerador y espere hasta que esté completamente descongelada. Además, una buena forma de descongelar es colocar la carne en un recipiente con agua helada. De esta forma el proceso será más rápido y el producto conservará todas sus propiedades organolépticas, y además seguirá siendo igual de útil.

A la hora de elegir entre carne refrigerada y congelada para preparar un segundo plato, es mejor elegir la primera opción. Los cristales de agua congelada en el interior de la carne rompen sus fibras, haciendo que se afloje y pierda también su jugosidad.

Para que el segundo plato preparado a base de carne quede jugoso, la carne no se debe salar cruda, debes agregar sal solo después de que haya adquirido una costra. El segundo plato quedará más tierno si la carne está previamente marinada. No se debe descuidar el marinado en el caso de la carne de vacuno. Por cierto, es mejor cortar esta carne no a lo largo de la fibra, sino a lo largo de ella. Y al guisar carne solo debes agregar agua caliente, ya que los cambios de temperatura debidos a agua fría lo hará gomoso. Debes hornear la carne envolviéndola primero en papel de aluminio para que se cocine de manera uniforme. Y en cuanto a carne de pollo y carne de otras aves, luego, durante la preparación de segundos platos, para aumentar la jugosidad de las partes especialmente secas, se recomienda colocar trozos de mantequilla entre la carne y la piel. Además, no te olvides de los adobos, especias y salsas. Agregarán un sabor y aroma especial.

Pez

Los platos principales de pescado saben mejor si se utiliza pescado fresco, no congelado, para prepararlos. Si aún tiene que utilizar un producto congelado, debe actuar de acuerdo con ciertas reglas. Coloque el pescado congelado en el estante inferior del refrigerador y déjelo allí durante la noche. Con este método, el pescado no se “esparcerá”. Pero no se recomienda en absoluto descongelar pescado en agua.

Un segundo plato de pescado sólo quedará sabroso si está bien cortado. Es necesario destripar el pescado para que la vesícula biliar no reviente. De lo contrario, corre el riesgo de obtener algo muy amargo y de sabor desagradable. Debes pelar la piel del pescado mientras aún esté congelado o cuando lo hayas cocido. Por cierto, es preferible la última opción, ya que la piel ayudará a retener el jugo del pescado. Lo mejor es quitar las aletas con unas tijeras de cocina, pero es necesario limpiar las escamas con un cuchillo especial o con un rallador.

El segundo plato de pescado guisado quedará más tierno y no tendrá un olor acre si se utiliza leche en lugar de agua para guisar. En cuanto a la fritura, este proceso no debería ser demasiado largo. El segundo plato de pescado quedará realmente sabroso sólo si no se cocina demasiado. Pero en cuanto a hornear, el pescado conviene sacarlo del horno un par de minutos antes de que esté listo. Debe reposar y reposar debajo de papel de aluminio o tapado. Al hornear un segundo plato de este tipo en papel de aluminio, debe tener en cuenta que debe ponerle varias veces más sal de lo habitual.

Se puede lograr un aroma y sabor especiales al hornear pescado exclusivamente agregando especias, hierbas y rodajas de limón.

Si necesitas hervir el pescado para preparar el segundo plato, recuerda que debes hacerlo cortándolo en porciones y colocándolo en un recipiente pequeño con el nivel mínimo de agua permitido. De esta forma el pescado no se deshará. Pero para cocinarlo por completo, primero se debe cubrir el fondo de la sartén con una gasa, cuyos extremos se deben enganchar en las asas de ambos lados. El producto terminado debe extraerse utilizando una "estructura" preparada de antemano.

Y lo más importante: el plato principal de pescado debe consumirse inmediatamente después de su preparación. Probablemente esta sea la recomendación de todos. receta culinaria, que contiene pescado. La excepción a la regla es, quizás, el pescado en gelatina.

En resumen...

Los segundos platos constituyen el eje principal de nuestro menú diario. Entre ellos hay tanto platos para el día a día como para ocasiones especiales. Debido a la gran variedad de platos principales, no podemos dar ningún Recomendaciones generales según su preparación. Puedes encontrar consejos específicos para crear tal o cual plato en la receta correspondiente. Por cierto, todas las recetas que figuran en esta sección se pueden implementar fácilmente en casa. Recomendaciones de texto simples paso a paso y fotografías de recetas paso a paso lo ayudarán a verificar esto. ¡Sé valiente y seguro que lo conseguirás!

Casi ningún almuerzo o cena está completo sin un segundo plato. Después de todo, sin estos platos una comida se considera simplemente incompleta. Cocines lo que cocines, ya sean platos principales de pollo, platos principales de cerdo o platos principales de ternera, lo más importante es encontrar recetas deliciosas y adecuadas para preparar los platos principales. Su variedad es tan grande que tanto las amas de casa experimentadas como las principiantes, incluso aquellas que no saben cocinar, pueden elegir platos a su gusto.
Gracias a que esta categoría contiene platos principales, recetas sencillas y sabrosas con fotos, podrás preparar fácilmente un almuerzo que todos recordarán durante mucho tiempo. Las recetas de segundos platos con fotos son una excelente oportunidad para aprender a cocinar como un verdadero chef: no solo muy sabrosas, sino también, por supuesto, hermosas. Preste atención a los platos que son especialmente populares: los platos principales de carne y los platos principales de carne picada. Tendrás que dedicar un poco más de tiempo a prepararlos, pero el sabor y aroma inolvidables merecen el esfuerzo.
Los amantes del marisco disfrutarán especialmente de los platos principales de pescado. Estos platos no sólo tienen un sabor increíble, sino que también son muy saludables. También en esta categoría puedes encontrar platos principales elaborados con patatas, platos principales con champiñones y otras verduras. Esto y estofado de vegetales y varios guisos, tartas, etc. Por ejemplo, si te gustan los platos principales cocinados al horno, las patatas rellenas al horno sin duda te deleitarán con su aroma indescriptible.
Además, existen recetas que requerirán preparar en un mínimo de tiempo, lo que está especialmente indicado para madres jóvenes y mujeres trabajadoras. Bueno, armado con deliciosos y recetas inusuales Qué cocinar como plato principal, seguramente podrás crear una obra maestra culinaria exquisita.

07.03.2019

Chuletas de lucioperca al vapor

Ingredientes: filete de lucioperca, cebolla, apio, huevo, leche, eneldo, salvado, pimienta, sal, sésamo, tomate

El lucioperca es un pescado muy sabroso, graso y saciante. No es nada difícil de preparar, pero hoy te cuento cómo hacer unas deliciosas chuletas de pescado con lucioperca. El plato, déjame decirte, sabe sencillamente delicioso.

Ingredientes:

- 500 gramos de filete de lucioperca;
- 70 gramos de cebollas;
- 80 gramos de tallo de apio;
- 1 huevo;
- 65 ml. leche;
- 30 gramos de eneldo;
- 30 gramos de salvado de avena;
- pimienta;
- sal;
- sésamo negro;
- Tomates cherry.

06.03.2019

Chuletas de pescado de lucioperca

Ingredientes: lucioperca, nata, mantequilla, cebolla, galletas saladas, pimentón, sal, pimienta, arroz, pepino

Te sugiero que prepares chuletas de lucioperca muy sabrosas y satisfactorias. La receta es bastante sencilla. El sabor de las chuletas te sorprenderá.

Ingredientes:

- 450 gramos de lucioperca;
- 50 ml de nata;
- 30 gramos de ghee;
- 90 gramos de cebollas;
- 80 gramos de pan rallado;
- 5 gramos de pimentón dulce molido;
- 3 gramos de condimento para pescado;
- sal;
- chile;
- aceite vegetal;
- arroz hervido;
- pepinos salados.

06.03.2019

Tom ñam sopa

Ingredientes: camarones, champiñones, caldo, crema, jengibre, limón, pimienta, sal, azúcar, ajo, chile, cebolla, salsa, mantequilla, lima, tomate

Si quieres probar una sopa tailandesa agridulce inusual, te presento receta sencilla Sopa Tom Yam con camarones y crema de coco.

Ingredientes:

- 250 gramos de camarones;
- 230 gramos de champiñones;
- 300ml. caldo de pollo;
- 250 ml. crema de coco;
- 2,5 cm de raíz de jengibre;
- 1 limón;
- 4 chiles;
- sal;
- azúcar;
- 4 dientes de ajo;
- 50 gramos de cebolla;
- 15 ml. salsa de pescado;
- Aceite de sésamo;
- pimenton;
- sal marina;
- cal;
- Tomates cherry;
- cebollas verdes.

21.02.2019

Pato entero jugoso asado al horno

Ingredientes: patito, manzana, salsa, almíbar, vino seco, condimento, sal, pimienta, mantequilla

Horneo pato con manzanas varias veces al año. Antes no siempre me quedaba jugoso, la mayoría de las veces lo secaba. Pero esta receta ha hecho que mi pato esté delicioso durante los últimos años.

Ingredientes:

1-1,5 kilogramos de pato;
- 2-3 manzanas verdes;
- 15 ml. salsa de soja;
- 25ml. miel de maple;
- 200ml. vino blanco seco;
- pimienta negra;
- Pimiento rojo;
- tomillo;
- aceite vegetal;
- sal.

09.02.2019

Pato con chucrut al horno

Ingredientes: pato, chucrut, cebolla, sal, pimienta

Muy a menudo en mesa festiva Cocino platos de aves. pato con Chucrut A absolutamente a todos en mi familia les gusta en el horno. El pato resulta sabroso y tierno.

Ingredientes:

- 1 pato;
- 400 gramos de chucrut;
- 150 gramos de cebollas;
- sal;
- pimienta negra.

05.01.2019

Khanum con carne, cebolla y patatas en olla a presión

Ingredientes: verduras, aceite, cúrcuma, comino, pimienta, sal, patatas, cebollas, carne picada, agua, harina, huevo

El khanum uzbeko con carne y patatas es un plato sabroso y satisfactorio. Puedes preparar khanum en casa en una olla a presión; esta es una forma bastante exitosa. Estaremos encantados de decirte qué y cómo hacer.

Ingredientes:
Para la prueba:
- 200 ml de agua;
- 450-500 g de harina de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita. sal;
- 2-3 cucharadas. aceite vegetal.

Para rellenar:
- 500 gramos de carne picada;
- 2-3 trozos de cebolla;
- 2 patatas;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida al gusto;
- 0,5 cucharaditas. comino;
- 0,5 cucharaditas. cúrcuma molida.

Otro:
- 30-40 gramos de mantequilla;
- 4-5 ramitas de hierbas frescas.

04.01.2019

Hongos porcini en escabeche para el invierno.

Ingredientes: Hongo blanco, agua, sal, azúcar, vinagre, laurel, pimienta, clavo

Si desea cerrar los hongos porcini para el invierno, pero no sabe cómo hacerlo correctamente, nuestra clase magistral le ayudará. Explica en detalle cómo preparar maravillosos champiñones porcini marinados.
Ingredientes:
- 500-800 gramos de champiñones porcini;
- 0,5 litros de agua;
- 0,5 cucharadas. sal;
- 0,5 cucharadas. Sáhara;
- 1,5 cucharadas. vinagre 9%;
- 4 hojas de laurel;
- 3 trozos de pimienta negra en grano;
- 3 piezas de guisantes de pimienta de Jamaica;
- 2 dientes.

03.01.2019

Pato para año nuevo en el horno.

Ingredientes: pato, manzanas, mostaza, especias, sal

Si necesitas una idea de para qué cocinar vacaciones de año nuevo Entonces te diremos: hornea un pato en el horno; será un excelente regalo tanto para tu familia como para tus invitados.

Ingredientes:
- 1 pato mediano;
- 4 manzanas agrias;
- 2 cucharadas. frijoles mostaza;
- 1 cucharadita. especias para aves de corral;
- 1 cucharadita. sal.

02.01.2019

Paté de champiñones con miel para el invierno.

Ingredientes: champiñones con miel, zanahorias, cebollas, aceite, sal, azúcar, vinagre, pimienta

Una excelente preparación para el invierno es el paté de champiñones con miel. ¡Se trata de una conserva nutritiva, interesante, sabrosa y apetitosa que gusta a absolutamente todo el mundo!

Ingredientes:
- 1 kg de champiñones con miel;
- 350 gramos de zanahorias;
- 350 gramos de cebollas;
- 100 ml de aceite vegetal;
- 25 gramos de sal;
- azúcar;
- Vinagre de manzana;
- pimienta negra.

02.01.2019

Carne bourguignon

Ingredientes: carne de res, cebolla, zanahoria, tomate, vino, caldo, champiñones, tomillo, laurel, cilantro, romero, ajo, pimienta, harina, mantequilla, sal

Si quieres sorprender a tu familia e invitados con un plato de carne increíblemente sabroso, te recomendamos preparar ternera a la Borgoña en la versión clásica: con verduras, especias, vino tinto y caldo.

Ingredientes:

- 1 kg de ternera (paleta sin hueso);
- 250 gramos de cebollas;
- 120 g de zanahorias;
- 200 gramos de tomates;
- 0,5 litros de vino tinto seco;
- 0,5 litros de caldo de res;
- 400 gramos de champiñones;
- 3 ramitas de tomillo;
- 4 hojas de laurel;
- 1,5 cucharaditas. cilantro;
- 1 ramita de romero;
- 4 dientes de ajo;
- 2 trozos de ají;
- Harina de trigo, aceite de oliva, sal pimienta.

02.01.2019

Cómo freír carpa sin espinas pequeñas en una sartén.

Ingredientes: carpa fresca, harina, sal, pimienta, aceite vegetal

A los fanáticos de la carpa frita les encantará esta clase magistral, porque en ella les diremos cómo cocinar adecuadamente este pescado en una sartén para que no queden espinas pequeñas. Nuestros consejos detallados le ayudarán a afrontar esta tarea sin muchos problemas.

Ingredientes:
- 600 gramos de carpa fresca;
- 2 cucharadas. harina;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- aceite vegetal para freír.

24.12.2018

Ratatouille en olla de cocción lenta

Ingredientes: berenjena, calabacín, tomate, cebolla, pimiento morrón, ajo, albahaca, aceite, sal, pimienta

Ratatouille es el plato nacional de Francia. Hoy he preparado una receta para este increíble plato de cocción lenta.

Ingredientes:

- 1 berenjena;
- 1 calabacín;
- 3-4 tomates;
- 1 cebolla;
- 1 pimiento dulce;
- 3 dientes de ajo;
- 2-3 ramitas de albahaca;
- 70 ml. aceite vegetal, de oliva;
- media cucharadita sal;
- una pizca de pimienta negra molida.

06.12.2018

Abadejo en olla de cocción lenta con zanahorias y cebollas con crema agria

Ingredientes: abadejo, cebolla, zanahorias, sal, pimienta negra molida, especias de pescado, crema agria, aceite vegetal

Si te gustan los platos de pescado, te recomendamos cocinar abadejo con cebolla y zanahoria en una olla de cocción lenta: ¡es muy sabroso y apetitoso! Esta receta atraerá a todos los miembros de su familia, sin excepción.
Ingredientes:
para 2 porciones:
- abadejo - 400 g de filete;
- cebolla - 1 pieza mediana;
- zanahorias - 1 trozo pequeño;
- sal;
- pimienta negro;
- especias para pescado;
- crema agria - 4-5 cucharadas;
- aceite vegetal - 1 cucharada.

30.11.2018

mejillones con concha

Ingredientes: mejillón, ajo, pimienta, aceite, vino, tomate, sal, perejil, pan

Para los amantes de lo inusual, hoy les propongo cocinar mejillones con concha. Preparar el plato no es difícil, pero aún es necesario conocer algunas sutilezas.

Ingredientes:

- 1 kg. mejillones con concha,
- 1-2 dientes de ajo,
- pimientos picantes,
- 1-2 cucharaditas aceite de oliva,
- 80-100 ml. vino blanco,
- 1-2 tomates,
- sal,
- pimienta negra,
- 2-3 ramitas de perejil,
- 3-4 rebanadas de pan blanco.

30.11.2018

Trozos de carpa plateada en salazón

Ingredientes: carpa plateada, agua, vinagre, cebolla, laurel, pimienta, azúcar, sal, aceite

Amo pescado salado. Mi marido es pescador, por lo que yo mismo suelo salar el pescado. Lo que más me gusta es la carpa plateada en salazón en trozos. Hoy te enseñaré a cocinar este delicioso aperitivo.

Ingredientes:

- 1 carpa plateada,
- 1 vaso de agua,
- 2 cucharadas. vinagre,
- 1 cebolla,
- 5 hojas de laurel,
- 7 uds. granos de pimienta negra,
- 1 cucharada. Sáhara,
- 1 cucharadita. sal,
- 1 cucharada. aceite vegetal.

Cada día, a un ama de casa o incluso a una persona que vive sola, pero intenta comer bien, se le ocurre algo para cocinar. En una serie de opciones diferentes, son las recetas de segundos platos para todos los días con fotos las que tienen más demanda. Se comen en el almuerzo y la cena, y muchos se llevan estos platos al trabajo. Aquí quieres comer comida sabrosa, variada y saludable, pero no dedicar mucho tiempo a cocinar.

Esta sección del proyecto culinario recogió todos opciones posibles segundos cursos que sólo están disponibles en nuestra web. Estos son platos principales para todos los días: opciones sencillas y baratas, más caras y difíciles de preparar. Aquí un fontanero puede encontrar una forma interesante de preparar pasta con salchichas, y un ama de casa también puede encontrar una receta original de pastel de repollo. En general, todos los intereses se tienen en cuenta únicamente dentro de una sección temática.

Me gustaría llamar su atención sobre el hecho de que las páginas del sitio contienen no sólo platos principales de carne. Aunque, por supuesto, son los más populares, sobre todo porque hay una gran variedad de carnes. Estos incluyen aves: pollo, pavo y pato, codorniz. Diferentes tipos cerdo, ternera y ternera, cordero. Por separado, hay platos a base de pescados y mariscos.

Si las recetas anteriores de segundos platos para todos los días: muy simples con fotos incluían solo platos de carne, hoy en día cada vez más personas introducen activamente pescados y diversos mariscos en su dieta. Por supuesto, esto no se hace en vano, porque los nutricionistas señalan que para que el cuerpo funcione de manera adecuada y activa, el pescado debe estar en el menú tres veces por semana.

Los segundos platos se pueden presentar exclusivamente con opciones de preparación de verduras. Esto puede ser necesario cuando una persona cambia a una dieta basada en plantas, cuando está en ayunas o cuando simplemente quiere darse a sí mismo y a su cuerpo un día de ayuno. A pesar de que la tradición de comer verduras no es muy común en las familias domésticas, estos platos principales son sabrosos y muy interesantes.

Entonces, las recetas de segundos platos para todos los días con fotos en esta sección contienen cientos de opciones de preparación. Para ya no devanarse los sesos con el menú, qué cocinar para usted y sus seres queridos todos los días, simplemente puede marcar esta sección particular del proyecto culinario. Cualquiera que sea la receta que descubras, todas son sabrosas, interesantes y originales. Además, incluso platos complejos gracias a fotos paso a paso Y Descripción detallada Será fácil de preparar.

09.02.2019

Pato con chucrut al horno

Ingredientes: pato, chucrut, cebolla, sal, pimienta

Muy a menudo cocino platos de aves para la mesa navideña. A absolutamente a todos en mi familia les gusta el pato con chucrut al horno. El pato resulta sabroso y tierno.

Ingredientes:

- 1 pato;
- 400 gramos de chucrut;
- 150 gramos de cebollas;
- sal;
- pimienta negra.

18.01.2019

Rollitos de cangrejo

Ingredientes: leche, huevos, harina, azúcar, aceite vegetal, palitos de cangrejo, mayonesa, sal

Para panqueques:

1 litro. leche,
6 huevos
2 tazas de harina,
1 cucharada. cucharada de azúcar,
1 cucharada. aceite vegetal.

Para rellenar:

252 gramos de palitos de cangrejo,
2-3 cucharadas de mayonesa,
sal al gusto

05.01.2019

Khanum con carne, cebolla y patatas en olla a presión

Ingredientes: verduras, aceite, cúrcuma, comino, pimienta, sal, patatas, cebollas, carne picada, agua, harina, huevo

El khanum uzbeko con carne y patatas es un plato sabroso y satisfactorio. Puedes preparar khanum en casa en una olla a presión; esta es una forma bastante exitosa. Estaremos encantados de decirte qué y cómo hacer.

Ingredientes:
Para la prueba:
- 200 ml de agua;
- 450-500 g de harina de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita. sal;
- 2-3 cucharadas. aceite vegetal.

Para rellenar:
- 500 gramos de carne picada;
- 2-3 trozos de cebolla;
- 2 patatas;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida al gusto;
- 0,5 cucharaditas. comino;
- 0,5 cucharaditas. cúrcuma molida.

Otro:
- 30-40 gramos de mantequilla;
- 4-5 ramitas de hierbas frescas.

10.11.2018

Pierna de cordero en manga

Ingredientes: pierna de cordero, cebolla, sal, pimienta, cilantro, anís estrellado

¿Has cocinado alguna vez un plato de pierna de cordero? Resulta que puedes hornear una pierna de cordero en el horno en una manga. El plato es muy sabroso y sorprenderá a muchos.

Ingredientes:

- 4 kilogramos. Pierna de cordero;
- 1 cebolla;
- sal;
- una mezcla de pimientos;
- cilantro;
- 2 uds. anís estrellado.

10.11.2018

Pato con membrillo al horno

Ingredientes: pato, membrillo, sal, pimienta

Coloca este delicioso y plato jugoso. Absolutamente a todo el mundo le gustará el pato al horno con membrillo. El sabor del plato es inusual.

Ingredientes:

- 1 canal de pato,
- 2-3 membrillos,
- 1 cucharada. sal del himalaya,
- media cucharadita pimienta negro.

10.10.2018

Nidos de carne picada con queso al horno.

Ingredientes: carne picada, huevo, cebolla, pan blanco, sal, pimienta negra molida, especias, queso duro, crema agria

Puedes preparar esto muy bien para la mesa navideña. plato sabroso- Nidos de carne picada con queso al horno. prepara algo delicioso plato de carne no será gran cosa.

Ingredientes:

- 400 gramos de carne picada;
- 2 huevos;
- 1 cebolla;
- 2 rebanadas de pan blanco;
- sal;
- media cucharadita pimienta negra molida u otras especias;
- 80-100 gramos de queso duro;
- 1 cucharada. cCrea agria.

27.09.2018

Rebozuelos fritos con crema agria y cebolla

Ingredientes: rebozuelos, cebolla, crema agria, mantequilla, sal, eneldo, perejil

Ingredientes:

- 350 gramos de rebozuelos;
- 100 gramos de cebolla;
- 110 gramos de crema agria;
- 30 gramos de mantequilla;
- sal;
- perejil;
- eneldo.

15.09.2018

Chuletas de pavo picadas en una sartén

Ingredientes: pavo picado, pan blanco, cebolla, leche, manteca, pan rallado, hierbas, aceite vegetal, sal, pimienta

Puedes cocinar mucha comida en una sartén. deliciosas chuletas de Turquía. El plato resulta muy sabroso, satisfactorio y jugoso.

Ingredientes:

- pavo picado - 300 gramos,
- pan blanco - 50 gramos,
- cebolla - 1 pieza,
- leche - 100 gramos,
- mantequilla - 1 cucharada,
- migas de pan,
- vegetación,
- aceite vegetal,
- sal,
- pimienta negra.

26.08.2018

Gulash húngaro

Ingredientes: ternera o ternera, patatas, pimientos dulces, tomates, cebollas, manteca de cerdo (manteca de cerdo), pimentón dulce molido, agua (caldo), sal, comino, hojuelas de chile, ajo,

El gulash húngaro es un plato muy sabroso y famoso que prepararemos hoy. No es difícil hacer esto, porque nos ayudará. receta detallada con fotos paso a paso.

Ingredientes:

- 500 gramos de ternera o ternera;
- 10 patatas;
- 2 pimientos dulces;
- 3 tomates;
- 2 cebollas;
- 70 gramos de manteca de cerdo;
- 2 cucharadas. pimentón dulce molido;
- medio litro de agua;
- sal;
- media cucharadita alcaravea;
- media cucharadita hojuelas de ají;
- 2 dientes de ajo.

30.07.2018

Pimientos rellenos de carne y arroz

Ingredientes: cerdo, pimiento morrón, cebolla, zanahoria, pasta de tomate, arroz, aceite vegetal, sal, pimienta

Los pimientos rellenos de carne y arroz son un plato similar a los rollitos de col, pero más brillantes y de sabor más interesante. Estaremos encantados de compartir contigo su receta detallada.
Ingredientes:
- cerdo - 400 gr;
- pimiento morrón - 600 gr;
- cebollas - 150 gr;
- zanahorias - 150 gr;
- pasta de tomate - 3 cucharadas;
- arroz redondo - 150 g;
- aceite vegetal para freír;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

23.07.2018

Masa para albóndigas en agua mineral.

Ingredientes: harina, agua, sal, aceite

Considero que la mejor masa para empanadillas es la hecha con agua mineral. La receta es muy sencilla y rápida. Las albóndigas hechas con esta masa quedarán increíblemente sabrosas.

Ingredientes:

- 4 tazas de harina,
- 1 vaso de agua mineral con gas,
- media cucharadita sal,
- 4 cucharadas. aceite vegetal.

03.07.2018

Calabacines fritos con ajo y mayonesa

Ingredientes: calabacines tiernos, ajo, sal, harina de trigo, aceite vegetal, hierbas frescas, mayonesa

¿Quieres cocinar algo con calabacín, pero no tienes tiempo? Luego basta con sofreírlos en una sartén y servir con mayonesa y ajo. A pesar de su sencillez, ¡esta opción es muy sabrosa!

Ingredientes:
- 2 calabacines tiernos de tamaño mediano;
- 3-4 dientes de ajo;
- sal al gusto;
- 4 cucharadas. harina;
- 3-4 cucharadas. aceite vegetal;
- unas ramitas de hierbas frescas;
- mayonesa al gusto.

30.06.2018

Albóndigas con requesón y cebollas verdes

Ingredientes: harina, agua, sal, huevo, azúcar, requesón, cebolla

Asegúrese de preparar deliciosas albóndigas con requesón para el almuerzo o la cena. Describí en detalle cómo hacer esto por usted.

Ingredientes:

- 3 tazas de harina,
- medio vaso de agua,
- 1/5 cucharadita. sal,
- 1 huevo,
- azúcar,
- 250 gramos de requesón,
- un manojo de cebollas verdes.

29.06.2018

Empanadillas con fresas

Ingredientes: harina, agua, sal, huevo, fresas, azúcar

A menudo hago albóndigas muy sabrosas con fresas. Describí en detalle cómo hacer esto en esta receta detallada.

Ingredientes:

- 3 tazas de harina,
- medio vaso de agua,
- 1/5 cucharadita. sal,
- 1 huevo,
- 300 gramos de fresas,
- azúcar.

26.06.2018

Pasta con guiso en olla de cocción lenta.

Ingredientes: pasta, carne guisada, cebolla, pasta de tomate, aceite, ajo, pimienta, pimentón, sal

Para el almuerzo te sugiero preparar una muy rica y plato abundante- pasta con guiso en olla de cocción lenta. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 200 gramos de pasta,
- una lata de guiso,
- 2 cebollas,
- 1-2 cucharadas. pasta de tomate,
- una cucharada y media. aceite vegetal,
- 1 diente de ajo,
- media cucharadita pimienta de cayena,
- media cucharadita cilantro picado,
- media cucharadita pimenton,
- sal,
- pimienta.

Ingredientes: sal, huevo, harina, queso, crema agria, eneldo, pimienta, mantequilla

No dejes de probar estos khachapuri perezosos con queso, muy sabrosos y fáciles de preparar, en una sartén.

Ingredientes:

- sal;
- 2 huevos
- 2 cucharadas. harina;
- 200 gramos de queso;
- 200 gramos de crema agria;
- un manojo de eneldo;
- pimienta;
- 30 gramos de aceite vegetal.

16.07.2018

Papas fritas al horno

Ingredientes: patatas, huevo, sal, pimienta, pimentón

Puedes cocinar deliciosas papas fritas en el horno. Esto no es difícil de hacer y con bastante rapidez.

Ingredientes:

- 7-8 patatas,
- 2 huevos,
- sal,
- una pizca de pimienta negra molida,
- 1 cucharadita. pimentón molido.

12.07.2018

Patatas al horno en el microondas (en bolsa)

Ingredientes: patatas, sal, aceite vegetal, pimentón seco, pimienta negra molida, ajo granulado, hierbas provenzales

Hornear patatas en el microondas te ahorrará mucho tiempo. Pero el sabor del plato no se verá afectado en absoluto. Este es un excelente acompañamiento para unas vacaciones o una cena familiar.

- 8-10 tubérculos de patata;
- un poco de sal;
- 2-3 cucharadas. l. aceite vegetal;
- una pizca de pimentón molido;
- una pizca de pimienta negra;
- 1/3 cucharadita. ajo granulado;
- una pizca de hierbas provenzales.

09.07.2018

Patatas nuevas con eneldo y ajo en una sartén

Ingredientes: patatas nuevas, ajo, eneldo, sal, aceite vegetal, pimentón, cúrcuma

Las patatas nuevas quedan muy buenas fritas, así que durante la temporada, date prisa y utiliza nuestra receta y cocínalas con ajo y eneldo en una sartén. ¡Estarás muy satisfecho con el resultado!

Ingredientes:
- 12-15 trozos de patatas nuevas;
- 2-3 dientes de ajo;
- 0,5 manojo de eneldo;
- sal al gusto;
- 3-4 cucharadas. aceite vegetal;
- 1\3 cucharadita. pimenton;
- 1\3 cucharadita. cúrcuma.

28.06.2018

Patatas al estilo campestre, como en McDonald's

Ingredientes: patatas, sal, especias, aceite

Hoy os he preparado una receta de patatas campestres riquísimas como en McDonald's. Lo cocinaremos en casa en grasera.

Ingredientes:

- 6 patatas,
- sal,
- especias,
- aceite de girasol.

26.06.2018

Pasta con guiso en olla de cocción lenta.

Ingredientes: pasta, carne guisada, cebolla, pasta de tomate, aceite, ajo, pimienta, pimentón, sal

Para el almuerzo, le sugiero que prepare un plato muy sabroso y satisfactorio: pasta con estofado en una olla de cocción lenta. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 200 gramos de pasta,
- una lata de guiso,
- 2 cebollas,
- 1-2 cucharadas. pasta de tomate,
- una cucharada y media. aceite vegetal,
- 1 diente de ajo,
- media cucharadita pimienta de cayena,
- media cucharadita cilantro picado,
- media cucharadita pimenton,
- sal,
- pimienta.

17.06.2018

Patatas fritas con carne guisada en una sartén.

Ingredientes: patatas, cebollas, ajo, carne guisada, mantequilla, sal, pimienta, hierbas

Las patatas fritas son el plato favorito de toda mi familia. Hoy os he descrito una receta sencilla de unas deliciosas y satisfactorias patatas fritas en una sartén con guiso.

Ingredientes:

- 3-4 patatas;
- 1 cebolla;
- diente de ajo;
- 200 gramos de estofado de ternera;
- 2 cucharadas. aceite vegetal;
- sal;
- pimienta negra;
- 5 gramos de verduras.

17.06.2018

Patatas fritas al microondas en 5 minutos

Ingredientes: patatas, pimienta, sal, especias

En el microondas podrás cocinar unas deliciosas patatas fritas sin aceite en tan solo 5 minutos. El plato es muy sabroso y abundante.

Ingredientes:

- 500 gramos de patatas,
- pimienta,
- especias,
- sal.

16.06.2018

Patatas fritas con huevos en una sartén

Ingredientes: patatas, cebolla, huevo, aceite, sal, pimienta, especias, eneldo

Muy a menudo cocino papas fritas y lo uso cada vez receta diferente. Hoy os presento una receta de patatas fritas con huevo.

Ingredientes:

- 1 kg. papas,
- 1 cebolla,
- 2-3 huevos,
- 2 cucharadas. aceite vegetal,
- sal,
- pimienta,
- especias,
- eneldo.

16.06.2018

Cazuela De Pasta Esposa Perezosa

Ingredientes: pasta, jamon, filete de pollo, leche, agua, huevo, queso, hierbas, sal, especias, mantequilla

Si no tiene tiempo para cocinar, consulte mi excelente receta para obtener una receta de cazuela de pasta Lazy Wife deliciosa y, lo más importante, rápida.

Ingredientes:

- 250 gramos de pasta;
- 150 gramos de jamón;
- 150 gramos de filete de pollo;
- 300 gramos de leche;
- 300 gramos de agua;
- 2 huevos;
- 150 gramos de queso duro;
- vegetación;
- sal;
- especias;
- aceite vegetal.

16.06.2018

Patatas fritas con cebolla y ajo en una sartén

Ingredientes: patatas, aceite, cebolla, ajo, hierbas, sal, pimienta

Todo el mundo puede freír en una sartén unas deliciosas y rápidas patatas fritas con cebolla y ajo.

Ingredientes:

- 4-5 patatas;
- 50 ml. aceite vegetal;
- 1 cebolla;
- 2 dientes de ajo;
- vegetación;
- sal;
- pimienta.

30.05.2018

Pasta al horno con carne picada

Ingredientes: pasta, carne picada, queso, eneldo, sal, pimienta, mantequilla

Por lo general, la pasta se hierve o se cuece en una sartén. Pero hoy te invito a probar una pasta inusualmente deliciosa al horno con carne picada.

Ingredientes:

- 150 gramos de pasta,
- 250 gramos de carne de cerdo picada,
- 90 gramos de queso duro,
- 5 gramos de eneldo,
- sal,
- pimienta negra,

28.05.2018

Tortilla con kéfir

Ingredientes: huevos, kéfir, sal, harina, pimienta negra, cúrcuma, agua, cebollas verdes, aceite vegetal

Por lo general, las tortillas se preparan con leche, pero hoy les describiré una receta para una tortilla muy sabrosa con kéfir.

Ingredientes:

- 2 huevos;
- 5 cucharadas. kéfir;
- sal;
- 1 cucharada. harina;
- 2-3 pizcas de pimienta negra;
- una tercera cucharadita cúrcuma;
- 2 cucharadas. agua;
- unas cuantas cebollas verdes;
- 1 cucharada. aceite vegetal.

21.05.2018

Tortilla con calabacín y tomates en una sartén

Ingredientes: huevo, crema agria, calabacín, tomate, sal, pimienta, mantequilla

Hace poco probé una tortilla con calabacín y déjame decirte que este plato es increíblemente delicioso. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 2 huevos,
- 2 cucharadas. cCrea agria,
- medio calabacín,
- 4-5 tomates cherry,
- sal,
- pimienta negra,
- 1 cucharada. aceite vegetal.

21.05.2018

Tortilla sin leche en una sartén

Ingredientes: huevo, agua, sal, pimienta, aceite, hierbas

Hoy te enseñaré a cocinar muy tortilla deliciosa sin leche. Esta tortilla riquísima la prepararemos con agua corriente.

Ingredientes:

- 2 huevos,
- 2 cucharadas. agua,
- sal,
- pimienta negra,
- 1 cucharada. manteca,
- vegetación.

03.05.2018

Delicioso olor frito en una sartén

Ingredientes: olor fresco, harina, sal, pimienta negra, aceite vegetal

Si quieres freír pescado deliciosamente, te aconsejo que lleves un eperlano pequeño. Es fácil de preparar. Cogemos pequeños para freírlos perfectamente.

Ingredientes:

- 500 gramos de fundido;
- medio vaso de harina;
- sal;
- 3-4 pizcas de pimienta negra molida;
- un tercio de un vaso de aceite vegetal.