Prepárate para el segundo fácil. Segundos platos baratos

Platos principales- esta es la comida de todos los días, que, a nuestro entender, en el almuerzo sigue a la sopa, al borscht u otro primer plato, o al que solemos comer en la cena. Como regla general, esta es una combinación de una guarnición con un plato de carne o pescado. Sin embargo, un plato sin guarnición, cocinado a base de marisco o pescado, carne o despojos, setas o verduras, cereales o pasta. La variedad de segundos platos es simplemente ilimitada, además, incluso el mismo plato tiene cientos de variaciones de la receta de cocina. Cada anfitriona aporta algo propio.

¿Cuáles son los segundos cursos? No es tan fácil responder a esta pregunta. Es posible dividir los platos principales en tipos según cientos de características de clasificación. Pero en general, se acostumbra dividir los platos principales en carne, champiñón, pescado, verdura, cereal, pasta. Además, puede dividirlos en aquellos que se están preparando para precipitadamente y aquellos que requieren una gran cantidad de tiempo para prepararse. Y los platos principales preparados en casa se pueden dividir en aquellos que se pueden y no se pueden cocinar. Una importante característica de clasificación de tales alimentos es pertenecer a una u otra cocina del mundo. Cada país tiene sus propias peculiaridades a la hora de cocinar segundos platos. Pueden relacionarse con un conjunto de productos utilizados tradicionalmente, el método de tratamiento térmico, la ocasión de cocinar (para todos los días o con motivo de un día festivo), etc. Podemos continuar este tema sin cesar, por lo que ya no nos centraremos en él. Todas las sutilezas y matices de la preparación de un plato principal en particular se pueden encontrar en las recetas fotográficas paso a paso de esta sección del sitio. No obstante, proponemos profundizar en las principales recomendaciones sobre el trabajo con carnes y pescados.

Secretos simples de una cocina deliciosa.

La deliciosa cocción del segundo plato es bastante sencilla, aunque te parezca que no lo es. Solo necesitas saber algo bonito secretos simples, que ayudará a trabajar con un producto en particular. Incluso las amas de casa novatas pueden cocinar fácilmente en casa el plato más difícil, al parecer. Es importante seguir todas las instrucciones de la receta, así como aplicar los trucos para trabajar con carne y pescado, que le daremos a continuación.

Carne

La elaboración de segundos platos a base de carne comienza con la elección de este producto. Cuanto más fresco esté, más sabroso y seguro resultará el plato. Esto es muy punto importante, ya que la carne en mal estado no solo afectará las características de sabor del plato, sino que también puede causar daños irreparables a la salud. Por lo tanto, la carne no debe oler, este es uno de los signos seguros de su frescura. Además, la carne fresca refrigerada se restaura rápidamente después de presionarla con el dedo. La carne de diferentes animales y aves está coloreada en diferentes colores, pero, sin embargo, sea cual sea el esquema de color, no debe ser demasiado oscuro. El oscurecimiento de la carne es señal de que se ha echado. Es poco probable que el segundo plato de dicho producto resulte delicioso.

Si tiene que usar carne congelada para preparar el segundo plato, entonces es importante descongelarla correctamente. Lo mejor es realizar este proceso con antelación, poco a poco. Se cree que La mejor manera descongelación: coloque la carne en el refrigerador y espere hasta que esté completamente descongelada. Además, una buena forma de descongelar es colocar la carne en un recipiente con agua helada. Así el proceso irá más rápido, además, el producto conservará todas sus propiedades organolépticas, y además, seguirá siendo igual de útil.

A la hora de elegir entre carne refrigerada y congelada para preparar un segundo plato, es mejor elegir la primera opción. Los cristales de agua congelada dentro de la carne rompen sus fibras, lo que hace que se suelte y también pierda su jugosidad.

Para que el segundo plato, preparado a base de carne, resulte jugoso, la carne no se debe salar cruda, la sal debe ser solo después de tomarla con una costra. Resultará un segundo plato más tierno si la carne está marinada previamente. No se debe descuidar el marinado en el caso de la carne de vacuno. Por cierto, es mejor cortar esta carne no a lo largo de las fibras, sino a lo ancho. Y al guisar, solo se debe agregar carne de res agua caliente, ya que el cambio de temperatura debido a agua fría hazlo gomoso. Hornee la carne debe ser, después de envolverla con papel de aluminio, para que se hornee de manera uniforme. Qué pasa carne de pollo y la carne de otras aves, luego, durante la preparación de segundos platos, para aumentar la jugosidad de las partes especialmente secas, se recomienda poner trozos de mantequilla entre la carne y la piel. Además, no te olvides de los adobos, las especias y las salsas. Le darán un sabor y aroma especial.

Pescado

Los platos principales de pescado saben mejor si utiliza pescado fresco en lugar de congelado para su preparación. Si aún tiene que usar un producto congelado, debe actuar de acuerdo con ciertas reglas. Coloque el pescado congelado en el estante inferior del refrigerador y déjelo allí durante la noche. Con este método, el pescado no se “esparcerá”. Pero no se recomienda categóricamente descongelar pescado en agua.

Un delicioso segundo plato de pescado resultará solo si se corta correctamente. Necesitas destripar el pescado para que la vesícula biliar no explote. De lo contrario, corre el riesgo de obtener algo muy amargo y de sabor desagradable. Debes limpiar la piel del pescado mientras aún está congelado o cuando lo hayas cocinado. Por cierto, es preferible la última opción, ya que la piel ayudará a mantener el jugo en el pescado. Lo mejor es quitar las aletas con unas tijeras de cocina, pero es necesario limpiar las escamas con un cuchillo especial o con un rallador.

El segundo plato de pescado guisado resultará más tierno y no tendrá un olor acre si no usa agua, sino leche para guisar. En cuanto a la fritura, este proceso no debe ser demasiado largo. El segundo plato de pescado resultará realmente sabroso solo si no está sobreexpuesto. Pero en cuanto al horneado, el pescado debe sacarse del horno un par de minutos antes de cocinarse. Debe infundir y llegar debajo de la lámina o debajo de la tapa. Al hornear un segundo plato de este tipo en papel de aluminio, se debe tener en cuenta que se debe poner sal varias veces más de lo habitual.

Solo se puede lograr un aroma y sabor especiales al hornear pescado agregando especias, hierbas, rodajas de limón.

Si el pescado debe hervirse para preparar el plato principal, recuerde que debe hacerlo cortándolo en porciones y colocándolo en un recipiente pequeño con el mínimo nivel de agua permitido. De esta manera el pescado no se deshará. Pero para cocinarlo por completo, primero se debe cubrir el fondo de la sartén con una gasa, cuyos extremos en ambos lados deben engancharse en las asas. El producto terminado debe extraerse con precisión con la ayuda del "diseño" preparado de antemano.

Bueno, y lo más importante: el segundo plato de pescado debe comerse inmediatamente después de cocinarlo. Probablemente la recomendación de todos. Receta de cocina que contiene pescado. Una excepción a la regla es, quizás, el pescado en gelatina.

Resumiendo…

Los segundos platos forman el eje principal de nuestro menú diario. Entre ellos hay tanto platos para todos los días, como para ocasiones especiales. Debido a la gran variedad de segundos platos, no podemos dar ninguna Recomendaciones generales por su preparación. Puede encontrar consejos específicos para crear un plato en particular en la receta correspondiente. Por cierto, todas las recetas de esta sección se pueden implementar fácilmente en casa. Las sencillas recomendaciones de texto paso a paso y las fotos de recetas paso a paso ayudarán a asegurarse de esto. ¡Sigue así y seguro que lo consigues!

Casi ningún almuerzo o cena está completo sin un segundo plato. Después de todo, sin estos platos, comer se considera simplemente inferior. Independientemente de lo que cocine, ya sea un plato principal de pollo, un plato principal de cerdo o un plato principal de ternera, lo más importante es encontrar recetas de platos principales apetitosas y adecuadas. Su variedad es tan grande que tanto las azafatas experimentadas como las novatas, que ni siquiera saben cocinar prácticamente, pueden elegir platos a su gusto.
Debido al hecho de que los platos principales se seleccionan en esta categoría, las recetas con fotos son simples y sabrosas, puede preparar fácilmente una cena que todos recordarán durante mucho tiempo. Las recetas de platos principales con fotos son una gran oportunidad para aprender a cocinar como un verdadero chef: no solo muy sabroso, sino, por supuesto, hermoso. Preste atención a los platos que son especialmente populares: estos son los platos principales de carne y los platos principales de carne picada. Tendrá que dedicar un poco más de tiempo a su preparación, pero el sabor y el aroma inolvidables valen la pena.
A los amantes de los mariscos les gustarán especialmente los platos principales de pescado. Estos platos no solo tienen un sabor increíble, sino que también son muy saludables. También en esta categoría puede encontrar platos principales de papas, platos principales con champiñones y otras verduras. Se trata de guisos de verduras, guisos variados, empanadas, etc. Por ejemplo, si le gustan los platos principales cocinados en el horno, entonces las papas rellenas en el horno seguramente lo complacerán con su aroma indescriptible.
Además, aquí hay recetas que necesitará un mínimo de tiempo para preparar, lo que es especialmente adecuado para madres jóvenes y mujeres trabajadoras. Pues armado con apetitosas y recetas inusuales, qué cocinar para el segundo, sin duda podrá crear una exquisita obra maestra culinaria.

07.03.2019

Chuletas de lucioperca al baño maría

Ingredientes: filete de lucioperca, cebolla, apio, huevo, leche, eneldo, salvado, pimienta, sal, sésamo, tomate

La lucioperca es un pescado muy sabroso, graso y satisfactorio. Cocinarlo no es nada difícil, pero hoy te diré cómo cocinar deliciosos pasteles de pescado de lucioperca. El plato, te digo, simplemente sabe muy bien.

Ingredientes:

- 500 gramos de filete de lucioperca;
- 70 gramos de cebolla;
- 80 gramos de tallo de apio;
- 1 huevo;
- 65 ml. Leche;
- 30 gramos de eneldo;
- 30 gramos de salvado de avena;
- pimienta;
- sal;
- sésamo negro;
- Tomates cherry.

06.03.2019

Pasteles de pescado de lucioperca

Ingredientes: lucioperca, nata, mantequilla, cebolla, galleta, pimentón, sal, pimienta, arroz, pepino

Le sugiero que cocine albóndigas muy sabrosas y satisfactorias de lucioperca. La receta es bastante simple. El sabor de las chuletas te sorprenderá.

Ingredientes:

- 450 gramos de lucioperca;
- 50 ml de crema;
- 30 gramos de manteca;
- 90 gramos de cebollas;
- 80 gramos de pan rallado;
- 5 gramos de pimentón dulce molido;
- 3 gramos de condimento para pescado;
- sal;
- chile;
- aceite vegetal;
- arroz hervido;
- pepinos salados.

06.03.2019

Sopa Tom Yum

Ingredientes: camarones, champiñones, caldo, crema, jengibre, limón, pimienta, sal, azúcar, ajo, chile, cebolla, salsa, aceite, lima, tomate

Si quieres probar una sopa tailandesa agria y picante inusual, te presento a tu atención receta sencilla sopa Tom Yam con camarones y crema de coco.

Ingredientes:

- 250 gramos de camarones;
- 230 gramos de champiñones;
- 300 ml. caldo de pollo;
- 250 ml. crema de coco;
- 2,5 cm de raíz de jengibre;
- 1 limón;
- 4 chiles;
- sal;
- azúcar;
- 4 dientes de ajo;
- 50 gramos de cebolla;
- 15 ml. salsa de pescado;
- Aceite de sésamo;
- pimenton;
- sal marina;
- Lima;
- Tomates cherry;
- cebolla verde.

21.02.2019

Pato al horno jugoso entero

Ingredientes: patito, manzana, salsa, jarabe, vino seco, condimento, sal, pimienta, aceite

Horneo pato con manzanas varias veces al año. Anteriormente, no siempre me resultó jugoso, la mayoría de las veces lo sequé en exceso. Pero gracias a esta receta, durante los últimos años, mi pato ha estado delicioso.

Ingredientes:

1-1,5 kilogramos de pato;
- 2-3 manzanas verdes;
- 15 ml. salsa de soja;
- 25 ml. miel de maple;
- 200 ml. vino blanco seco;
- pimienta negra;
- Pimiento rojo;
- tomillo;
- aceite vegetal;
- sal.

09.02.2019

Pato con chucrut al horno

Ingredientes: pato, chucrut, cebolla, sal, pimienta

Muy a menudo en mesa festiva Cocino platos de aves. pato con Chucrut absolutamente a todos en mi familia les gusta en el horno. Resulta que el pato es sabroso y tierno.

Ingredientes:

- 1 pato;
- 400 gramos de chucrut;
- 150 gramos de cebolla;
- sal;
- pimienta negra.

05.01.2019

Khanum con carne, cebolla y patatas en olla a presión

Ingredientes: verduras, aceite, cúrcuma, zira, pimienta, sal, patatas, cebollas, carne picada, agua, harina, huevo

El khanum uzbeko con carne y papas es un plato sabroso y satisfactorio. Puedes cocinar khanum en casa en una olla a presión; esta es una muy buena manera. Qué y cómo hacer, estaremos encantados de decírtelo.

Ingredientes:
Para prueba:
- 200 ml de agua;
- 450-500 gr de harina de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita sal;
- 2-3 cucharadas aceite vegetal.

Para rellenar:
- 500 gr de carne picada;
- 2-3 piezas de cebolla;
- 2 papas;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida al gusto;
- 0,5 cucharaditas zirá;
- 0,5 cucharaditas cúrcuma molida.

Otro:
- 30-40 gramos de mantequilla;
- 4-5 ramitas de hierbas frescas.

04.01.2019

Hongos porcini marinados para el invierno.

Ingredientes: boletus, agua, sal, azúcar, vinagre, laurel, pimienta, clavo

Si desea cerrar los hongos porcini para el invierno, pero no sabe cómo hacerlo correctamente, nuestra clase magistral vendrá al rescate. Detalla cómo cocinar maravillosos champiñones porcini en escabeche.
Ingredientes:
- 500-800 gr de champiñones blancos;
- 0,5 litros de agua;
- 0,5 cucharadas sal;
- 0,5 cucharadas Sáhara;
- 1,5 cucharadas vinagre 9%;
- 4 piezas de hoja de laurel;
- 3 piezas de granos de pimienta negra;
- 3 piezas de guisantes con pimienta de Jamaica;
- 2 clavos.

03.01.2019

Pato para el Año Nuevo en el horno.

Ingredientes: pato, manzanas, mostaza, especias, sal

Si necesitas una idea sobre qué cocinar vacaciones de año nuevo, luego le diremos: hornee un pato en el horno: será un gran placer tanto para su familia como para sus invitados.

Ingredientes:
- 1 pato de tamaño mediano;
- 4 manzanas agrias;
- 2 cucharadas semillas de mostaza;
- 1 cucharadita especias para aves de corral;
- 1 cucharadita sal.

02.01.2019

Paté de champiñones para el invierno.

Ingredientes: champiñones, zanahorias, cebollas, aceite, sal, azúcar, vinagre, pimienta

Excelente preparación para el invierno: paté de champiñones. ¡Esta es una conservación abundante e interesante, sabrosa y deliciosa que le gusta absolutamente a todos!

Ingredientes:
- 1 kg de champiñones a la miel;
- 350 gr de zanahorias;
- 350 gr de cebollas;
- 100 ml de aceite vegetal;
- 25 gramos de sal;
- azúcar;
- Vinagre de manzana;
- pimienta negra.

02.01.2019

Ternera Borgoña

Ingredientes: ternera, cebolla, zanahoria, tomate, vino, caldo, champiñón, tomillo, laurel, cilantro, romero, ajo, pimiento, harina, aceite, sal

Si desea sorprender a su familia e invitados con un plato de carne increíblemente delicioso, le recomendamos que cocine ternera a la borgoña en una versión clásica: con verduras, especias, vino tinto y caldo.

Ingredientes:

- 1 kg de carne de res (paleta sin hueso);
- 250 gr de cebollas;
- 120 gr de zanahorias;
- 200 gr de tomates;
- 0,5 litros de vino tinto seco;
- 0,5 litros de caldo de res;
- 400 gr de champiñones;
- 3 ramitas de tomillo;
- 4 piezas de hoja de laurel;
- 1,5 cucharaditas cilantro;
- 1 ramita de romero;
- 4 dientes de ajo;
- 2 chiles;
- Harina de trigo, aceite de oliva, sal pimienta.

02.01.2019

Cómo freír la carpa sin huesos pequeños en una sartén

Ingredientes: carpa fresca, harina, sal, pimienta, aceite vegetal

A los fanáticos de la carpa frita les encantará esta clase magistral; después de todo, en ella le diremos cómo cocinar adecuadamente este pescado en una sartén para que no queden huesos pequeños. Nuestros consejos detallados le ayudarán a hacer frente a esta tarea sin mucha molestia.

Ingredientes:
- 600 gr de carpa fresca;
- 2 cucharadas harina;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- aceite vegetal para freír.

24.12.2018

Ratatouille en una olla de cocción lenta

Ingredientes: berenjena, calabacín, tomate, cebolla, pimiento, ajo, albahaca, aceite, sal, pimienta

Ratatouille es el plato nacional de Francia. Hoy preparé una receta para este increíble plato en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

- 1 berenjena;
- 1 calabacín;
- 3-4 tomates;
- 1 cebolla;
- 1 pimiento dulce;
- 3 dientes de ajo;
- 2-3 ramitas de albahaca;
- 70 ml. vegetal, aceite de oliva;
- media cucharadita sal;
- una pizca de pimienta negra molida.

06.12.2018

Abadejo en una olla de cocción lenta con zanahorias y cebollas con crema agria

Ingredientes: abadejo, cebolla, zanahoria, sal, pimienta negra molida, especias para pescado, crema agria, aceite vegetal

Si le gustan los platos de pescado, le recomendamos que cocine abadejo con cebollas y zanahorias en una olla de cocción lenta: ¡es muy sabroso y apetitoso! Esta receta será disfrutada por todos los miembros de su familia sin excepción.
Ingredientes:
para 2 porciones:
- abadejo - filete de 400 gr;
- cebolla - 1 pieza de tamaño mediano;
- zanahorias - 1 pieza pequeña;
- sal;
- pimienta negro;
- especias para pescado;
- crema agria - 4-5 cucharadas;
- aceite vegetal - 1 cucharada.

30.11.2018

mejillones en conchas

Ingredientes: mejillón, ajo, pimienta, aceite, vino, tomate, sal, perejil, pan

Para los amantes de lo inusual, hoy propongo cocinar mejillones con conchas. Preparar el plato no es difícil, pero aún necesita conocer algunas sutilezas.

Ingredientes:

- 1 kg. mejillones en conchas
- 1-2 dientes de ajo,
- Pimienta picante,
- 1-2 t.l. aceite de oliva,
- 80-100 ml. vino blanco,
- 1-2 tomates,
- sal,
- pimienta negra,
- 2-3 ramitas de perejil,
- 3-4 rebanadas de pan blanco.

30.11.2018

Trozos de carpa plateada en salazón

Ingredientes: carpa plateada, agua, vinagre, cebolla, laurel, pimienta, azúcar, sal, aceite

me encanta pescado salado. Mi esposo es pescador, por lo que a menudo yo mismo sala el pescado. Sobre todo me gustan las piezas de carpa plateada salada. Hoy te enseñaré a cocinar este delicioso snack.

Ingredientes:

- 1 carpa plateada,
- 1 vaso de agua,
- 2 cucharadas vinagre,
- 1 cebolla,
- 5 hojas de laurel,
- 7 piezas granos de pimienta negra,
- 1 cucharada Sáhara,
- 1 cucharadita sal,
- 1 cucharada aceite vegetal.

Todos los días, la anfitriona o incluso una persona que vive sola, pero trata de comer bien, se le ocurre algo para cocinar. En una serie de opciones variadas, son las recetas de platos principales de cada día con foto las que más demanda tienen. Se comen en el almuerzo y la cena, muchos de estos platos se llevan al trabajo. Aquí se quiere comer sabroso y variado, sano, pero sin dedicar mucho tiempo a cocinar.

En este apartado del proyecto culinario, todos opciones posibles segundos cursos, que sólo están disponibles en nuestra web. Estos son los platos fuertes de cada día, opciones sencillas y económicas, más caras y difíciles de preparar. Aquí, un plomero puede encontrar una forma interesante de cocinar pasta con salchichas, y un ama de casa puede encontrar una receta original para el pastel de repollo. En general, todos los intereses se tienen en cuenta solo dentro de una sección temática.

Me gustaría llamar su atención sobre el hecho de que en las páginas del sitio no solo hay platos principales de carne. Aunque, por supuesto, son los más populares, sobre todo porque hay una gran variedad de carnes. Estas son aves: pollo, pavo y pato, codorniz. Diferentes tipos cerdo, carne de res y ternera, cordero. Por separado, hay platos a base de pescados y mariscos.

Si antes las recetas de platos principales para todos los días: muy simple con una foto que incluía solo platos de carne, hoy en día cada vez más personas están introduciendo activamente pescado y mariscos en su dieta. Por supuesto, esto no se hace en vano, porque los nutricionistas señalan que para que el cuerpo funcione de manera adecuada y activa, el pescado debe estar presente en el menú tres veces por semana.

Los segundos platos pueden estar representados exclusivamente por opciones de cocción de vegetales. Esto puede ser necesario cuando una persona cambia a una dieta basada en plantas, cuando se observa el ayuno o simplemente desea organizar un día de ayuno para usted y su cuerpo. A pesar de que la tradición de comer verduras no es muy común en las familias domésticas, estos platos principales son sabrosos y muy interesantes.

Así, las recetas de segundos platos para todos los días con fotos en esta sección están contenidas en cientos de sus opciones de cocina. Para no tener más problemas con el menú, qué cocinar para usted y sus seres queridos todos los días, simplemente puede marcar esta sección particular del proyecto culinario. Cualquiera que sea la receta que abras, todas son deliciosas, interesantes y originales. Además, incluso platos complejos gracias a foto paso a paso y Descripción detallada cocinar será fácil.

09.02.2019

Pato con chucrut al horno

Ingredientes: pato, chucrut, cebolla, sal, pimienta

Muy a menudo, cocino platos de aves de corral para la mesa festiva. El pato con chucrut al horno es del agrado de absolutamente todos los miembros de mi familia. Resulta que el pato es sabroso y tierno.

Ingredientes:

- 1 pato;
- 400 gramos de chucrut;
- 150 gramos de cebolla;
- sal;
- pimienta negra.

18.01.2019

rollos de cangrejo

Ingredientes: leche, huevos, harina, azúcar, aceite vegetal, palitos de cangrejo, mayonesa, sal

Para panqueques:

1 litro Leche,
6 huevos
2 tazas de harina,
1 er. una cucharada de azúcar
1 cucharada aceite vegetal.

Para rellenar:

252 gramos de palitos de cangrejo,
2-3 cucharadas de mayonesa,
sal al gusto

05.01.2019

Khanum con carne, cebolla y patatas en olla a presión

Ingredientes: verduras, aceite, cúrcuma, zira, pimienta, sal, patatas, cebollas, carne picada, agua, harina, huevo

El khanum uzbeko con carne y papas es un plato sabroso y satisfactorio. Puedes cocinar khanum en casa en una olla a presión; esta es una muy buena manera. Qué y cómo hacer, estaremos encantados de decírtelo.

Ingredientes:
Para prueba:
- 200 ml de agua;
- 450-500 gr de harina de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita sal;
- 2-3 cucharadas aceite vegetal.

Para rellenar:
- 500 gr de carne picada;
- 2-3 piezas de cebolla;
- 2 papas;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida al gusto;
- 0,5 cucharaditas zirá;
- 0,5 cucharaditas cúrcuma molida.

Otro:
- 30-40 gramos de mantequilla;
- 4-5 ramitas de hierbas frescas.

10.11.2018

Pierna de cordero en la manga

Ingredientes: pierna de cordero, cebolla, sal, pimienta, cilantro, anís estrellado

¿Has cocinado alguna vez un plato de pierna de cordero? Resulta que puedes hornear una pierna de cordero en el horno en la manga. El plato es muy sabroso, sorprenderá a muchos.

Ingredientes:

- 4 kg. pierna de cordero;
- 1 cebolla;
- sal;
- una mezcla de pimientos;
- cilantro;
- 2 uds. anís estrellado.

10.11.2018

Pato con membrillo al horno

Ingredientes: pato, membrillo, sal, pimienta

Pon este delicioso y plato jugoso. Absolutamente a todos les gustará el pato al horno con membrillo. El sabor del plato es inusual.

Ingredientes:

- 1 canal de pato,
- 2-3 membrillos,
- 1 cucharada sal del Himalaya,
- media cucharadita pimienta negro.

10.10.2018

Nidos de carne picada con queso al horno

Ingredientes: carne picada, huevo, cebolla, pan blanco, sal, pimienta negra molida, especias, queso duro, crema agria

En la mesa festiva, puedes cocinar esto muy plato sabroso- nidos de carne picada con queso al horno. cocinar delicioso plato de carne no será un gran problema.

Ingredientes:

- 400 gramos de carne picada;
- 2 huevos;
- 1 cebolla;
- 2 rebanadas de pan blanco;
- sal;
- media cucharadita pimienta negra molida u otras especias;
- 80-100 gramos de queso duro;
- 1 cucharada crema agria.

27.09.2018

Rebozuelos fritos con crema agria y cebollas

Ingredientes: rebozuelos, cebolla, crema agria, mantequilla, sal, eneldo, perejil

Ingredientes:

- 350 gramos de rebozuelos;
- 100 gramos de cebolla;
- 110 gramos de crema agria;
- 30 gramos de mantequilla;
- sal;
- perejil;
- eneldo.

15.09.2018

Chuletas de pavo en una sartén

Ingredientes: pavo picado, pan blanco, cebolla, leche, manteca, pan rallado, hierbas, aceite vegetal, sal, pimienta

En una sartén se puede cocinar muy deliciosas albondigas de Turquía. El plato resulta muy sabroso, satisfactorio y jugoso.

Ingredientes:

- pavo picado - 300 gramos,
- pan blanco - 50 gramos,
- cebolla - 1 pieza,
- leche - 100 gramos,
- mantequilla - 1 cucharada,
- migas de pan,
- verdor,
- aceite vegetal,
- sal,
- pimienta negra.

26.08.2018

Gulash húngaro

Ingredientes: ternera o buey, patatas, pimientos dulces, tomates, cebollas, manteca de cerdo (grasa), pimentón dulce molido, agua (caldo), sal, semillas de alcaravea, hojuelas de guindilla, ajo,

El goulash húngaro es un plato muy sabroso y famoso que cocinaremos hoy. No es difícil hacer esto, porque esto nos ayudará receta detallada con foto paso a paso.

Ingredientes:

- 500 gramos de ternera o buey;
- 10 patatas;
- 2 pimientos dulces;
- 3 tomates;
- 2 cebollas;
- 70 gramos de grasa;
- 2 cucharadas pimentón dulce molido;
- medio litro de agua;
- sal;
- media cucharadita comino;
- media cucharadita hojuelas de chile picante;
- 2 dientes de ajo.

30.07.2018

Pimientos rellenos de carne y arroz

Ingredientes: carne de cerdo, pimiento, cebolla, zanahoria, pasta de tomate, arroz, aceite vegetal, sal, pimienta

El pimiento relleno de carne y arroz es un plato similar a los rollos de col, pero más brillante y de sabor más interesante. Estamos felices de compartir con ustedes su receta detallada.
Ingredientes:
- cerdo - 400 gr;
- Pimienta búlgara - 600 gr;
- cebolla - 150 gr;
- zanahorias - 150 gr;
- pasta de tomate - 3 cucharadas;
- arroz redondo - 150 gr;
- aceite vegetal para freír;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

23.07.2018

Masa para dumplings de agua mineral

Ingredientes: harina, agua, sal, aceite

Creo que la mejor prueba para las albóndigas es la masa en agua mineral. La receta es muy sencilla y rápida. Las albóndigas en tal prueba resultarán increíblemente deliciosas.

Ingredientes:

- 4 tazas de harina
- 1 vaso de agua mineral carbonatada,
- media cucharadita sal,
- 4 cucharadas aceite vegetal.

03.07.2018

Calabacín frito con ajo y mayonesa

Ingredientes: calabacines tiernos, ajo, sal, harina de trigo, aceite vegetal, hierbas frescas, mayonesa

¿Quieres cocinar algo de calabacín, pero no tienes tiempo? Luego solo fríelos en una sartén y sírvelos con mayonesa y ajo. A pesar de la simplicidad, ¡esta opción es muy sabrosa!

Ingredientes:
- 2 calabacines jóvenes de tamaño mediano;
- 3-4 dientes de ajo;
- sal al gusto;
- 4 cucharadas harina;
- 3-4 cucharadas aceite vegetal;
- unas ramitas de hierbas frescas;
- mayonesa al gusto.

30.06.2018

Vareniki con requesón y cebollas verdes

Ingredientes: harina, agua, sal, huevo, azúcar, requesón, cebolla

Asegúrese de cocinar deliciosas albóndigas con requesón para el almuerzo o la cena. Cómo hacer esto, lo describí en detalle para usted.

Ingredientes:

- 3 tazas de harina
- medio vaso de agua,
- 1/5 cucharadita sal,
- 1 huevo,
- azúcar,
- 250 gramos de requesón,
- un manojo de cebollas verdes.

29.06.2018

Vareniki con fresas

Ingredientes: harina, agua, sal, huevo, fresas, azúcar

A menudo hago deliciosas albóndigas de fresas. Cómo hacer esto, lo describí en detalle en esta receta detallada.

Ingredientes:

- 3 tazas de harina
- medio vaso de agua,
- 1/5 cucharadita sal,
- 1 huevo,
- 300 gramos de fresas,
- azúcar.

26.06.2018

Pasta con guiso en una olla de cocción lenta

Ingredientes: pasta, cocido, cebolla, concentrado de tomate, aceite, ajo, pimiento, pimentón, sal

Para el almuerzo, le sugiero que cocine un muy sabroso y comida abundante- pasta con guiso en una olla de cocción lenta. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 200 gramos de pasta,
- una lata de estofado
- 2 cebollas,
- 1-2 cucharadas pasta de tomate,
- una cucharada y media aceite vegetal,
- 1 diente de ajo,
- media cucharadita pimienta de cayena,
- media cucharadita cilantro molido,
- media cucharadita pimenton,
- sal,
- pimienta.

Ingredientes: sal, huevo, harina, queso, crema agria, eneldo, pimienta, mantequilla

Asegúrese de probar estos khachapuri perezosos muy sabrosos y fáciles de cocinar con queso en una sartén.

Ingredientes:

- sal;
- 2 huevos
- 2 cucharadas harina;
- 200 gramos de queso;
- 200 gramos de crema agria;
- un manojo de eneldo;
- pimienta;
- 30 gramos de aceite vegetal.

16.07.2018

papas fritas en el horno

Ingredientes: patatas, huevo, sal, pimienta, pimentón

Puedes cocinar deliciosas papas fritas en el horno. Esto es bastante fácil de hacer y bastante rápido.

Ingredientes:

- 7-8 patatas,
- 2 huevos,
- sal,
- una pizca de pimienta negra molida,
- 1 cucharadita pimentón molido.

12.07.2018

Patatas al horno en el microondas (en bolsa)

Ingredientes: patatas, sal, aceite vegetal, pimentón seco, pimienta negra molida, ajo granulado, hierbas provenzales

Asar patatas en el microondas te ahorrará mucho tiempo. Pero al mismo tiempo, el sabor del plato no sufrirá en absoluto. Para unas vacaciones o para una cena familiar, una excelente guarnición.

- 8-10 tubérculos de patata;
- un poco de sal;
- 2-3 cucharadas. yo aceite vegetal;
- una pizca de pimentón molido;
- una pizca de pimienta negra;
- 1/3 cucharadita ajo granulado;
- una pizca de hierbas provenzales.

09.07.2018

Patatas jóvenes con eneldo y ajo en una sartén

Ingredientes: patatas nuevas, ajo, eneldo, sal, aceite vegetal, pimentón, cúrcuma

Las patatas tiernas quedan muy bien fritas, así que en temporada, date prisa en utilizar nuestra receta y cocínalas con ajo y eneldo en una sartén. ¡Estarás muy satisfecho con el resultado!

Ingredientes:
- 12-15 piezas de papas jóvenes;
- 2-3 dientes de ajo;
- 0,5 manojo de eneldo;
- sal al gusto;
- 3-4 cucharadas aceite vegetal;
- 1\3 cucharadita pimenton;
- 1\3 cucharadita cúrcuma.

28.06.2018

Patatas campestres como las de McDonald's

Ingredientes: patatas, sal, especias, aceite

Hoy os he preparado una receta de unas patatas camperas riquísimas como en McDonald's. Lo cocinaremos en casa en manteca honda.

Ingredientes:

- 6 papas,
- sal,
- especias,
- aceite de girasol.

26.06.2018

Pasta con guiso en una olla de cocción lenta

Ingredientes: pasta, cocido, cebolla, concentrado de tomate, aceite, ajo, pimiento, pimentón, sal

Para el almuerzo, le sugiero que cocine un plato muy sabroso y satisfactorio: pasta con estofado en una olla de cocción lenta. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 200 gramos de pasta,
- una lata de estofado
- 2 cebollas,
- 1-2 cucharadas pasta de tomate,
- una cucharada y media aceite vegetal,
- 1 diente de ajo,
- media cucharadita pimienta de cayena,
- media cucharadita cilantro molido,
- media cucharadita pimenton,
- sal,
- pimienta.

17.06.2018

Patatas fritas con estofado en una sartén

Ingredientes: papas, cebollas, ajo, estofado, aceite, sal, pimienta, hierbas

Las patatas fritas son el plato favorito de mi familia. Hoy les describí una receta simple de papas fritas deliciosas y abundantes en una sartén con estofado.

Ingredientes:

- 3-4 papas;
- 1 cebolla;
- diente de ajo;
- 200 gramos de estofado de ternera;
- 2 cucharadas aceites vegetales;
- sal;
- pimienta negra;
- 5 gramos de verduras.

17.06.2018

Patatas fritas en el microondas en 5 minutos

Ingredientes: patatas, pimienta, sal, especias

En el microondas, puedes cocinar deliciosas papas fritas sin aceite en solo 5 minutos. El plato es muy sabroso y abundante.

Ingredientes:

- 500 gramos de patatas,
- pimienta,
- especias,
- sal.

16.06.2018

Patatas fritas con huevo en una sartén

Ingredientes: patata, cebolla, huevo, aceite, sal, pimienta, especias, eneldo

a menudo cocino papas fritas y cada vez que uso receta diferente. Hoy presento a su atención una receta de papas fritas con huevo.

Ingredientes:

- 1 kg. papa,
- 1 cebolla,
- 2-3 huevos,
- 2 cucharadas aceites vegetales,
- sal,
- pimienta,
- especias,
- eneldo.

16.06.2018

Cazuela De Pasta Esposa Perezosa

Ingredientes: pastas, jamon, filete de pollo, leche, agua, huevo, queso, hierbas, sal, especias, aceite

Si no tiene tiempo para cocinar, consulte mi excelente receta para una deliciosa y, lo que es más importante, rápida, receta de cazuela de pasta Lazy Wife.

Ingredientes:

- 250 gramos de pasta;
- 150 gramos de jamón;
- 150 gramos de filete de pollo;
- 300 gramos de leche;
- 300 gramos de agua;
- 2 huevos;
- 150 gramos de queso duro;
- vegetación;
- sal;
- especias;
- aceite vegetal.

16.06.2018

Patatas fritas con cebolla y ajo en una sartén

Ingredientes: patatas, aceite, cebolla, ajo, hierbas, sal, pimienta

Todos podrán freír deliciosas y rápidas papas fritas con cebolla y ajo en una sartén.

Ingredientes:

- 4-5 papas;
- 50 ml. aceites vegetales;
- 1 cebolla;
- 2 dientes de ajo;
- vegetación;
- sal;
- pimienta.

30.05.2018

Pasta al horno con carne picada

Ingredientes: pasta, carne picada, queso, eneldo, sal, pimienta, aceite

Por lo general, la pasta se hierve o se cocina en una sartén. Pero hoy te sugiero que pruebes una pasta inusualmente deliciosa al horno con carne picada.

Ingredientes:

- 150 gramos de pasta,
- 250 gramos de carne picada de cerdo,
- 90 gramos de queso duro,
- 5 gramos de eneldo,
- sal,
- pimienta negra,

28.05.2018

Tortilla con kéfir

Ingredientes: huevos, kéfir, sal, harina, pimienta negra, cúrcuma, agua, cebollas verdes, aceite vegetal

Por lo general, una tortilla se prepara con leche, pero hoy les describiré una receta para una tortilla de kéfir muy sabrosa.

Ingredientes:

- 2 huevos;
- 5 cucharadas kéfir;
- sal;
- 1 cucharada harina;
- 2-3 pizcas de pimienta negra;
- tercera cucharadita cúrcuma;
- 2 cucharadas agua;
- unas plumas de cebolla verde;
- 1 cucharada aceites vegetales.

21.05.2018

Tortilla con calabacín y tomates en una sartén

Ingredientes: huevo, nata agria, calabacín, tomate, sal, pimienta, aceite

Recientemente probé una tortilla con calabacín y les diré que este plato es increíblemente delicioso. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 2 huevos,
- 2 cucharadas crema agria
- medio calabacín
- 4-5 tomates cherry,
- sal,
- pimienta negra,
- 1 cucharada aceites vegetales.

21.05.2018

Tortilla sin leche en una sartén

Ingredientes: huevo, agua, sal, pimienta, aceite, hierbas

Hoy te enseñaré a cocinar muy deliciosa tortilla sin leche. Esta tortilla tan rica la prepararemos en agua corriente.

Ingredientes:

- 2 huevos,
- 2 cucharadas agua,
- sal,
- pimienta negra,
- 1 cucharada manteca,
- vegetación.

03.05.2018

Delicioso olor frito en una sartén

Ingredientes: eperlano fresco, harina, sal, pimienta negra, aceite vegetal

Si quieres freír un pescado deliciosamente, te aconsejo que tomes eperlano pequeño. Es fácil de preparar. Cogemos uno pequeño para freírlo perfectamente.

Ingredientes:

- 500 gramos de eperlano;
- medio vaso de harina;
- sal;
- 3-4 pizcas de pimienta negra molida;
- un tercio de un vaso de aceite vegetal.