Lo que es inusual para cocinar para la cena. Qué cocinar rápido y sabroso.

21.10.2019

La crisis es una fiel compañera en nuestras vidas, y no, no, sí, se manifiesta en todo su esplendor por la falta total de productos. En esos momentos, cuando los miembros del hogar exigen "gachas de avena", comienza a pensar desesperadamente en qué cocinar para la cena si no hay nada en el refrigerador o en los estantes. No hay necesidad de entrar en pánico, ya que nuestros dormitorios universitarios aún no se han quedado sin entusiastas culinarios, los autores de muchas recetas modestas.

Y no usaremos el menú "estudiante" para cocinar un almuerzo completo y abundante, como debería ser con el primero, el segundo, el postre e incluso la compota.

Si recurrimos a los anales de la historia, podemos ver que tal situaciones de crisis siempre tuvo lugar en la vida de nuestros antepasados. Y en la comunidad campesina se creó de la nada toda una colección de recetas para la cena. Lo que valía la prisión: un estofado frío hecho con agua salada, leche o kvas, con pan duro desmenuzado o galletas de centeno.

En nuestros tiempos modernos, no todo es tan lamentable y, a menudo, la frase "no hay nada" no significa en absoluto que el viento del desierto camina en la cocina y el ratón está preparando la horca en el refrigerador. Si trepa con cuidado a través de los contenedores, colóquelos en los graneros y raspe los barriles, seguramente encontrará un conjunto de ingredientes bastante impresionante. Es este mínimo de productos lo que nos permitirá dominar idealmente el menú estudiantil para el almuerzo, y luego la pregunta "¿qué cocinar?" no nos conducirá al horror del pánico.

La sémola es el cereal que acumulará polvo en el estante, incluso en las crisis más desatendidas. Bueno, a sus hijos no les gusta, digan lo que digan. Y justo ahora ha llegado su mejor hora. Es con esta papilla blanca que cocinaremos sopa serbia.

Vierta un poco de aceite en una sartén honda y caliente y fría la cebolla picada en ella “hasta dorar”.
Después de freír, agregamos 180-200 gramos de sémola y, después de calentarla durante 5 minutos, vertemos agua fría en un volumen de 500 ml.
Mezclamos todo a fondo y untamos con sal y cualquier especia a su gusto, por ejemplo, el lúpulo suneli es bueno para estos fines. Luego, si es necesario, agregue agua y deje hervir la sopa. Listo.

Este primer plato recibió un nombre tan rico no por la sofisticación, sino por la gran cantidad de granos de sémola que contiene.

A menudo, en un refrigerador del desierto puedes encontrar un par de salchichas. Si les agrega un par de tubérculos de papa y un cubito de caldo como acompañantes, entonces con tal composición puede convertir montañas en el campo culinario.

Diluimos el cubito de caldo en 0,5 litros de agua hirviendo y ponemos la cacerola al fuego. Su sabor aquí no es fundamental, que sea al menos pollo, al menos champiñón.
En un líquido fragante hirviendo, arrojamos papas y salchichas cortadas en cubitos.
Pasados los 20 minutos, sacamos las salchichas del brebaje, y con ayuda de una batidora convertimos la sopa en una sopa de puré.
Y corte las salchichas en círculos y tírelas al plato terminado.

El pescado enlatado, que se encuentra en el estante inferior del refrigerador, a veces sigue siendo la única fuente disponible de alimento. Pero es difícil incluso imaginar que puede cocinar una variedad impresionante de platos con un pescado así para el almuerzo, incluso si hay muy pocos otros productos.

Por ejemplo, un tándem de papas y pescado enlatado simplemente hace maravillas en la cocina.

Si sube a través de los contenedores, seguramente, en compañía de tubérculos de papa y pescado enlatado, puede encontrar al menos un puñado de fideos o arroz, una zanahoria pequeña y un cuarto de cebolla. Con este set, puedes cocinar una sopa completamente completa.

Cocinando

Freír las cebollas picadas y las zanahorias ralladas en una cacerola hasta que estén doradas, y luego verter 1-1,5 litros de agua.
Cuando el caldo hierve, le enviamos palitos de papa y fideos (arroz). Agregamos sal al gusto, y si hay perejil y pimienta, entonces no olvide agregarlos.
Mientras todo se cocina, abrimos la lata y, habiendo separado el filete de pescado de los huesos, lo echamos a la sopa 5 minutos antes de que finalice la cocción. También puede verter la marinada de pescado en el plato pasándolo por un colador.

La oreja resulta fragante e increíblemente sabrosa.

Para el segundo, una deliciosa papa zrazy con pescado será una excelente opción.

Ingredientes

Patatas - 3-4 tubérculos;
Pescado enlatado - 1 lata;
Huevo - 1 pieza;
Pan - 2 piezas;
Sal;
Pimienta;
Aceite de girasol - para freír;

Cocinando

Para preparar carne picada, primero debes hervir las papas con piel. Luego lo limpiamos y usamos una batidora para convertirlo en una masa homogénea. Le añadimos también un huevo, sal, pimienta y pan remojado en agua.
Ahora vamos al relleno. Retiramos el pescado de las conservas y, separando la carne de las espinas, lo amasamos con un tenedor, condimentándolo con un par de cucharadas de adobo de un tarro.
La formación no es difícil. Esculpir desde patata picada bizcocho y poner un poco de relleno de pescado en el centro. A continuación, sujetamos los bordes del pastel y formamos una chuleta alargada.
Y ahora solo tenemos que freír el zrazy en aceite hasta obtener una costra deliciosa y puedes sentarte a la mesa.

En cuanto a la guarnición, absolutamente cualquier cereal, legumbre o pasta cumplirá su función, porque probablemente había una bolsa de cebada o al menos lentejas tirada en el rincón más alejado del armario de la cocina.

* Consejos de cookies
- Si no hay comida enlatada en la casa, puede usar un huevo cocido, cebollas fritas y zanahorias, champiñones o queso como relleno para zrazy. Pero en el caso de una ausencia total de otros productos, solo fríe las chuletas de papa.

Seguro que las croquetas lo saben todo. Estas son las mismas bolas de patata de McDonald's, empanizadas y fritas. En general, se pueden preparar con cualquier carne picada, y hoy solo los haremos con pescado.

El filete de pescado enlatado (1 lata) debe triturarse con un tenedor y mezclarse con papas hervidas y trituradas (2-3 tubérculos). Salar la masa resultante al gusto y formar bolas a partir de ella.
Las migas de pan están hechas de pan duro. Lo frotamos en un rallador grueso y secamos las migajas en una sartén seca. Como resultado, nos debe quedar media taza de empanado.

* Consejos de cookies
Si no hay pan, entonces puedes rebozar las croquetas en sémola salada.

Ahora rebozar las albóndigas de pescado y patata en pan rallado y freír hasta que estén deliciosamente crujientes en un horno caliente. aceite de girasol(1/2 taza).

Desde tiempos inmemoriales, el escalope se ha cocinado con carne, pero los estudiantes son personas ingeniosas que, como nadie, saben lo que se puede cocinar para la cena de la nada. Y fueron ellos quienes descubrieron cómo reducir el precio de un plato popular. Hoy prepararemos este manjar de col.

Ingredientes

Repollo - 1/2 cabeza;
Huevo - 2-3 piezas;
Pan - 2 piezas;
Sal;
Aceite de girasol - para freír;

Cocinando

Para el escalope, necesitamos hojas de col. Cortamos los engrosamientos demasiado duros y golpeamos un poco. Después de eso, sumerja las hojas en agua hirviendo con sal y cocine por 5 minutos hasta que estén medio cocidas.
Para preparar la masa, bata los huevos con un poco de sal.
Como rebozado utilizaremos pan desmenuzado y secado en sartén.
Doblamos las hojas de col hervidas en un sobre y sumergimos en el huevo. Luego las rebozamos en pan rallado y las mandamos a freír en aceite caliente en una sartén por ambos lados hasta que se forme una costra dorada.

* Consejos de cookies
Si tienes la suerte de encontrar un trozo de queso en el frigorífico, entonces puedes rallarlo y colocarlo, a modo de relleno, en el centro del sobre de col.

Como guarnición, puede cocinar gachas de mijo, trigo sarraceno o puré de papas.

Los felices propietarios de casas de verano, por regla general, esconden calabacines y calabazas debajo de los armarios para el invierno. Y pocas personas saben que solo con una calabaza se pueden preparar muchos platos abundantes para el almuerzo, incluso si no hay otros productos en la casa además de la harina y la margarina.

Para estas albóndigas al vapor necesitarás muy pocos productos:

Harina - 500 g;
Agua - 1-2 cucharadas;
Calabaza - 500-800 g;
Sal;
Mayonesa - 3 cucharadas;

Cocinando

De harina, agua y sal, amase una masa suave y elástica, como albóndigas.
Para el relleno, corte la calabaza en un cubo pequeño-pequeño de no más de 3 mm de lado, salpimiente y sazone con mayonesa.
Esculpir manti es una tarea muy entretenida. Sobre la mesa, extendemos una capa delgada (no más de 5 mm) y la cortamos en cuadrados (5x5 cm) con un cuchillo. En el medio de cada uno de ellos untamos 1 cucharadita. rellenos y sujetamos todas las esquinas juntas, después de lo cual sujetamos los bordes y agarramos los bordes inferiores.
En una cacerola de baño maría, los manti se cocinarán durante unos 20 minutos y deberás servirlos con salsa de mayonesa de ajo.

Khingalsh es un pan plano relleno caucásico que se sirve con té. Este plato es muy sabroso, sustancioso y económico. En nuestro menú, se le asigna el papel de postre. Se prepara así:

Para empezar, amasamos una masa simple de harina (500-800 g), agua, suero o kéfir (300 ml), sal (½ cucharadita) y soda (½ - 1/3 cucharadita). Y déjalo reposar durante media hora.
En este momento, nos ocuparemos del relleno. Calabaza (1 kg) pelada y frotada en un rallador grueso. Luego agregue sal (2 cucharaditas) y cocine a fuego lento con una pequeña cantidad de agua hasta que esté suave. Cuando el relleno esté listo, debe enfriarse.

*Consejos del cocinero
- Si hay cebolla, luego de picar y freír, se puede agregar a la calabaza. A veces también se añaden nueces ralladas al relleno.
- Para los amantes de la repostería dulce, no se puede añadir sal a la carne picada, sino untar la calabaza con azúcar, canela y vainilla.

Ahora vayamos a los pasteles en sí. Dividimos la masa en pequeños grumos, del tamaño de una pelota de tenis y dejamos 5 minutos para que “respire”. Luego estiramos un círculo delgado, ponemos calabaza picada en la mitad y cubrimos con la segunda mitad. Cerramos los bordes, los aplastamos ligeramente con las manos y los enviamos a una sartén seca para panqueques de hierro fundido y teflón. El pastel tiene forma de semicírculo y se asemeja a un cheburek.
Después de freír el kingalsh por ambos lados, transfiéralo a un plato ancho y engrase generosamente con mantequilla o margarina por ambos lados.
También hacemos todos los demás pasteles, los freímos y los untamos con aceite. Y cuando la pila de pasteles esté lista, córtelos por la mitad y llame a todos a la mesa.

pastel de pan de frutas

Si hay mermelada y pan de los productos de la casa, para el postre puede cocinar un pastel increíble. Se hace de la siguiente manera:

1 pan (también puede rancio) cortado en rebanadas de sándwich y remojar en 1 cucharada. agua tibia o leche.
En una fuente de horno engrasada, untar la mitad del pan remojado, engrasar generosamente con mermelada y cerrar la tarta con la segunda mitad de las rebanadas de pan.
En un horno precalentado a 180°C, se horneará el manjar durante 20 minutos.

*Consejos del cocinero
- Si hay huevo, entonces bátelo con un poco de leche o agua y endulzalo, puedes verter esta masa sobre el bizcocho antes de hornear. Entonces la cocción resultará más tierna y aireada.
- De manera similar, puede cocinar no solo pasteles dulces. Si tomas conservas de pescado, huevos con arroz, huevos con cebolla verde, repollo estofado y cualquier otro relleno salado, obtienes un excelente tentempié.

Encienda su imaginación al máximo, y luego la pregunta de qué cocinar para la cena, si no hay nada, dejará de desesperarlo.

Barato, pero al mismo tiempo se prepara una cena abundante con papas. Este producto contiene mucho sustancias útiles, vitaminas, minerales, fibra dietética y ácidos.

Papas hervidas

Las papas se pelan y se hierven hasta que estén tiernas. El tiempo de cocción de este producto es de 20-25 minutos. Las papas hervidas se pueden servir con ralladura de limón o trozos de menta. Puede regar tales papas con aceite vegetal y aceite de vaca. Entonces, la cena de productos simples se convierte en una cena gourmet, debido a la menta y la ralladura de limón. Puede servir salchichas, salchichas, bistec o pescado enlatado con papas. Esta combinación sería perfecta.

Patatas fritas con champiñones

Las papas se cortan en cubos y se fríen en aceite vegetal en una sartén bien caliente. Hay que salar el aceite antes de echar las patatas allí, para que no salpique. No cubra la sartén con una tapa. Tampoco es necesario revolver el plato con frecuencia, los tubérculos pueden desmoronarse y convertirse en puré de papas. De lo contrario, las papas quedarán sin corteza y tendrán un sabor a vapor. Debe salar las papas al final, cuando el plato esté casi listo.

Las cebollas y los champiñones deben freírse por separado. Esto se debe al hecho de que los champiñones proporcionan mucha humedad y las papas se guisarán si cocina estos productos en un plato.

Patata cocida en clara de huevo

Deliciosas papas resultan si las horneas en el horno con clara de huevo. Este plato no le llevará más de 30 minutos a la anfitriona. Los tubérculos del mismo tamaño se cortan en palitos de no más de un cm de grosor y se enrollan en una proteína bien batida. La proteína deberá ser salada, pimienta y agregar sus especias favoritas al gusto.

El plato se prepara a razón de ocho patatas, dos proteínas. Las papas deben colocarse en una bandeja para hornear entre sí. Las barras no deben tocarse entre sí. Cocine tales papas hasta que estén cocidas. Tiene un sabor inusual, teniendo en cuenta el hecho de que no se utiliza aceite en su preparación.

Manera rústica de cocinar patatas

Las patatas se pelan y se cortan en cuatro o seis trozos. El aceite se vierte en una cacerola profunda y se calienta. Cuando el aceite está bien calentado, las papas se bajan en él. El aceite debe cubrir completamente las papas. La conclusión es que el exterior de la papa se volverá dorado y crujiente, pero el interior permanecerá suave. Este plato tomará de 10 a 15 minutos.

Patatas guisadas con cebollas y zanahorias

Las papas se cortan en cualquier forma y se vierten en el caldo precocido, se hierven y se cuecen durante 10 minutos. La cebolla se pica finamente y se agrega a las papas, después de cinco minutos se pueden agregar zanahorias ralladas. El tiempo de guisado de patatas es de 25 a 40 minutos. Todo dependerá del volumen del plato. Sal, pimienta y añade especias al gusto.

Puré de patatas

cena rapida para precipitadamente Resulta que si cocinas puré de patatas y le sirves verduras, carne o pescado. Delicioso puré de patatas plato nutritivo, y mientras cocina patatas, puede cocinar pescado o carne o preparar una ensalada.

Plato de carne con patatas

pechuga de pollo con verduras

Para hacer todo rápidamente y no pararse en la estufa durante mucho tiempo, puede cocinar pechuga de pollo con verduras. Hay varias opciones de cocción.

Opción número 1

La pechuga de pollo se corta en porciones y se golpea con un martillo. Freír en aceite bien caliente por ambos lados durante unos cuatro minutos. En este momento, debe cortar las cebollas, los tomates y los pimientos en aros. Todo esto se coloca encima de los trozos de pechuga de pollo, se cubre con una tapa y se fríe. Aproximadamente cinco minutos antes de que termine de cocinar un plato de este tipo, debe rallar el queso y espolvorearlo con pechuga de pollo con verduras. La carne resultará jugosa, tierna, nutritiva e increíblemente sabrosa.

Puedes servir este plato con patatas, ensalada o simplemente comerlo con rebanadas de pan.

Opción número 2

La pechuga de pollo se corta en pequeños palitos o cubos, se fríe en una sartén con la adición de carne. Al pollo en la sartén, cuando la carne está medio lista, vale la pena enviar cebolla picada, zanahorias ralladas, rodajas de tomate y pimiento. Si alguna verdura no está disponible para la temporada, puede omitirse. Si desea obtener un sabor guisado del plato, debe agregar agua a la carne durante la cocción. El tiempo de cocción es de aproximadamente media hora.

Cerdo en salsa de queso y crema agria

Aproximadamente medio kilogramo de carne de cerdo se corta en cubos pequeños y se envía a marinar con queso y salsa de crema agria. La crema agria necesitará 4 cucharadas y la salsa de queso unas tres o cuatro cucharadas. Los trozos de carne deberán salarse y dejarse en un adobo de salsa y crema agria durante aproximadamente una hora, tal vez media hora. Después de eso, la carne se fríe en una sartén durante 7-10 minutos. La carne quedará tierna, con un sabor a queso cremoso. Las especias pueden cambiar el sabor de la carne, por lo que debe elegirlas de acuerdo con su gusto, disponibilidad y deseo.

La carne preparada de acuerdo con esta receta será una excelente adición a cualquier guarnición, y si decora el plato con hierbas y queso, incluso obtendrá una cena festiva o romántica. Un trozo de carne de cerdo apetecible será del gusto de cualquier hombre. Se necesita poco tiempo para cocinar, y ese plato permanecerá en la memoria durante mucho tiempo.

cena de verduras

La cena resultará fácil si se cocina con repollo guisado. El repollo se puede complementar con salchichas, salchichas, albóndigas, que se pueden comprar en forma de productos semiacabados. El repollo tiene un bajo costo, es bueno para el cuerpo y se puede comprar en cualquier época del año.

Si guisa el repollo con la adición de especias, resultará aún más útil y se puede reducir su tiempo de cocción. La cúrcuma es una especia única. Ella coloreará el repollo en un color dorado, lo que hará una imitación de su preparación completa si no hay tiempo para cocinar. Y el repollo en estado al dente retendrá más vitamina en sí mismo y estará más crujiente.

cena de verduras congeladas

Estas verduras se pueden comprar en cualquier supermercado. Un paquete de tales verduras ayuda en cualquier época del año y en cualquier momento del día. Las verduras se fríen en una sartén con la adición de aceite, son sabrosas, saludables y nutritivas. Y si la casa tiene papas hervidas o un trozo de carne cocida, la cena estará lista en quince minutos.

Estofado de vegetales

Para el guiso, puedes usar verduras de temporada. El ragú se puede hacer con:

papas;
repollo;
berenjena;
Tomates;
pimiento morrón;
Lucas;
zanahorias;
calabacín.

Si el guiso se guisará con la adición de papas, entonces debe cocinarse primero. A continuación, lo mejor es añadir cebollas, zanahorias, berenjenas, calabacines, tomates y pimientos. El plato resultará jugoso, vitamínico y complementará perfectamente la carne precocinada o la carne cocida durante la preparación de las verduras.

Esta cena es económica y se puede preparar en cualquier época del año.

Qué cocinar para la cena rápida y fácilmente con calabacín

El calabacín es un vegetal versátil que se puede cocinar con una variedad de alimentos. El calabacín se combina con carne, otras verduras, requesón, varios adobos. El calabacín se cocina rápido, no cuesta casi nada. El calabacín se guisa, se hierve, se fríe y se hornea. La receta debe elegirse en función de las preferencias de sabor y el tiempo asignado para ello.

sopa de zuchini

La sopa ligera de verano con calabacín será un gran final para la noche. La sopa se puede hervir en caldo de carne o vegetales, o simplemente se puede rellenar con vegetales o mantequilla. La composición de la sopa necesariamente incluye papas, si lo desea, puede agregar cereales. También debe poner cebollas, zanahorias en la sopa, puede agregar pimientos y tomates. Las hierbas y especias enriquecerán el sabor de la sopa.

Puede diversificar esta sopa con queso derretido agregado al final de la cocción. Se disuelve bien en agua caliente y hacer que la sopa tenga un sabor más rico.

Calabacines fritos con tomates

Los calabacines se cortan en círculos y se fríen en una sartén con aceite vegetal.

El calabacín se puede servir en la mesa con mayonesa, que se mezcla con ajo, se pasa por una prensa, hierbas y especias finamente picadas. El calabacín se unta con mayonesa y se cambia con tomate, se corta en círculos. También puede poner nueces tostadas sobre trozos de calabacín, solo complementarán el sabor del plato.

Cazuela de calabacín y carne picada con costra de queso

3 calabacines necesitan ser rallados.
Se fríen 2 cebollas en una sartén hasta que estén doradas.

Se agregan 400 gramos de carne picada a la cebolla en la sartén. La carne picada se fríe hasta que esté medio cocida. Los calabacines se colocan en una forma profunda resistente al calor en capas. Las capas consisten en calabacines, de los cuales es conveniente exprimir el exceso de agua, tomates en rodajas y carne picada con cebolla.

Las capas se rellenan con crema agria, que se prepara a partir de 150 gramos de crema agria y 1 huevo. Todas las capas durante el tendido deben ser saladas. El plato se cuece en el horno durante 40 minutos. Unos diez minutos antes del final de la cocción, agregue queso rallado. Es él quien proporcionará una corteza deliciosa y dorada.

Kashi

Las gachas de avena son un alimento indispensable para el cuerpo. Las papillas saturan nuestro cuerpo con nutrientes, minerales y vitaminas. Son una fuente de energía y vitalidad. Las papillas se pueden cocinar con carne, verduras y diversas salsas y salsas. Dichos platos no toman mucho tiempo y son platos completos que se pueden consumir solos o se pueden complementar con otros ingredientes.

Platos lavash

Lavash ayuda mucho cuando hay muy poco tiempo para preparar la cena. El lavash se puede rellenar con carne picada y freír en forma de empanadas.

Lavash se puede rellenar con palitos de cangrejo con queso y un huevo cocido.

Lavash se puede rellenar con requesón, ajo y tomates.

Bueno, ¿a quién no le gusta pasar las tardes con su familia tomando una taza de té después de un duro día de trabajo? ¿Y si tus seres queridos prefieren complementar la bebida con algo dulce? No siempre es posible comprar pasteles en la tienda. Sí, y en sabor es muy inferior a los dulces caseros.

¿Qué pasa si no tienes el tiempo o la energía para hacer golosinas? ¿Beber té sin dulces? Claro que no. Hay una excelente salida en forma de una muy recetas sencillas repostería casera. ¿Qué se puede preparar para el té de forma rápida y sabrosa para complacer a toda la familia o amigos?

Deliciosos pasteles de queso para el té: rápidos y sabrosos.

Los pasteles de queso son un manjar favorito para el té no solo entre los niños, sino también entre los adultos. Para muchos, este es un grato recuerdo de la infancia de deliciosos desayunos cocinado con amor por mamá o abuela. Pero estas delicias también son perfectas como complemento para el té de la tarde o de la noche. Además, puede diversificar su sabor sirviéndolos con crema agria, mermelada, leche condensada o miel.

Lo que necesitas para hacer pasteles de queso para el té:

requesón - 0,5 kg;
azúcar - 50 gr;
huevo - 1 pieza;
harina - 200 gr;
azúcar de vainilla - al gusto.

En primer lugar, muele el requesón. Esto es necesario para que los cheesecakes queden aireados. Después de eso, el requesón se puede mezclar con el huevo, el azúcar y la harina. Se recomienda tamizar la harina para evitar la formación de grumos. El azúcar de vainilla también se agrega aquí si lo desea. Si no está allí, no importa, pero con él la delicadeza será aún más fragante.

¡Es importante! Todos los ingredientes deben estar bien mezclados. El resultado debe ser una masa no demasiado espesa ni líquida. Asegúrate de que no se pegue a tus manos. Si la masa es demasiado líquida, agregue un poco de harina.

Enrolle la masa en una salchicha y córtela en trozos pequeños. Esto asegura que todos los pasteles de queso estén limpios y del mismo tamaño. Forme tortas redondas con las piezas resultantes. Fíjate que no sean demasiado gruesos o delgados. El grosor óptimo es de unos 5-7 mm. Si lo desea, puede improvisar y hacer pasteles de queso para el té en forma cuadrada, ovalada o triangular.

Antes de freír, calentar bien la sartén para que no se quemen las tartas de queso. El aceite no debe ser demasiado. Coloque con cuidado los pasteles de queso en la sartén y fríalos. Un signo de preparación es una apetitosa corteza dorada de un lado y del otro.

Mannik aromático para té: rápido y sabroso

Cualquier ama de casa al menos una vez en su vida debería cocinar un tipo de horneado como mannik. Además, es muy fácil de hornear. Incluso si es la primera vez que decide hacer algo con la cocción, el mannik para el té ciertamente no causará problemas y resultará increíblemente sabroso. Como su nombre lo indica, la base de este pastel es la sémola, que está disponible en todos los hogares.

Lo que necesitas preparar:

sémola - 250 gr;
azúcar - 250 gr;
kéfir - 250 gr;
harina - 250 gr;
refresco - 5 gr;
huevos - 3 piezas;
mantequilla - medio paquete.

Antes de cocinar, la sémola debe verterse con kéfir para que se hinche lo suficiente y se ablande. Mientras se lleva a cabo este proceso, ocúpate del resto de los componentes.

Rompe los huevos en el azúcar y revuelve bien para que se disuelva más rápido. Puede hacer esto usando la batidora encendida a la velocidad más baja.

Si la sémola está lo suficientemente hinchada, vierta los huevos y el azúcar en la mezcla de sémola y kéfir y revuelva. Manteca es necesario derretirlo para que se vuelva líquido, agregar al resto de la masa y mezclar. Es recomendable tamizar la harina por un colador para que el maná quede tierno.

Pon el horno a precalentar. Necesitarás una temperatura de 200°C. Es recomendable engrasar la fuente de horno con aceite o cubrir con papel especial. Vierta la masa y póngala en el horno. Después de 25-30 minutos, puede verificar si el maná está listo con un pincho de madera. Si no queda masa pegajosa en el palito, el bizcocho está listo.

¡Es importante! La mejor parte es que puedes diversificar el sabor del maná para el té agregando varios ingredientes. A pedido puede ser canela, cacao, cáscara de limón, nueces, semillas de amapola, etc. Cualquiera de estos componentes se coloca después de la harina.

Bollos dulces para el té: rápidos y sabrosos.

Los bollos son una delicia versátil y querida para el té, especialmente si son dulces. Se cree que la masa para bollos no es muy fácil de amasar, pero esto no es cierto. De hecho, cualquiera puede hacer este pastel. Sorprende a tus seres queridos: hornea bollos rápidos. La masa para ellos se amasa en 6-7 minutos y los dulces se hornean durante unos 30 minutos. Durante este tiempo, puede cenar con seguridad con familiares o amigos.

Ingredientes requeridos:

harina - 300 gr;
azúcar - 150 gr;
kéfir - 300 gr. Si es necesario, puede reemplazarlo con la misma cantidad de crema agria;
huevos - 1 pieza;
levadura en polvo - 10 gr;
aceite vegetal– 5ml;
sal - 7,5 gr.

Tamiza la harina a través de un colador para que los bollos queden esponjosos. Vierta aquí la sal, el polvo de hornear y unos 100 gramos de azúcar. Revuelva bien.

Vierta el kéfir en un recipiente aparte. Agregue aceite vegetal y revuelva. Poco a poco agregue la mezcla de harina al recipiente con kéfir, revolviendo constantemente y frotando grumos si se forman. Deberías obtener una masa bastante espesa.

Es conveniente formar una salchicha a partir de la masa terminada y cortarla en trozos idénticos. Haz un moño con cada pieza. El formulario puede ser cualquiera de su elección. Rompa el huevo en un recipiente separado; será útil para la lubricación. Cepille cada bollo con un huevo para darle un tono apetitoso a la masa terminada. Espolvorear la parte superior de la masa con azúcar.

Precalentar el horno a 180°C. Cubra una bandeja para hornear con pergamino o aceite, coloque los bollos sobre ella y póngala en el horno. Estas delicias increíblemente dulces y deliciosas para el té estarán listas en aproximadamente media hora.

¡Es importante! Para hacer la masa aún más fragante, agregue un poco de vainilla o azúcar de vainilla durante el proceso de amasado. Puede usar semillas de sésamo o amapola, canela o semillas de amapola en lugar de azúcar al espolvorear. Elige lo que te gusta.

Tortitas tradicionales para el té: rápidas y sabrosas

Esta receta se destaca por el hecho de que no existe tal familia en la que no se usaría al menos una vez. Todos recordamos los desayunos de los domingos con la familia, cuando en el centro de la mesa había un plato grande con tortitas rojizas para el té. Hornéalos para tu familia, trayendo de vuelta la infancia de los adultos y dando a los niños una razón para recordar en el futuro.

Que necesitas:

harina - 350 gr;
azúcar - 25 gr;
kéfir - 500 ml;
huevos - 2 piezas;
refresco - 2,5 gr;
sal - en la punta de un cuchillo.

Rompa los huevos en una taza, agregue azúcar y sal. Batir bien con un batidor. Mezclar esta mezcla con kéfir. Si lo desea, puede sustituirlo por yogur normal en la misma cantidad.

Tamice suavemente la harina en la masa, agregue soda y mezcle bien hasta que no queden grumos. Frote los grumos restantes con un tenedor; estropean el sabor de los panqueques. La masa debe ser bastante espesa, parecida a una buena crema agria en consistencia.

Caliente una sartén, agregue un poco de aceite vegetal. Extender la masa poco a poco y freír hasta que esté dorada. Cuando la parte inferior se vuelva apetitosamente dorada, voltee los panqueques y fríalos nuevamente.

¡Es importante! Al igual que otros pasteles fritos en aceite, las tortitas de té son demasiado grasosas. Por lo tanto, después de freír, deben volver a colocarse sobre una toalla de papel para que se drene el exceso de aceite.

Sirva panqueques para el té con crema agria, mermelada, leche condensada, jarabe o miel, como desee.

Pastel de chocolate para el té: rápido y sabroso

Un pastel con una cantidad increíble de chocolate es el sueño no solo de todos los niños, sino también de la mayoría de los adultos golosos. ¿Por qué no regalarte un súper pastel de chocolate? Este no es solo un manjar muy sabroso, sino también un gran antiestrés, así como una buena razón para invitar a amigos a los que no ha visto en mucho tiempo a tomar una taza de té.

¿Crees que solo un ama de casa experimentada puede hornear un pastel de chocolate para el té de forma rápida y sabrosa, y que requerirá mucho tiempo y esfuerzo? En algunos casos, este es exactamente el caso. Pero la receta sugerida tarta de chocolate muy simple y resultará genial incluso para alguien que está horneando por primera vez.

Ingredientes:

harina - 250-300 gr;
leche condensada - 1 lata;
chocolate - 2 fichas (una con leche y otra oscura);
mantequilla - 50 gr;
levadura en polvo - 5 gr;
huevos - 4 piezas

Partir el chocolate en trocitos pequeños y derretir al baño maría. Derretir la mantequilla por separado. Rompe los huevos en otra taza y bátelos con una batidora. Agregue chocolate, mantequilla, leche condensada a los huevos y mezcle bien.

Por separado, tamiza la harina para que el bizcocho quede más aireado y añade la levadura química. Todo esto se debe agregar a la parte líquida de la masa y mezclar hasta obtener una consistencia homogénea. Lo ideal es batir la mezcla con una batidora a velocidad media.

Prender el horno con anticipación para que se caliente a una temperatura de 200°C. Cubra un molde para pastel con papel pergamino o engrase con aceite para evitar que la masa se queme. El manjar se horneará durante unos 45 minutos. Después de este tiempo, verifique que el pastel esté listo con un palillo.

¡Es importante! Los amantes del chocolate y los golosos pueden comprar una bolsa de glaseado de chocolate en la tienda y cubrir el pastel con ella; esto también es bastante rápido y sabroso. El chocolate derretido o el azúcar glasé son perfectos como sustituto. Complete el postre con té agregando nueces molidas o ralladura a la masa, si lo desea.

Muffins sencillos para el té: rápidos y sabrosos

Muchos han oído hablar de este manjar, que nos llegó desde el Reino Unido. Pero no todos saben que puedes cocinarlo en casa sin gastar mucho tiempo. Los muffins para el té no solo son muy sabrosos, sino que también se hornean rápidamente. Organice una fiesta de té inglesa tradicional en casa con panecillos, o simplemente trate a su familia y amigos.

Que necesitas:

natillas - 2 sobres (se pueden comprar en la tienda);
kéfir - 300 ml;
harina - 200 gr;
refresco - 3 gr;
vanilina;
pasa.

Abre los sobres de natillas y vierte este polvo en un bol. Agregue vainilla y soda a esto. Tamizar la harina para que los muffins para el té queden tiernos y ligeros, y luego mezclar con la nata. Agregue kéfir a la parte seca de la mezcla y mueva con cuidado con una batidora. Es aconsejable configurar una velocidad baja e interferir no más de 30 segundos.

Enjuague las pasas y agréguelas a la masa. Si no eres fanático de las pasas, puedes reemplazarlas con albaricoques secos o ciruelas pasas finamente picados, ralladura de limón y naranja picada, nueces o chispas de chocolate.

Enciende el horno. Necesitará una temperatura de funcionamiento de alrededor de 200°C. Mientras el horno se precalienta, prepare sus moldes para muffins. Coloque revestimientos de papel para estas golosinas en la parte inferior de cada molde y llénelos con masa en un 70 % aproximadamente.

¡Es importante! Los panecillos se hornean muy rápidamente: 20-25 minutos. Su preparación se puede verificar con cualquier palo de madera. Para el té, es mejor servirlos ligeramente tibios o fríos.

Ya no necesita devanarse los sesos sobre qué cocinar para el té de forma rápida y sabrosa. Use estos simples, deleite a sus seres queridos y amigos. Muestre cuánto los ama y los cuida horneando deliciosos manjares. ¡Feliz té!

A menudo sucede que necesita comer algo con urgencia y hacer negocios sin demora. Muy a menudo, las personas hacen la misma pregunta sobre qué cocinar rápido y sabroso. Pero hay muchas recetas de platos que ayudarán a resolver este problema, y en cada caso existe la oportunidad de comer no solo por nosotros mismos, sino también para alimentar rápidamente a la familia.

Para ayudar a las amas de casa cariñosas que siempre planifican sus asuntos y piensan con anticipación, el almuerzo y la cena, creamos este tema para que de alguna manera les resulte más fácil encontrar el plato adecuado.

Deliciosas recetas de desayuno.

El día debe comenzar con un desayuno adecuado y saludable. Es la comida de la mañana la que contribuirá en mayor medida al resultado de tu actividad. Un desayuno rápido es lo que todo el mundo necesita por la mañana. Solo que no estaría nada mal si estos mismos platos resultaran abundantes y sabrosos, pero también saludables.

Lo más sencillo que puedes ofrecer para el desayuno es cocinar huevos revueltos, pero no el de siempre, sino rellenos en un bollo con leche, queso y hierbas.

Es una comida completa con ingredientes asequibles. Una tortilla con queso comienza con casi cualquier producto y no es difícil de cocinar.

Tortilla al horno Se puede cocinar al horno una tortilla muy sabrosa, saludable y nutritiva, que se ve muy apetecible y atractiva.

Estofado de vegetales con huevos al horno Esta comida es superior en sabor y nutrición a las recetas anteriores. Las verduras guisadas con huevos revueltos son mucho más satisfactorias y sabrosas, lo que puede ser la clave para un día exitoso.

Un enfoque muy original para cocinar huevos revueltos. La idea es tan impresionante que aunque no tengas apetito, querrás probarlos.

Un desayuno delicioso y saludable es la clave del éxito que te acompañará durante todo el día. No es una pena perder un poco más de tiempo para cocinar una tortilla con brócoli.

Qué cocinar para el almuerzo

La cena debe abordarse con más responsabilidad y descuido, en ningún caso es altamente indeseable.

Bueno, como sin el primero, porque el almuerzo debe ser completo y la sopa no debe quedar excluida de la dieta en ningún caso. Y por ello, la rica sopa de arroz con col es lo más para la mesa del mediodía.

Y en un caluroso día de verano, cuando no hace calor, puedes cocinar sopa fría con tomates El proceso es bastante simple incluso para principiantes.

Para un ama de casa experta, no será difícil amasar la masa y cocinar pasteles a toda prisa. Para la mitad del día, los pasteles con relleno de carne serán perfectos.

La forma más fácil y económica de alimentar a una familia es hervir pasta con carne picada o estofado con tecnología de marineros. Después de una cena tan abundante, puede emprender un viaje largo con seguridad.

Muslos asados marinados Los muslos de pollo se pueden preparar de varias maneras, y sin ningún problema, se hornean mejor en el horno. Por supuesto, tomará un poco más de tiempo, pero vale la pena.

Un plato de almuerzo ordinario que es el más adecuado para tal ocasión y se puede preparar en muchas variaciones. El asado es un ejemplo de la comida casera perfecta con una gran combinación de dos ingredientes principales: carne y papas.

La tradición culinaria de toda familia incluye papas con carne, sin estos ingredientes es difícil imaginar el menú de una persona sana. En comparación con la receta anterior, aquí los productos se cuecen al vapor.

Es imposible no mencionar un plato familiar más: esta es una cazuela de carne con repollo, dentro de la cual se combinan con éxito ingredientes completamente diferentes. El plato se vierte con salsa y luego se hornea en el horno.

Envuelto carne picada con arroz en repollo blanco: por supuesto, estos son rollos de repollo, una cena abundante para toda la familia, que a todos les encanta sin excepción. Hay diferentes opciones y formas de prepararlos.

La cena es rápida y deliciosa.

Para la cena, se recomienda elegir algo con menos calorías, y se recomienda excluir por completo los alimentos grasos, aunque no por completo, pero debe reducir la cantidad. Pero, ¿qué pasa si al final de la jornada laboral realmente quieres mimarte y organizar un festín de barriga? Entonces nuestras recetas para una cena rápida y sabrosa te ayudarán.

Se sabe que el chocolate no solo es un manjar agradable y amado, sino también una de las formas comprobadas para reducir el apetito. Puede estar seguro de que una pequeña porción de pudín de chocolate no dañará su salud.

La ensalada de pollo es más plato de vacaciones que es genial para la cena también. Para la preparación de una ensalada de este tipo se utiliza principalmente carne blanca de pollo con todo tipo de verduras.

Probablemente no pasará nada malo si comes un plato de repollo estofado para la cena. Después de todo, la menestra de verduras es un plato saludable y bajo en calorías que el cuerpo absorbe fácilmente.

papas al horno españolas No importa en qué receta se cocinen las papas, es en la forma horneada que resulta especialmente fragante, sabrosa y saludable.

Pechugas de pollo en crema y queso El pollo es carne dietética y naturalmente pechuga de pollo ideal para una dieta saludable. Gracias a la crema y el queso, el pollo quedará jugoso, suave y sabroso.

Para muchas personas que están satisfechas con bocadillos cortos durante el día, la única oportunidad es tener una comida abundante por la noche. Muy a menudo, la mayoría de las cenas se programan durante este período de tiempo, y para tal ocasión es necesario preparar los platos más exquisitos para todos los gustos.

deliciosa cena festiva

La mesa festiva para los queridos invitados debe ser especial y pensada en los detalles, de modo que a primera vista quede claro que los esperaban aquí.

Comparado con el frito, el pescado al horno no crea pesadez en el estómago y ahorra más cualidades útiles. El pez es la reina. mesa de vacaciones.

Se puede preparar fácilmente un aperitivo original a partir de rodajas de rosbif. La presencia de canapés en la mesa presagia un festín largo y divertido.

La ensalada de pescado en una combinación inusual satisfará a la mayoría de los invitados y a todos les gustará. Esta ensalada será una gran adición y servirá como un refrigerio abundante.

El filete es perfecto para las personas que están a dieta. Y como relleno, también puedes utilizar productos menos hipocalóricos.

Pollo con patatas al horno El plato más ideal de cualquier mesa festiva es un pollo con guarnición, que servirá como señal oficial para el inicio de la fiesta.

Vale la pena ver la acción de cocinar pilaf un par de veces y puedes repetir y sorprender a todos los presentes con este maravilloso plato.

El pollo al horno ya es fiesta. Un plato exquisito para reuniones de invitados, que se hornea en papel de aluminio sin ningún esfuerzo adicional y con prisa.

En cualquier caso, debe ahorrar tiempo dentro de límites razonables, porque algunos platos no toleran las prisas, y esto se aplica principalmente al almuerzo y la cena.

La capacidad de cocinar la cena de forma rápida y sabrosa es útil para todas las amas de casa que vienen después del trabajo y quieren sorprender a la familia. Sucede que queda poco tiempo antes de que lleguen los invitados, y necesitas hacer algo simple, pero muy sabroso y nutritivo.

El artículo presenta una colección de platos sencillos preparados en olla de cocción lenta, horno o en Horno en casa. Elige el que más te guste y disponible por ingredientes receta paso a paso y comenzar el proceso de cocción.

Qué cocinar para la cena de papas.

Patata rústica con cebolla y ajo

Una opción de cena de papa rápida y fácil. Una guarnición versátil para chuletas de pollo, pescado, cerdo y ternera. Marida bien con verduras frescas.

Ingredientes:

Patatas frescas con piel fina - 4 piezas,
Ajo - 1 diente,
Cebolla - 1 pieza,
Aceite vegetal - 6 cucharas grandes,
Sal, pimienta negra molida - al gusto,
Verdes - para decoración.

Cocinando:

Mis patatas bajo el chorro de agua. Si lo desea, puede raspar la piel de las papas frescas. Corté en trozos medianos.
Pelar y lavar suavemente el ajo y la cebolla. Lo corté bien. Pico la cebolla en medio aros finos, el ajo en partículas pequeñas. Lo puse en la sartén. Freír hasta que estén doradas. Remuevo sin quemar.
Extiendo la fritura de cebolla y ajo terminada. A continuación, envío las patatas a freír. Cocine por ambos lados hasta que estén doradas. Agregue especias (sal y pimienta) al gusto.

vídeo receta

Sirva con ajo y cebolla, adornado con hierbas frescas finamente picadas. Prefiero usar perejil con papas asadas y rojizas.

patatas fritas con champiñones

Ingredientes:

Champiñones frescos - 500 g,
Patatas - 1 kg,
Ajo - 2 dientes,
Cebolla - 1 cabeza grande,
Sal, pimienta - al gusto,
Verdes - para decoración.

Cocinando:

Los champiñones frescos (cualquiera a su gusto) se lavan a fondo y se hierven en agua con una pequeña cantidad de sal.
Mis patatas y quitarles la piel. Corté en palitos del mismo tamaño. Echo a freír en una sartén con aceite vegetal precalentado.
Mientras se cocinan las patatas, corta con cuidado los champiñones. Cebollas peladas y bien lavadas en aros finos shinku.
Después de 10 minutos de freír las papas, agregue la cebolla picada y la sal.
Cocino a fuego lento hasta que esté completamente cocido durante 15-25 minutos bajo una tapa cerrada. Revuelvo de vez en cuando.
2-3 minutos antes de la preparación, agrego 2 dientes de ajo finamente triturados.

Cazuela de patatas con queso y salchichas

Para preparar un plato sencillo para la cena, es mejor usar queso duro y salchichas de leche regulares.

Ingredientes:

Patatas - 5 piezas,
Salchichas - 4 piezas,
Queso - 100 g,
Huevo de gallina - 2 piezas,
Mantequilla - para hornear,
Cebollas verdes - 5 g (para decoración),
Sal, pimienta molida - al gusto.

Cocinando:

Pelé las papas y las hiervo en agua con la adición de sal. Lo puse en un plato. Dejo enfriar.
Rompo y bato los huevos en un recipiente aparte. Sal y pimienta.
Rallo las patatas enfriadas. Yo mezclo con huevos.
Extiendo la masa de papa y huevo en una bandeja para hornear, engrasada con mantequilla.
Encima de la cacerola esparzo salchichas, cortadas en círculos limpios. Hago una "tapa" de queso, picada en un rallador fino.
Enciendo el horno. Caliento hasta 180-200 grados. Mando una cazuela de patatas durante 10-15 minutos. Después de cocinar, espolvorea con cebollas verdes picadas encima.

Vídeos cocinando

¡Buen provecho!

Pasteles de papa

Muy simple y sorprendente deliciosa receta buñuelo de patata. Para obtener la masa de la consistencia requerida, no tome tubérculos frescos. Los draniki hechos con papas nuevas no conservan bien su forma. Si no hay otras verduras, puede salvar el día con huevos, maíz o almidón de patata.

Ingredientes:

Papas - 4 tubérculos medianos,
Harina - 1 cucharada
Crema agria - 1 cucharada,
Mantequilla - 1 cucharada,
Sal al gusto.

Cocinando:

Froto las papas en un rallador con una gran fracción. Aprieto la mezcla resultante (quitar exceso de liquido). Agrego crema agria de contenido medio de grasa, harina. Sal y mezclar bien.

Aviso util. Para darle sabor, puede agregar dientes de ajo pasados por una prensa especial.

Caliento el aceite en una sartén, de lo contrario las tortitas de patata no funcionarán.
Extiendo los espacios en blanco con una cucharada. Debes obtener tortas de grosor medio.
Freír por ambos lados hasta que estén doradas. El fuego es medio.

Sirvo tortitas de patata con crema agria.

Recetas de cena sin carne

Estofado de vegetales

Aviso util. Para que la berenjena no tenga un sabor amargo y no estropee el sabor del guiso, quítale la piel y ponla en un plato hondo con agua. Dejar unos minutos.

Ingredientes:

Repollo - 300 g,
Patatas - 4 cosas,
Calabacín - 1 pieza,
Berenjena - 1 pieza,
Tomate - 1 fruta,
Cebolla - 1 cabeza,
Zanahorias - 1 pieza,
Pimiento dulce (búlgaro) - 1 pieza,
Judías verdes - 100 g,
Pasta de tomate - 1 cucharada
Sal, pimienta, hierbas frescas - al gusto.

Cocinando:

Lavo las verduras con agua corriente. Seque suavemente con toallas de papel de cocina.
Empiezo a cortar. Trato de cortar las verduras en partes iguales, excepto las cebollas y las zanahorias, que es mejor hacerlas más pequeñas. Triture el repollo en tiras finas.
Corté la berenjena en trozos medianos, teniendo en cuenta que las verduras se fríen.
Retire las semillas de los pimientos dulces. Corté en cubos. Hago lo mismo con calabacines, papas, tomates frescos, brócoli.
Corté las zanahorias en mitades delgadas de círculos, piqué finamente la cebolla. Freír en un caldero con la adición de aceite vegetal.
A continuación, tiro el repollo blanco picado. Cocine durante 10-15 minutos a fuego medio.
Esparcí verduras: pimiento, calabacín, berenjena, patatas. Sal y pimienta para probar. Vierto agua (120-150 g). Canal 10-15 minutos.
Al final, coloco el resto de los ingredientes, incluida la pasta de tomate. Mezclo. La carcasa hasta que esté completamente cocida.

Sirvo las verduras variadas calientes, decoro con hierbas frescas (perejil y eneldo).

Ensalada ligera con queso, ajo y piña

El plato para la cena se prepara de manera muy rápida y sencilla, y el sabor es inusual. Aliñado con mayonesa baja en calorías.

Ingredientes:

Piñas enlatadas - 200 g,
Queso duro - 150 g,
Ajo - 2 dientes,
Sal al gusto
Mayonesa con bajo contenido de grasa - para aderezo.

Cocinando:

Abro un frasco de piñas enlatadas, escurro el almíbar y saco la pulpa de la fruta. Corté en cubos pequeños.
Queso duro cortado en trozos pequeños. Mezclo con las piñas en un recipiente hondo.
Pelé el ajo, lo pasé por una prensa de ajo especial. Lo mezclo con salsa fría baja en calorías (mayonesa).
Aliño la ensalada con aderezo. Un poco de sal al gusto.

¡Buen provecho!

Qué cocinar para la cena con pollo.

Pollo estofado con repollo en una olla de cocción lenta

por conseguir plato jugoso para la cena, en lugar de filete de pollo seco, es mejor usar muslos.

Ingredientes:

Repollo blanco - 200 g,
Muslos de pollo - 12 piezas,
Cebolla - 1 cabeza,
Aceite de oliva - 1 cuchara pequeña (para freír cebollas),
Pimienta molida, sal - al gusto,
Hierbas frescas - para decorar.

Cocinando:

Limpio la viga. Corté en trozos pequeños. Lo puse en la multicocina. Freír con una cucharadita de aceite de oliva. Cocine hasta que esté transparente.
Col blanca finamente rallada.
Mi pollo. Lo seco con papel de cocina.
Paso por capa los ingredientes en el tanque de la multicocina. En el fondo debe haber cebollas, luego repollo y muslos de pollo. Agrego sal y pimienta.
Enciendo el programa "Extinción".
Revuelva suavemente el pollo con repollo con una espátula de madera. Deben haber transcurrido más de 15 minutos desde que se inició el programa.

vídeo receta

Sirvo el plato caliente, espolvoreado con hierbas frescas por encima.

Filete de pollo con guarnición

Deliciosa y nutritiva cena para 2 personas.

Ingredientes:

Filete de pollo - 500 g,
Zanahorias - 1 vegetal de raíz de tamaño mediano,
Cebolla - 1 cabeza,
Harina de trigo - 2 cucharas grandes,
Aceite de girasol - 1 cucharada,
cebollas verdes - 1 manojo,
Sal, condimentos para pollo - al gusto.

Para Decorar:

Arroz - dos bolsas de 80 gramos.

Cocinando:

Lave bien el pollo. Si es necesario, retire la película. Corté en cubos limpios. Lo puse en un plato. Sal, agregue especias (a su discreción). Lo dejo a un lado.
Lavo y limpio las verduras. Corto la cebolla en medio aros y corto las zanahorias en cubos pequeños.
Puse los trozos de pollo en la sartén. Freír en aceite de girasol hasta que estén ligeramente doradas. Vierto la harina, mezclo y fríe hasta que esté completamente cocido, reduciendo el fuego.
Pongo el filete de pollo en una cacerola profunda. Espolvoreo cebollas con zanahorias.
Echo agua hervida. Cocine a fuego lento durante 8-12 minutos. Revuelvo de vez en cuando.
Como guarnición, hiervo arroz de grano medio en bolsas.

Sirvo pollo jugoso con cebollas, zanahorias y arroz hervido. Yo decoro con cebollas de verdeo finamente picadas.

Recetas de cena picada

Spaghetti a la boloñesa

Aviso util. Para evitar arruinar la sartén, tenga cuidado y use una cuchara de madera.

Ingredientes:

Carne picada - 500 g,
Tomates frescos - 5 piezas,
Tomates en su propio jugo - 600 g,
Cebolla roja - 1 pieza,
Crema 12% de grasa - 5 cucharadas,
Aceite de oliva - 3 cucharas grandes,
Albahaca - 4 hojas,
queso parmesano - 150 g,
Sal, pimienta negra - al gusto.

Cocinando:

Corté la cebolla en trocitos pequeños. Freír en una sartén con aceite de oliva precalentado. Fuego ajustado a medio. Estoy tratando de ablandar la cebolla.
A la cebolla roja picada le añado tomates en su propio jugo. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, recordando revolver.
Agrego crema a la mezcla de tomate y cebolla. Sal y pimienta. Mezclo.
En otra sartén, pongo la carne picada a cocer. Freír en aceite vegetal.
Al producto cárnico terminado, agrego tomates en su propio jugo con cebolla, tomates frescos cortados en cuartos. Mezclo.
Cocino la pasta boloñesa hasta que los tomates frescos estén suaves.
Hervir los espaguetis en una cacerola según la receta del paquete. Servir en un plato llano, poniendo encima la salsa de carne cocida.

Vídeos cocinando

hago hermosa decoracion queso rallado (prefiero parmesano). Le puse hojas de albahaca fresca encima. ¡Come para la salud!

Cazuela de carne

Ingredientes:

Carne de res y cerdo picada - 300 g,
Huevo de gallina - 1 pieza,
Patatas - 3 tubérculos medianos,
Tomate fresco - 1 pieza,
Cebolla - 1 cabeza,
Mayonesa - 100 g,
Queso duro - 150 g,
Agua hervida - 3 cucharadas,
Ajo - 1 diente,
Sal, pimienta - al gusto,
Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Cocinando:

Transfiero la carne picada terminada a un recipiente hondo. rompiendo 1 huevo. Agrego pimienta y sal. Mezclar suave y lentamente.
Mis patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas.
Engraso el fondo de la fuente para hornear con aceite vegetal. Yo pongo papas picadas, sal.
Estoy haciendo una salsa sencilla. En un plato aparte, mezcle 4 cucharadas grandes de mayonesa con agua hervida. Agrego sal, mis especias favoritas. Exprimo 1 diente de ajo a través de una trituradora especial. Mezclo. El aderezo fragante para papas está listo.
Extendí la salsa. La siguiente capa de la cacerola es cebolla, cortada en medio aros delgados. Luego puse carne picada con especias.
Corté los tomates en rodajas. Esparcí carne picada encima. Hago una fina malla de mayonesa. Exprima una capa uniforme sobre toda la superficie de la cacerola.
Froto el queso en un molinillo de verduras con una fracción fina.
Enciendo el horno. Lo caliento a 200 grados. Saco la cazuela durante 30-35 minutos.

Deliciosa cena de cerdo

Cerdo con champiñones en una delicada salsa de crema agria

Ingredientes:

Cerdo - 500 g,
Champiñones - 300 g,
Bombilla - 1 pieza de gran tamaño,
Crema agria 20% de grasa - 1 taza,
Aceite vegetal - para freír
Sal, condimentos - al gusto.

Cocinando:

Corté el cerdo en trozos pequeños (después de lavarlo bien y quitarle el exceso de grasa).
Corté los champiñones en rodajas finas, las cebollas en medio aros.
Tomo una sartén. Vierto aceite vegetal, lo caliento y extiendo la cebolla para que se dore.
Estoy publicando el cerdo. Freír hasta que se ablande, sin olvidar revolver.
Agrego champiñones, condimentos y sal. Freír durante 10-15 minutos, luego esparcir la crema agria y mezclar. Cierro la tapa y apago el fuego.
El cerdo con champiñones de vez en cuando debe mezclarse.

Servido para la cena con patatas hervidas y verduras frescas en rodajas. ¡Buen provecho!

Pilaf de cerdo

Ingredientes:

Cerdo - 800 g,
Arroz - 500 g,
Zanahorias - 3 cosas,
Cebollas - 4 cabezas,
Ajo - 3 dientes,
Especias para pilaf - 1 cucharadita,
Aceite vegetal - 1.5 cucharadas,
Sal al gusto.

Cocinando:

Agrego aceite a la olla. Caliento y fríe trozos limpios de cerdo del mismo tamaño.
Agrego zanahorias picadas. Cocino con carne de cerdo durante 5 minutos. A continuación, unto una cebolla finamente picada. Freír hasta que esté transparente. Pongo especias especiales para pilaf (a tu gusto) y sal.
Vierto agua para que el líquido oculte completamente los ingredientes. Enciendo un fuego lento, languidezco durante 15-25 minutos.
Vierto arroz encima, lavo bien con agua corriente. Lleno la cantidad requerida de agua para cocinar (2 cm por encima del nivel del arroz).
Puse dientes de ajo pelados en el pilaf lánguido. Suficientes 3-4 piezas.
Cierro el caldero. Dejo cocer el pilaf durante 30-40 minutos.

Mezclo el plato preparado, lo pongo en platos y lo sirvo en la mesa.

Platos originales y económicos en una olla de cocción lenta.

Ventrículos de pollo con ajo y zanahorias

Ingredientes:

Ventrículos de pollo - 500 g,
Salsa de soja - 100 ml,
zanahorias - 200 g,
Aceite vegetal - 1 cucharada,
Ajo - 2 dientes,
Hoja de laurel - 1 pieza,
Pimienta inglesa - 3 guisantes,
Sal, pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando:

Mis ventrículos de pollo bajo el chorro de agua en un colador. Retire con cuidado el exceso de grasa y película. me lavo de nuevo. Yo discuto.
Lo puse en un recipiente para cocinar, verter agua fría, Me duermo granos de pimienta y 1 lavrushka.
Cocino durante 60 minutos en el modo "Cocción" a alta potencia. Mientras puedas hacer tu tarea. Prepararé los ventrículos. Escurro el agua junto con la pimienta y el laurel. Dejo enfriar.
Pelé zanahorias. Froto un rallador especial para cocinar zanahorias en coreano.
Vierto aceite vegetal en los platos lavados de la multicocina. Caliento y extiendo las zanahorias.
Los ventrículos ligeramente enfriados se cortan cuidadosamente en cubos.
Después de la aparición de un color dorado claro de zanahorias, cambio los ventrículos. Mezclo. Freír juntos durante 3-4 minutos.
Vierto salsa de soja, sal, pimienta y pongo ajo triturado con una prensa.
Cierro la multicocina. Enciendo el programa "Extinción". Puse el temporizador en 15 minutos.

sirvo apetecible ventrículos de pollo con espagueti o pasta para la cena.

Alforfón a la mercader

Ingredientes:

Alforfón - 1 vaso,
Carne - 350 g,
Zanahorias - 1 pieza mediana,
Cebolla - 1 cabeza,
Agua - 400ml,
Aceite vegetal - 3 cucharas grandes,
Sal, pimienta, especias adicionales - al gusto.

Cocinando:

Vierto aceite vegetal en una olla de cocción lenta. Lo configuré para calentar (elija uno de los modos "Hornear" o "Pastel"). Hago un pase de verduras clásico de zanahorias y cebollas.
Luego puse trozos de carne finamente picados. Freír durante 30-35 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Apago el modo de fritura y vierto agua. Vierto trigo sarraceno lavado. Cierro la tapa. Cocino en el modo "Cocinar" o "Alforfón" especial (si corresponde). Tiempo de cocción - 30-40 minutos, dependiendo de la potencia del equipo.

Recetas paso a paso para deliciosos platos al horno.

Chakhokhbili de pollo

Una receta muy sencilla para cocinar pollo al horno para la cena. Como guarnición, son adecuados el arroz hervido o las papas fritas.

Ingredientes:

Pollo - 1,4 kg,
Pimiento dulce - 1 pieza,
Tomates - 8 frutas medianas,
ajo - 4 dientes
Lúpulo suneli - 1 cuchara,
Aceite de oliva - para freír
cebollas verdes - 1 manojo,
Vino tinto, sal - al gusto.

Cocinando:

Lave bien el pollo y séquelo. Corté en porciones. Transferir a una sartén antiadherente. Yo no agrego aceite. Freír a fuego medio, volteando de vez en cuando.
Lo caliento en una sartén aparte. aceite de oliva. Echo una cebolla finamente picada. Cocine hasta que esté dorado.
Pelé los tomates, los corté finamente. Retire las semillas del pimiento y córtelo en trozos finos.
Cambio las verduras a la carne, la sal y vierto el vino. Cierro la sartén con una tapa. Si no hay suficiente líquido, vierta un poco agua hervida.
Picar finamente la cebolla verde y el ajo. Paso a la carne, me duermo una cucharada de lúpulo-suneli. Canal 15 minutos.

Sirvo jugoso pollo chakhokhbili con tomates y pimientos junto con una guarnición (por ejemplo, arroz hervido). No me olvido de poner una cebolla frita en un plato.

Albóndigas "Erizos"

Ingredientes:

Carne de cerdo picada - 500 g,
Arroz - medio vaso
Pasta de tomate - 2 cucharadas,
Crema agria - 150 g,
Cebolla - 1 pieza,
Sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:

Lave bien el arroz y póngalo en una cacerola. Verter agua, llevar a ebullición. Luego cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Lo pongo en un colador, pero no lo enjuago. Dejo enfriar.
Pongo el horno a 180 grados. Limpio y lavo las cebollas. Pico finamente.
Extiendo la carne de cerdo picada en un recipiente aparte, agrego cebolla, sal y pimienta. Mezcle bien para distribuir uniformemente los condimentos.
Cambio arroz y pasta de tomate (1 cuchara). Mezclo con las manos mojadas.
Engrasar una fuente para horno con crema agria.
Hago albóndigas redondas de tamaño mediano con carne picada. Me transfiero al formulario.
Preparo una salsa casera a base de pasta de tomate, sal, pimienta y 100 ml de agua. Mezclo. Riego los "erizos" con aderezo casero.
Cocino las albóndigas a una temperatura de 180 grados hasta que estén doradas. El tiempo óptimo de cocción es de 35 minutos.

Elige una de tus recetas favoritas y prepara una deliciosa cena para toda la familia. Hay una gran cantidad de recetas de cocina, así que concéntrese en preferencias de sabor y los deseos del hogar, la cantidad de tiempo libre y los ingredientes disponibles.