Qué cosas tan inusuales cocinar para la cena. Que cocinar rápido y sabroso.

La crisis es una fiel compañera en nuestra vida, y no, no, se manifiesta en todo su esplendor en la total falta de productos. En esos momentos, cuando su hogar exige "papilla", comienza a pensar desesperadamente qué cocinar para el almuerzo si no hay nada en el refrigerador o en los estantes. No hay por qué entrar en pánico, afortunadamente nuestras residencias universitarias todavía están llenas de entusiastas de la cocina que son autores de muchas recetas modestas.

Y no utilizaremos el menú “estudiante” para preparar un almuerzo completo y satisfactorio, como debe ser con el primer, segundo, postre e incluso compota.

Si recurrimos a los anales de la historia, podemos ver que tales situaciones de crisis siempre tuvo lugar en la vida de nuestros antepasados. Y en la comunidad campesina se creó de la nada toda una colección de recetas para la cena. ¿Cuál fue el costo de la prisión? Un guiso frío de agua con sal, leche o kvas, con pan duro desmenuzado o galletas de centeno.

En nuestros tiempos modernos, no todo es tan triste y, a menudo, la frase "no hay nada" no significa en absoluto que el viento del desierto sopla en la cocina y en el frigorífico un ratón prepara una horca. Si trepa con cuidado por los contenedores, los coloca en los graneros y raspa el fondo del barril, probablemente encontrará un conjunto de ingredientes bastante impresionante. Es este mínimo de productos el que nos permitirá dominar idealmente el menú de estudiantes para el almuerzo y luego la pregunta "¿qué cocinar?" no nos hará entrar en pánico.

La sémola es el grano que acumulará polvo en los estantes, incluso en las crisis más avanzadas. Bueno, a sus hijos no les agrada, digan lo que digan. Y justo ahora ha llegado su mejor momento. Con esta papilla blanca prepararemos la sopa serbia.

1. Echar un poco de aceite en una sartén honda caliente y sofreír la cebolla picada hasta que esté dorada.
2. A continuación, añade 180-200 gramos de sémola para sofreír y, después de calentarla durante 5 minutos, vierte 500 ml de agua fría.
3. Mezcle todo bien y sazone con sal y las especias que desee, por ejemplo, el lúpulo suneli es bueno para estos fines. Luego, si es necesario, añadir agua y dejar hervir la sopa. Listo.

Este primer plato recibió un nombre tan rico no por su sofisticación, sino por la innumerable cantidad de granos de sémola que contiene.

A menudo puedes encontrar un par de salchichas en un frigorífico vacío. Si le añades un par de tubérculos de patata y una pastilla de caldo como acompañantes, entonces con esta composición podrás mover montañas en el ámbito culinario.

1. Añade un cubito de caldo a 0,5 litros de agua hirviendo y coloca la cacerola al fuego. Aquí no importa su sabor, aunque sea pollo o champiñones.
2. Agregue las patatas cortadas en cubitos y las salchichas al aromático líquido hirviendo.
3. Después de unos 20 minutos, retire las salchichas del caldo y use una licuadora para convertir la sopa en un puré.
4. Y corta las salchichas en círculos y tíralas al plato terminado.

El pescado enlatado que se encuentra en el estante inferior del refrigerador a veces sigue siendo la única fuente de alimento disponible. Pero es difícil imaginar que se pueda preparar una variedad impresionante de platos con este pescado para el almuerzo, aunque haya muy pocos productos adicionales.

Por ejemplo, el tándem de patatas y pescado enlatado hace maravillas en la cocina.

Si subes por los contenedores, probablemente encontrarás al menos un pequeño puñado de fideos o arroz, una zanahoria pequeña y un cuarto de cebolla, acompañados de un tubérculo de patata y pescado enlatado. Con este set podrás preparar una sopa completamente completa.

Preparación

1. Freír las cebollas picadas y las zanahorias ralladas en una cacerola hasta que estén doradas y luego verter 1-1,5 litros de agua.
2. Cuando el caldo hierva, agregue los gajos de papa y los fideos (arroz). Añade un poco de sal al gusto, y si tienes laurel y pimienta no olvides añadirlas también.
3. Mientras todo se cocina, abre las conservas y, habiendo separado el filete de pescado de las espinas, échalo a la sopa 5 minutos antes de que finalice la cocción. También puedes verter la marinada de pescado en el plato pasándola por un colador.

La sopa resulta aromática e increíblemente sabrosa.

Para el segundo plato, una deliciosa patata y pescado loco sería una excelente opción.

Ingredientes

• Patatas – 3-4 tubérculos;
• Pescado enlatado – 1 lata;
• Huevo – 1 pieza;
• Pan – 2 piezas;
• Sal;
• Pimienta;
• Aceite de girasol - para freír;

Preparación

1. Para preparar carne picada, primero debes hervir las patatas con piel. Luego lo limpiamos y utilizamos una batidora para convertirlo en una masa homogénea. Añadimos también huevo, sal, pimienta y pan remojado en agua.
2. Ahora vayamos al relleno. Sacamos el pescado de las conservas y, habiendo separado la carne de las espinas, lo trituramos con un tenedor, condimentándolo con un par de cucharadas de adobo del tarro.
3. Formar uno no es difícil. esculpimos de patatas picadas pan plano y poner en el centro un poco de relleno de pescado. A continuación, sujetamos los bordes del bizcocho y formamos una chuleta alargada.
4. Y ahora solo nos queda freír el zrazy en aceite hasta obtener una costra apetitosa y podremos sentarnos a la mesa.

En cuanto a la guarnición, absolutamente cualquier cereal, legumbres o pasta servirán, porque en el rincón más alejado del armario de la cocina seguramente habrá una bolsa de cebada perlada o al menos de lentejas.

* Consejos del cocinero
— Si no hay comida enlatada en casa, como relleno para el zraz se puede utilizar un huevo cocido, cebollas y zanahorias fritas, champiñones o queso. Pero si faltan por completo otros productos, basta con freír las chuletas de patata.

Seguro que todo el mundo conoce las croquetas. Estas son las mismas bolas de papa de McDonald's, rebozadas en pan rallado y fritas. En general se pueden preparar con cualquier carne picada, y hoy los haremos solo con pescado.

1. El filete de pescado enlatado (1 lata) se debe triturar con un tenedor y mezclar con papas hervidas y trituradas (2-3 tubérculos). Agrega un poco de sal a la masa resultante y forma bolitas.
2. Con pan duro haremos pan rallado. Rallarlo con un rallador grueso y secar las migas en una sartén seca. Como resultado, nos debería quedar media taza de empanizado.

* Consejos del cocinero
Si no hay pan, se pueden empanizar las croquetas en sémola salada.

1. Ahora enrolle las bolas de pescado y patatas en pan rallado y fríalas hasta que estén deliciosamente crujientes en el horno caliente. aceite de girasol(1/2 cucharada).

Desde tiempos inmemoriales, el schnitzel se prepara con carne, pero los estudiantes son personas ingeniosas que, como nadie, saben qué se puede cocinar de la nada para el almuerzo. Y fueron ellos quienes descubrieron cómo abaratar el popular plato. Hoy prepararemos este manjar de repollo.

Ingredientes

• Repollo – 1/2 cabeza;
• Huevo – 2-3 piezas.;
• Pan – 2 rebanadas;
• Sal;
• Aceite de girasol - para freír;

Preparación

1. Para el escalope necesitamos hojas de col. Cortamos los espesamientos que queden demasiado duros y los batimos un poco. Después de esto, sumerja las hojas en agua hirviendo con sal y cocine durante 5 minutos hasta que estén medio cocidas.
2. Para preparar la masa, bate los huevos con un poco de sal.
3. Como rebozado utilizaremos pan desmenuzado y secado en una sartén.
4. Doblar las hojas de col hervida en un sobre y sumergirlas en el huevo. Luego rebozarlas en pan rallado y freírlas en aceite caliente en una sartén por ambos lados hasta que estén doradas.

* Consejos del cocinero
Si tienes la suerte de encontrar un trozo de queso en el frigorífico, puedes rallarlo y colocarlo, a modo de relleno, en medio del sobre de col.

Como guarnición puedes preparar gachas de mijo, trigo sarraceno o puré de patatas.

Los felices propietarios de casas de verano, por regla general, esconden calabacines y calabazas debajo de los armarios para el invierno. Y pocas personas saben que con la calabaza se pueden preparar muchos platos abundantes para el almuerzo, incluso si en casa no hay otros productos además de harina y margarina.

Estas empanadillas al vapor requieren muy pocos ingredientes:

• Harina – 500 g;
• Agua – 1-2 cucharadas;
• Calabaza – 500-800 g;
• Sal;
• Mayonesa – 3 cucharadas;

Preparación

1. Mezcle harina, agua y sal hasta obtener una masa suave y elástica, como bolas de masa.
2. Para el relleno, corte la calabaza en cubos pequeños y pequeños con un lado no mayor a 3 mm, agregue sal y sazone con mayonesa.
3. Hacer mantarrayas es una tarea muy interesante. Extienda una capa fina (no más de 5 mm) sobre la mesa y córtela en cuadrados (5x5 cm) con un cuchillo. Coloca 1 cucharadita en el medio de cada uno de ellos. Rellene y sujete todas las esquinas, luego sujete los bordes y agarre los bordes inferiores.
4. Los manti se cocinarán a baño maría durante unos 20 minutos y se servirán con mayonesa y salsa de ajo.

Los khingalsh son panes planos caucásicos rellenos que se sirven con té. Este plato es muy sabroso, satisfactorio y económico. En nuestra carta juega el papel de postre. Se prepara así:

1. Primero, amase una masa simple con harina (500-800 g), agua, suero o kéfir (300 ml), sal (½ cucharadita) y refresco (½ - 1/3 cucharadita). Y lo dejamos reposar media hora.
2. En este momento hagamos el relleno. Pelar la calabaza (1 kg) y rallarla con un rallador grueso. Luego agregue un poco de sal (2 cucharaditas) y cocine a fuego lento con un poco de agua hasta que esté suave. Cuando el relleno esté listo hay que enfriarlo.

*Consejos del cocinero
— Si tienes cebolla, puedes picarla y sofreírla y añadirla a la calabaza. A veces también se añaden nueces ralladas al relleno.
— Para los amantes de la repostería dulce, no se puede añadir sal a la carne picada, sino cubrir la calabaza con azúcar, canela y vainilla.

1. Ahora vayamos a los pasteles en sí. Dividir la masa en pequeños trozos, del tamaño de una pelota de tenis, y dejar “respirar” durante unos 5 minutos. Luego extendemos un círculo fino, ponemos carne picada de calabaza en una mitad y cubrimos con la otra mitad. Sellamos los bordes, los presionamos ligeramente con las manos y los colocamos en un molde para tortitas de hierro fundido y teflón seco. El pan plano tiene forma de semicírculo y se parece a un cheburek.
2. Después de freír el khingalsh por ambos lados, transfiéralo a un plato ancho y engrase generosamente con mantequilla o margarina por ambos lados.
3. Hacemos también todos los demás panes planos, los freímos y los engrasamos con aceite. Y cuando la pila de pasteles esté lista, córtalas por la mitad e invita a todos a la mesa.

Pastel de pan de frutas

Si tienes mermelada y pan con los ingredientes de la casa, puedes hacer un pastel increíble de postre. Se hace de la siguiente manera:

• Corte 1 pan (rancio, si es posible) en rebanadas de sándwich y sumérjalas en 1 cucharada. agua tibia o leche.
• Coloque la mitad del pan remojado en una fuente para horno engrasada, engrase generosamente con mermelada y cubra la tarta con la otra mitad de las rebanadas de pan.
• En un horno precalentado a 180°C se horneará el manjar durante 20 minutos.

*Consejos del cocinero
— Si tienes huevo, bátelo con un poco de leche o agua y endulza, puedes verter esta mezcla sobre la tarta antes de hornear. Entonces los productos horneados quedarán más tiernos y aireados.
— De esta forma no sólo se pueden preparar pasteles dulces. Si tomas pescado enlatado, huevos con arroz, huevos con cebolla verde, repollo guisado y cualquier otro relleno sin azúcar, obtendrás un excelente refrigerio.

Usa tu imaginación al máximo, y entonces la pregunta de qué cocinar para la cena si no hay nada dejará de desesperarte.

Una cena barata pero satisfactoria se prepara con patatas. Este producto contiene mucho sustancias útiles, vitaminas, minerales, fibra dietética y ácidos.

Papas hervidas

Las patatas se pelan y se cuecen hasta que estén tiernas. El tiempo de preparación de este producto es de 20-25 minutos. Puedes servir patatas hervidas con ralladura de limón o trozos de menta. Puedes cubrir estas patatas con aceite vegetal o mantequilla de vaca. Así que cenamos fuera productos simples se convierte en una cena gourmet con menta y ralladura de limón. Puedes servir las patatas con salchichas, salchichas, bistec o pescado enlatado. Esta combinación será perfecta.

Patatas fritas con champiñones

Las patatas se cortan en cubos y se fríen en aceite vegetal en una sartén bien calentada. Es necesario añadir sal al aceite antes de echar las patatas para que no salpiquen. No es necesario tapar la sartén con una tapa. Tampoco es necesario revolver el plato con frecuencia, ya que los tubérculos pueden desmoronarse y convertirse en puré. De lo contrario, las patatas quedarán sin corteza y sabrán como cocidas al vapor. Es necesario salar las patatas al final, cuando el plato esté casi listo.

Las cebollas y los champiñones se deben freír por separado. Esto se debe al hecho de que los champiñones aportan mucha humedad y las patatas se guisarán si cocinas estos productos en un recipiente.

Patatas cocidas en claras de huevo

Las patatas quedan deliciosas si las horneas en el horno con claras de huevo. Este plato no le llevará a la anfitriona más de 30 minutos. Los tubérculos del mismo tamaño se cortan en cubos de no más de un cm de grosor y se enrollan en clara de huevo bien batida. Será necesario salar la proteína, condimentarla y agregarle sus especias favoritas al gusto.

El plato se prepara a base de ocho patatas y dos claras. Las patatas deben colocarse en una bandeja para hornear una al lado de la otra. Las barras no deben caer unas sobre otras. Cocine estas patatas hasta que estén tiernas. Su sabor es inusual y hay que tener en cuenta que en su preparación no se utiliza aceite.

Una forma rústica de cocinar patatas.

Se pelan las patatas y se cortan en cuatro o seis trozos. El aceite se vierte en una cacerola profunda y se calienta. Cuando el aceite esté bien caliente ponerle las patatas. El aceite debe cubrir las patatas por completo. La idea es que las patatas por fuera queden doradas y crujientes, pero por dentro queden blandas. Este plato tardará entre 10 y 15 minutos.

Patatas guisadas con cebolla y zanahoria.

Las patatas se cortan en cualquier forma y se vierten en caldo precocido, se llevan a ebullición y se cocinan a fuego lento durante 10 minutos. Se pica finamente la cebolla y se añade a las patatas, después de unos cinco minutos se pueden añadir las zanahorias ralladas. El tiempo de cocción de las patatas oscila entre 25 y 40 minutos. Todo dependerá del volumen del plato. Sal, pimienta y agrega especias al gusto.

Puré de patatas

cena rapida para una solución rápida Resulta si preparas puré de papas y lo acompañas con verduras, carne o pescado. El puré de patatas es delicioso y plato nutritivo, y mientras cocinas patatas, puedes cocinar pescado o carne o preparar una ensalada.

Plato de carne y patatas

Pechuga de pollo con verduras

Para hacer todo rápidamente y no tener que estar mucho tiempo parado frente al fuego, puedes cocinar pechuga de pollo con verduras. Puede haber varias opciones de cocción.

Opción 1

La pechuga de pollo se corta en porciones y se bate con un martillo. Freírlo en aceite bien caliente por ambos lados durante unos cuatro minutos. En este momento, es necesario cortar las cebollas, los tomates y los pimientos morrones en aros. Todo esto se coloca encima de trozos de pechuga de pollo, se tapa y se fríe. Aproximadamente cinco minutos antes del final de la preparación de dicho plato, es necesario rallar el queso y espolvorearlo sobre la pechuga de pollo con verduras. La carne quedará jugosa, tierna, nutritiva e increíblemente sabrosa.

Puedes servir este platillo con patatas, ensalada o simplemente comerlo con rebanadas de pan.

Opción número 2

La pechuga de pollo se corta en trozos pequeños o en cubos y se fríe en una sartén con la adición de carne. Cuando la carne esté medio cocida, agregue a la sartén con el pollo la cebolla picada, la zanahoria rallada, las rodajas de tomate y el pimiento morrón. Si no hay verduras de temporada, entonces no es necesario ponerlas. Si desea obtener el sabor guisado del plato, debe agregar agua a la carne durante la cocción. El tiempo de cocción es de aproximadamente media hora.

Cerdo en salsa de queso y crema agria

Aproximadamente medio kilo de carne de cerdo se corta en trozos pequeños y se marina en queso y salsa de crema agria. Necesitará 4 cucharadas de crema agria y unas tres o cuatro cucharadas de salsa de queso. Será necesario salar los trozos de carne y dejarlos en la marinada de salsa y crema agria durante aproximadamente una hora, tal vez media hora. Después de esto, la carne se fríe en una sartén durante 7-10 minutos. La carne quedará tierna, con un sabor a queso cremoso. Las especias pueden resaltar el sabor de la carne, por lo que debes elegirlas según tu gusto, disponibilidad y deseo.

La carne preparada según esta receta será un excelente complemento para cualquier guarnición, y si decoras el plato con hierbas y queso, obtendrás incluso una cena festiva o romántica. Un apetitoso trozo de cerdo complacerá a cualquier hombre. Se necesitará poco tiempo para prepararlo y ese plato permanecerá en la memoria durante mucho tiempo.

cena de verduras

La cena será fácil si la preparas con repollo guisado. El repollo se puede complementar con salchichas, salchichas y chuletas, que se pueden comprar como productos semiacabados. El repollo es económico, bueno para el cuerpo y se puede comprar en cualquier época del año.

Si cuece el repollo con especias, quedará aún más saludable y podrá reducir su tiempo de cocción. La cúrcuma es una especia única. Le dará un color dorado al repollo, lo que simulará su completa preparación si no hay tiempo para cocinar. Y el repollo al dente retendrá más vitaminas y quedará más crujiente.

Cena de verduras congeladas

Estas verduras se pueden comprar en cualquier supermercado. Una bolsa con estas verduras es útil en cualquier época del año y en cualquier momento del día. Las verduras se fríen en una sartén con aceite y quedan sabrosas, saludables y nutritivas. Y si en casa hay patatas hervidas o un trozo de carne cocida, la cena estará lista en unos quince minutos.

Estofado de vegetales

Para el guiso puedes utilizar verduras de temporada. El guiso se puede preparar con:

• papas;
• repollo;
• berenjena;
• Tomates;
• pimiento morrón;
• Lucas;
• zanahorias;
• calabacín.

Si el guiso se va a guisar con patatas, entonces debes empezar a cocinarlo primero. A continuación, lo mejor es añadir cebollas, zanahorias, berenjenas, calabacines, tomates y pimientos. El plato quedará jugoso, rico en vitaminas y complementará perfectamente la carne precocida o la carne cocida mientras se cocinan verduras.

Esta cena es económica y se puede preparar en cualquier época del año.

Qué cocinar para cenar rápida y fácilmente con calabacín.

El calabacín es una verdura versátil que se puede cocinar con una variedad de alimentos. El calabacín se combina con carne, otras verduras, requesón y varios adobos. El calabacín se prepara rápidamente y no cuesta casi nada. El calabacín se cuece, se hierve, se fríe y se hornea. La receta debe elegirse en función de las preferencias de sabor y del tiempo asignado.

Sopa de zuchini

Una sopa ligera de verano con calabacín será un gran final para la velada. La sopa se puede cocinar en caldo de carne o de verduras, o simplemente se puede condimentar con verduras o mantequilla. La sopa debe incluir patatas, puedes agregar cereal si lo deseas. También debes agregar cebollas, zanahorias a la sopa, puedes agregar pimientos morrones y tomates. Las hierbas y especias harán que la sopa tenga un sabor más rico.

Puedes diversificar esta sopa agregando queso derretido al final de la cocción. Se disuelve perfectamente en agua caliente y hará que la sopa tenga un sabor más rico.

Calabacines fritos con tomates

El calabacín se corta en rodajas y se fríe en una sartén en aceite vegetal.

El calabacín se puede servir con mayonesa, que se mezcla con ajo, se pasa por una prensa, hierbas finamente picadas y especias. Los calabacines se recubren con mayonesa y se cubren con tomates cortados en rodajas. También puedes poner nueces fritas sobre los trozos de calabacín, solo complementarán el sabor del plato.

Cazuela de calabacín y carne picada con costra de queso

• Es necesario rallar 3 calabacines.
• Se fríen 2 cebollas en una sartén hasta que estén doradas.

Agrega 400 gramos de carne picada a la cebolla en la sartén. La carne picada se fríe hasta que esté medio cocida. El calabacín se coloca en capas de forma profunda y resistente al calor. Las capas están formadas por calabacines, de los que conviene exprimir el exceso de agua, tomates en rodajas y carne picada con cebolla.

Las capas se rellenan con relleno de crema agria, que se prepara a partir de 150 gramos de crema agria y 1 huevo. Todas las capas deben salarse durante la colocación. El plato se cuece al horno durante 40 minutos. Unos diez minutos antes de que finalice la cocción, añadir el queso rallado. Es él quien proporcionará una corteza dorada y sabrosa.

Papilla

Las gachas de avena son un alimento indispensable para el organismo. Las gachas de avena saturan nuestro organismo con nutrientes, minerales y vitaminas. Son una fuente de energía y vigor. Las gachas de avena se pueden preparar con carne, verduras y diversas salsas y jugos. Estos platos no requieren mucho tiempo y son comidas completas que se pueden consumir solas o complementadas con otros ingredientes.

platos de pita

Lavash es de gran ayuda cuando tienes muy poco tiempo para preparar la cena. Lavash se puede rellenar con carne picada y freír en forma de empanadillas.

Lavash se puede rellenar palitos de cangrejo con queso y huevo cocido.

Lavash se puede rellenar con requesón, ajo y tomates.

Bueno, ¿a quién no le gusta pasar las tardes con su familia tomando una taza de té después de un duro día de trabajo? ¿Y si tus seres queridos prefieren añadir algo dulce a su bebida? No siempre es posible comprar productos horneados en una tienda. Y el sabor es significativamente inferior al de los dulces caseros.

¿Qué pasa si no tienes el tiempo o la energía para preparar golosinas? ¿Beber té sin dulces? Claro que no. Hay una excelente salida en forma de una muy recetas simples productos horneados caseros. ¿Qué puedes preparar para el té de forma rápida y sabrosa para complacer a toda la familia o amigos?

Deliciosas tartas de queso para el té: rápidas y sabrosas

Las tartas de queso son una delicia de té favorita no solo de los niños sino también de los adultos. Para muchos, este es un grato recuerdo de la infancia. deliciosos desayunos preparado con amor por tu madre o abuela. Pero estas delicias son perfectas como complemento del té de la tarde o de la tarde. Además, puedes diversificar su sabor sirviéndolos con crema agria, mermelada, leche condensada o miel.

Lo que necesitarás para preparar tartas de queso para el té:

• requesón – 0,5 kg;
• azúcar – 50 g;
• huevo – 1 pieza;
• harina – 200 gramos;
• azúcar de vainilla - al gusto.

En primer lugar, muele el requesón. Esto es necesario para que las tartas de queso queden aireadas. Después de eso, el requesón se puede mezclar con huevo, azúcar y harina. Se recomienda tamizar la harina para evitar la formación de grumos. Aquí también se agrega azúcar de vainilla si se desea. Si no lo tienes no importa, pero con él el manjar quedará aún más fragante.

¡Es importante! Todos los ingredientes deben mezclarse bien. El resultado debe ser una masa que no quede demasiado espesa ni líquida. Asegúrate de que no se pegue a tus manos. Si la mezcla queda demasiado líquida, añade un poco de harina.

Enrolle la masa hasta formar una salchicha y córtela en trozos pequeños. Esto asegura que todas las tartas de queso estén limpias y del mismo tamaño. Forme tortas redondas con los trozos resultantes. Asegúrate de que no queden demasiado gruesos ni demasiado finos. El espesor óptimo es de unos 5-7 mm. Si lo deseas, puedes improvisar y hacer tartas de queso para té en formas cuadradas, ovaladas o triangulares.

Antes de freír, calentar bien la sartén para que las tartas de queso no se quemen. No debería haber demasiado aceite. Coloca con cuidado las tartas de queso en la sartén y fríelas. Una señal de que está listo es una apetitosa costra dorada de un lado y del otro.

Maná fragante para té: rápido y sabroso.

Cualquier ama de casa debería preparar este tipo de repostería llamada maná al menos una vez en la vida. Además, hornearlo es muy sencillo. Incluso si es la primera vez que decide hacer algo con productos horneados, el maná para el té probablemente no causará ningún problema y resultará increíblemente sabroso. Como su nombre indica, la base de esta tarta es sémola disponible en cada hogar.

Qué necesitas preparar:

• sémola – 250 gr;
• azúcar – 250 gramos;
• kéfir – 250 gr;
• harina – 250 gramos;
• refresco – 5 g;
• huevos – 3 piezas;
• mantequilla - medio paquete.

Antes de cocinar, la sémola se debe verter con kéfir para que se hinche lo suficiente y se ablande. Mientras ocurre este proceso, trabaje en los componentes restantes.

Rompe los huevos con el azúcar y revuelve bien para que se disuelva más rápido. Puedes hacer esto usando una batidora encendida a la velocidad más baja.

Si la sémola se ha hinchado lo suficiente, vierte los huevos y el azúcar en la mezcla de sémola y kéfir y revuelve. Manteca hay que derretirlo hasta que se vuelva líquido, agregarlo al resto de la masa y mezclar. Es recomendable tamizar la harina por un colador para que el maná quede tierno.

Precalienta el horno con anticipación. Necesitará una temperatura de 200°C. Es recomendable engrasar la fuente de horno con aceite o cubrirla con papel especial. Vierte la masa y métela al horno. Después de 25 a 30 minutos, puede comprobar si el maná está listo con un pincho de madera. Si no queda masa pegajosa en el palito, la tarta está lista.

¡Es importante! Lo mejor es que puedes diversificar el sabor del maná para el té agregando varios ingredientes. Si lo desea, puede ser canela, cacao, ralladura de limón, nueces, semillas de amapola, etc. Cualquiera de estos componentes se coloca después de la harina.

Bollos dulces para el té: rápidos y sabrosos

Los bollos son una delicia de té universal y favorita de muchos, especialmente si son dulces. Se cree que amasar masa para bollos no es muy fácil, pero esto no es cierto. De hecho, cualquiera puede preparar este horneado. Sorprenda a su familia: hornee bollos rápidos. La masa para ellos se amasa en 6-7 minutos y los dulces se hornean durante unos 30 minutos. Durante este tiempo podrás disfrutar de una cena tranquila con tu familia o amigos.

Ingredientes requeridos:

• harina – 300 gramos;
• azúcar – 150 gramos;
• kéfir – 300 gr. Si es necesario, puedes sustituirlo por la misma cantidad de crema agria;
• huevos – 1 pieza;
• polvo de hornear – 10 g;
• aceite vegetal– 5ml;
• sal – 7,5 g.

Tamizar la harina por un colador para que los bollos queden aireados. Agrega aquí sal, levadura en polvo y unos 100 gramos de azúcar. Revuelva bien.

Vierta el kéfir en un recipiente aparte. Agregue aceite vegetal y revuelva. Agrega poco a poco la mezcla de harina al recipiente con kéfir, revolviendo continuamente y frotando los grumos que se formen. Deberías conseguir una masa bastante espesa.

De masa lista Es conveniente formar una salchicha y cortarla en trozos iguales. Haz un bollo con cada pieza. La forma puede ser cualquiera de tu elección. Rompe el huevo en un recipiente aparte; será útil para engrasar. Unte cada panecillo con huevo para darle un toque delicioso a los productos horneados terminados. Espolvorea azúcar encima de la masa.

Precalienta el horno a 180°C. Forrar una bandeja para horno con pergamino o engrasar con mantequilla, colocar encima los bollos y meterlos al horno. Estas delicias increíblemente dulces y sabrosas estarán listas para el té en aproximadamente media hora.

¡Es importante! Para que la masa quede aún más fragante, agregue un poco de vainillina o azúcar de vainilla durante el amasado. En lugar de azúcar, puedes utilizar semillas de sésamo o amapola, canela o semillas de amapola al espolvorear. Elige lo que más te guste.

Tortitas tradicionales para el té: rápidas y sabrosas

Esta receta destaca porque no hay familia donde no se haya utilizado al menos una vez. Todos recordamos los desayunos dominicales en familia, cuando en el centro de la mesa había un plato grande con tortitas doradas para el té. Hornéelos para su familia, haciendo que los adultos regresen a la infancia y brindándoles a los niños algo para crear recuerdos en el futuro.

Que necesitarás:

• harina – 350 gramos;
• azúcar – 25 g;
• kéfir – 500 ml;
• huevos – 2 piezas;
• refresco – 2,5 g;
• sal - en la punta del cuchillo.

Rompe los huevos en una taza, agrega el azúcar y la sal. Batir bien con un batidor. Mezclar esta mezcla con kéfir. Si lo deseas, puedes sustituirlo por yogur normal en la misma cantidad.

Tamiza suavemente la harina en la masa, agrega bicarbonato de sodio y mezcla bien hasta que no queden grumos. Triture los grumos restantes con un tenedor; estropean el sabor de los panqueques. La masa debe quedar bastante espesa, con una consistencia que recuerde a una buena crema agria.

Calentar una sartén, verter un poco de aceite vegetal. Agrega la masa poco a poco y sofríe hasta que esté dorada. Cuando la parte inferior esté deliciosamente dorada, dar la vuelta a las tortitas y volver a freírlas.

¡Es importante! Al igual que otros tipos de productos horneados fritos en aceite, los panqueques de té resultan demasiado grasosos. Por lo tanto, después de freírlos, es necesario colocarlos sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de aceite.

Los panqueques se sirven para el té con crema agria, mermelada, leche condensada, almíbar o miel, como desee.

Pastel de chocolate para té: rápido y sabroso

Un pastel con una increíble cantidad de chocolate es el sueño no solo de todos los niños, sino también de la mayoría de los adultos golosos. ¿Por qué no darte un capricho con un súper pastel de chocolate? Este no es sólo un manjar muy sabroso, sino también un maravilloso antiestrés, y también una buena razón para invitar a amigos a quienes no has visto en mucho tiempo a tomar una taza de té.

¿Crees que sólo un ama de casa con experiencia puede hornear un pastel de chocolate para el té de forma rápida y sabrosa, y que requerirá mucho tiempo y esfuerzo? En algunos casos esto es exactamente así. Pero la receta propuesta tarta de chocolate Es muy simple y funcionará muy bien incluso para quienes hornean por primera vez.

Ingredientes:

• harina – 250-300 g;
• leche condensada – 1 lata;
• chocolate – 2 barras (una con leche y otra oscura);
• mantequilla – 50 g;
• polvo de hornear – 5 g;
• huevos – 4 piezas

Romper el chocolate en trozos pequeños y derretir al baño maría. Derrita la mantequilla por separado. Rompe los huevos en otra taza y bátelos con una batidora. Agregue chocolate, mantequilla, leche condensada a los huevos y mezcle bien.

Tamizar la harina por separado para que el bizcocho quede más aireado y añadir la levadura en polvo. Todo esto hay que añadirlo a la parte líquida de la masa y mezclar hasta que quede suave. Lo ideal es batir la mezcla con una batidora a velocidad media.

Enciende el horno con antelación para precalentarlo a 200°C. Forre el molde para pastel con pergamino o engrase con mantequilla para evitar que la masa se queme. El manjar se horneará durante unos 45 minutos. Pasado este tiempo, comprobar que el bizcocho esté cocido con un palillo.

¡Es importante! Los amantes del chocolate y simplemente los golosos pueden comprar una bolsa de glaseado de chocolate en la tienda y cubrir el pastel con ella; esto también es bastante rápido y sabroso. El chocolate derretido o el azúcar en polvo natural son excelentes sustitutos. Complemente el postre con té agregando nueces molidas o ralladura a la masa si lo desea.

Muffins sencillos para el té: rápidos y sabrosos

Muchos han oído hablar de este manjar que nos llegó desde Gran Bretaña. Pero no todo el mundo sabe que se puede preparar en casa sin dedicar mucho tiempo. Los muffins para té no solo son muy sabrosos, sino que también se hornean con bastante rapidez. Organiza una tradicional fiesta de té inglés en casa, complétala con muffins o simplemente invita a tu familia y amigos.

Que necesitarás:

• natillas – 2 sobres (se pueden comprar en la tienda);
• kéfir – 300 ml;
• harina – 200 gramos;
• refresco – 3 g;
• vanilina;
• pasa.

Abra los paquetes de natillas y agregue la natilla en polvo en un bol. Agregue vainillina y refresco aquí. Tamizar la harina para que los muffins de té queden suaves y ligeros y luego mezclar con la nata. Agregue kéfir a la parte seca de la mezcla y mezcle bien con una batidora. Es recomendable poner velocidad baja y remover durante no más de 30 segundos.

Enjuague las pasas y agréguelas a la masa. Si no eres fanático de las pasas, puedes sustituirlas por orejones o ciruelas pasas finamente picadas, ralladura de limón y naranja picada, nueces o chispas de chocolate.

Enciende el horno. Necesitará una temperatura de funcionamiento de unos 200°C. Mientras se precalienta el horno, prepara los moldes para muffins. Coloque revestimientos de papel para estas delicias en el fondo de cada molde y llénelos aproximadamente hasta un 70% con la masa.

¡Es importante! Los muffins se hornean muy rápido: de 20 a 25 minutos. Su preparación se puede comprobar con cualquier palo de madera. Es mejor servirlos con té ligeramente tibio o frío.

Ya no necesitará devanarse los sesos sobre qué preparar para el té de forma rápida y sabrosa. Utilice estos sencillos y deleite a sus seres queridos y amigos. Muéstrales cuánto los amas y los cuidas horneando deliciosas delicias. ¡Disfruta tu té!

A menudo sucede que necesitas comer algo rápidamente y hacer recados sin disminuir el ritmo. Muy a menudo la gente hace la misma pregunta sobre qué cocinar de forma rápida y sabrosa. Pero hay muchas recetas de platos que ayudarán a resolver este problema y, en cada caso, existe la oportunidad de comer no solo para usted, sino también para alimentar rápidamente a su familia.

Para ayudar a las amas de casa atentas que siempre planifican sus asuntos y piensan con anticipación en el almuerzo y la cena, hemos creado este tema para aliviar de alguna manera sus problemas a la hora de encontrar el plato adecuado.

Deliciosas recetas de desayuno

El día debe empezar con un desayuno adecuado y saludable. Es el alimento de la mañana el que más contribuirá a los resultados de tus actividades. Desayuno rápido- eso es lo que todos necesitan por la mañana. Pero no estaría nada mal que esos mismos platos resultaran nutritivos y sabrosos, pero también saludables.

Lo más sencillo que puedes ofrecer para el desayuno es cocinar huevos revueltos, no solo huevos normales, sino rellenos en un bollo con leche, queso y hierbas.

Esta es una comida completa con ingredientes asequibles. Una tortilla de queso se puede rellenar con casi cualquier producto y no es difícil de preparar.

Tortilla al horno En el horno se puede preparar una tortilla muy rica, sana y nutritiva, que queda muy apetecible y atractiva.

Estofado de vegetales con huevos al horno Este alimento es superior en sabor y nutrición a recetas anteriores. Las verduras guisadas con huevos revueltos resultan mucho más satisfactorias y sabrosas, lo que puede ser la clave para un día exitoso.

Una forma muy original de cocinar huevos revueltos. La idea es tan impresionante que aunque no tengas apetito, querrás probarlos.

Un desayuno rico y saludable es la clave del éxito que te acompañará durante toda la jornada laboral. No es una pena perder un poco más de tiempo para preparar una tortilla con brócoli.

Que cocinar para el almuerzo

Es necesario abordar el almuerzo de forma más responsable y descuidarlo, en ningún caso es muy recomendable.

Bueno, ¿y sin el primero? Porque el almuerzo debe estar completo y la sopa no se puede excluir de la dieta bajo ningún concepto. Por eso, una rica sopa de arroz con repollo es ideal para la mesa del mediodía.

Y en un caluroso día de verano, cuando no hace calor, puedes cocinar. sopa fría con tomates. El proceso es bastante sencillo incluso para principiantes.

Para un ama de casa experta, no será difícil amasar la masa y preparar pasteles. Para el mediodía, los productos horneados con relleno de carne serán perfectos.

La forma más fácil y económica de alimentar a tu familia es hervir pasta con carne picada o guisar con tecnología marinera. Después de un almuerzo tan abundante, podrá emprender con seguridad un largo viaje.

Muslos al horno en adobo Los muslos de pollo se pueden cocinar. En maneras diferentes, y sin complicaciones innecesarias, lo mejor es hornearlas en el horno. Por supuesto, llevará un poco más de tiempo, pero vale la pena.

Un plato de almuerzo informal que se adapta mejor a la ocasión y que se puede preparar con muchas variaciones. El asado es la personificación de la comida casera perfecta, con la combinación perfecta de dos ingredientes principales: carne y patatas.

La tradición culinaria de cada familia incluye patatas con carne, sin estos ingredientes es difícil imaginar un menú para una persona sana. En comparación con la receta anterior, aquí los productos se cuecen al vapor.

Es imposible no mencionar otro plato familiar: una cazuela de carne con repollo, en cuyo interior se combinan con éxito ingredientes completamente diferentes. El plato se vierte con salsa y luego se cuece al horno.

Envuelto carne picada con arroz y repollo blanco: por supuesto, estos son rollitos de repollo, un abundante almuerzo para toda la familia que a todos, sin excepción, les encanta. Existen diferentes opciones y formas de prepararlos.

La cena es rápida y sabrosa.

Para la cena, se recomienda elegir algo menos rico en calorías y se recomienda excluir los alimentos grasos por completo, aunque no por completo, pero es necesario reducir la cantidad. Pero, ¿qué debe hacer si, al final de la jornada laboral, realmente quiere darse un capricho y celebrar la barriga? Entonces nuestras recetas para una cena rápida y sabrosa le ayudarán.

Se sabe que el chocolate no sólo es un placer agradable y querido, sino también una de las formas comprobadas de reducir el apetito. Puedes estar seguro de que una pequeña porción de pudín de chocolate no dañará tu salud.

La ensalada de pollo es más plato festivo, que también es genial para cenar. Para preparar esta ensalada se utiliza principalmente carne blanca de pollo con todo tipo de verduras.

Probablemente no pase nada malo si te comes un plato en la cena. repollo guisado. Al fin y al cabo, el guiso de verduras es un plato saludable y bajo en calorías que el organismo absorbe fácilmente.

patata al horno española No importa en qué receta se preparen las patatas, las horneadas resultan especialmente aromáticas, sabrosas y saludables.

Pechugas de pollo en crema y queso El pollo es una carne dietética y naturalmente pechuga de pollo ideal para una dieta saludable. Gracias a la nata y al queso el pollo quedará jugoso, tierno y sabroso.

Para muchas personas que se contentan con refrigerios breves durante el día, la única oportunidad es comer una comida abundante por la noche. Muy a menudo, la mayoría de las cenas se programan durante este período de tiempo, y para tal ocasión es necesario preparar los platos más deliciosos para todos los gustos.

Cena festiva deliciosa

La mesa ceremonial para los queridos invitados debe ser especial y estar pensada en detalle, de modo que a primera vista quede claro que estaban aquí.

En comparación con el pescado frito, el pescado al horno no genera pesadez en el estómago y retiene más cualidades útiles. El pez es la reina. mesa festiva.

Merienda original Se puede preparar fácilmente con rodajas de rosbif. La presencia de canapés en la mesa presagia una fiesta larga y alegre.

Una ensalada de pescado en una combinación inusual satisfará a la mayoría de los invitados y agradará a todos. Esta ensalada será una gran adición y servirá como un refrigerio abundante.

El filete es perfecto para personas que están a dieta. Y también puedes utilizar productos menos bajos en calorías como relleno.

Pollo con patatas al horno. El plato ideal para cualquier mesa festiva es el pollo con guarnición, que servirá como señal oficial del inicio de la fiesta.

Vale la pena ver la acción de preparar pilaf un par de veces y podrás repetir y sorprender a todos los presentes con este maravilloso platillo.

El pollo al horno ya es fiesta. Un plato exquisito para recibir a los invitados, que se hornea en papel de aluminio sin mucho esfuerzo y con prisas.

En cualquier caso, hay que ahorrar tiempo dentro de límites razonables, porque algunos platos no se pueden apresurar y esto se aplica principalmente al almuerzo y la cena.

La capacidad de preparar la cena de forma rápida y sabrosa será útil para toda ama de casa que llegue después del trabajo y quiera sorprender a su familia. Sucede que queda poco tiempo antes de que lleguen los invitados y hay que hacer algo sencillo, pero muy sabroso y nutritivo.

El artículo presenta una colección. platos sencillos preparado en una olla de cocción lenta, horno o en Estufa de cocina en casa. Elige el que más te guste y los ingredientes disponibles receta paso a paso e iniciar el proceso de cocción.

Que cocinar para cenar con patatas.

Patatas campesinas con cebolla y ajo

Una opción de cena de patatas fácil y rápida. Un acompañamiento universal para chuletas de pollo, pescado, cerdo y ternera. Combina perfectamente con verduras frescas.

Ingredientes:

• Patatas frescas con piel fina – 4 piezas,
• Ajo – 1 diente,
• Cebolla- 1 pieza,
• Aceite vegetal - 6 cucharadas grandes,
• Sal, pimienta negra molida - al gusto,
• Vegetación - para decoración.

Preparación:

1. Lave las patatas con agua corriente. Si lo deseas, puedes raspar la piel de las patatas frescas. Corté en rodajas medianas.
2. Pelo y enjuago con cuidado el ajo y la cebolla. Lo piqué finamente. Corto la cebolla en mitades finas y el ajo en trozos pequeños. Lo puse en la sartén. Freír hasta que estén doradas. Remuevo, evitando quemarme.
3. Extendí la fritura de cebolla y ajo preparada. A continuación mando las patatas a sofreír. Cocine por ambos lados hasta que estén dorados. Agregue especias (sal y pimienta) al gusto.

Receta en vídeo

Lo sirvo con ajo y cebolla, adornado con hierbas frescas finamente picadas. Prefiero usar perejil con patatas crujientes y doradas.

Patatas fritas con champiñones

Ingredientes:

• Champiñones frescos – 500 g,
• Patatas – 1 kg,
• Ajo – 2 dientes,
• Cebolla – 1 cabeza grande,
• Sal, pimienta - al gusto,
• Vegetación - para decoración.

Preparación:

1. Lavo bien los champiñones frescos (cualesquiera a tu gusto) y los hervo en agua con un poco de sal.
2. Lavar las patatas y quitarles la piel. Corté en trozos del mismo tamaño. Lo tiro en una sartén con aceite vegetal precalentado.
3. Mientras se cocinan las patatas, corto con cuidado los champiñones. Corto la cebolla pelada y bien lavada en aros finos.
4. Pasados ​​10 minutos de sofreír las patatas, añadimos la cebolla picada y la sal.
5. Cocino a fuego lento hasta que esté completamente cocido durante 15-25 minutos bajo la tapa cerrada. Me muevo de vez en cuando.
6. 2-3 minutos antes de que esté cocido, agregue 2 dientes de ajo finamente picados.

Cazuela de patatas con queso y salchichas

Para preparar un plato sencillo para la cena, es mejor utilizar queso duro y salchichas de leche normales.

Ingredientes:

• Patatas – 5 piezas,
• Salchichas – 4 piezas,
• Queso – 100 g,
• huevo de gallina - 2 piezas,
• Mantequilla - para hornear,
• Cebollas verdes – 5 g (para decoración),
• Sal, pimienta molida - al gusto.

Preparación:

1. Pelo las patatas y las hiervo en agua con sal. Lo puse en un plato. Lo dejo enfriar.
2. Rompo y bata los huevos en un recipiente aparte. Sal y pimienta.
3. Rallo las patatas enfriadas. Mezclar con huevos.
4. Extiendo la mezcla de papa y huevo en una bandeja para hornear untada con mantequilla.
5. Encima de la cazuela coloco las salchichas cortadas en rodajas limpias. Hago un “sombrero” de queso, picado en un rallador fino.
6. Enciendo el horno. Lo caliento a 180-200 grados. Envío la cazuela de patatas durante 10-15 minutos. Después de cocinar, espolvoree cebollas verdes picadas encima.

vídeo cocinando

Buen provecho!

Pasteles de papa

Muy simple e increible. receta deliciosa Pasteles de papa. Para obtener la masa de la consistencia requerida, no utilice tubérculos frescos. Draniki hecho de papas nuevas, no mantienen bien su forma. Si no hay otras verduras, puedes salvar la situación con huevos, almidón de maíz o patata.

Ingredientes:

• Patatas – 4 tubérculos de tamaño mediano,
• Harina – 1 cucharada,
• Crema agria – 1 cucharada,
• Mantequilla – 1 cucharada,
• Sal al gusto.

Preparación:

1. Rallo las patatas con un rallador grueso. Exprimo la mezcla resultante (eliminar exceso de liquido). Agrego crema agria media en grasa y harina. Sal y mezcla bien la masa.

Consejo útil. Para darle sabor, puede agregar dientes de ajo pasados ​​​​por una prensa especial.

1. Caliento el aceite en una sartén, de lo contrario las tortitas de patata no quedarán.
2. Extiendo los espacios en blanco con una cucharada. Debes conseguir tortas de espesor medio.
3. Freír por ambos lados hasta que estén dorados. Fuego - medio.

Sirvo tortitas de patata con crema agria.

Recetas de cenas sin carne

Estofado de vegetales

Consejo útil. Para evitar que la berenjena amargue y estropee el sabor del guiso, quítale la piel y colócala en un plato hondo con agua. Dejar actuar unos minutos.

Ingredientes:

• Repollo – 300 g,
• Patatas - 4 piezas,
• Calabacín – 1 pieza,
• Berenjena – 1 pieza,
• Tomate – 1 fruta,
• Cebolla – 1 cabeza,
• Zanahorias – 1 pieza,
• Pimiento dulce (búlgaro) – 1 pieza,
• Judías verdes – 100 g,
• Pasta de tomate – 1 cucharada,
• Sal, pimienta, hierbas frescas - al gusto.

Preparación:

1. Enjuago las verduras con agua corriente. Secar suavemente con una toalla de papel de cocina.
2. Estoy empezando a cortar. Intento cortar las verduras en partes iguales, excepto la cebolla y la zanahoria, que es mejor hacerlas más pequeñas. Corto el repollo en tiras finas.
3. Corté la berenjena en trozos medianos, teniendo en cuenta que las verduras se van a freír.
4. A los pimientos dulces les quito las semillas. Lo corté en cubos. Hago lo mismo con calabacines, patatas, tomates frescos y brócoli.
5. Corté las zanahorias en mitades finas de círculos y piqué finamente la cebolla. Lo frito en un caldero con aceite vegetal.
6. Luego agrego repollo blanco rallado. Cocine durante 10-15 minutos a fuego medio.
7. Coloco las verduras: pimientos, calabacines, berenjenas, patatas. Sal y pimienta para probar. Vierto agua (120-150 g). Cocino a fuego lento durante 10-15 minutos.
8. Finalmente, coloco los ingredientes restantes, incluida la pasta de tomate. Me remuevo. Cocino a fuego lento hasta que esté completamente cocido.

Sirvo la variedad de verduras calientes y la adorno con hierbas frescas (perejil y eneldo).

Ensalada ligera con queso, ajo y piña

El plato de cena se prepara de forma muy rápida y sencilla y tiene un sabor inusual. Aderezado con mayonesa baja en calorías.

Ingredientes:

• Piñas enlatadas – 200 g,
• Queso duro – 150 g,
• Ajo – 2 dientes,
• Sal al gusto
• Mayonesa baja en grasas - para aderezo.

Preparación:

1. Abro un frasco de piñas enlatadas, escurro el almíbar y saco la pulpa de la fruta. Lo corté en cubos pequeños.
2. Corté el queso duro en trozos pequeños. Mezclar con las piñas en un plato hondo.
3. Pelo el ajo y lo paso por una prensa de ajos especial. Lo mezclo con salsa fría baja en calorías (mayonesa).
4. Sazona la ensalada con salsa. Le agrego un poco de sal al gusto.

¡Buen provecho!

Que cocinar para la cena de pollo.

Pollo guisado con repollo en olla de cocción lenta.

por conseguir plato jugoso Para la cena, en lugar de filete de pollo seco, es mejor utilizar muslos.

Ingredientes:

• Repollo blanco – 200 g,
• Muslos de pollo – 12 piezas,
• Cebolla – 1 cabeza,
• Aceite de oliva – 1 cucharada pequeña (para freír cebollas),
• Pimienta molida, sal - al gusto,
• Hierbas frescas - para decoración.

Preparación:

1. Limpio la cebolla. Lo corté en trozos pequeños. Lo puse en la olla de cocción lenta. Freír con una cucharadita de aceite de oliva. Cocine hasta que esté transparente.
2. Repollo blanco finamente triturado.
3. Mi pollo. Secar con paños de cocina.
4. Transfiero los ingredientes capa por capa al depósito multicocina. En el fondo debe haber cebollas, luego repollo y muslos de pollo. Le agrego sal y pimienta.
5. Enciendo el programa "Extinción".
6. Revuelve suavemente el pollo y el repollo con una espátula de madera. Deben haber pasado más de 15 minutos desde que comenzó el programa.

Receta en vídeo

Sirvo el plato caliente, espolvoreado con hierbas frescas por encima.

Filete de pollo con guarnición

Cena deliciosa y nutritiva para 2 personas.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 500 g,
• Zanahorias – 1 tubérculo de tamaño mediano,
• Cebolla – 1 cabeza,
• Harina de trigo - 2 cucharadas grandes,
• Aceite de girasol – 1 cucharada,
• Cebollas verdes – 1 manojo,
• Sal, condimentos para pollo - al gusto.

Para Decorar:

• Arroz – dos bolsas de 80 gramos.

Preparación:

1. Lavar bien filete de pollo. Si es necesario, quito la película. Lo corté en cubos limpios. Lo puse en un plato. Sal y agrega especias (a tu discreción). Lo dejé a un lado.
2. Lavo y pelo verduras. Corto la cebolla en mitades y corto las zanahorias en cubos pequeños.
3. Puse las partes del filete de pollo en la sartén. Freír en aceite de girasol hasta que se doren ligeramente. Vierta la harina, revuelva y fría hasta que esté completamente cocido, reduciendo el fuego.
4. Coloca el filete de pollo en una cacerola honda. Espolvoreo cebollas con zanahorias.
5. Vierto agua hervida. Cocine a fuego lento durante 8-12 minutos. Me muevo de vez en cuando.
6. Como guarnición, hiervo arroz de grano medio en bolsas.

Sirvo pollo jugoso con cebolla, zanahoria y arroz hervido. Lo decoro con cebollas verdes finamente picadas.

Recetas de cena con carne picada

Spaghetti a la boloñesa

Consejo útil. Para no dañar la sartén, tenga cuidado y utilice una cuchara de madera.

Ingredientes:

• Carne picada – 500 g,
• Tomates frescos – 5 piezas,
• Tomates en su propio jugo – 600 g,
• Cebolla morada – 1 pieza,
• Crema 12% de grasa - 5 cucharadas,
• Aceite de oliva – 3 cucharadas grandes,
• Albahaca – 4 hojas,
• parmesano – 150 g,
• Sal, pimienta negra - al gusto.

Preparación:

1. Corté la cebolla en trozos pequeños. Freír en una sartén con aceite de oliva precalentado. Puse el fuego a medio. Estoy intentando ablandar la cebolla.
2. A la cebolla morada picada le agrego tomates en su propio jugo. Cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, sin olvidar revolver.
3. Agrega crema a la mezcla de tomate y cebolla. Sal y pimienta. Me remuevo.
4. Puse la carne picada a cocer en otra sartén. Lo frito en aceite vegetal.
5. Al producto cárnico terminado le agrego tomates en su propio jugo con cebolla, tomates frescos cortados en cuartos. Me remuevo.
6. Cocino la pasta boloñesa hasta que los tomates frescos estén blandos.
7. Hervir los espaguetis en una cacerola según la receta del paquete. Sirva en un plato plano con la salsa de carne preparada encima.

vídeo cocinando

sí bonito diseño de queso rallado (prefiero el parmesano). Le puse hojas de albahaca fresca encima. ¡Come por tu salud!

cazuela de carne

Ingredientes:

• Carne de res y cerdo picada – 300 g,
• huevo de gallina – 1 pieza,
• Patatas – 3 tubérculos de tamaño mediano,
• Tomate fresco – 1 pieza,
• Cebolla – 1 cabeza,
• Mayonesa – 100 g,
• Queso duro – 150 g,
• Agua hervida – 3 cucharadas,
• Ajo – 1 diente,
• Sal, pimienta - al gusto,
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Preparación:

1. Transfiera la carne picada terminada a un recipiente hondo. Rompiendo 1 huevo. Le agrego pimienta y sal. Lo mezclo con cuidado y lentamente.
2. Lavo las patatas, las pelo y las corto en rodajas finas.
3. Engrase el fondo de la fuente para horno con aceite vegetal. Le agrego patatas picadas y sal.
4. Estoy preparando una salsa sencilla. En un plato aparte, mezcle 4 cucharadas grandes de mayonesa con agua hervida. Agrego sal y mis especias favoritas. Exprimo 1 diente de ajo con una prensa especial. Me remuevo. El aromático aderezo de patatas está listo.
5. Esparcí la salsa. La siguiente capa de la cazuela es cebolla, cortada en mitades finas. Luego agrego carne picada con especias.
6. Corté los tomates en rodajas. Esparcí la carne picada encima. Hago una malla fina con mayonesa. Exprime una capa uniforme sobre toda la superficie de la cazuela.
7. Rallo el queso en una picadora de verduras de grano fino.
8. Enciendo el horno. Lo caliento a una temperatura de 200 grados. Retiro la cazuela durante 30-35 minutos.

Deliciosos platos de cena con carne de cerdo

Cerdo con champiñones en salsa suave de crema agria

Ingredientes:

• Cerdo – 500 g,
• Champiñones – 300 g,
• Cebolla - 1 trozo grande,
• Crema agria 20% de grasa - 1 taza,
• Aceite vegetal - para freír,
• Sal, condimentos - al gusto.

Preparación:

1. Corté la carne de cerdo en trozos pequeños (después de lavarla bien y quitarle el exceso de grasa).
2. Corté los champiñones en rodajas finas y las cebollas en mitades.
3. Tomo una sartén. Vierta el aceite vegetal, caliéntelo y agregue la cebolla para que se dore.
4. Estoy apagando el cerdo. Freír hasta que se ablanden, recordando revolver.
5. Agrego champiñones, condimentos y sal. Freí durante 10-15 minutos, luego agrego crema agria y remuevo. Cierro la tapa y reduzco el fuego.
6. La carne de cerdo y los champiñones se deben revolver de vez en cuando.

Lo sirvo para cenar con patatas hervidas y verduras frescas picadas. ¡Buen provecho!

pilaf de cerdo

Ingredientes:

• Cerdo – 800 g,
• Arroz – 500 g,
• Zanahorias – 3 piezas,
• Cebolla – 4 cabezas,
• Ajo – 3 dientes,
• Especias para pilaf – 1 cucharadita,
• Aceite vegetal - 1,5 cucharadas,
• Sal al gusto.

Preparación:

1. Le agrego aceite al caldero. Caliento y frito trozos de cerdo limpios del mismo tamaño.
2. Agrego zanahorias cortadas en cubos. Cocine con carne de cerdo durante 5 minutos. A continuación pongo la cebolla finamente picada. Freír hasta que esté transparente. Agrego especias especiales para pilaf (a tu gusto) y sal.
3. Vierta agua hasta que el líquido cubra completamente los ingredientes. Encienda el fuego lento y cocine a fuego lento durante 15-25 minutos.
4. Vierto arroz encima, bien lavado con agua corriente. Vierto la cantidad necesaria de agua para cocinar (2 cm por encima del nivel del arroz).
5. Puse dientes de ajo pelados en el pilaf hirviendo. 3-4 piezas son suficientes.
6. Cierro el caldero. Dejo cocer el pilaf durante 30-40 minutos.

Mezclo el plato preparado, lo pongo en platos y lo sirvo.

Platos originales y económicos en olla de cocción lenta.

Mollejas de pollo con ajo y zanahoria

Ingredientes:

• Mollejas de pollo – 500 g,
• Salsa de soja – 100 ml,
• Zanahorias – 200 g,
• Aceite vegetal – 1 cucharada,
• Ajo – 2 dientes,
• Hoja de laurel – 1 pieza,
• Pimienta de Jamaica – 3 guisantes,
• Sal, pimienta negra molida - al gusto.

Preparación:

1. Lave las mollejas de pollo con agua corriente en un colador. Retirar con cuidado el exceso de grasa y film. Lo lavo de nuevo. Lo seco.
2. Colóquelo en un recipiente para cocinar y vierta agua fría, añade los granos de pimienta y 1 hoja de laurel.
3. Cocino durante 60 minutos en el modo “Cocción” a alta potencia. Por ahora puedes hacer tu tarea. Saco los ventrículos terminados. Escurro el agua junto con el pimiento y la hoja de laurel. Lo dejo enfriar.
4. Pelo zanahorias. Lo rallo con un rallador especial para preparar zanahorias coreanas.
5. Vierto aceite vegetal en los platos lavados de la multicocina. Lo caliento y coloco las zanahorias.
6. Corta con cuidado los ventrículos ligeramente enfriados en cubos.
7. Después de que las zanahorias adquieran un color ligeramente dorado, transfiero los ventrículos. Me remuevo. Freír juntos durante 3-4 minutos.
8. Vierto salsa de soja, sal, pimienta y agrego ajo machacado con una prensa.
9. Cierro la multicocina. Enciendo el programa "Extinción". Puse el cronómetro en 15 minutos.

sirvo delicioso mollejas de pollo con espaguetis o pasta para cenar.

Alforfón como un comerciante

Ingredientes:

• Alforfón – 1 vaso,
• Carne – 350 g,
• Zanahorias – 1 tamaño mediano,
• Cebolla – 1 cabeza,
• Agua – 400 ml,
• Aceite vegetal - 3 cucharadas grandes,
• Sal, pimienta, especias adicionales - al gusto.

Preparación:

1. Vierto aceite vegetal en la multicocina. Lo configuré para que se calentara (elija uno de los modos "Hornear" o "Pastel"). Hago un salteado de verduras clásico con zanahorias y cebollas.
2. Luego agrego trozos de carne finamente picados. Freír durante 30-35 minutos, revolviendo de vez en cuando.
3. Apago el modo freír y agrego agua. Vierto el trigo sarraceno lavado. Cierro la tapa. Cocino en el modo "Cocinar" o en el modo especial "Trigo sarraceno" (si está disponible). El tiempo de cocción es de 30 a 40 minutos, dependiendo de la potencia del equipo.

Recetas paso a paso de deliciosos platos al horno.

chakhokhbili de pollo

Una receta muy sencilla para cocinar pollo al horno para la cena. Como guarnición son adecuados el arroz hervido o las patatas fritas.

Ingredientes:

• Pollo – 1,4 kg,
• Pimiento dulce – 1 pieza,
• Tomates – 8 frutas de tamaño mediano,
• Ajo – 4 dientes
• Khmeli-suneli – 1 cuchara,
• Aceite de oliva - para freír,
• Cebollas verdes – 1 manojo,
• Vino tinto, sal - al gusto.

Preparación:

1. Lave bien el pollo y séquelo. Lo corté en porciones. Transfiera a una sartén antiadherente. No agrego aceite. Freír a fuego medio, volteando de vez en cuando.
2. Calentar en una sartén aparte. aceite de oliva. Le agrego una cebolla finamente picada. Cocine hasta que esté dorado.
3. Pelo los tomates y los piqué finamente. Retire las semillas del pimiento y córtelo en trozos finos.
4. Agrego verduras a la carne, agrego sal y vierto vino. Cierro la sartén con una tapa. Si no hay suficiente líquido, vierta un poco de agua hervida.
5. Picar finamente las cebolletas y el ajo. Lo paso a la carne y agrego una cucharada de khmeli-suneli. Cocino a fuego lento durante 15 minutos.

Sirvo chakhokhbili de pollo jugoso con tomates y pimientos junto con una guarnición (por ejemplo, arroz hervido). No me olvido de poner la cebolla crujiente en el plato.

Albóndigas “Erizos”

Ingredientes:

• Carne de cerdo picada – 500 g,
• Arroz - medio vaso,
• Pasta de tomate – 2 cucharadas,
• Crema agria – 150 g,
• Cebollas – 1 pieza,
• Sal, pimienta - al gusto.

Preparación:

1. Lavar bien el arroz y colocarlo en una cacerola. Llénelo con agua y déjelo hervir. Luego cocina a fuego lento durante 15 minutos.
2. Lo paso a un colador, pero no lo enjuago. Lo dejo enfriar.
3. Puse el horno a precalentar a 180 grados. Pelo y lavo las cebollas. Lo piqué finamente.
4. Coloque la carne de cerdo picada en un recipiente aparte, agregue la cebolla, la sal y la pimienta. Mezcle bien para distribuir uniformemente los condimentos.
5. Agrego arroz y pasta de tomate (1 cucharada). Mezclo con las manos mojadas.
6. Engrase la fuente para horno con crema agria.
7. Hago albóndigas redondas de tamaño mediano con carne picada. Lo puse en el formulario.
8. Preparo salsa casera con pasta de tomate, sal, pimienta y 100 ml de agua. Me remuevo. Riego los erizos con aderezo casero.
9. Cocino las albóndigas a 180 grados hasta que estén doradas. El tiempo de cocción óptimo es de 35 minutos.

Elige una de tus recetas favoritas y prepara una deliciosa cena para toda la familia. Hay una gran cantidad de recetas de cocina, así que concéntrate en preferencias de sabor y los deseos de la familia, la cantidad de tiempo libre y los ingredientes disponibles.