விடுமுறை உணவுகளுக்கான செய்முறை. மலிவான விடுமுறை அட்டவணை: சமையல்

பிறந்தநாளுக்கு ஒரு பண்டிகை மெனுவைத் தயாரிப்பது தொகுப்பாளினிக்கு நிறைய முயற்சி தேவைப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் விருந்தினர்களை புதிய உணவுகள், சுவைகள் மற்றும் வடிவங்களுடன் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள், அதே நேரத்தில் குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்தில் ஒரு துளை செய்ய முயற்சிக்காதீர்கள். ›

நேரம் விரைவாக பறக்கிறது, ஒவ்வொரு ஆண்டும் நாம் வயதாகிவிடுகிறோம். ஒவ்வொரு ஆண்டும் நாம் இதே கேள்வியை எதிர்கொள்கிறோம். உங்கள் பிறந்த நாளைக் கொண்டாட வேண்டுமா? கொண்டாடினால் யாரை அழைக்க வேண்டும், எங்கு கொண்டாட வேண்டும், என்ன சமைக்க வேண்டும்? நீங்கள் ஒரு ஓட்டலுக்கு அல்லது உணவகத்திற்கு நண்பர்களை அழைத்தால், சமைப்பதில் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது. ஆனால் உங்கள் பிறந்தநாளை வீட்டில், நாட்டில் அல்லது இயற்கையில் எங்காவது கொண்டாட முடிவு செய்தால், மெனுவை உருவாக்குவதில் சிக்கல் குறிப்பாக கடுமையானதாக மாறும். ›

இசையமைப்பதற்காக விடுமுறை மெனு, நம்பமுடியாத அளவு பணத்தை செலவழிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. மலிவு விலையில் தயாரிக்கப்படும் உணவுகள், படைப்பாற்றல் மற்றும் சில "அனுபவத்துடன்" தயாரிக்கப்பட்டது, உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும் மற்றும் உங்கள் குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்திற்கு அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்தாது. ›

ஆண்கள் இப்போது வெப்பமான நாட்களைக் கொண்டுள்ளனர் - பரிசுகளைத் துரத்துவது மற்றும் ஒரு காதல் காலை உணவு-மதிய உணவு-இரவு உணவுக்கான மெனுவை உருவாக்குதல் (பொருத்தமானதாக அடிக்கோடிடுதல்). மேலும், கடைகளைச் சுற்றி ஓடுவதை விட, சமையலறையில் வம்பு செய்வது வலுவான பாலினத்தின் சில பிரதிநிதிகளை பயமுறுத்துகிறது! ஆனால் ஆண்கள் சிறந்த சமையல்காரர்கள் என்று நம்பப்படுவது ஒன்றும் இல்லை. ›

ஈஸ்டர் பிரகாசமான விடுமுறை நெருங்குகிறது. இந்த நாளில் (மற்றும் முழு விடுமுறை வாரம் முழுவதும்), பணக்கார, பசுமையான பண்டிகை அட்டவணையுடன் எங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறோம். சிலர் நேரத்தை சோதித்த சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மற்றவர்கள் அசாதாரணமான அல்லது கவர்ச்சியான உணவுகளைத் தேடி இணையத்தைத் தேடுகிறார்கள். ஒருவேளை எங்கள் சமையல் உங்களுக்கு பொருந்துமா? ›

வரவிருக்கும் ஆண்டின் நிகழ்வுகளைத் திட்டமிடுவது இன்னும் சீக்கிரம் என்றாலும், எதிர்காலத்தைப் பார்த்து, 2014 புத்தாண்டை எவ்வாறு கொண்டாடுவது என்பதைத் தீர்மானிக்க வேண்டிய நேரம் இது. இதோ - பட்டியல்கள் மற்றும் மெனுக்களை உருவாக்குவதற்கான அருமையான நேரம் புத்தாண்டு அட்டவணை. ›

எதற்கும் ஒரு மெனுவை உருவாக்குதல் பண்டிகை அட்டவணைவிஷயம் நீண்ட மற்றும் சிக்கலானது. புத்தாண்டு ஈவ் பற்றி நாம் பேசுகிறோம், இது சுமூகமாக காலையாக மாறும், பணி மிகவும் சிக்கலானதாகிறது. இல்லை, நிச்சயமாக, நீங்கள் நிரூபிக்கப்பட்ட உணவுகளின் முழு அட்டவணையையும் தயார் செய்யலாம் அல்லது நேர்த்தியான அல்லது கவர்ச்சியான ஒன்றை உருவாக்குவதன் மூலம் உங்கள் விருந்தினர்களின் கற்பனையைப் பிடிக்க முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் சில முக்கியமான புள்ளிகளை நீங்கள் தவறவிட்டால் உங்கள் எல்லா வேலைகளும் வீணாகிவிடும். ›

காலை விடுமுறைசிறப்பு இருக்க வேண்டும். உங்களுக்கும் உங்களுக்கும் தரக்கூடிய காலை இது அன்பான மனிதர்கள்நாள் முழுவதும் சிறந்த மனநிலை. நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கும் புருன்ச் மெனு எளிமையானது, ஆனால் அதற்கான பொருட்களைப் பற்றி நீங்கள் முன்கூட்டியே கவலைப்பட வேண்டும். ›

நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு காதல் மாலைக்கான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, அலங்காரங்கள் மற்றும் சுற்றுப்புறங்களைச் சிந்தித்து, அழகான பரிசுகளை வாங்கியுள்ளீர்களா? உபசரிப்பு பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. மேலும், பண்டிகை காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு எங்கு நடைபெறுகிறது என்பது முக்கியமல்ல, முக்கிய விஷயம் உணவுகளின் தேர்வை தவறவிடக்கூடாது. ›

"கிறிஸ்துமஸின் பெரிய புத்தகத்தில்" வெளியிடப்பட்ட ரஷ்ய உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய சமையல் படி கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணைக்கான மெனுவை நாங்கள் தொகுத்துள்ளோம். இது மிகவும் பெரியதாக மாறியது - 20 சமையல் வகைகள், ஆனால் நீங்கள் அனைத்து உணவுகளையும் ஒரே நேரத்தில் சமைக்க வேண்டியதில்லை, ஏனென்றால் பாரம்பரியத்தின் படி, கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணையில் 12 உணவுகள் இருக்க வேண்டும். ›

உங்களுக்குத் தெரியும், புத்தாண்டு அட்டவணைக்கான மெனுவில் பசியின்மை, சாலடுகள், ஒரு முக்கிய உணவு, ஒரு பக்க உணவு, பல்வேறு பானங்கள், பழங்கள் மற்றும், நிச்சயமாக, இனிப்புகள். அவர்கள் இல்லாமல் கற்பனை செய்து பாருங்கள் புதிய ஆண்டுஇது வெறுமனே சாத்தியமற்றது. புத்தாண்டு அட்டவணைக்கான மெனுவின் முக்கிய விதி: உணவு மாறுபட்டதாகவும், சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்க வேண்டும்! ›

வரவிருக்கும் ஆண்டின் சின்னம் பாம்பு, மற்றும் பல இல்லத்தரசிகள் அதன் அடிப்படையில் ஒரு பண்டிகை இரவு உணவைத் தயாரிக்கிறார்கள் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள்ஆண்டின் சின்னம். பாம்பு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அதே நேரத்தில் ஆடம்பரமான உணவுகளை விரும்புகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. எனவே, அனைத்து தின்பண்டங்களும் டார்ட்லெட்டுகளில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், வழக்கமான பஃப் சாலட்களை பகுதிகளாக அல்லது நேர்த்தியாக அலங்கரிக்க வேண்டும். இது விடுமுறை அட்டவணையில் பொருத்தமாக இருக்கும்... ›

எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கட்டுரை மலிவான உணவுகள்பண்டிகை அட்டவணைக்கு. உரையில் பல சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம்.

சேமிப்பு பொதுவானது, அவசியமானது மற்றும் பரவலானது. ஆனால் இது எளிதானது அல்ல, ஏனென்றால் "பிற நோக்கங்களுக்காக" பணத்தை செலவழிக்க பல சோதனைகள் உள்ளன, மேலும் கடைகளில் விலைகள் எப்போதும் நம்மைப் பிரியப்படுத்தாது ... எனவே எங்கே சேமிப்பது?

விடுமுறையா? இது ஒருவித முழுமையான கழிவு! ஆனால் நன்று

எங்கள் வாழ்க்கை "வேலை செய்யாத நாட்கள்" நிறைந்தது. சிக்கனமாக இருப்பவரின் பார்வையில், பணம் சம்பாதிக்காமல், நிறைய பணம் செலவழிக்கும் நாட்கள் இவை. வீணான மரபுகளை எவ்வாறு தவிர்ப்பது என்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம், ஆனால் விடுமுறை விடுமுறையாகவே இருக்கும்!

பொருளாதார விருந்து கொள்கைகள்

சேமிப்பின் கொள்கைகள் என்ன? எந்தவொரு இல்லத்தரசிக்கும் அணுகக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளுடன், ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை மலிவாகவும் சுவையாகவும் ஏற்பாடு செய்வது எப்படி?

1. மாலையின் முக்கியத்துவத்தை உணவில் இருந்து நகைச்சுவை மற்றும் பொழுதுபோக்கிற்கு மாற்றுவது முக்கிய விஷயம்.

2. கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களைத் தவிர்க்கவும், விடுமுறை நாட்களை வீட்டில், குடும்பம் அல்லது நண்பர்களுடன் கொண்டாடுங்கள்.

3. நேசத்துக்குரிய நாளுக்கான நீண்டகால தயாரிப்புகளை முன்கூட்டியே தயாரிக்கவும் - ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு, அல்லது ஒரு மாதம் கூட, புதிய விலைகளுடன் விடுமுறைக்கு உங்களை வாழ்த்த வர்த்தகம் காத்திருக்காமல்.

4. சுவையான உணவுகளைத் தவிர்க்கவும் - அவை எப்போதும் விலை உயர்ந்தவை.

5. தேசிய உணவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள் - உங்கள் தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டிகளின் உணவுகள்.

6.உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துங்கள்: கலைநயத்துடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட உணவு இரண்டு மடங்கு சுவையாக இருக்கும். அறிவியலால் நிரூபிக்கப்பட்டது!

7. நண்பர்களுடன் கொண்டாடுகிறீர்களா? மகிழ்ச்சி மற்றும் சிரிப்புடன் ஒன்றாக சமைக்கவும்!

விடுமுறை அட்டவணைக்கான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான கோட்பாடுகள்

நிச்சயமாக, பொருளாதார அட்டவணை சுவையான உணவுகளை நிராகரிக்கிறது. பணி மிகவும் திரும்ப முயற்சி செய்ய வேண்டும் வழக்கமான தயாரிப்புகள்மற்றும் பானங்கள். நீங்கள் யாருடன் கொண்டாடப் போகிறீர்கள் என்பதை உங்கள் நண்பர்களுடன் முன்கூட்டியே ஒப்புக்கொள்ளுங்கள், ஒன்றாக வாங்குங்கள், உணவை முன்கூட்டியே கொண்டு வாருங்கள், சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பு. கலைத் திறன்கள் மற்றும் உணவுகளை அலங்கரிப்பதில் அனுபவம் உள்ளவர்களுக்கு முன்கூட்டியே முடிவு செய்யுங்கள்.

1. முக்கியமாக பருவகால காய்கறிகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

2.குளிர்காலம் அல்லது வசந்த காலம் என்றால், குறைந்த அளவு விலையுயர்ந்த காய்கறிகள் ( பெல் மிளகு, தக்காளி, வெள்ளரிகள்) சாலட்களை அலங்கரிக்க மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.

3. பக்வீட் மற்றும் அரிசி ஆகியவை விடுமுறை அட்டவணையில் பொருத்தமான தானியங்கள், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை உருளைக்கிழங்கிற்கு ஆதரவாக மறுக்கலாம், ஏனென்றால் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு வகையான உணவுகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பெரியவை!

4.பெரும்பாலும் கோழி அல்லது மற்ற இறைச்சியைப் பயன்படுத்தவும், ஆனால் பக்க உணவுகள் அதிகம்.

5.மிகவும் சிக்கனமானது இறைச்சி உணவு- ஜெல்லி இறைச்சி அல்லது ஜெல்லி இறைச்சி (ஜெல்லி), ஏனெனில் எடை அடிப்படையில் அவற்றின் முக்கிய மூலப்பொருள் அதே ஜெல்லி, இறைச்சி, குழம்பு (அதாவது நடைமுறையில் தண்ணீர்!) மற்றும் ஜெலட்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

6. ஜெல்லி செய்தபின் பச்சை பட்டாணி, வேகவைத்த கேரட், மற்றும் இனிப்பு மிளகு சிறிய துண்டுகள் இணைந்து (அலங்கரிக்கப்பட்டது). நீங்கள் ஜெல்லியில் போடும் அனைத்தும் வெளுக்கப்பட வேண்டும்!

7. மிகவும் உலகளாவிய இறைச்சி உணவு zrazy உள்ளது. பண்டிகை அட்டவணையில், கல்லீரல் உணவுகள் பொருத்தமானவை - பேட்ஸ், கல்லீரல் "கேக்". அவை இறைச்சியில் சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கும், ஏனென்றால் இவை கிட்டத்தட்ட "இறைச்சி" உணவுகள்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு மலிவான சாலட்களுக்கான சமையல்

நிச்சயமாக, "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்", "மிமோசா" சாலட் மற்றும் "ஆலிவர்" சாலட் ஆகியவை பொருளாதார விடுமுறை அட்டவணையில் வெறுமனே அவசியம். பிந்தையது இல்லாமல், விடுமுறைகள் (குறிப்பாக புத்தாண்டு!) பொதுவாக நினைத்துப் பார்க்க முடியாதவை என்று தெரிகிறது. இந்த மலிவான சாலடுகள் மிகவும் பொதுவானவை மற்றும் மலிவான பொருட்கள். நீங்கள் ஒரு அனுபவமிக்க இல்லத்தரசியாக இருந்தால் அவர்களுக்காக நீங்களே மயோனைஸ் கூட செய்யலாம். பயிற்சி செய்யுங்கள், ஆனால் விடுமுறைக்கு முன்பே அல்ல - பின்னர் உங்களுக்கு நேரம் இருக்காது! இருப்பினும், மலிவான விடுமுறை அட்டவணையை அவற்றுடன் மட்டுமே அலங்கரிப்பதில் உங்களை கட்டுப்படுத்தினால், இந்த மூன்று சாலடுகள் தனிமையாக இருக்கும். ஒரு மலிவான அட்டவணையை மற்ற சாலட்களுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

சாலட் "கிரிஸ்டல் பேர்ட்ஸ் நெஸ்ட்"

இது ஒரு சாலட் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் ஒரு பசியின்மை. அடிப்படை: மயோனைசேவுடன் உங்களுக்கு பிடித்த சாலட், முன்னுரிமை பச்சை காய்கறிகள் - பச்சை வெங்காயம், கீரை போன்றவை. சாலட் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், அது ஒரு பெரிய டிஷ் மீது வைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் கவனமாக மேலே "படிக முட்டைகளால்" அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும், இது தோற்றம் மற்றும் சுவை இரண்டையும் அலங்கரிக்கும்.

• பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள்

• முழுவதுமாக, விரிசல் இல்லாமல், முட்டை ஓடு- ஒரு சேவைக்கு 2 துண்டுகள்.
• வலுவான இறைச்சி குழம்பு - 1 முட்டைக்கு 40 மில்லி
• ஒவ்வொரு 180 மில்லி குழம்புக்கும் ஜெலட்டின் 1 தேக்கரண்டி.

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு

இனிப்பு சோளம், பச்சை இனிப்பு பட்டாணி, வேகவைத்த கேரட், ஹாம், ஊறுகாய் அல்லது புதிய வெள்ளரி, இனிப்பு மிளகு - ஒவ்வொரு முட்டை ஓடுக்கும் 1 தேக்கரண்டி கலவை. நீங்கள் அதை காய்கறி க்யூப்ஸ் வடிவத்தில் உறைந்த காய்கறி கலவையுடன் மாற்றலாம், சமைப்பதற்கு முன் பிளான்ச் செய்து, அதே அளவு, வேகவைத்த கோழி இறைச்சியின் க்யூப்ஸ் சேர்த்து.

• ஷெல் தயாரிப்பு

தேவையான அளவு பச்சை முட்டைகளை எடுத்து நன்கு கழுவவும். மிகவும் கவனமாக, ஷெல் உடைக்காமல், மழுங்கிய முடிவில் இருந்து 1-1.5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு துளை செய்யுங்கள். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை கவனமாக ஊற்றவும் - அவை வேறு எந்த உணவுகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். எங்களுக்கு ஒரு ஷெல் தேவைப்படும். ஒவ்வொரு முட்டையின் முழு ஓடுகளையும் நன்கு துவைக்கவும். குளிர்ந்த நீர்மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்ய 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்கவும்.

• ஜெலட்டின் கொண்டு குழம்பு தயாரித்தல்

கவனமாக, காஸ் பல அடுக்குகள் மூலம், முன் தயாரிக்கப்பட்ட வெளிப்படையான (மற்றும் சிறிது உப்பு) இறைச்சி குழம்பு வடிகட்டி மற்றும் 1 டீஸ்பூன் விகிதத்தில் எடுக்கப்பட வேண்டும் இது வீக்கம், ஜெலட்டின் அமைக்க. குழம்பு 1 கப் ஸ்பூன். ஜெலட்டின் கொண்டு குழம்பு தயாரித்த பிறகு, அதை ஒரு சூடான நிலைக்கு குளிர்வித்து, வழக்கமான முட்டை ஓடுகளில் ஊற்றவும். முட்டை தட்டு, ஆனால் முட்டையை மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு மேல் நிரப்பாதவாறு ஊற்றவும். குண்டுகள் மீது குழம்பு ஊற்ற, அது ஒரு நீண்ட spout ஒரு தேநீர் பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது. ஊற்றிய பிறகு, குளிரில் ஓடுகள் கொண்ட தட்டில் வைக்கவும்.

• நிரப்புதல் (துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி)

இதற்கிடையில், "படிக முட்டைகளுக்கு" நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். பொருத்தமானது: இனிப்பு சோளம், மணி மிளகுத்தூள், க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகள் வேகவைத்த இறைச்சி(ஹாம்), கடின ஊறுகாய் அல்லது புதிய வெள்ளரிக்காய் க்யூப்ஸ், வேகவைத்த கேரட் க்யூப்ஸ், 5 செமீ நீளமுள்ள வெந்தயத்தின் மென்மையான துளிகள், பல சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள மெல்லிய வெங்காய இறகுகள், கடின சீஸ் க்யூப்ஸ் அல்லது அதே முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவிலிருந்து ஆம்லெட் க்யூப்ஸ். அதிக பிரகாசமான வண்ண துண்டுகள், சிறந்தது. க்யூப்ஸ் 1 செமீ அளவு இருக்க வேண்டும்.

• இறுதி

ஓடுகளில் உள்ள குழம்பு உறைந்திருப்பதை உறுதிசெய்த பிறகு, நீங்கள் தயாரித்த பல வண்ணப் பொருட்களுடன் அவற்றை மேலே நிரப்பவும் மற்றும் ஜெலட்டின் குழம்புடன் அவற்றை நிரப்பவும். மற்றும் - மீண்டும் குளிரில் (உறைவிப்பான் மற்றும் உறைபனியில் இல்லை!), முற்றிலும் உறைந்திருக்கும் வரை. ஜெலட்டின் கெட்டியான பிறகு, "படிக முட்டைகளில்" இருந்து ஓடுகளை உரித்து, கிரிஸ்டல் பறவையின் "கூட்டை" கலை ரீதியாக அலங்கரிக்கவும்!

விடுமுறை அட்டவணைக்கான பசியின்மைக்கான சமையல் வகைகள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் "சாப்ஸ்"

எந்த அட்டவணைக்கும் ஏற்ற மலிவான உணவு.

• தேவையான பொருட்கள்

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 0.5 கிலோ.
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• பால் - 2-3 தேக்கரண்டி.
• ரொட்டிக்கு மாவு.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 1/3 கப்.

• முட்டைக்கோஸ் தயாரித்தல்

முட்டைக்கோசின் ஒரு சிறிய தலையை காலாண்டுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்த உப்பு நீரில் வைக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், எப்போதாவது துளையிடவும், நன்றாக-பல் கொண்ட முட்கரண்டி மூலம் சரிபார்க்கவும். உங்களால் ஜீரணிக்க முடியாது! முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை குளிர்விக்க ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். இலைகளில் பிரித்து, கடினமான பகுதியை துண்டிக்கவும்.

• தயாரிப்பு

2-3 முட்டைகளை அடித்து, பாலுடன் லேசாக நீர்த்தவும். தீயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு சிறிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. முட்டைக்கோஸை மாவில் நனைத்து, பின்னர் முட்டையில், சுழற்சியை மூன்று முறை செய்யவும். கடைசியாக முட்டை இருக்க வேண்டும். வாணலியில் போட்டு பொன்னிறமாக வறுக்கவும். சூடாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறவும். விருப்பம்: ரொட்டி செய்வதற்கு முன் இரண்டு இலைகளுக்கு இடையில், நீங்கள் எந்த கூர்மையான சீஸ் அல்லது நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காயின் மெல்லிய துண்டையும் வைக்கலாம்.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் "காளான் ஸ்டம்ப்"

• தேவையான பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு - ஒரு சேவைக்கு 250 கிராம்.
• வெண்ணெய் - ஒரு சேவைக்கு 10 கிராம்.
• பச்சை முட்டை - 1 பிசி. 1 கிலோ ப்யூரிக்கு. 1.5 கிலோ ப்யூரி என்றால் - 2 முட்டைகள் போன்றவை.
• கம்பு ரொட்டி அல்லது
• அலங்காரத்திற்காக வறுக்கப்பட்ட கோதுமை ரொட்டியின் மேலோடு - 1 கிலோ ப்யூரிக்கு 1 கப்.

ஊறவைக்கப்பட்ட அல்லது புதிதாக வறுத்த காளான்கள் அல்லது வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - ஒவ்வொரு 1 கிலோவிற்கும் 200 கிராம் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு.

உப்பு, மிளகு, வறுத்த வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை - சுவைக்க.

• தயாரிப்பு

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு தயார்

தோலுரித்த உருளைக்கிழங்கை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, வடிகட்டி, உருளைக்கிழங்கு சூடாக இருக்கும்போது பிசைந்து, பிசைந்து சேர்க்கவும் வெண்ணெய், காளான் சுவைக்க மற்றும் ஒரு பச்சை முட்டை 1 கிலோ ப்யூரிக்கு 1 முட்டை என்ற விகிதத்தில். சூடாக இருக்கும் போது ப்யூரியை நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

டிஷ் அலங்காரம்

ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், ஒரு ஸ்டம்பை உருவாக்கவும், அதன் பக்க மேற்பரப்பை "கரடுமுரடான பட்டை" போல் செய்து, அதை நசுக்கியதைப் போல பின்பற்றவும். கம்பு ரொட்டிஅல்லது கோதுமை ரொட்டியின் மிருதுவான நொறுக்கப்பட்ட மேலோடு. முழு ஊறுகாய் அல்லது வறுத்த காளான்களுடன் "ஸ்டம்ப்" மேல் தாராளமாகவும் கலை ரீதியாகவும் அலங்கரிக்கவும். வறுத்த காளான்கள் "ஸ்டம்ப்" உருவாகும் முன் கூழ் சேர்க்கப்படலாம். சில நேரங்களில் நன்கு வறுத்த இறைச்சியின் சிறிய துண்டுகள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்த வெங்காயம் சில நேரங்களில் சுவைக்காக ப்யூரியில் சேர்க்கப்படும். டிஷ் மலிவானதாக இருக்கும், ஏனெனில் அதில் 70-80% உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டுள்ளது.

உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், அவற்றுக்கு தகுதியான பதிலைப் பெற விரும்பினால், உங்கள் கேள்விகளை கருத்துகளில் அல்லது படிவத்தின் மூலம் கேட்கலாம்.

ஒவ்வொரு நாளும் பெண்கள் தங்கள் குடும்பத்திற்காக காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை தயார் செய்கிறார்கள். ஆனால் ஒரு வசந்த நாளில், ஆண்கள் சமையலறைக்கு வந்து, கவசங்களை அணிந்து, கூர்மையான கத்திகளை எடுத்து, தங்கள் அன்பான பெண்களுக்கு சுவையான உணவைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறார்கள். இந்த நாள் அனைவருக்கும் நன்றாகத் தெரியும் - இது நிச்சயமாக மார்ச் 8 ஆகும்.

சில ஆண்களுக்கு சிறப்பாக சமைக்கத் தெரியும், மேலும் மேசையை அமைப்பது அவர்களுக்கு கடினம் அல்ல. சிலர் இதை எப்படி செய்வது என்று தெரியவில்லை, ஆனால் இன்னும் தங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு மகிழ்ச்சியைக் கொண்டுவர விரும்புகிறார்கள் மற்றும் அவர்களுக்கு ஒரு உண்மையான விடுமுறையை ஏற்பாடு செய்ய விரும்புகிறார்கள்.

எனவே, இன்றைய கட்டுரை அவர்களுக்கானது. எல்லாவற்றையும் இங்கே சேகரிக்க முயற்சித்தேன் எளிய சமையல், நீங்கள் விரைவாகவும் சுவையாகவும் ஒரு விடுமுறை காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் மிக முக்கியமாக ஒரு சிறந்த மனநிலையை உருவாக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நம் அன்புக்குரியவர்களுக்கு ஏதாவது சமைக்கும்போது, ​​​​அது எப்போதும் இனிமையானது, குறிப்பாக அது உணவாக இருந்தால். உணவு மூலம் நிறைய விஷயங்கள் தெரிவிக்கப்படுகின்றன - மனநிலை, கவனிப்பு மற்றும் அன்பு.

எனவே, நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் முதலில் சேமித்து வைப்பது இதுதான்! இது மிக முக்கியமானது! சில நேரங்களில் இந்த அல்லது அந்த டிஷ் எப்படி மாறியது என்பது கூட முக்கியமில்லை, ஏனென்றால் அதைத் தயாரித்தவர் கடினமாக முயற்சி செய்து நேரத்தை வீணடித்தார்.

ஆனால் நிச்சயம் வெற்றி பெறுவோம். நான் அனைத்து செயல்முறைகளையும் விரிவாக விவரிக்கிறேன். உங்களுக்கு தேவையான ஒரே விஷயம் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த பயப்பட வேண்டாம். பண்டிகை மேலோட்டத்துடன் அனைத்து உணவுகளையும் தயார் செய்யவும். பூக்கள், இதயங்கள் அல்லது எண் எட்டு வடிவத்தில் சாலட்களை அலங்கரிக்கவும். பூக்கள், பெண்கள் மற்றும் இந்த வசந்த நாள் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய எந்த விடுமுறை பெயர்களையும் கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் எல்லாம் உண்மையானதாக இருக்கும் உயர் நிலை.

உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு உண்மையான விடுமுறையை ஏற்பாடு செய்ய விரும்பினால், அவர்களுக்காக படுக்கையில் காலை உணவைத் தயாரிக்கலாம். ஒரு பெண் எவ்வளவு மகிழ்ச்சியாகவும் ஆச்சரியமாகவும் இருப்பார் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள், குறிப்பாக இது அடிக்கடி நடக்கவில்லை என்றால்.

இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட ஒன்றை சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் ஒரு குரோசண்ட் அல்லது சிறிய கேக்குடன் காபி பரிமாறலாம். நீங்கள் அனைத்தையும் வைக்கக்கூடிய பொருத்தமான தட்டு ஒன்றைக் கண்டால் நல்லது. அல்லது இந்த நோக்கங்களுக்காக நீங்கள் ஒரு சிறிய அட்டவணை வைத்திருக்கலாம், அதில் ஒரு சிறிய குவளை பூக்களை வைக்க மறக்காதீர்கள்.

அல்லது நீங்கள் இன்னும் தீவிரமான ஒன்றை சமைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக துருவல் முட்டைகள். இது இதய வடிவிலான சாதாரண வறுத்த முட்டையாக இருக்கலாம். வீட்டில் விசேஷங்கள் இருந்தால் சிலிகான் அச்சுகள்அத்தகைய துருவல் முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கு, அது சரியானதாக இருக்கும்.

நீங்கள் அதை எட்டு உருவத்தின் வடிவத்திலும் தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் வழக்கமான முறையில் முட்டைகளை வறுக்க வேண்டும், பின்னர், கூர்மையான விளிம்புகள் கொண்ட ஒரு கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி, அதே அல்லது வெவ்வேறு அளவுகளில் இரண்டு சுற்று துண்டுகளை வெட்டுங்கள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் வெவ்வேறு விட்டம் கொண்ட கண்ணாடிகளை சேமிக்க வேண்டும்.

பெரும்பாலும் துருவல் முட்டைகள் தொத்திறைச்சி இதயங்களில் வறுக்கப்படுகின்றன. செய்வது மிகவும் எளிது. நீங்கள் தொத்திறைச்சியை குறுக்காக வெட்ட வேண்டும், ஆனால் எல்லா வழிகளிலும் இல்லை, பின்னர் அதைக் கேளுங்கள் தேவையான படிவம்மற்றும் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு பாதுகாக்கவும். ஒரு வாணலியில் வைத்து, உள்ளே முட்டையை உடைத்து, வழக்கம் போல் வறுக்கவும்.

கீழே நான் விடுமுறைக்கான பல காலை உணவு யோசனைகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், இது யாருக்கும் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. நீங்கள் இதற்கு முன்பு சமைக்கவில்லை என்றாலும், எந்த விருப்பத்தையும் தேர்வு செய்யலாம். அவர் நிச்சயமாக உங்களிடமிருந்து கற்றுக் கொள்வார்.

ஆம், ஒரு பண்டிகை மனநிலையை உருவாக்க, வாழ்த்துச் சொற்களுடன், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களிடம் அன்பான மற்றும் மிகவும் மென்மையான வார்த்தைகளைச் சொல்லுங்கள், நீங்கள் அவர்களை எவ்வளவு நேசிக்கிறீர்கள் என்பதையும் அவர்களிடம் சொல்லுங்கள். இது காலை உணவின் மிக முக்கியமான பண்பு, மிக முக்கியமான மூலப்பொருள் என்று ஒருவர் கூறலாம்.

இந்த புள்ளியை புறக்கணிக்காதீர்கள், இது மிகவும் முக்கியமானது.

காய்கறிகளுடன் ரொட்டியில் துருவல் முட்டைகள் "விடுமுறை"

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• டோஸ்ட் ரொட்டி - 2 துண்டுகள்
• வெண்ணெய் - 10 - 15 கிராம்
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
• பால்சாமிக் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
• வெள்ளரிகள், புதிய தக்காளி - பரிமாறுவதற்கு

தயாரிப்பு:

1. டோஸ்ட் ரொட்டியின் மையப்பகுதியை வெட்டி, மேலோடுகளை மட்டும் விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் ஒரு கத்தி கொண்டு துருவல் இருந்து இதயங்களை வெட்டி முடியும்.

2. ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் துண்டுகளாக வைக்கவும். பின்னர் ஒரு ரொட்டி அச்சு வைக்கவும், அதில் சில வெண்ணெய் துண்டுகளையும் வைக்கவும்.

3. முட்டையை இரண்டு பகுதிகளாக உடைத்து வெள்ளையை கவனமாக அச்சுக்குள் ஊற்றவும். மஞ்சள் கருவை ஷெல்லில் விடவும். இரண்டாவது முட்டையிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள்.

4. முட்டைகளை வறுக்கவும், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். இதற்கிடையில், அடுப்பை 240 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

5. வெள்ளை நிறங்கள் அமைக்கப்பட்டதும், வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றி, மஞ்சள் கருவை நடுவில் கவனமாக வைக்கவும், அதன் நேர்மையை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.

6. கடாயை 1.5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், இதனால் மஞ்சள் கரு மேலே செட் ஆனால் உள்ளே சிறிது ரன்னி இருக்கும்.

7. துருவிய முட்டைகளை ரொட்டியில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். துண்டுகளிலிருந்து வெட்டப்பட்ட இதயங்களை அவர்களுக்கு அடுத்ததாக வைக்கவும். அவர்கள் மீது, இதையொட்டி, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி வைத்து.

8. மேல் பால்சாமிக் வினிகரை தூவவும்.

ஒரு ஆடம்பரமான காலை உணவு, அழகான, காதல், நிரப்புதல் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது.

இதோ மற்றொன்று சுவையான விருப்பம்முட்டைகளை பயன்படுத்தி காலை உணவு.

"கிரேட் மூட்" பன்களில் தொத்திறைச்சியுடன் துருவிய முட்டைகள்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பன்கள் - 4 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் - 250 - 300 கிராம்
• வெண்ணெய் - 10 - 15 கிராம்
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

1. சாதாரண சிறிய லென்டென் பன்களிலிருந்து காலை உணவைத் தயாரிப்போம். மேற்புறத்தை துண்டித்து, ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி கூழ் அகற்றவும். சுவர்கள் அளவு 1 செமீ விடலாம்.

2. சிறிது வெண்ணெய் வைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், ஒவ்வொரு ரொட்டியிலும் வைக்கவும்.

3. தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் அல்லது வேறு ஏதேனும் இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி உள்ளே வைக்கவும், முட்டைக்கு இடமளிக்கவும்.

4. இறைச்சியின் மேல் முட்டைகளை கவனமாக வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.

5. சமைக்கும் வரை 10 - 12 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

6. புதிய காய்கறிகள் அல்லது சாலட் இலைகளுடன் பரிமாறவும்.

சூடான சாண்ட்விச்கள் "க்ரோக் மேடம் மற்றும் க்ரோக் மான்சியர்"

மார்ச் 8 அன்று எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்களுக்கான ரெசிபிகள்

பண்டிகை அட்டவணைக்கு நீங்கள் எந்த சாலட்களையும் தயாரிக்கலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் கற்பனையை சரியான வழியில் பயன்படுத்தவும், மார்ச் 8 ம் தேதிக்கு ஏற்ப டிஷ் அலங்கரிக்கவும். அல்லது வழக்கம் போல் ஒரு சாலட் செய்யுங்கள், ஆனால் இந்த நாளுக்கு ஒத்த ஒரு பெயரைக் கொண்டு வாருங்கள்.

அந்த பெயரில் ஒரு சாலட் இயற்கையில் இல்லை என்றால் பரவாயில்லை. அல்லது மாறாக, இது நாள் வரை அது இயற்கையில் இல்லை, ஆனால் இப்போது அது தோன்றியது, நீங்கள் அதன் ஆசிரியர் என்று சொல்வது மிகவும் சரியாக இருக்கும்!

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் அன்புக்குரியவரை ஆச்சரியப்படுத்துவது மற்றும் மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், புதிய சாலட்டைக் கொண்டு வருவதும் நல்லது! சொல்லப்போனால், இந்தத் தொகுப்பில் அவர்களுக்கான பெயர்களை நானே கொண்டு வரவும் திட்டமிட்டுள்ளேன், எனவே இணையத்தில் அவர்களின் பெயர்களைத் தேடினாலும், அவற்றைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்றால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.

முதலில் நாம் சர்வதேச மகளிர் தினத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமான சாலட்டைப் பெறுவோம்.

சாலட் மார்ச் 8, அல்லது "அம்மாவிற்கான அஞ்சல் அட்டை"

இன்றைய முழு தேர்விலிருந்தும் இது மிகவும் சிக்கலான சாலட் ஆகும். ஆனால் அதன் சிக்கலானது நேரம் மற்றும் பொறுமையுடன் மட்டுமே தொடர்புடையது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• டுனா கேன் - 1 துண்டு
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• வேகவைத்த கேரட் - 1 பிசி.
• மயோனைசே - சுவைக்க
• உப்பு - சுவைக்க
• அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்.

தயாரிப்பு:

எண் 8 இன் வடிவத்தில் இந்த சாலட்டை நாங்கள் தயாரிப்போம், மேலும் அதை எளிதாக்குவதற்கு வெவ்வேறு விட்டம் அளவுகள் கொண்ட இரண்டு கண்ணாடிகள் தேவை. எங்களுக்கு ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் அல்லது தட்டு தேவைப்படும், அதில் நாங்கள் எங்கள் சாலட்டை சேகரிப்போம்.

1. எனவே, ஒரு தட்டில் இரண்டு கண்ணாடிகளை வைக்கவும், மேலே ஒரு சிறிய விட்டம், கீழே ஒரு பெரிய கண்ணாடி. நாங்கள் அடுக்குகளை அமைக்கத் தொடங்குகிறோம்.

2. எங்கள் முதல் அடுக்கு வேகவைத்த முட்டையிலிருந்து வெள்ளையாக அரைக்கப்படும். மூன்று சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட கண்ணாடியைச் சுற்றி எட்டு உருவம் வடிவில் இரண்டு வட்டங்கள் வடிவில் அதைப் பரப்பினோம்.

3. சூரையிலிருந்து எண்ணெய் மற்றும் சாற்றை வடிகட்டி, ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி நார்களாக பிரிக்கவும். அல்லது சாலட்களுக்கு சிறப்பு டுனாவைப் பயன்படுத்தலாம். இது ஏற்கனவே நசுக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் நீங்கள் திரவத்தை வடிகட்ட வேண்டும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவின் மேல் வைக்கவும். மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் கிரீஸ்.

4. அரைத்த சீஸ் அடுத்த அடுக்கு வைக்கவும்.

5. பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளரி தட்டி, grated கேரட் தொடர்ந்து. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் உயவூட்டலாம் அல்லது கலோரிகளில் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, ஒவ்வொரு அடுக்கு வழியாகவும் செய்யலாம்.

6. கடைசி அடுக்காக நன்றாக grater மீது grated மஞ்சள் கரு வைக்கவும். மற்றும் கவனமாக கண்ணாடிகளை அகற்றவும்.

7. ஒரு துடைக்கும் அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி விளிம்புகள் சுற்றி சிதறி எந்த crumbs கவனமாக நீக்க.

8. மற்றும் இறுதி தொடுதல், கீரைகள், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க மற்றும் புரதம் இருந்து மலர்கள் வெட்டி. ஆனால் நீங்கள் பூக்கள் இல்லாமல் எண் 8 ஐ விட்டுவிடலாம். சாலட் எப்படியும் அழகாக இருக்கும்.

மூலம், இங்கே அதே வடிவமைப்பு மற்றொரு பதிப்பு, ஆனால் எந்த கண்ணாடிகள் இல்லாமல். சாலட் எந்த இணக்கமான அடுக்குகளையும் கொண்டிருக்கலாம். நாங்கள் அவற்றை அடுக்காக அடுக்கி, மயோனைசேவுடன் தடவுகிறோம்.

பின்னர் காகிதத்தில் இருந்து எண் 8 ஐ வெட்டி, சாலட்டில் வைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் அல்லது பிற மூலிகைகள் தெளிக்கவும். நாங்கள் காகிதத்தை அகற்றுகிறோம். மற்றும் விளிம்பில் இருந்து நாம் ஒரு வில்லோ கிளை செய்ய. கவனமாக இடப்பட்ட முட்டையின் மஞ்சள் கரு சிறுநீரகமாக செயல்படுகிறது.

என்ன, இந்த சாலட்டைத் தொந்தரவு செய்ய அதிக நேரம் எடுக்கும் என்கிறீர்களா? நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன், இந்த சாலட் சிக்கலானதாக இல்லை என்றாலும், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் டிங்கர் செய்ய வேண்டும். ஆனால் அடுத்தவருடன் எந்த வம்பும் இல்லை. 10 நிமிடங்களில் அதைத் தயாரிக்கவும், தேவையான பொருட்களை முன்கூட்டியே வாங்கவும்.

கேப்ரீஸ் சாலட்

இந்த இத்தாலிய சாலட் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறதோ அதே அளவு சுவையாகவும் இருக்கும். மேலும், அதன் வடிவமைப்பு அழகாக மட்டுமல்ல, அதன் பெயரும் கூட. எனவே, நீங்கள் அதன் பெயரை உச்சரிக்க வேண்டும், அது உடனடியாக எந்த பெண்ணையும் சிரிக்க வைக்கும், இந்த வார்த்தை காதுக்கு மிகவும் இனிமையானது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பெரிய சிவப்பு தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• மொஸரெல்லா சீஸ் - 2 பந்துகள் (200 - 250 கிராம்)
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உலர்ந்த துளசி - 0.5 தேக்கரண்டி
• உலர்ந்த ஆர்கனோ - ஒரு சிட்டிகை
• புதிய துளசி அல்லது வோக்கோசு - தளிர்

தயாரிப்பு:

1. தக்காளியை 3 - 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக நறுக்கவும். இதை கவனமாக செய்ய, நீங்கள் நன்கு கூர்மையான கத்தியை வைத்திருக்க வேண்டும்.

2. மொஸரெல்லா சீஸை தக்காளியைப் போல் வெட்டிக் கொள்ளவும். மற்றும் அடுக்குகளை மாறி மாறி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். மொஸரெல்லா பந்துகள் மிகப் பெரியதாக இல்லாவிட்டால், தக்காளி, மாறாக, மிகப் பெரியதாக இருந்தால், வீடியோவில் உள்ளதைப் போல, சிறிது நேரம் கழித்து அதைக் கலக்கலாம்.

3. உலர்ந்த மசாலாவை ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும், கிளறி, சிறிது நேரம் நிற்கவும், இதனால் அவை சிறிது வீங்குவதற்கும் அவற்றின் நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துவதற்கும் நேரம் கிடைக்கும். பின்னர் தக்காளி மற்றும் சீஸ் மீது எண்ணெய் ஊற்றவும்.

அவ்வளவுதான், எங்கள் சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அதை தயார் செய்வது எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. மேலும் அவர் மிகவும் கண்ணியமானவர்! கூடுதலாக, இது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. மேலும் இது பெண் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

அதே சாலட்டின் மற்றொரு வடிவமைப்பு இங்கே.

சாலட் "மகளிர் தினம்"

அடுத்த சாலட் மிகவும் எளிமையானது, மேலும் மற்றொரு பிரபலமான சாலட்டின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, பொருட்கள் கலக்கப்படாமல், ஆனால் தனித்தனி குவியல்களில் வெறுமனே போடப்படும். மேலும், அவற்றின் கலவை முற்றிலும் வேறுபட்டதாக இருக்கலாம். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அவை அனைத்தும் ஒன்றாக பொருந்துகின்றன.

சரி, இன்று எங்கள் பதிப்பைப் பார்ப்போம், இந்த நேரத்தில் சாலட்டில் என்ன இருக்கும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• ஹாம் அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி- 150 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 150 கிராம்
• மணி மிளகுசிவப்பு - 1 துண்டு
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• பட்டாசு - 1 பாக்கெட்
• ஆலிவ்கள் - 0.5 கேன்கள்
• மயோனைசே - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. சாலட், நீங்கள் எந்த இறைச்சி பயன்படுத்த முடியும், அது வேகவைத்த இறைச்சி, கோழி, அல்லது நாம் இன்று போல், தொத்திறைச்சி புகைபிடித்த. நீங்கள் இறைச்சிக்கு பதிலாக நண்டு குச்சிகளைப் பயன்படுத்தலாம், இது மற்ற எல்லா பொருட்களுடனும் சரியாகச் செல்லும்.

2. தொத்திறைச்சி, வெள்ளரி, சீஸ் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றை தோராயமாக அதே அளவு மற்றும் தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஆலிவ்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அவற்றை ஆலிவ்களாலும் மாற்றலாம்.

3. சாலட்டை அலங்கரிக்க நமக்கு ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் தேவைப்படும். எங்களிடம் மொத்தம் 8 பொருட்கள் உள்ளன; ஆலிவ்களை மையத்தில் வைக்கவும்.

4. பையில் இருந்து வாங்கிய பட்டாசுகளை பயன்படுத்துகிறோம்.

5. மயோனைசே பையில் இருந்து அழகான சரிகை பாதைகளை பிழிந்து, அவற்றுடன் ஒவ்வொரு துறையையும் வடிவமைக்கவும். இது மிகவும் மாறிவிடும் அழகான வடிவமைப்பு. இந்த வடிவத்தில்தான் அது மேஜையில் வழங்கப்பட வேண்டும்.

6. நீங்கள் சாலட்டை சாப்பிடத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் அதை மயோனைசேவுடன் கலக்க வேண்டும்.

நீங்கள் கவனித்தபடி, இங்குள்ள அனைத்து பொருட்களும் புதியதாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சாலட்டுக்கு எதையும் சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நான் அதை கடையில் வாங்கி, கழுவி, வெட்டினேன் - மற்றும் சுவையான சாலட் தயாராக உள்ளது. 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே அதைத் தயாரிக்கவும்.

இளவரசி சாலட்

மேலும் அடுத்த சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி. நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே கொதிக்க வைக்கலாம் அல்லது ஆயத்தமாக வாங்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக புகைபிடித்த.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்
• துளையிடப்பட்ட கொடிமுந்திரி - 0.5 கப்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்
• புதிய அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 0.5 கப்
• மயோனைசே - - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. சூடான கொடிமுந்திரி ஊற்ற கொதித்த நீர்மற்றும் அது சிறிது வீங்கும் வரை சிறிது நேரம் உட்காரவும். பின்னர் உலர் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.

2. சிக்கன் ஃபில்லட்டை இழைகளாக பிரிக்கவும், அல்லது நீங்கள் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.

3. அரை கொட்டைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் உருவாகும் வரை, இரண்டாவது பாதியை உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும், இதனால் துகள்கள் ஒரு சிறிய பட்டாணி அளவு இருக்கும்.

4. கோழியை வெட்டுவது போல் முட்டையையும் வெள்ளரியையும் வெட்டுங்கள். அது கனசதுரமாக இருந்தால், அது கனசதுரமாக இருக்கும், மேலும் அது இழைகளாக பிரிக்கப்பட்டால், அது சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும் என்று அர்த்தம்.

5. சிறிது நேரம் உறைவிப்பான் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும், பின்னர் அதை தட்டி, அதனால் அது ஒன்றாக ஒட்டாது மற்றும் சாலட் அழகாக இருக்கும். அதை மற்றும் அலங்காரத்திற்கான பெரிய கொட்டைகள் சிலவற்றை விட்டு விடுங்கள். அலங்காரத்திற்காக சில கொடிமுந்திரிகளை விட்டு விடுங்கள்.

6. மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மேலும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

சில நேரங்களில் உப்பு அவசியம் இல்லை, ஏனெனில் கோழி புகைபிடித்தால், அது ஏற்கனவே போதுமான உப்பு, மற்றும் மயோனைசே கூட உப்பு உள்ளது. எனவே, உப்புடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். ஆனால் சிறிது புதிதாக அரைத்த மிளகு காயப்படுத்தாது.

7. கலவையான பொருட்களை ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்கவும், அவர்களுக்கு ஒரு மேடு வடிவத்தை கொடுக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரிகளை ஏற்பாடு செய்து, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தூவி, பெரிய கொட்டைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சாலட் மிகவும் மென்மையாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மாறும். இதை யார் வேண்டுமானாலும் சமைக்கலாம்! உங்களுக்கு தேவையான ஒரே விஷயம் முட்டைகளை வேகவைத்து அனைத்து பொருட்களையும் வெட்டுவதுதான். வேகமான, எளிய மற்றும் எளிதானது!

சாலட் "சுதாருஷ்கா"

நீங்கள் நேசிக்கிறீர்கள் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிபுதிய வெள்ளரிக்காயுடன்? அப்படியானால், நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த சாலட்டை விரும்புவீர்கள். கூடுதலாக, அதில் வேகவைத்த பொருட்கள் இல்லை, அதாவது இது மிக விரைவாக சமைக்கிறது!

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• புகைபிடித்த ஹாம் - 150-200 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• சீஸ் - 150-200 கிராம்
• பச்சை சாலட் - 1 முட்கரண்டி
• பச்சை பட்டாணி - 3 - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மது வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. புகைபிடித்த ஹாம் இறைச்சியின் பாகமாக எடுத்துக்கொள்வோம், ஆனால் பொதுவாக நீங்கள் வேறு எந்த இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். நாம் இறைச்சியை நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

2. வெள்ளரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியை அதே மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள், ஆனால் அவ்வளவு நீளமாக இல்லை.

3. கீரை இலைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். பின்னர் அதை பெரிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.

கீரை இலைகளை கத்தியால் வெட்டக்கூடாது. இந்த வழக்கில், அவர்கள் சாறு வெளியிட மற்றும் மென்மையான, இருண்ட மற்றும் அசிங்கமான மாறும்.

4. ஆலிவ் எண்ணெய், ஒயின் வினிகர் (அது பால்சாமிக், அல்லது, தீவிர நிகழ்வுகளில், ஆப்பிள் வினிகர்) மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலக்கவும். ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்க்கவும். சிறிது நேரம் உட்காரட்டும். இது எங்கள் சாலட் டிரஸ்ஸிங்காக இருக்கும்.

5. கீரை இலைகளை ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் வைக்கவும். அவற்றின் மீது சில நறுக்கப்பட்ட ஹாம் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு சிறிய மேட்டை உருவாக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு நிரப்புதலுடன் தூறல்.

6. சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிகளை மேலே வைக்கவும், மீண்டும் நிரப்பவும்.

7. கடைசி அடுக்கு மீண்டும் ஹாம், தொடர்ந்து பச்சை பட்டாணி இருக்கும். அதில் மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றுகிறோம்.

8. சாலட் 20 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்டப்பட வேண்டும், இதனால் அனைத்து அடுக்குகளும் டிரஸ்ஸிங்கில் ஊறவைக்க நேரம் கிடைக்கும். குளிரவைத்து பரிமாறவும்.

நீங்கள் கவனித்திருந்தால், இந்த சாலட்டில் சில ஒற்றுமைகள் உள்ளன, நிச்சயமாக, முக்கிய கூறுகளின் கலவையில் அல்ல, ஆனால் கொள்கையளவில். நான் குறிப்பாக சீசர் ரெசிபிகளை இங்கு வழங்கவில்லை, ஏனெனில் பலருக்கு அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியும். எப்படி என்று யாருக்கும் தெரியாவிட்டால், அதற்கான இணைப்பு மேலே உள்ளது.

இந்த சாலட்டைக் கவனியுங்கள், இது தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் எப்போதும் சுவையாக மாறும்.

சாலட் "பிங்க் மூட்"

மற்றொரு நம்பமுடியாத எளிமையான செய்முறை மிகவும் சுவையானது மற்றும் மிகவும் பண்டிகையாகத் தெரிகிறது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• உறைந்த இறால் - 200 - 300 கிராம்
• புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரிகள் - 1 - 2 பிசிக்கள்
• மிளகுத்தூள் - 1 துண்டு
• வோக்கோசு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சோயா சாஸ்- 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, உப்பு சேர்த்து, இறால் சேர்த்து, கொதித்த பிறகு, அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து 30-40 விநாடிகள் கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், சிறிது குளிர்ந்து தலாம் விடவும்.

2. தக்காளி, வெள்ளரி, மிளகு ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். கீரைகள் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கி காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். இறால் பாதி சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும், அசை.

புதிதாக தரையில் மிளகு பயன்படுத்த சிறந்தது.

3. உடன் சோயா சாஸ் கலக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய். சாலட்டில் பாதியை ஊற்றி கிளறவும்.

4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மீதமுள்ள மூலிகைகள், இறால் மற்றும் மேல் மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சோயா சாஸை பால்சாமிக் வினிகருடன் மாற்றலாம்.

நீங்கள் சாலட்டை மயோனைசே அல்லது மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு கெட்ச்அப்புடன் கலக்கலாம்.

பின்னர் மனநிலை உண்மையில் "இளஞ்சிவப்பு" ஆக இருக்கும்.

லாவாஷ் "யம்மி" இலிருந்து ஸ்நாக் ரோல்

லாவாஷ் ரோல்ஸ் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாக கருதப்படுகிறது. இறைச்சி, மீன், கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் இந்த தயாரிப்புகளின் அனைத்து சாத்தியமான சேர்க்கைகள் - நீங்கள் அவற்றில் எதையும் மடிக்கலாம். இன்று நாம் இந்த விருப்பத்தை கருத்தில் கொள்வோம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• மெல்லிய லாவாஷ் - 1 - 2 பிசிக்கள்
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300-400 கிராம்
• கடின சீஸ் - 150-200 கிராம்
• கொரிய கேரட் - 250-300 கிராம்
• பூண்டு - 1 - 2 கிராம்பு
• மயோனைசே - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. தொத்திறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சீஸ் தட்டி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து.

2. பிடா ரொட்டியை 3 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். உங்களுக்கு ஒரு மெல்லிய பிடா ரொட்டி தேவை, அது உடைக்காது, ஆனால் நன்றாக உருளும்.

3. முதல் பகுதியை மேசையில் வைக்கவும், மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் பூசவும். அதன் மீது நறுக்கிய தொத்திறைச்சியை வைக்கவும்.

4. பிடா ரொட்டியின் இரண்டாவது பகுதியை மூடி, மயோனைசேவுடன் தடவப்பட்டு, அதன் மீது கொரிய கேரட்டை வைக்கவும்.

5. பின்னர் பிடா ரொட்டியின் அடுத்த அடுக்கு. நாங்கள் அதை மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்து, சீஸ் மற்றும் பூண்டின் கடைசி அடுக்கை இடுகிறோம்.

6. பின்னர் அதை ஒரு ரோல் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் ரோல்ஸ் மற்றும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

இது ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி ரோல் செய்கிறது. ஒளி, சுவையான மற்றும் அழகான.

ஆரஞ்சு சாலட் "அழகான பெண்களுக்கு"

இது உண்மையானது விடுமுறை சாலட், விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து பெண்களையும் மகிழ்விக்கும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்.
• ஹாம் - 300 கிராம்
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்
• வெள்ளரி - 1 சிறிய துண்டு
• பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்கள் - 100 கிராம்
• புதிய மூலிகைகள் அல்லது கீரை
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மயோனைசே - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. ஹாம், வெள்ளரி மற்றும் சாம்பினான்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, அல்லது நீங்கள் அதை க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி முடியும்.

2. ஆரஞ்சு பழங்களை கழுவி இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கூழ் கவனமாக அகற்றவும். கூழிலிருந்து சவ்வுகளை அகற்றி அதை வெட்டுங்கள்.

3. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து, அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.

4. வெற்று ஆரஞ்சு கொள்கலனில் சாலட் நிரப்பவும்.

5. கீரை அல்லது மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு தட்டில் ஆரஞ்சுப் பகுதிகளை வைக்கவும். விரும்பினால், ஒரு சிறிய அளவு நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

பொதுவாக, சமையல் எளிமையானது மற்றும் சுவையான சாலடுகள்என் உண்டியலில் இன்னும் நிறைய இருக்கிறது. ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவை அனைத்தையும் ஒரே கட்டுரையில் விவரிக்க இயலாது. ஆனால் இன்று வழங்கப்படும் விருப்பங்களிலிருந்தும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் என்று நம்புகிறேன்.

மார்ச் 8 அன்று பண்டிகை அட்டவணைக்கு சூடான உணவுகள்

சூடான உணவுகளின் மெனு மிகவும் மாறுபட்டது மற்றும் ஒரு மனிதன் சமைக்கக்கூடிய அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது. உங்களால் முடிந்ததை தயார் செய்யுங்கள். அமெரிக்காவை மீண்டும் கண்டுபிடித்து சிக்கலான, அசாதாரண உணவுகளை கொண்டு வர வேண்டிய அவசியமில்லை. உதாரணமாக, என் கணவர் ஆண்டுதோறும் மார்ச் 8 ஆம் தேதி சமைக்கிறார்.

அவர் அதை நன்றாக செய்கிறார், இதன் விளைவாக எப்போதும் யூகிக்கக்கூடியது, அதாவது, பிலாஃப் மாறாமல் சுவையாக மாறும். தவிர, பிலாஃப் சமைப்பது கிழக்கில் முற்றிலும் ஆண் கைகளின் விஷயம். எனவே, ஆண்கள் இதை மகிழ்ச்சியுடன் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

எங்கள் தாய்மார்கள், மகள் மற்றும் கணவர் எப்போதும் விடுமுறைக்காக கூடிவருவார்கள், சில சமயங்களில் என் சகோதரனும் அவனது குடும்பமும் வந்து விடுவார்கள். எல்லோரும் எப்போதும் அற்புதமான உஸ்பெக் பிலாப்பை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த ஆண்டுகளில் யாரும் கேட்டதில்லை: "என்ன, மீண்டும் பிலாஃப்?"

ஆண்கள் சமைக்க விரும்பும் மற்றொரு உணவு. அவர்கள் தங்கள் பார்பிக்யூக்களை வெளிக்கொணர்ந்து, குளிர்காலத்திற்காக ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, புதிய காற்றில், முற்றங்களில் கூட இறைச்சியை வறுக்கிறார்கள். அடுக்குமாடி கட்டிடங்கள். எல்லா அண்டை வீட்டாரும் இதை மிகுந்த புரிதலுடன் நடத்துகிறார்கள், மேலும் கொஞ்சம் பொறாமைப்படுகிறார்கள். அவர்கள் நிச்சயமாக தங்கள் மனதில் எங்காவது ஒரு டிக் வைக்கிறார்கள், இதனால் அடுத்த ஆண்டு அவர்களும் அவ்வாறே செய்து அதன் மூலம் தங்கள் அன்பான பெண்களை மகிழ்விப்பார்கள்.

மூலம், shish kebab அடுப்பில் சமைக்கப்படும், அல்லது ஒரு மின்சார கபாப் தயாரிப்பாளர் (உங்களிடம் இருந்தால்), உதாரணமாக கோழி இருந்து. இதை அதிக சிரமமின்றி தயாரிக்கலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இணைப்பைப் பின்தொடர்வதன் மூலம் அதை ஒரு தனி கட்டுரையில் பார்க்கலாம்.

நீங்கள் அடுப்பில் கெண்டை மீன், மலை ட்ரவுட் அல்லது வேறு சில மீன்களை எளிதாக சுடலாம், நீங்கள் அதை காய்கறிகளுடன் சுடலாம் அல்லது அதை அடைத்து சுடலாம்.

அல்லது முழு கோழியையும் அடுப்பில் வைத்து மாரினேட் செய்து சுடலாம். இதைச் செய்வது எளிது, அதை எப்படி செய்வது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். நீங்கள் அதை அடுப்பில் அல்லது அதே அடுப்பில் கிரில்லில் (அத்தகைய முறை இருந்தால்), அல்லது ஒரு ஸ்லீவ் அல்லது ஒரு பையில் சுடலாம், இது பணியை இன்னும் எளிதாக்கும், அதன் பிறகு நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள். அடுப்பை கழுவ வேண்டும்.

எனது வலைப்பதிவில் முழுவதுமாக வேகவைத்த சிக்கன் செய்முறை இல்லை என்பதைக் கண்டு நான் ஆச்சரியப்பட்டேன். உள்ளது, ஆனால் கோழி இல்லை. எனவே, இந்த கவனக்குறைவை சரிசெய்ய நான் விரைந்து செல்கிறேன்.

முழு கோழி அடுப்பில் சுடப்பட்டது

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முழு கோழி - 1 துண்டு
• கோழிக்கான மசாலா - ஏதேனும்
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. கோழியை கழுவி தண்ணீர் வடிய விடவும். காகித துண்டுகள் கொண்டு உலர்.

2. கோழியை சுவையாக மாற்ற, அதை marinated செய்ய வேண்டும். இறைச்சிக்கு நமக்கு மசாலா தேவை. நீங்கள் கோழிக்கு ஒரு ஆயத்த மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம், அவை எல்லா கடைகளிலும் விற்கப்படுகின்றன.

நான் வழக்கமாக எனது சொந்த மசாலா செட்களை தயார் செய்வேன், கோழிக்கு அதில் தரையில் கொத்தமல்லி, சீரகம், தைம், ஆர்கனோ, தைம், பூண்டு, மஞ்சள், மிளகு ஆகியவை அடங்கும். இந்த தொகுப்பு சிறந்த சுவை மட்டுமல்ல, ஒரு பசியைத் தூண்டும் தங்க பழுப்பு மேலோடு.

3. மசாலாவை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், அங்கு உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்க்கவும். நீங்கள் வழக்கமான மிளகு சேர்க்க முடியும், ஆனால் புதிதாக தரையில் மிளகு ஒரு நம்பமுடியாத வாசனை கொடுக்கிறது.

4. இப்போது நீங்கள் முழு கோழியையும் வெளியேயும் உள்ளேயும் அதன் விளைவாக கலவையுடன் பூச வேண்டும் மற்றும் 30 - 40 நிமிடங்கள் marinate செய்ய வேண்டும்.

மூலம், நீங்கள் அதை மார்பு கோடுடன் வெட்டலாம், பின்னர் கோழி மிகப்பெரியதாக இருக்காது, ஆனால் தட்டையானது மற்றும் வேகமாக சுடப்படும்.

5. இந்த நேரம் முடிவதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன், அடுப்பை ஏற்றி, அதை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். எங்களுக்கு 180 டிகிரி வெப்பநிலை தேவைப்படும்.

6. இப்போது நீங்கள் கோழியை ஒரு பையில் அல்லது பேக்கிங் தாளில் சுடுவது எப்படி என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். மொத்தத்தில், அது சுவையாக இருக்கும்! எனவே, எந்த முறையையும் தேர்வு செய்யவும்.

7. ஒரு சூடான அடுப்பில் கோழியை வைத்து, அதை சுமார் 50 நிமிடங்கள் சுடுவதற்கு விட்டுவிடுகிறோம், நிச்சயமாக, அது இன்னும் சிறிது நேரம் ஆகலாம்.

தயார்நிலைக்கான அளவுகோல் என்னவென்றால், எங்கள் கோழி ரோஸியாக மாறும், சுவையாக இருக்கும், மேலும் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அதன் தடிமனான பகுதியில் இறைச்சியை துளைக்கும்போது, ​​எந்த இளஞ்சிவப்பு சாறு மேற்பரப்பில் தோன்றக்கூடாது.

8. கோழி முற்றிலும் தயாரானதும், அதை வெளியே எடுத்து பகுதிகளாக வெட்டவும். நீங்கள் எந்த சைட் டிஷ் மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறலாம். சரி, அல்லது இந்த விடுமுறைக்கு நீங்கள் தயாரிக்கும் மேலே உள்ள ஏதேனும் சாலட்களுடன்.

அடுப்பில் கோழியை சுடுவது எளிதாக இருக்க முடியாது. நீங்கள் செய்முறையில் உள்ள அனைத்து புள்ளிகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு அவற்றைப் பின்பற்றினால், விளைவு வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கும்.

மூலம், நீங்கள் இரண்டு இரவு உணவு மற்றும் முழு கோழி நிறைய இருக்கும் என்றால், நீங்கள் அடுப்பில் மட்டுமே கால்கள் அல்லது தொடைகள் சுட முடியும். மற்றும் செய்முறை இங்கே.

புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் சிக்கன் கால்கள் "ஹவாய் மனநிலை"

ஏன் ஹவாய் என்று கேளுங்கள், ஆனால் எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது - ஏனென்றால் எங்கள் கோழி அன்னாசிப்பழத்துடன் சமைக்கப்படும். ஏன் ஒரு பண்டிகை டிஷ் இல்லை?

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• கோழி கால்கள் - 4 பிசிக்கள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகள் - அரை கேன்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மசாலா - 1 - 2 தேக்கரண்டி
• உப்பு, புதிதாக தரையில் மிளகு - ருசிக்க

புளிப்பு கிரீம் சாஸுக்கு:

• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். குவிக்கப்பட்ட கரண்டிகள்
• அன்னாசி பழச்சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• பூண்டு - 1 பல்
• கீரைகள் - விருப்பமானது

தயாரிப்பு:

1. 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். ஒரு கேன், ஆலிவ் அல்லது வேறு ஏதேனும் அன்னாசி பழச்சாறு கரண்டி தாவர எண்ணெய், ஆனால் மணமற்ற, மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகு. சிறிது நேரம் உட்காருங்கள், இதனால் மசாலாக்கள் சிதறி, இறைச்சியின் சுவை ஒரே மாதிரியாக மாறும்.

2. கோழி கால்களைக் கழுவி, காகிதத் துண்டுகளால் உலர வைக்கவும், அதன் விளைவாக வரும் இறைச்சியைக் கொண்டு தேய்க்கவும், 1 - 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும், அவ்வப்போது கால்களைத் திருப்பவும். அதே நேரத்தில், நீங்கள் இன்னும் கலவையை தோலில் நன்கு தேய்க்கலாம்.

3. அடுப்பை 210 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கால்களை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், அவை ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு அன்னாசி துண்டு வைக்கவும். 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

4. இதற்கிடையில், புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தயார். இதை செய்ய, புளிப்பு கிரீம், ஒரு கேனில் இருந்து அன்னாசி பழச்சாறு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து. piquancy, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது துளசி ஒரு துளிர் சேர்க்க முடியும்.

5. முடிக்கப்பட்ட கால்கள் எந்த பக்க டிஷுடனும் பரிமாறப்படலாம், அவற்றை ஊற்றவும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ். எல்லாம் விரைவாகவும், சுவையாகவும், பண்டிகையாகவும் மாறியது.

கோழிக்கு பதிலாக, பன்றி இறைச்சி போன்ற இறைச்சியை விரைவாக சமைக்கலாம்.

பட்டாசு பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் - பரிமாணங்களின் எண்ணிக்கை மூலம்
• தக்காளி - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 100-150 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• mkuka - 2 - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மசாலா, உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. கடையில் நீங்கள் சாப்ஸுக்கு ஆயத்த இறைச்சியை வாங்கலாம் அல்லது டெண்டர்லோயின் வாங்கலாம் மற்றும் துண்டுகள் 1.2 - 1.4 செ.மீ. பின்னர் இறைச்சியை உணவுப் படலம் அல்லது ஒரு பையில் வைத்து அடிக்கவும்.

2. உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.

3. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டையை உடைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு ஊற்றவும்.

4. சாப்ஸை மாவில் தோய்த்து, பின்னர் முட்டையில் தோய்க்கவும். இதற்கு நீங்கள் உங்களை மட்டுப்படுத்தலாம் அல்லது முழு நடைமுறையையும் ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை மீண்டும் செய்யலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு தடிமனான "ஃபர் கோட்" பெறுவீர்கள்.

5. ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, சாப்ஸை இருபுறமும் 2 - 2.5 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும்.

6. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வறுத்த சாப்ஸை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டிலும் ஒரு துண்டு அல்லது இரண்டு நறுக்கிய தக்காளியை வைக்கவும். பின்னர் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

7. 7 - 10 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது. மூலம், இது மிகவும் நினைவூட்டுகிறது. நீங்கள் அதை சமைக்க முடியும், இது நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கும்!

நீங்கள் அதே வழியில் சாப்ஸ் சமைக்கலாம். கோழி இறைச்சி. பெண்கள் வெறுமனே இந்த உணவை விரும்புகிறார்கள்!

இத்தாலிய பாணி வீடியோ செய்முறையில் உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு பண்டிகை இரவு உணவு

இந்த இரவு உணவைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. பெரிய அளவுநேரம், ஆனால் விளக்கக்காட்சி மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் இருக்கும்! இயற்கையாகவே, அத்தகைய கவனம் மற்றும் முயற்சியிலிருந்து, எந்தவொரு பெண்ணும் வெறுமனே மகிழ்ச்சியுடன் உருகுவார்!

வார்த்தையின் ஒவ்வொரு அர்த்தத்திலும் இது ஒரு அற்புதமான யோசனை. நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு அதே அற்புதமான இரவு உணவைத் தயாரிக்கலாம்.

சரி, முக்கிய உணவை நாம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ முடிவு செய்திருந்தால், இனிப்பு உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்குச் செல்வது தர்க்கரீதியானதாக இருக்கும்.

மார்ச் 8 க்கான இனிப்புகள் மற்றும் கேக்குகள் எளிமையானவை மற்றும் சுவையானவை

ஒரு இனிப்பு உணவாக, நீங்கள் நிச்சயமாக, கடையில் ஒரு கேக்கை வாங்கலாம், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த கைகளால் மிகவும் எளிமையான ஒன்றைத் தயாரித்தால், அது மிகவும் பாராட்டப்படும் மற்றும் அதிக மகிழ்ச்சியுடன் உண்ணப்படும் என்பதை நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும்.

எனவே, அனைவருக்கும் மிகவும் எளிமையான மற்றும் அணுகக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சித்தேன். இந்த திட்டத்திலிருந்து நீங்கள் ஏதாவது ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்க முடியும் என்று நான் நினைக்கிறேன்.

இரவு உணவை மிகவும் நிரப்புவதைத் தடுக்க, பெர்ரி அல்லது பழங்களிலிருந்து இனிப்புகளைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். பெண்கள் அத்தகைய பொருட்களுடன் இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் அவற்றை அதிக உணவாக கருதுகின்றனர். கூடுதலாக, மாவு பயன்படுத்தி இனிப்புகள் சுட வேண்டும், அது சாலட் மற்றும் முக்கிய உணவு தயார் பிறகு ஆண்கள் செய்ய வேண்டும் என்று சாத்தியம் இல்லை.

எனவே சுடாத இனிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

மதுபானத்துடன் வாழைப்பழம் "ஃப்ளம்பே"

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வாழைப்பழம் - 1 துண்டு
• முட்டை - 1 பிசி.
• இருண்ட கசப்பான சாக்லேட் - 20 கிராம்
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• மதுபானம் அல்லது காக்னாக் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• பரிமாறுவதற்கு ஐஸ்கிரீம்

தயாரிப்பு:

1. தோல் நீக்கிய வாழைப்பழத்தை நீளவாக்கில் இரண்டு சம பாகங்களாக நறுக்கவும். அவை ஒவ்வொன்றையும் அடித்த முட்டையில் தோய்த்து, பின்னர் மாவில் உருட்டி, வெண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

2. ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்கவும், சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கவும், சூடான மதுபானம் மீது ஊற்றவும், உங்கள் காதலியின் முன் தீ வைக்கவும். ஆல்கஹால் ஆவியாகி, தீ அணைந்த பிறகு, ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம் சேர்த்து உங்கள் பெண்ணுக்கு வழங்கவும்.

நீங்கள் நெருப்புடன் பரிசோதனை செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், வாழைப்பழங்களை சாக்லேட்டுடன் தெளித்து ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் மது இல்லாமல் செய்யலாம்.

ஷெர்பெட் "அன்னாசி கூல்"

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• அன்னாசிப்பழம் - 2 பிசிக்கள் (சிறியது)
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• தேங்காய் துருவல் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 100 கிராம்

தயாரிப்பு:

1. அன்னாசிப்பழங்களை கூர்மையான கத்தியால் இரண்டு பகுதிகளாக நறுக்கவும். அவர்களிடமிருந்து அனைத்து கூழ்களையும் கவனமாக அகற்றவும்.

2. கூழ் ஒரு பிளெண்டரின் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும் மற்றும் மென்மையான மற்றும் ப்யூரி போன்ற வரை சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும்.

3. அச்சுகளில் வைக்கவும் மற்றும் 1 மணி நேரம் உறைவிப்பான் வைக்கவும்.

4. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, உறைந்த சர்பெட்டை வெளியே எடுத்து, ஒரு சிறப்பு ஐஸ்கிரீம் ஸ்பூன் அல்லது வழக்கமான டேபிள் ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, கலவையை கவனமாக கிண்ணங்களில் அல்லது அன்னாசி "படகுகளில்" வைக்கவும்.

5. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரித்து அதன் மேல் தேங்காய்த் துருவலைத் தூவவும்.

நீங்கள் தேங்காய் துகள்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் வெறுமனே சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கலாம்.

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு தயார். மகிழ்ச்சியுடன் பரிமாறவும், சாப்பிடவும்.

பேரிக்காய் மற்றும் பாதாம் கொண்ட தயிர் இனிப்பு "ஹெவன்லி டிலைட்"

பேக்கிங் தேவையில்லாத மற்றொரு இனிப்பு செய்முறை.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பேரிக்காய் - 3 - 4 பிசிக்கள்
• பாலாடைக்கட்டி - 100-150 கிராம்
• பாதாம் - 50 கிராம்
• திராட்சை - கிளை
• தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி

தயாரிப்பு:

1. பேரிக்காய்களைக் கழுவி, நீளமாக வெட்டி, கத்தியைப் பயன்படுத்தி மையத்தை கவனமாக அகற்றவும். பேரிக்காய் கருமையாவதைத் தடுக்க வெட்டப்பட்ட பகுதியை தேனுடன் உயவூட்டுங்கள்.

2. ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி அரைத்து, தேனுடன் கலக்கவும்.

3. வாணலியில் பாதாமை வறுத்து நறுக்கவும்.

4. தயிர் கலவையுடன் பேரிக்காய் பகுதிகளை நிரப்பவும், மேலே பாதாம் தூவி.

5. ஒரு இனிப்பு தட்டில் வைக்கவும் மற்றும் புதிய திராட்சை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

உங்கள் அன்பான அம்மாவுக்கு மூன்று நோ-பேக் கேக் ரெசிபிகள்

நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்பினால், உங்கள் அம்மாவுக்கு ஒரு அற்புதமான மற்றும் சுவையான கேக் செய்யலாம். ஒன்று மட்டுமல்ல, ஒரே நேரத்தில் மூன்று. இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

இவை மிகவும் அசல் மற்றும் சுவையான கேக்குகள்மாறியது. இது அம்மாவுக்கு ஒரு உண்மையான ஆச்சரியமாக இருக்கும், அது நிச்சயமாக அவளை அலட்சியமாக விடாது!

இவை அனைத்தும் சுடாமல் கிடைத்த ரெசிபிகள். ஆனால் இன்னும், நீங்கள் எதையாவது சுட விரும்பினால், மஃபின்களை சுட வேண்டும், அவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது, மேலும் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏற்றவாறு அவற்றைத் தயாரிக்கலாம், மேலும்...

எங்களிடம் அத்தகைய அழகான மெனு உள்ளது. இது எல்லாவற்றையும் கொண்டுள்ளது - கொண்டாட்டத்தின் உணர்வு, மற்றும் சன்னி வசந்த மனநிலை, மற்றும் மென்மை, மற்றும் நேர்த்தியான நுட்பம். இதிலிருந்து ஏதாவது ஒன்றைத் தயாரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், காணாமல் போன ஐந்தாவது உறுப்பை, அதாவது உங்கள் அன்பைச் சேர்க்கவும். பின்னர் அது பண்டிகை பட்டாசு போல் இருக்கும்!

மார்ச் 8 விடுமுறையில் மறக்கக்கூடாத மிக முக்கியமான விஷயம் உங்கள் அன்பைப் பற்றியது! உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த பெண்களுக்கு அதிக சூடான மற்றும் மென்மையான வார்த்தைகளை கொடுங்கள், உங்கள் அன்பு, உங்கள் புன்னகை மற்றும் மென்மையான கதிரியக்க தோற்றம், முத்தங்கள் மற்றும் அணைப்புகள். பின்னர் அனைத்து பெண்களும் முதல் வசந்த பூக்களைப் போல பூப்பார்கள், அதையொட்டி, அவர்களின் கவனத்துடனும், பெண்பால் அரவணைப்புடனும் உங்களுக்கு நூறு மடங்கு கொடுப்பார்கள்!

இன்றைய சமையல் வகைகள் சமைக்கப்படும் ஒரு பண்டிகை மனநிலையை உருவாக்க உதவும் என்று நம்புகிறேன்! வரவிருக்கும் வசந்த விடுமுறைக்கு நான் அனைத்து பெண்களையும் வாழ்த்துகிறேன்!

இந்த விடுமுறையை அதன் அனைத்து பிரச்சனைகள், கவலைகள் மற்றும் வாழ்த்துக்களுடன் தாங்கும் தைரியத்தை ஆண்களுக்கு விரும்புகிறேன்.

நீங்கள் சமையல் குறிப்புகளை விரும்பினால், ஒரு வகுப்பை வைத்து உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு மனிதனும் தனது காதலிக்கு மிகவும் சுவையான உணவை தயார் செய்யட்டும்!

வாழ்த்துகள்!

அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளனர்: இரவில் விழித்திருந்து, ஈஸ்டர் கேக்கிற்கு ஆர்வத்துடன் மாவை பிசைய ஒப்புக்கொள்பவர்கள், மற்றும் மிகவும் சோம்பேறி மற்றும் எப்படி என்று தெரியாதவர்கள், விடுமுறைக்கு சுடப்பட்ட பொருட்களை வாங்க கடைக்குச் செல்கின்றனர். நிச்சயமாக, வீட்டில் ஈஸ்டர் கேக் கடையில் வாங்கியதை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ›

லாவாஷ் தின்பண்டங்கள் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது, இது மிகவும் இயற்கையானது, ஏனெனில் அவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, குறைந்த நேரம் தேவைப்படுகிறது, மேலும் முக்கியமாக, அவை மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் பலவிதமான நிரப்புதல் மாறுபாடுகளை வழங்குகின்றன. ›

விடுமுறை அட்டவணைக்கு லென்டன் உணவுகளை தயாரிப்பது சாத்தியமில்லை என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. சரி, உண்மையில், தங்க பழுப்பு கோழி அல்லது சாலடுகள் இல்லாமல் உங்களுக்கு பிடித்த மயோனைசேவுடன் தாராளமாக சுவைக்கப்படும் விடுமுறை அட்டவணை எப்படி இருக்கும்? நாங்கள் பதிலளிக்கிறோம்: அருமை! லென்டென் உணவுகள்காரமான உணவை விட பிரகாசமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் வகையில் விடுமுறை அட்டவணைக்கு அவற்றை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். ›

பிறந்த நாள் என்பது ஒரு விடுமுறையாகும், அதில் நீங்கள் மேஜையில் கூடியிருந்த அனைத்து விருந்தினர்களுக்கும் ஒரு இதய உணவை வழங்க விரும்புகிறீர்கள், உங்கள் சொந்த கைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளால் அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள், அதே நேரத்தில் உங்கள் முழு ஆற்றலையும் சமையலறையில் விட்டுவிடாதீர்கள். கொண்டாட்டத்தின் போது மகிழ்ச்சியையும் நல்ல மனநிலையையும் பராமரிக்கவும். இங்கே அவர்கள் உங்கள் உதவிக்கு வருவார்கள் எளிய சாலடுகள்பிறந்தநாளுக்கு, தயாரிப்பது கடினமாக இருக்காது, இதன் விளைவாக உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விக்கும். உங்கள் விடுமுறையை சுவையாகவும் மறக்கமுடியாததாகவும் மாற்ற, "சமையல் ஈடன்" பொருத்தமான சாலட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு உங்களுக்கு உதவும். ›

இது என்ன ஒரு அற்புதமான விடுமுறை - பிறந்த நாள்! பண்டிகை அட்டவணை தாராளமாக அலங்கரிக்கப்பட்ட பரிசுகள், வாழ்த்துக்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான இன்னபிற பொருட்களும். இங்கே என்ன காணவில்லை! இருப்பினும், பிறந்தநாள் சாலடுகள் இன்னும் பண்டிகை அட்டவணையின் முக்கிய உணவுகள், அதன் அலங்காரம். ›

எந்தவொரு விடுமுறை அட்டவணையும் பாரம்பரியமாக சூடான மற்றும் குளிர்ச்சியான பல்வேறு வகையான தின்பண்டங்களுடன் வெடிக்கிறது. அனைத்து பிறகு புத்தாண்டு இரவுஇது மிக நீளமானது, ஆனால் வேடிக்கையாகவும் நடனமாடவும் நிறைய ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது! விடுமுறை அட்டவணைக்கு தின்பண்டங்கள் தயாரிக்கும் போது, ​​சில சமநிலையை பராமரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள். ›

அலுவலகம் என்பது ஒரு சிறிய வாழ்க்கை. இருப்பினும், ஏன் சிறியது? சிலருக்கு, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, பெரியது. பலர் "தங்கள் வாழ்க்கையின் பாதி" என்று அழைக்கப்படுவதை அலுவலகத்தில் செலவிடுகிறார்கள். நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும் - வேலை வேலை. எல்லோரும் தங்கள் மனதை மாற்றிக்கொண்டு ஃப்ரீலான்ஸர்களாக மாற விரும்புவதில்லை. வேலை தவிர, அலுவலகத்தில் விடுமுறையும் உண்டு. ›

ஒரு காதல் விருந்தின் முக்கிய குறிக்கோள், நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த ஒருவரை ஆச்சரியப்படுத்துவதும், நீங்கள் பல வருடங்கள் செலவழித்தவர், உங்களை ஒரு புதிய வழியில் பார்க்கும்படி கட்டாயப்படுத்துவதும் ஆகும். முதல் முறையாக இந்த காதல் இரவு உணவை சாப்பிடுபவர்களுக்கு, உங்கள் சமையல் திறன்களால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் எவ்வளவு சுவாரஸ்யமாகவும், பன்முகத்தன்மையுடனும் இருக்கிறீர்கள் என்பதையும், ஒவ்வொரு மனிதனும் பாடுபடும் "அனுபவம்" இருப்பதையும் காட்ட முடியும். அவர் தேர்ந்தெடுத்த ஒன்றைப் பார்க்கவும். ›

கேவியர் இல்லாத புத்தாண்டு என்ன? ஆம், மற்றும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ குறிப்பிடத்தக்க விடுமுறைஅது இல்லாமல் செய்ய முடியாது! எங்கள் நாட்டில், சிவப்பு கேவியர் அல்லது குறைந்த பட்சம் அதே சாண்ட்விச்கள் கொண்ட பசியின்மை இல்லாத ஒரு குடும்பத்தை நீங்கள் அவர்களின் மேஜையில் காண முடியாது. ஆனால் சிவப்பு கேவியர் ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகள் மீது மட்டும் பணியாற்ற முடியாது! ›

இது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஆனால் சில பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஐரிஷ் பீர் திருவிழா பற்றி நாங்கள் அறிந்தோம், ஒருவேளை, செய்திகளிலிருந்து மட்டுமே. ஷாம்ராக்ஸ், பச்சை தொப்பிகள், பச்சை பீர், "செயின்ட் பாட்ரிக் குவளை" - இந்த கவர்ச்சியான பொருட்கள் அனைத்தும் மார்ச் 17 அன்று உலகம் முழுவதையும் ஆக்கிரமித்து, நம் நாட்டில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. ›

ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளர் ஒரு வசதியான, பயனுள்ள மற்றும் நம்பமுடியாத சுயாதீனமான விஷயம். இது நகைச்சுவையல்ல - நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் ரொட்டியை சுடுவதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் இடுங்கள், அவ்வளவுதான் - எந்த கவலையும் இல்லை, தொந்தரவும் இல்லை. கைகள் சுத்தமாக இருக்கின்றன, நேரம் இலவசம். ›

கேவியர் கொண்ட அப்பத்தை அனைவருக்கும் பிடித்த சுவையாக இருக்கிறது. நம் உணவில் அப்பத்தை அடிக்கடி தோன்றினால், கேவியர் விஷயங்கள் சற்று சிக்கலானவை. இது மிகவும் விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு என்றாலும், நாங்கள் பெரும்பாலும் விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமே அதைப் பயன்படுத்துகிறோம். அத்தகைய விலையுயர்ந்த ஆனால் அநாகரீகமான சுவையான சுவையுடன் அடைக்கப்பட்ட அப்பத்தை மஸ்லெனிட்சாவின் போது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மேசையிலும் காணலாம். ›

பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு கடினமான கேள்வி: விடுமுறை அட்டவணைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் டிஷ் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்க வேண்டும், ஆனால் புதிய மற்றும் அசல். சிறந்த சமையல் வகைகள்அத்தகைய உபசரிப்புகள் கீழே சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு சிற்றுண்டி

விடுமுறை அட்டவணைக்கு அசாதாரண தின்பண்டங்களின் தேர்வு மிகப்பெரியது. தற்போதுள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளிலும், ஒவ்வொரு சமையல்காரரும் தங்களுக்கு ஏற்ற ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பார்கள்.

கோழி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் பான்கேக் பைகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• அப்பத்தை - 10 பிசிக்கள். தயார்;
• கோழி இறைச்சி - 300 - 350 கிராம்;
• உரிக்கப்படுகிற காளான்கள் - 0.2 கிலோ;
• அரைத்த சீஸ் - ஒரு கண்ணாடி;
• புளிப்பு கிரீம் / கிளாசிக் மயோனைசே - ருசிக்க;
• வெண்ணெய்;
• உப்பு, மசாலா மற்றும் புகைபிடித்த பாலாடைக்கட்டி பின்னல் பைகள் கட்டி.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. இறைச்சியை வேகவைத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வறுக்க அனுப்பவும்.
3. கடாயில் புளிப்பு கிரீம் / மயோனைசே சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். ஓரிரு நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
4. சீஸ் தட்டி.
5. அப்பத்தை மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து பூர்த்தி பரவியது. மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும்.
6. புகைபிடித்த சீஸ் கீற்றுகளுடன் சுவையான பைகளை கட்டவும்.

பரிமாறும் முன், மைக்ரோவேவில் பசியை சூடாக்கவும்.

"காளான்கள்"

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சீஸ் மற்றும் ஹாம் - 100 - 150 கிராம் தலா;
• செர்ரி - 12 - 14 பிசிக்கள்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்;
• புதிய மூலிகைகள் - 1 கொத்து;
• வீட்டில் மயோனைசே மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. முட்டை, சீஸ், ஹாம் ஆகியவற்றை ஒரு grater கொண்டு அரைக்கவும். தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்க்கவும்.
2. மயோனைசே சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
3. கலவையிலிருந்து "காளான்" கால்களை உருவாக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் புதிய வெள்ளரிக்காயின் மீது வைத்து, நறுக்கிய மூலிகைகளால் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டில் தயாரிப்புகளை வைக்கவும்.
4. செர்ரி தக்காளி மற்றும் மயோனைசே சொட்டுகளிலிருந்து தொப்பிகளை உருவாக்கவும்.

உபசரிப்பை குளிர்வித்து விருந்தினர்களுக்கு பரிமாறவும்.

நண்டு ரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• மெல்லிய பிடா ரொட்டி - 2 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கடினமான சீஸ் - தலா 150 கிராம்;
• பூண்டு - 5 பற்கள்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• மயோனைசே, உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. வேகவைத்த முட்டை, இரண்டு வகையான சீஸ் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை நன்றாக அரைக்கவும். மயோனைசே மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு டாஸ். விரும்பினால் உப்பு சேர்க்கவும்.
2. விளைவாக நிரப்புதலை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
3. இரண்டு பிடா ரொட்டிகளை அதனுடன் கோட் செய்யவும். அவற்றை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைத்து உருட்டவும்.

பசியை குளிர்விக்கவும், அதை படத்துடன் மூடி, பின்னர் பகுதிகளாக வெட்டவும்.

விடுமுறைக்கு என்ன சாலடுகள் தயாரிக்க வேண்டும்

விடுமுறை சாலட் ரெசிபிகளைப் பொறுத்தவரை, விரைவாக அழிந்துபோகக்கூடிய அல்லது ஈரமான பொருட்கள் இல்லாதவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது. பசியில் பட்டாசுகள் இருந்தால், அவற்றை டிஷ் உடன் தனித்தனியாக பரிமாறுவது நல்லது.

இறைச்சி மற்றும் பட்டாசுகளுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஏதேனும் வேகவைத்த இறைச்சி - அரை கிலோ;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - அரை கிலோ;
• வெள்ளரிகள் (புதியது) - 4 பிசிக்கள்;
• உரிக்கப்படுகிற சாம்பினான்கள் - அரை கிலோ;
• உலர்ந்த பூண்டு மற்றும் நேற்றைய வெள்ளை ரொட்டி - பட்டாசுகளுக்கு;
• எண்ணெய்;
• கீரை இலைகள்;
• மயோனைசே சாஸ் மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. கீரை இலைகளை கழுவி ஒரு அழகான டிஷ் மீது வைக்கவும்.
2. வேகவைத்த இறைச்சியை, தடிமனான கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். இந்த பசியின்மைக்கு கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி மிகவும் பொருத்தமானது.
3. இறைச்சியில் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.
4. காளான்களை பொடியாக நறுக்கி, எண்ணெயில் லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
5. பின்னர் மீதமுள்ள கொழுப்பைப் பயன்படுத்தி துண்டுகளாக்கப்பட்ட நேற்றைய ரொட்டியை லேசாக பழுப்பு நிறமாக்குங்கள். செயல்முறையின் போது உலர்ந்த பூண்டுடன் அதை தெளிக்கவும்.
6. புதிய வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
7. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் கலக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும். சாஸ் மேல்.

கீரை இலைகளுடன் ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

"எறும்பு"

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 250 - 280 கிராம்;
• தக்காளி - 1 பிசி;
• வெள்ளரி - 1 பிசி;
• மூல உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - விருப்ப;
• வில் அம்புகள் - 3 - 4 இறகுகள்;
• கடின சீஸ் - 50 - 70 கிராம்;
• உப்பு, மயோனைசே சாஸ்;
• உயர்தர தாவர எண்ணெய்.

செயல்களின் அல்காரிதம்:

1. கோழியை முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். இறைச்சியின் அதிக சாறுக்காக அதை நேரடியாக குழம்பில் குளிர்விக்கவும்.சிறிய தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. அதே வழியில் தக்காளி துண்டுகள், துருவிய சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றை கோழியுடன் கலக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலந்த உப்பு சாஸுடன் எல்லாவற்றையும் சீசன் செய்யவும்.
3. கலவையை ஒரு தட்டையான தட்டில் ஒரு குவியலில் வைக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கை மிக மெல்லிய நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். தங்க பழுப்பு மற்றும் மிருதுவான வரை சூடான எண்ணெயில் சிறிய பகுதிகளில் தயாரிப்பை வறுக்கவும்.
5. சாலட்டின் குவியலை உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகளால் மூடி வைக்கவும்.

இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் பசியை முடிக்கவும்.

"வானவில்"

தேவையான பொருட்கள்:

• வேட்டை தொத்திறைச்சி - 250 - 300 கிராம்;
• சிவப்பு சாலட் மிளகு - 1 பிசி. (பெரியது);
• புதிய வலுவான வெள்ளரி - 1 - 2 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோள தானியங்கள் - 1 டீஸ்பூன்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 தலை;
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே சாஸ் - ½ டீஸ்பூன்;
• பிரஞ்சு கடுகு - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. தொத்திறைச்சிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. அனைத்து காய்கறிகளையும் முட்டைகளையும் க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
3. அனைத்தையும் கலக்கவும்.
4. சாஸ், கடுகு, உப்பு மற்றும் மசாலா கலவையுடன் சாலட் பருவம்.

கம்பு தோசையுடன் பரிமாறவும்.

விடுமுறை சாண்ட்விச்கள்: சமையல்

விடுமுறை அட்டவணையில் உள்ள சாண்ட்விச்கள் சுவையாகவும் மிருதுவாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய, அவை பரிமாறும் முன் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். உங்கள் விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன்பு நீங்கள் முன்கூட்டியே பூர்த்தி செய்து அதை ரொட்டியில் பயன்படுத்தலாம்.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் வெந்தயத்துடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• ரொட்டி - 1 புதியது;
• வெள்ளரி - 1 பிசி;
• வெந்தயம் - 5 - 6 கிளைகள்;
• நண்டு குச்சிகள் - 1 நடுத்தர தொகுப்பு;
• grated பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்- ½ டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• மயோனைசே சாஸ் மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. புதிய வெள்ளரிக்காயை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும். நண்டு குச்சிகளையும் நறுக்கவும்.
2. பொருட்களுக்கு அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். எளிதாகவும் விரைவாகவும் அரைக்க, தயாரிப்பு முதலில் உறைந்திருக்க வேண்டும்.
3. வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். எதிர்கால சாலட்டின் அடிப்பகுதியில் ஊற்றவும்.
4. கலவையை சாஸுடன் சீசன் செய்யவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
5. வெள்ளை ரொட்டியின் மெல்லிய துண்டுகளை வெண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும்.
6. துண்டுகளை விரிப்புடன் மூடி வைக்கவும்.

சாண்ட்விச்களை உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஸ்ப்ராட்ஸ் உடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• பக்கோடா - 6 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் sprats - 6 பிசிக்கள். (பெரியது);
• வேகவைத்த முட்டை - 1 பிசி;
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி;
• மயோனைசே - 3 இனிப்பு கரண்டி;
• கீரை இலைகள் - 1 கொத்து;
• உப்பு, மசாலா - விருப்ப.

தயாரிப்பு:

1. உடனடியாக ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டை கீரை இலைகளால் மூடவும்.
2. ஒவ்வொரு ரொட்டி துண்டுகளையும் பாதியாக வெட்டுங்கள். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை உலர் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பூச்சு.
3. அவற்றை சாலட்டில் வைக்கவும், இறுதியாக அரைத்த வேகவைத்த முட்டையுடன் தெளிக்கவும்.
4. ஒவ்வொரு சேவைக்கும் மீன் சேர்க்கவும்.
5. வெள்ளரிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, டூத்பிக்ஸைப் பயன்படுத்தி, பாய்மர வடிவில் சாண்ட்விச்களின் தளங்களில் அவற்றைப் பாதுகாக்கவும்.

பசியை முதலில் குளிரூட்டாமல் பரிமாறவும்.

பண்டிகை அட்டவணைக்கு skewers மீது Canapés

skewers மீது appetizing canapés ஒரு பட்ஜெட் சிற்றுண்டி அல்லது ஒரு உண்மையான சுவையாக இருக்க முடியும். இது அனைத்தும் அவர்களுக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிரப்புதலைப் பொறுத்தது.

சிவப்பு மீன் மற்றும் கருப்பு கேவியர் உடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை ரொட்டி - ½ ரொட்டி;
• வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது) - ½ பேக்;
• சிறிது உப்பு ட்ரவுட் / சால்மன் - 200 - 250 கிராம்;
• கருப்பு கேவியர் - 50 - 70 கிராம்;
• புதிய வோக்கோசு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. வெள்ளை ரொட்டியிலிருந்து வட்ட துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
2. ஒவ்வொன்றையும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் பூசவும்.
3. கருப்பு கேவியர் ஒரு பகுதியை சேர்க்கவும்.
4. மீனைப் பொடியாக நறுக்கி ஒரு படகில் உருட்டவும். ரொட்டியுடன் ரொட்டியைப் பாதுகாக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட கேனப்களை புதிய வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கவும்.

உலர்ந்த-குணப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சியுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• பக்கோடா - 200 கிராம்;
• உலர்-குணப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சி (துண்டுகள்) - 80 - 100 கிராம்;
• பெரிய புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி;
• சிறிய தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்;
• டோஸ்ட் சீஸ் - 50 கிராம்;
• குழி ஆலிவ்கள் - 10 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. பக்கோடாவை பகுதிகளாக வெட்டி அடுப்பில் லேசாக உலர வைக்கவும்.
2. வெள்ளரியை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், தக்காளியை பிளாஸ்டிக் துண்டுகளாகவும் அலங்கரிக்கவும். ஆலிவ்கள் - பாதியாக.
3. குளிர்ந்த க்ரூட்டன்களில் வறுக்கப்பட்ட சீஸ் வைக்கவும், ஒவ்வொன்றிற்கும் ஒரு துண்டு. நீங்கள் ரொட்டியை மயோனைசே அல்லது மென்மையான தயிர் சீஸ் கொண்டு முன் பூசலாம்.
4. அடுத்து, தக்காளி துண்டுகளை விநியோகிக்கவும்.
5. முதலில் ஆலிவ் துண்டுகளை ஒவ்வொரு சறுக்கலின் மீதும், பின்னர் ஒரு வெள்ளரிக்காய் துண்டு மற்றும் உலர்-குணப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சியின் மெல்லிய துண்டுகள்.
6. வெற்றிடங்களை க்ரூட்டன்களில் ஒட்டவும்.

ஒரு அழகான தட்டில் விளைவாக canapés பரிமாறவும்.

புதிய இறைச்சி உணவுகள்

விடுமுறை அட்டவணையில் இறைச்சி உணவுகள் அவசியம். விருந்தின் தொடக்கத்திற்குப் பிறகு அவை விரைவில் வழங்கப்பட வேண்டும், விருந்தினர்கள் பசியின்மை, சூடாக முயற்சி செய்ய நேரம் கிடைக்கும் போது.

நிரப்புதல் கொண்ட கல்லீரல் குழாய்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - அரை கிலோ;
• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 400 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டை - 10 பிசிக்கள்;
• மூல முட்டைகள் - 4 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 10 பிசிக்கள்;
• பால் - அரை லிட்டர்;
• மாவு - 1/3 கப்;
• புளிப்பு கிரீம் - 5 இனிப்பு கரண்டி;
• மயோனைசே - 1/3 கப்;
• பூண்டு - சுவைக்க;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. இரண்டு வகையான கல்லீரலை ஒரு கலப்பான் மூலம் கலக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும். மசாலா சேர்க்கவும்.
2. நன்கு அடிக்கப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் பால் ஒரு பகுதியை கல்லீரல் கலவையில் ஊற்றவும்.
3. மாவு சேர்க்கவும். கட்டிகள் மறைந்து போகும் வரை எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கிளறி, மீதமுள்ள பாலுடன் நீர்த்தவும்.
4. விளைந்த வெகுஜனத்திலிருந்து 25 - 30 அப்பத்தை தயார் செய்யவும்.
5. கேரட்டுடன் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும். பாதி புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
6. மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் அரைத்த வேகவைத்த முட்டை, பிசைந்த பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய சீஸ் ஆகியவற்றை கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.
7. ஒவ்வொரு கேக்கையும் சீஸ் மற்றும் முட்டை கலவை மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளுடன் மூடி வைக்கவும்.

இந்த அசாதாரண இறைச்சி உணவை எந்த சைட் டிஷுடனும் சூடாக பரிமாறவும்.

இறைச்சி பந்துகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• கலந்தது நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி- அரை கிலோ;
• ஈஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி- அரை கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• மஞ்சள் கரு - 1 பிசி;
• பூண்டு - சுவைக்க;
• பால் - 2 இனிப்பு கரண்டி;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து மீண்டும் நறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
2. கலவையை கிடைமட்ட மேற்பரப்பில் கவனமாக அடிக்கவும்.
3. மாவை உருட்டி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து "பந்துகளை" உருவாக்கவும், அவற்றை மாவின் கீற்றுகளால் மூடி வைக்கவும், இதனால் சிறிய இடைவெளிகள் இருக்கும்.
5. மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் கலவையுடன் துண்டுகளை துலக்கவும்.

தங்க பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்பநிலையில் 40 - 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் விருந்தில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

அசல் விடுமுறை பக்க உணவுகள்

வழக்கமான அரிசி மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குக்கு பதிலாக, விடுமுறைக்கு ஒரு பக்க உணவாக நீங்கள் இன்னும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றைத் தயாரிக்க வேண்டும். கீழே உள்ள இரண்டு டிஷ் விருப்பங்களையும் சூடான சாஸ்களுடன் பூர்த்தி செய்வது சுவையாக இருக்கும்.

"டச்சஸ்"

தேவையான பொருட்கள்:

• மூல உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• கடின சீஸ் - 50-80 கிராம்;
• கோழி மஞ்சள் கருக்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• ஜாதிக்காய் - ஒரு கரண்டியின் நுனியில்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கை உப்பு நீரில் மென்மையான வரை வேகவைக்கவும்.
2. அனைத்து தண்ணீரை வடிகட்டவும், ஜாதிக்காய், மிளகு, அரைத்த சீஸ், மஞ்சள் கரு (1 பிசி.) சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
3. பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி, சிறிய ரோஜாக்களை காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
4. மீதமுள்ள மஞ்சள் கருவுடன் துண்டுகளை துலக்கவும்.
5. 15-17 நிமிடங்கள் மிகவும் சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

அடைத்த "பெய்ஜிங்"

தேவையான பொருட்கள்:

• சீன முட்டைக்கோஸ் - 1 முட்கரண்டி;
• நடுத்தர கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 300 - 350 கிராம்;
• உயர்தர ஜெலட்டின் - 10 கிராம்;
• குடிநீர் - 60 மிலி;
• வண்ண சாலட் மிளகுத்தூள் - 150 கிராம்;
• புதிய வோக்கோசு - 10 கிராம்;
• பூண்டு, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊற்றவும், வீக்க விடவும்.
2. வோக்கோசு மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கி, பாலாடைக்கட்டியுடன் கலக்கவும்.
3. கீரை மிளகாயை மினியேச்சர் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு எல்லாம்.
4. மைக்ரோவேவில் ஜெலட்டின் கரைத்து நிரப்பவும்.
5. முட்டைக்கோஸை இலைகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் கழுவி உலர வைக்கவும்.
6. 2 இலைகளை எடுத்து, அவற்றை நிரப்பி அவற்றை ஒன்றாக இணைக்கவும்.
7. ஒவ்வொரு பகுதியையும் படத்தில் போர்த்தி, இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இந்த அசாதாரண சைட் டிஷ் இறைச்சி அல்லது மீனுடன் குளிர்ந்து பரிமாறப்படுகிறது.

லென்டன் அட்டவணை மெனு

ஒரு லென்டன் விடுமுறை அட்டவணை பசியைத் தூண்டும் மற்றும் சுவையாக இருக்கும். உண்மை, அதில் உள்ள சமையல் குறிப்புகள் எளிமையாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• மூல உருளைக்கிழங்கு - 1.5 கிலோ;
• உரிக்கப்படும் புதிய காளான்கள் - அரை கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• ஒல்லியான மயோனைசே, தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை முழுமையாக வேகவைக்கவும். மீதமுள்ள சமையல் தண்ணீருடன் ப்யூரி செய்யவும். உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் மசாலா சேர்க்கலாம்.
2. வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை பொடியாக நறுக்கி எண்ணெயில் வதக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் கொண்டு அடிக்கவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடி பாத்திரத்தில் 1/3 ப்யூரி வைக்கவும். வறுத்த மற்றும் மற்றொரு 1/3 கூழ் கொண்டு மூடி.
4. அடுத்து, மெல்லியதாக நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்க்கவும்.
5. மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒல்லியான மயோனைசே அனைத்தையும் மூடி வைக்கவும்.

170 டிகிரியில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

லென்டன் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
• வெள்ளை அரிசி - ½ கப்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கெட்ச்அப் - 5 இனிப்பு கரண்டி;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• காளான்கள் - 1 டீஸ்பூன்;
• எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸை இலைகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். அவர்களிடமிருந்து தடித்தல்களை துண்டிக்கவும்.
2. அரிசியை கழுவி 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. மேலும் காட்டு காளான்களை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும். சாம்பினான்கள் - இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. தக்காளியில் இருந்து தோல்களை நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும்.
5. பூண்டை பிசைந்து கொள்ளவும்.
6. நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். காளான்களைச் சேர்க்கவும். கலவையை மற்றொரு 7-8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
7. தக்காளி, அரிசி, பூண்டு சேர்த்து வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
8. முட்டைக்கோஸ் இலைகளுடன் கலவையை அடைக்கவும். அவற்றை இறுக்கமாக உருட்டி, சூடான எண்ணெயில் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
9. ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் மற்றும் கெட்ச்அப் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு சிறிய குறைந்த வெப்ப மீது உபசரிப்பு இளங்கொதிவா.

லென்டன் "ஆலிவர்"

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த கேரட் - 3 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 1 டீஸ்பூன்;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• புளிப்பு பீப்பாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் கடற்பாசி - 100 - 150 கிராம்;
• ஒல்லியான மயோனைசே மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் (வேகவைத்த, புதிய மற்றும் உப்பு) க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
2. பட்டாணி இருந்து திரவ வாய்க்கால். ஆலிவ்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. முட்டைக்கோஸை சுருக்கமாக வெட்டுங்கள்.
4. அனைத்தையும் கலக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை உப்பு லீன் மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

எளிமையான ஆனால் மிகவும் சுவையான உணவுகள்

விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிப்பதில் நீண்ட நேரம் செலவிட உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், நீங்கள் அதிகம் தேர்வு செய்ய வேண்டும். எளிய உணவுகள். அவர்களைக் கவனித்துக் கொள்வதுதான் மிச்சம் சுவாரஸ்யமான வடிவமைப்பு, விருந்தினர்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும் திறன் கொண்டது.

வேகவைத்த கானாங்கெளுத்தி

தேவையான பொருட்கள்:

• மீன் சடலங்கள் - 2 பெரியது;
• பூண்டு - 3 - 4 கிராம்பு;
• தரையில் மிளகு - 1 சிட்டிகை;
• புரோவென்சல் மூலிகைகள் - 2 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. மீனைக் கழுவி சுத்தம் செய்யவும். சுத்தமான ஃபில்லட்டை தோலின் பாதிகளில் விடவும். அதில் விதைகள் இருக்கக்கூடாது.
2. பூண்டை நசுக்கி, அனைத்து மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும் மற்றும் தோராயமாக 1/3 டீஸ்பூன். எந்த தாவர எண்ணெய். வெகுஜன உப்பு. அதனுடன் மீன் ஃபில்லட்டைத் தடவி சுமார் 1 மணி நேரம் அப்படியே வைக்கவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட கானாங்கெளுத்தியை பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் வரிசையாக, தோல் பக்கமாக வைக்கவும்.

மீனை 220 டிகிரியில் 15-17 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

கோடிட்ட தக்காளி

தேவையான பொருட்கள்:

• நீள்வட்ட வடிவ செர்ரி - 12 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - சுவைக்க;
• சீஸ் - 100 - 150 கிராம்;
• மயோனைசே சாஸ் மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. பாலாடைக்கட்டியை மிக நன்றாக தட்டி, மயோனைசே, பிசைந்த பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
2. ஒவ்வொரு செர்ரியிலும் இரண்டு குறுக்கு கிடைமட்ட வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். அவற்றை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும்.
3. அனைத்து தக்காளிகளையும் இந்த வழியில் அடைக்கவும்.

ஒரு குளிர் பசியின் விளைவாக "தேனீக்களை" பரிமாறவும்.

ஹாம் மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி ஹாம் - 200 - 250 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் சிவப்பு வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. சீஸ், தக்காளி மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. எல்லாவற்றையும் கலந்து, வெங்காயம் சேர்த்து, marinade இருந்து அழுத்தும்.
3. புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் பசியை சீசன் செய்யவும்.

சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து விருந்தினர்களுக்கு உடனடியாக பரிமாறவும்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு சுவாரஸ்யமான சமையல்

அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் சற்று சிக்கலான சமையல் குறிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம். அவர்களின் உணவுகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானதாகவும், அசாதாரணமாகவும், சுவையாகவும் மாறும்.

ஆலிவ்களுடன் செல்ட்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 700 - 750 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 2 லிட்டர்;
• பச்சை ஆலிவ்கள் - ½ டீஸ்பூன்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• உயர்தர ஜெலட்டின் - 50 கிராம்;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. எலும்புகளுடன் கோழியை துண்டுகளாக நறுக்கி 90 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையலின் முடிவில், உரிக்கப்படும் கேரட் சேர்க்கவும்.
2. அறிவுறுத்தல்களின்படி குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் ஜெலட்டின் நீர்த்தவும். கால் மணி நேரம் கழித்து, அதை ஒரு தண்ணீர் குளியல் கரைத்து, 1.5 டீஸ்பூன் கலந்து. கோழி குழம்பு. அங்கு நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். உப்பு சேர்க்கவும்.
3. வேகவைத்த கேரட் மற்றும் ஆலிவ்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். எலும்புகளிலிருந்து அகற்றப்பட்ட வேகவைத்த இறைச்சியின் சிறிய துண்டுகளை அவர்களுடன் கலக்கவும்.
4. நிரப்புதல் கூறுகளின் மீது ஜெலட்டின் கொண்டு குழம்பு ஊற்றவும்.
5. வெகுஜனத்தை அனுப்பவும் அழகான வடிவம்மற்றும் இரவு முழுவதும் குளிரூட்டவும்.

புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட முடிக்கப்பட்ட பிரேனை தலைகீழாக பரிமாறவும்.

காளான் சீமை சுரைக்காய் ரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• உரிக்கப்படுகிற சாம்பினான்கள் - 450 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• பூண்டு - 3 - 4 கிராம்பு;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. சுரைக்காய் தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும்.
2. மஞ்சள் கரு, அரைத்த வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
3. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை கலவையில் சலிக்கவும். ஒரு கடினமான நுரைக்கு தட்டிவிட்டு வெள்ளையர்களைச் சேர்க்கவும். மசாலா
4. இதன் விளைவாக கலவையை எண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் தாளில் விநியோகிக்கவும்.
5. 170 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். 35-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
6. காளான்களை பொடியாக நறுக்கி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.
7. தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் கேக்கை காளான் கலவையுடன் பூசவும். அதை உருட்டவும்.

இதன் விளைவாக வரும் உணவை துண்டுகளாக வெட்டி உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்.

கோழி மஃபின்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 பிசி;
• சாம்பினான்கள் - 5 பிசிக்கள்;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 1 பிசி;
• மிளகுத்தூள் - ½ காய்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி;
• ஆலிவ்கள் - 9 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 2 இறகுகள்;
• சீஸ் - 80 - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் - விருப்ப;
• உப்பு, தாவர எண்ணெய், மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. தொத்திறைச்சி, காளான்கள், மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். இதற்கு வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்.
2. ஊறுகாய் வெள்ளரி மற்றும் ஆலிவ் க்யூப்ஸ், அத்துடன் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயாரிப்புகள் மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும்.
4. சிக்கன் ஃபில்லட்டை மெல்லியதாக அரைக்கவும். உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பூசவும். மஃபின் டின்களுக்கு பொருந்தும் வகையில் அதன் துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
5. இறைச்சியின் மெல்லிய துண்டுகளுடன் எண்ணெய் தடவப்பட்ட கொள்கலன்களை வரிசைப்படுத்தவும்.
6. நிரப்புதலை மேலே பரப்பவும்.
7. எல்லாவற்றையும் சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும். ஜூசிக்காக ஒரு துண்டு வெண்ணெயை மேலே பரப்பலாம்.

ஹார்டி மஃபின்களை 190 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுடவும்.

உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த என்ன பானங்கள்?

வயது வந்தோர் அட்டவணையில் மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்கள் இருக்கலாம். வழக்கமான கடை பாட்டில்களை மாற்றலாம் அசாதாரண காக்டெய்ல், உங்கள் சொந்த கைகளால் தயார்.

ஆல்கஹால் இல்லாத ஆரஞ்சு பானம்

தேவையான பொருட்கள்:

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 2 லிட்டர்;
• ஜூசி இனிப்பு ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்;

தேவையான பொருட்கள்:

• உயர்தர ஓட்கா - அரை லிட்டர்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 100 மில்லி;
• புதிதாக அழுகிய செர்ரி சாறு - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

1. அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சாறு கலக்கவும். வேறு எந்த பெர்ரியும் செய்யும்.
2. ஓட்கா சேர்க்கவும்.
3. எல்லாவற்றையும் ஒரு நீண்ட காபி கரண்டியால் கலக்கவும்.

ஒரு அழகான டிகாண்டர் அல்லது பாட்டிலில் மதுபானத்தை ஊற்றவும். குளிர்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு, ஒரே நேரத்தில் பல சுவாரஸ்யமானவற்றைத் தயாரிப்பது நல்லது. சுவையான உணவுகள், ஆனால் சிறிய பகுதிகளில். இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு விருந்தினரும் அவர்களிடையே தங்கள் விருப்பப்படி ஏதாவது ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க முடியும். சிறப்பு கவனம்தின்பண்டங்களில் நேரத்தை செலவிடுவது மதிப்பு. விடுமுறை அட்டவணையில் அவற்றில் ஒருபோதும் அதிகமாக இல்லை.