இரவு உணவிற்கு சமைக்க என்ன அசாதாரண விஷயங்கள். விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சமைக்க வேண்டும்

நெருக்கடி நம் வாழ்வில் ஒரு உண்மையுள்ள துணை, மற்றும் இல்லை, இல்லை, அது தயாரிப்புகளின் முழுமையான பற்றாக்குறையில் அதன் அனைத்து மகிமையிலும் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது. அத்தகைய தருணங்களில், உங்கள் வீட்டில் "கஞ்சி" தேவைப்படுகையில், குளிர்சாதன பெட்டியிலோ அல்லது அலமாரிகளிலோ எதுவும் இல்லை என்றால், மதிய உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தீவிரமாகக் கண்டுபிடிக்கத் தொடங்குவீர்கள். பயப்படத் தேவையில்லை, அதிர்ஷ்டவசமாக எங்கள் பல்கலைக்கழக விடுதிகள் இன்னும் பல சுமாரான சமையல் வகைகளை உருவாக்கிய சமையல் ஆர்வலர்களால் நிரம்பியுள்ளன.

முழு மற்றும் திருப்திகரமான மதிய உணவை சமைக்க "மாணவர்" மெனுவைப் பயன்படுத்த மாட்டோம், அது முதல், இரண்டாவது, இனிப்பு மற்றும் கம்போட் ஆகியவற்றுடன் இருக்க வேண்டும்.

வரலாற்றின் வரலாற்றைப் புரட்டிப் பார்த்தால், அப்படிப்பட்டதைக் காணலாம் நெருக்கடி சூழ்நிலைகள்நம் முன்னோர்களின் வாழ்வில் எப்போதும் நிகழ்ந்தது. மேலும் விவசாய சமூகத்தில் இரவு உணவு வகைகளின் முழு தொகுப்பும் ஒன்றுமில்லாமல் உருவாக்கப்பட்டது. சிறைச்சாலையின் விலை என்ன - உப்பு நீர், பால் அல்லது க்வாஸ், நொறுக்கப்பட்ட பழமையான ரொட்டி அல்லது கம்பு பட்டாசுகளுடன் கூடிய குளிர்ந்த குண்டு.

நமது நவீன காலங்களில், எல்லாம் மிகவும் சோகமாக இல்லை, பெரும்பாலும் "ஒன்றுமில்லை" என்ற சொற்றொடர் சமையலறையில் பாலைவன காற்று வீசுகிறது என்று அர்த்தமல்ல, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சுட்டி தூக்கு மேடையைத் தயாரிக்கிறது. நீங்கள் கவனமாக தொட்டிகளின் வழியாக ஏறி, அவற்றை களஞ்சியங்களில் வைத்து, பீப்பாயின் அடிப்பகுதியில் துடைத்தால், நீங்கள் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய பொருட்களின் தொகுப்பைக் காணலாம். இந்த குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள்தான் மதிய உணவுக்கான மாணவர் மெனுவை சிறந்த முறையில் மாஸ்டர் செய்ய அனுமதிக்கும், பின்னர் "என்ன சமைக்க வேண்டும்?" நம்மை பீதிக்குள் கொண்டு செல்லாது.

ரவை என்பது மிகவும் மேம்பட்ட நெருக்கடிகளில் கூட, அலமாரியில் தூசி சேகரிக்கும் தானியமாகும். யார் என்ன சொன்னாலும் அவளுடைய பிள்ளைகளுக்கு அவளைப் பிடிக்காது. இப்போதுதான் அவளுடைய சிறந்த நேரம் வந்துவிட்டது. இந்த வெள்ளைக் கஞ்சியில்தான் செர்பிய சூப் தயாரிப்போம்.

1. சூடான வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, நறுக்கிய வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
2. அடுத்து, 180-200 கிராம் ரவையை வறுக்கவும், 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கிய பிறகு, 500 மில்லி குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும்.
3. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, உப்பு மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும், எடுத்துக்காட்டாக, சுனேலி ஹாப்ஸ் இந்த நோக்கங்களுக்காக நல்லது. பின்னர், தேவைப்பட்டால், தண்ணீர் சேர்த்து சூப் கொதிக்க விடவும். தயார்.

இந்த முதல் டிஷ் அத்தகைய பணக்கார பெயரைப் பெற்றது அதன் அதிநவீனத்தால் அல்ல, ஆனால் அதில் எண்ணற்ற ரவை தானியங்கள் இருப்பதால்.

பெரும்பாலும் நீங்கள் ஒரு வெற்று குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு ஜோடி sausages காணலாம். நீங்கள் இரண்டு உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளையும் ஒரு பவுலன் கனசதுரத்தையும் தோழர்களாகச் சேர்த்தால், இந்த கலவையுடன் நீங்கள் சமையல் துறையில் மலைகளை நகர்த்தலாம்.

1. கொதிக்கும் நீரில் 0.5 லிட்டர் ஒரு bouillon கனசதுரம் சேர்த்து தீ மீது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். கோழியாக இருந்தாலும் காளானாக இருந்தாலும் அதன் சுவை இங்கு முக்கியமில்லை.
2. நறுமண கொதிக்கும் திரவத்தில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் sausages சேர்க்கவும்.
3. சுமார் 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கஷாயத்திலிருந்து தொத்திறைச்சியை அகற்றி, பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி சூப்பை ப்யூரி சூப்பாக மாற்றவும்.
4. மற்றும் தொத்திறைச்சிகளை வட்டங்களாக வெட்டி அவற்றை முடிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் எறியுங்கள்.

குளிர்சாதனப்பெட்டியின் கீழ் அலமாரியில் கிடக்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்கள் சில சமயங்களில் ஒரே உணவாக இருக்கும். ஆனால் வேறு சில தயாரிப்புகள் இருந்தாலும், மதிய உணவிற்கு அத்தகைய மீன்களிலிருந்து மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய வகைகளை நீங்கள் தயார் செய்யலாம் என்று கற்பனை செய்வது கூட கடினம்.

உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களின் கலவையானது சமையலறையில் அதிசயங்களைச் செய்கிறது.

நீங்கள் தொட்டிகளின் வழியாக ஏறினால், குறைந்தபட்சம் ஒரு சிறிய கைப்பிடி வெர்மிசெல்லி அல்லது அரிசி, ஒரு சிறிய கேரட் மற்றும் ஒரு வெங்காயத்தின் கால் பகுதி, ஒரு உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஆகியவற்றைக் காணலாம். இந்த செட் மூலம் நீங்கள் முற்றிலும் முழுமையான சூப் தயார் செய்யலாம்.

தயாரிப்பு

1. நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் 1-1.5 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
2. குழம்பு கொதித்ததும், உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய் மற்றும் வரமிளகாய் (அரிசி) சேர்க்கவும். சுவைக்கு சிறிது உப்பு சேர்க்கவும், நீங்கள் வளைகுடா இலை மற்றும் மிளகு இருந்தால், அவற்றையும் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
3. எல்லாம் சமைக்கும் போது, ​​பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைத் திறந்து, எலும்புகளிலிருந்து மீன் ஃபில்லட்டைப் பிரித்து, சமையல் முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன் சூப்பில் எறியுங்கள். நீங்கள் ஒரு வடிகட்டி வழியாக மீன் இறைச்சியை உணவில் ஊற்றலாம்.

சூப் நறுமணமாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மாறும்.

இரண்டாவது பாடத்திற்கு, சுவையான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் zrazy ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 கிழங்குகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 கேன்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு;
• மிளகு;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - வறுக்க;

தயாரிப்பு

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைக்க வேண்டும். பின்னர் நாம் அதை சுத்தம் செய்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்ற ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்துகிறோம். முட்டை, உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் தண்ணீரில் ஊறவைத்த ரொட்டி ஆகியவற்றையும் நாங்கள் சேர்க்கிறோம்.
2. இப்போது நிரப்புதலுக்கு வருவோம். நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து மீனை அகற்றி, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, ஜாடியிலிருந்து இரண்டு ஸ்பூன் இறைச்சியுடன் சுவையூட்டுகிறோம்.
3. ஒன்றை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல. இருந்து செதுக்குகிறோம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்குபிளாட்பிரெட் மற்றும் அதன் நடுவில் ஒரு சிறிய மீன் நிரப்புதல் வைத்து. அடுத்து, கேக்கின் விளிம்புகளை இறுக்கி, ஒரு நீளமான கட்லெட்டை உருவாக்குகிறோம்.
4. இப்போது நாம் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், ஸ்ரேஸியை எண்ணெயில் ஒரு பசியைத் தூண்டும் மேலோடு வறுக்கவும், நாம் மேஜையில் உட்காரலாம்.

சைட் டிஷைப் பொறுத்தவரை, எந்த தானியமும், பருப்பு வகைகள் அல்லது பாஸ்தாவும் அதன் பங்கைச் செய்யும், ஏனென்றால் சமையலறை அலமாரியின் தொலைதூர மூலையில் ஒரு பை முத்து பார்லி அல்லது குறைந்தபட்சம் பருப்பு இருக்கலாம்.

* சமையல் குறிப்புகள்
- வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு வேகவைத்த முட்டை, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட், காளான்கள் அல்லது பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை zraz நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தலாம். ஆனால் மற்ற பொருட்களின் முழுமையான பற்றாக்குறை இருந்தால், உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகளை வறுக்கவும்.

நிச்சயமாக அனைவருக்கும் குரோக்கெட்டுகள் தெரியும். மெக்டொனால்டின் அதே உருளைக்கிழங்கு பந்துகள் இவை, பிரட்தூள்களில் பூசப்பட்டு ஆழமாக வறுக்கப்பட்டவை. பொதுவாக, அவை எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம், இன்று நாம் அவற்றை மீன்களிலிருந்து தயாரிப்போம்.

1. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஃபில்லட் (1 கேன்) ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, வேகவைத்த மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் (2-3 கிழங்குகள்) கலக்க வேண்டும். விளைந்த வெகுஜனத்தில் சிறிது உப்பு சேர்த்து அதை உருண்டைகளாக உருவாக்கவும்.
2. பழுதடைந்த ரொட்டியில் இருந்து பிரட்தூள்களில் நனைப்போம். ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தட்டி மற்றும் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் crumbs காய. இதன் விளைவாக, நாம் அரை கப் ரொட்டி வேண்டும்.

* சமையல் குறிப்புகள்
ரொட்டி இல்லை என்றால், நீங்கள் உப்பு ரவையில் குரோக்கெட்டுகளை ரொட்டி செய்யலாம்.

1. இப்போது மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகளை பிரட்தூள்களில் நனைத்து, சூடான அடுப்பில் சுவையாக மிருதுவாகும் வரை வறுக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய்(1/2 டீஸ்பூன்.).

பழங்காலத்திலிருந்தே, ஸ்க்னிட்செல் இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் மாணவர்கள் சமயோசிதமானவர்கள், வேறு யாரையும் போல, மதிய உணவிற்கு எதுவுமில்லாமல் என்ன சமைக்க முடியும் என்பதை அறிந்தவர்கள். பிரபலமான உணவை எவ்வாறு மலிவாக மாற்றுவது என்பதைக் கண்டுபிடித்தவர்கள் அவர்கள்தான். இன்று நாம் இந்த முட்டைக்கோஸ் சுவையை தயார் செய்வோம்.

தேவையான பொருட்கள்

• முட்டைக்கோஸ் - 1/2 தலை;
• முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்;
• ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - வறுக்க;

தயாரிப்பு

1. Schnitzel க்கு நமக்கு முட்டைக்கோஸ் இலைகள் தேவை. நாங்கள் மிகவும் கடினமான தடிமனானவற்றை துண்டித்து அவற்றை சிறிது அடிக்கிறோம். இதற்குப் பிறகு, இலைகளை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் நனைத்து, அரை சமைக்கும் வரை 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. மாவை தயார் செய்ய, முட்டைகளை சிறிது உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும்.
3. ஒரு ரொட்டியாக நாம் ஒரு வாணலியில் நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவோம்.
4. வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் இலைகளை ஒரு உறைக்குள் மடித்து முட்டையில் நனைக்கவும். பின்னர் அவற்றை பிரட்தூள்களில் உருட்டி, சூடான எண்ணெயில் ஒரு வாணலியில் இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

* சமையல் குறிப்புகள்
நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சீஸ் துண்டு கண்டுபிடிக்க போதுமான அதிர்ஷ்டம் இருந்தால், நீங்கள் அதை தட்டி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் உறை மத்தியில், ஒரு நிரப்பு போன்ற, வைக்க முடியும்.

ஒரு பக்க உணவாக நீங்கள் தினை கஞ்சி, பக்வீட் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்யலாம்.

கோடைகால குடிசைகளின் மகிழ்ச்சியான உரிமையாளர்கள், ஒரு விதியாக, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணிக்காயை குளிர்காலத்தில் தங்கள் அலமாரிகளின் கீழ் மறைத்து வைத்திருக்கிறார்கள். மாவு மற்றும் வெண்ணெயைத் தவிர வீட்டில் வேறு எந்தப் பொருட்களும் இல்லாவிட்டாலும், மதிய உணவிற்கு பல இதயப்பூர்வமான உணவுகளைத் தயாரிக்க பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தலாம் என்பது சிலருக்குத் தெரியும்.

இந்த வேகவைத்த பாலாடைக்கு மிகக் குறைந்த பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• மாவு - 500 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1-2 டீஸ்பூன்;
• பூசணி - 500-800 கிராம்;
• உப்பு;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன்;

தயாரிப்பு

1. மாவு, தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை பாலாடை போன்ற மென்மையான, மீள் மாவில் கலக்கவும்.
2. நிரப்புவதற்கு, பூசணிக்காயை 3 மிமீக்கு மேல் இல்லாத சிறிய, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.
3. மந்தா கதிர்களை உருவாக்குவது மிகவும் சுவாரஸ்யமான பணி. மேஜையில் ஒரு மெல்லிய (5 மிமீக்கு மேல் இல்லை) அடுக்கை உருட்டவும், அதை ஒரு கத்தியால் சதுரங்களாக (5x5 செ.மீ.) வெட்டவும். அவை ஒவ்வொன்றின் நடுவிலும் 1 தேக்கரண்டி வைக்கவும். பூர்த்தி செய்து அனைத்து மூலைகளையும் ஒன்றாக இணைக்கவும், பின்னர் விளிம்புகளை கட்டவும் மற்றும் கீழ் விளிம்புகளைப் பிடிக்கவும்.
4. மந்தி சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்கப்படும், அவை மயோனைசே மற்றும் பூண்டு சாஸுடன் பரிமாறப்பட வேண்டும்.

கிங்கல்ஷ் என்பது காகசியன் பிளாட்பிரெட்கள் நிரப்புதல், அவை தேநீருடன் பரிமாறப்படுகின்றன. இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், சிக்கனமாகவும் இருக்கிறது. எங்கள் மெனுவில் அது இனிப்பு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. முதலில், மாவு (500-800 கிராம்), தண்ணீர், மோர் அல்லது கேஃபிர் (300 மில்லி), உப்பு (½ தேக்கரண்டி) மற்றும் சோடா (½ - 1/3 தேக்கரண்டி) ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு எளிய மாவை பிசையவும். நாங்கள் அதை அரை மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம்.
2. இந்த நேரத்தில், நிரப்புதல் செய்யலாம். பூசணிக்காயை (1 கிலோ) தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். பிறகு சிறிது உப்பு (2 டீஸ்பூன்) சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வேக வைக்கவும். நிரப்புதல் தயாரானதும், அது குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்.

*சமையலாளரிடமிருந்து உதவிக்குறிப்புகள்
— வெங்காயம் இருந்தால், நறுக்கி வறுத்து பூசணிக்காயில் சேர்க்கலாம். அரைத்த அக்ரூட் பருப்புகள் சில நேரங்களில் நிரப்புதலில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
- இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளை விரும்புவோருக்கு, நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உப்பு சேர்க்க முடியாது, ஆனால் பூசணிக்காயை சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் பூசவும்.

1. இப்போது கேக்குகளுக்கு வருவோம். மாவை டென்னிஸ் பந்தின் அளவு சிறிய கட்டிகளாகப் பிரித்து, சுமார் 5 நிமிடங்கள் "மூச்சு" விடவும். பின்னர் நாம் ஒரு மெல்லிய வட்டத்தை உருட்டுகிறோம், அதில் ஒரு பாதியில் பூசணி நறுக்கி, மற்ற பாதியுடன் மூடி வைக்கவும். நாங்கள் விளிம்புகளை மூடுகிறோம், அவற்றை எங்கள் கைகளால் சிறிது அழுத்தி, உலர்ந்த வார்ப்பிரும்பு மற்றும் டெல்ஃபான் பான்கேக் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். பிளாட்பிரெட் அரை வட்டத்தின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் செபுரெக்கை ஒத்திருக்கிறது.
2. கிங்கல்ஷை இருபுறமும் வறுத்த பிறகு, அதை ஒரு அகலமான பாத்திரத்திற்கு மாற்றி, இருபுறமும் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயுடன் தாராளமாக கிரீஸ் செய்யவும்.
3. மற்ற எல்லா தட்டைப்பருப்புகளையும் நாங்கள் செய்கிறோம், அவற்றை வறுக்கவும், எண்ணெய் தடவவும். பேஸ்ட்ரிகளின் அடுக்கு தயாரானதும், அவற்றை பாதியாக வெட்டி அனைவரையும் மேசைக்கு அழைக்கவும்.

பழ ரொட்டி பை

வீட்டில் உள்ள பொருட்களிலிருந்து ஜாம் மற்றும் ரொட்டி இருந்தால், நீங்கள் இனிப்புக்கு ஒரு அற்புதமான பை செய்யலாம். இது பின்வருமாறு செய்யப்படுகிறது:

• 1 ரொட்டியை (முடிந்தால், பழமையானது) சாண்ட்விச் துண்டுகளாக வெட்டி 1 டீஸ்பூன் ஊறவைக்கவும். சூடான தண்ணீர் அல்லது பால்.
• ஊறவைத்த ரொட்டியில் பாதியை நெய் தடவிய பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், ஜாம் கொண்டு தாராளமாக கிரீஸ் செய்யவும், மற்ற பாதி பிரட் துண்டுகளால் பையை மூடவும்.
• 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில், சுவையானது 20 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

*சமையலாளரிடமிருந்து உதவிக்குறிப்புகள்
- உங்களிடம் ஒரு முட்டை இருந்தால், அதை சிறிதளவு பால் அல்லது தண்ணீரில் அடித்து இனிப்புடன், பேக்கிங்கிற்கு முன் இந்த கலவையை பை மீது ஊற்றலாம். பின்னர் வேகவைத்த பொருட்கள் மிகவும் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும்.
- நீங்கள் இந்த வழியில் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளை மட்டும் தயார் செய்யலாம். நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், அரிசியுடன் முட்டை, பச்சை வெங்காயம் கொண்ட முட்டை, சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிற இனிப்பு சேர்க்காத நிரப்புதல் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியைப் பெறுவீர்கள்.

உங்கள் கற்பனையை முழுமையாகப் பயன்படுத்துங்கள், பின்னர் எதுவும் இல்லை என்றால் இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி உங்களை விரக்தியில் தள்ளும்.

மலிவான ஆனால் திருப்திகரமான இரவு உணவு உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு நிறைய உள்ளது பயனுள்ள பொருட்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் அமிலங்கள்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்புக்கான தயாரிப்பு நேரம் 20-25 நிமிடங்கள் ஆகும். நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை அரைத்த எலுமிச்சை சாறு அல்லது புதினா துண்டுகளுடன் பரிமாறலாம். நீங்கள் இந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு மேல் காய்கறி எண்ணெய் அல்லது மாட்டு வெண்ணெய் கொண்டு செய்யலாம். எனவே இரவு உணவு வெளியே எளிய பொருட்கள்புதினா மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு நல்ல இரவு உணவாக மாறும். நீங்கள் தொத்திறைச்சி, ஃபிராங்க்ஃபர்ட்டர்ஸ், ஸ்டீக் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் உருளைக்கிழங்கை பரிமாறலாம். இந்த கலவை சரியானதாக இருக்கும்.

காளான்களுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, நன்கு சூடான வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கை எறிவதற்கு முன் நீங்கள் எண்ணெயில் உப்பு சேர்க்க வேண்டும், அதனால் அது சிதறாது. ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூட வேண்டிய அவசியம் இல்லை. பாத்திரத்தை அடிக்கடி கிளற வேண்டிய அவசியமில்லை; கிழங்குகள் உதிர்ந்து ப்யூரியாக மாறக்கூடும். இல்லையெனில், உருளைக்கிழங்கு ஒரு மேலோடு இல்லாமல் மாறிவிடும், மேலும் அவை வேகவைத்ததைப் போல சுவைக்கும். டிஷ் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் மிகவும் இறுதியில் உருளைக்கிழங்கு உப்பு வேண்டும்.

வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை தனித்தனியாக வறுக்க வேண்டும். காளான்கள் அதிக ஈரப்பதத்தை வழங்குவதே இதற்குக் காரணம், மேலும் இந்த தயாரிப்புகளை ஒரே கொள்கலனில் சமைத்தால் உருளைக்கிழங்கு சுண்டவைக்கும்.

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் அடுப்பில் சுட்டால் சுவையாக மாறும். இந்த டிஷ் ஹோஸ்டஸ் 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்கும். ஒரே அளவிலான கிழங்குகள் ஒரு செ.மீ.க்கு மேல் தடிமனாக இல்லாத க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, நன்கு அடித்து முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் உருட்டப்படும். புரதம் உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாவை சுவைக்க வேண்டும்.

டிஷ் எட்டு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இரண்டு வெள்ளை அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்குகள் ஒருவருக்கொருவர் அடுத்த ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்பட வேண்டும். கம்பிகள் ஒன்றுடன் ஒன்று விழக்கூடாது. இந்த உருளைக்கிழங்கை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். அதன் சுவை அசாதாரணமானது, அதன் தயாரிப்பில் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படவில்லை என்ற உண்மையை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு சமைக்க ஒரு பழமையான வழி

உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு நான்கு அல்லது ஆறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கப்படுகிறது. எண்ணெய் நன்கு சூடானதும் உருளைக்கிழங்கை அதில் போடவும். எண்ணெய் உருளைக்கிழங்கை முழுமையாக மூட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கின் வெளிப்புறம் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும், ஆனால் உட்புறம் மென்மையாக இருக்கும் என்பது கருத்து. இந்த டிஷ் சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு எந்த வடிவத்திலும் வெட்டப்பட்டு, முன் சமைத்த குழம்பில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெங்காயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கப்படும், சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து நீங்கள் grated கேரட் சேர்க்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு சுண்டவைக்கும் நேரம் 25 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை. எல்லாம் டிஷ் அளவைப் பொறுத்தது. உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும்.

பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு

விரைவான இரவு உணவு ஒரு விரைவான திருத்தம்நீங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயார் செய்து அதனுடன் காய்கறிகள், இறைச்சி அல்லது மீன் பரிமாறினால் அது மாறிவிடும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சுவையானது மற்றும் சத்தான உணவு, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் மீன் அல்லது இறைச்சியை சமைக்கலாம் அல்லது சாலட் தயார் செய்யலாம்.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு டிஷ்

காய்கறிகளுடன் கோழி மார்பகம்

எல்லாவற்றையும் விரைவாகச் செய்ய மற்றும் நீண்ட நேரம் அடுப்பில் நிற்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் காய்கறிகளுடன் கோழி மார்பகத்தை சமைக்கலாம். பல சமையல் விருப்பங்கள் இருக்கலாம்.

விருப்பம் 1

கோழி மார்பகம் பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கப்படுகிறது. நன்கு சூடான எண்ணெயில் இருபுறமும் சுமார் நான்கு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை வளையங்களாக வெட்ட வேண்டும். இவை அனைத்தும் கோழி மார்பகத்தின் துண்டுகளின் மேல் போடப்பட்டு, ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டு வறுக்கப்படுகிறது. அத்தகைய உணவை தயாரிப்பதற்கு சுமார் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன்பு, நீங்கள் சீஸ் தட்டி மற்றும் காய்கறிகளுடன் கோழி மார்பகத்தில் அதை தெளிக்க வேண்டும். இறைச்சி தாகமாகவும், மென்மையாகவும், சத்தானதாகவும், நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கும்.

நீங்கள் இந்த உணவை உருளைக்கிழங்கு, சாலட் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறலாம் அல்லது ரொட்டி துண்டுகளுடன் சாப்பிடலாம்.

விருப்பம் எண். 2

கோழி மார்பகம் சிறிய துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, இறைச்சியுடன் சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. இறைச்சி பாதி சமைத்தவுடன், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், துருவிய கேரட், தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றை கோழியுடன் வறுக்கப்படுகிறது. பருவத்தில் காய்கறிகள் இல்லை என்றால், நீங்கள் அவற்றை வைக்க வேண்டியதில்லை. நீங்கள் டிஷ் சுண்டவைத்த சுவை பெற விரும்பினால், நீங்கள் சமைக்கும் போது இறைச்சி தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். சமையல் நேரம் சுமார் அரை மணி நேரம் ஆகும்.

சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸில் பன்றி இறைச்சி

சுமார் அரை கிலோகிராம் பன்றி இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸில் marinated. உங்களுக்கு 4 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூன்று அல்லது நான்கு தேக்கரண்டி சீஸ் சாஸ் தேவைப்படும். இறைச்சி துண்டுகளை உப்பு மற்றும் சாஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இறைச்சியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம், அரை மணி நேரம் விட வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, இறைச்சி 7-10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. இறைச்சி மென்மையாகவும், கிரீமி சீஸ் சுவையுடன் இருக்கும். மசாலா இறைச்சியின் சுவையை முன்னிலைப்படுத்தலாம், எனவே உங்கள் சுவை, கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப அவற்றை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி எந்த பக்க உணவிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உணவை அலங்கரித்தால், நீங்கள் ஒரு பண்டிகை அல்லது காதல் இரவு உணவைப் பெறுவீர்கள். பசியைத் தூண்டும் பன்றி இறைச்சி எந்த மனிதனையும் மகிழ்விக்கும். இது தயாரிக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும், மேலும் அத்தகைய டிஷ் நீண்ட நேரம் நினைவகத்தில் இருக்கும்.

காய்கறி இரவு உணவு

நீங்கள் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசிலிருந்து செய்தால் இரவு உணவு எளிதாக இருக்கும். முட்டைக்கோசு தொத்திறைச்சிகள், தொத்திறைச்சிகள், கட்லெட்டுகளுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம், அவை அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் வடிவத்தில் வாங்கப்படலாம். முட்டைக்கோஸ் விலை குறைவு, உடலுக்கு நல்லது, ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் வாங்கலாம்.

நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களுடன் முட்டைக்கோஸை சுண்டவைத்தால், அது இன்னும் ஆரோக்கியமாக மாறும் மற்றும் அதன் சமையல் நேரத்தை குறைக்கலாம். மஞ்சள் அத்தகைய ஒரு தனித்துவமான மசாலா. இது முட்டைக்கோஸை தங்க நிறமாக்கும், இது சமைக்க நேரமில்லை என்றால் அதன் முழுமையான தயார்நிலையை உருவகப்படுத்தும். மேலும் அல் டென்டே முட்டைக்கோஸ் அதிக வைட்டமின்களைத் தக்கவைத்து, மிருதுவாக இருக்கும்.

உறைந்த காய்கறி இரவு உணவு

இந்த காய்கறிகளை எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் வாங்கலாம். அத்தகைய காய்கறிகளின் ஒரு பை ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும், நாளின் எந்த நேரத்திலும் கைக்கு வரும். காய்கறிகள் எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை சுவையாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும், சத்தானதாகவும் மாறும். மேலும் வீட்டில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது சமைத்த இறைச்சி துண்டு இருந்தால், சுமார் பதினைந்து நிமிடங்களில் இரவு உணவு தயாராகிவிடும்.

காய்கறி குண்டு

குண்டுக்கு, நீங்கள் பருவகால காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம். குண்டு இதிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்:

• உருளைக்கிழங்கு;
• முட்டைக்கோஸ்;
• கத்திரிக்காய்;
• தக்காளி;
• மணி மிளகு;
• லூக்கா;
• கேரட்;
• சுரைக்காய்.

உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து குண்டு சுண்டவைக்கப்பட்டால், நீங்கள் முதலில் அதை சமைக்கத் தொடங்க வேண்டும். அடுத்து, வெங்காயம், கேரட், கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்க சிறந்தது. டிஷ் தாகமாகவும், வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும் மற்றும் காய்கறிகளை சமைக்கும் போது சமைத்த முன் சமைத்த இறைச்சி அல்லது இறைச்சியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.

இந்த இரவு உணவு மலிவானது மற்றும் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கப்படலாம்.

சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்தி விரைவாகவும் எளிதாகவும் இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்

சீமை சுரைக்காய் ஒரு பல்துறை காய்கறி ஆகும், இது பல்வேறு உணவுகளுடன் சமைக்கப்படுகிறது. சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி, மற்ற காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் பல்வேறு marinades இணைந்து. சீமை சுரைக்காய் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் கிட்டத்தட்ட எதுவும் செலவாகாது. சீமை சுரைக்காய் சுண்டவைத்து, வேகவைத்து, வறுத்த மற்றும் சுடப்படுகிறது. சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் அதற்கு ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தின் அடிப்படையில் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

சீமை சுரைக்காய் சூப்

சீமை சுரைக்காய் கொண்ட ஒரு லேசான கோடை சூப் மாலைக்கு ஒரு சிறந்த முடிவாக இருக்கும். சூப்பை இறைச்சி அல்லது காய்கறி குழம்பில் சமைக்கலாம் அல்லது காய்கறி அல்லது வெண்ணெயுடன் வெறுமனே சுவைக்கலாம். சூப்பில் உருளைக்கிழங்கு இருக்க வேண்டும்; நீங்கள் விரும்பினால் தானியங்களை சேர்க்கலாம். நீங்கள் சூப்பில் வெங்காயம், கேரட் சேர்க்க வேண்டும், நீங்கள் மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சேர்க்க முடியும். மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சூப்பின் சுவையை மேலும் வளமாக்கும்.

சமையலின் முடிவில் சேர்க்கப்பட்ட உருகிய சீஸ் மூலம் இந்த சூப்பை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம். இது சரியாக கரைகிறது வெந்நீர்மேலும் சூப்பின் சுவையை அதிகமாக்கும்.

தக்காளியுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய்

சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது.

சீமை சுரைக்காய் மயோனைசேவுடன் பரிமாறப்படலாம், இது பூண்டுடன் கலந்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள். சீமை சுரைக்காய் மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியுடன் மேலே போடப்படுகிறது. நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளில் வறுத்த கொட்டைகளை வைக்கலாம், அவை உணவின் சுவையை மட்டுமே பூர்த்தி செய்யும்.

சீஸ் மேலோடு சீமை சுரைக்காய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி

• 3 சுரைக்காய் அரைக்க வேண்டும்.
• 2 வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்படுகிறது.

கடாயில் வெங்காயத்தில் 400 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பாதி சமைக்கப்படும் வரை வறுக்கப்படுகிறது. சீமை சுரைக்காய் ஆழமான வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தில் அடுக்குகளில் போடப்படுகிறது. அடுக்குகளில் சீமை சுரைக்காய் உள்ளது, அதில் இருந்து அதிகப்படியான தண்ணீர், வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வெங்காயத்துடன் பிழிந்து விடுவது நல்லது.

அடுக்குகள் புளிப்பு கிரீம் நிரப்புதலுடன் நிரப்பப்படுகின்றன, இது 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 1 முட்டையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. முட்டையிடும் போது அனைத்து அடுக்குகளும் உப்பு செய்யப்பட வேண்டும். டிஷ் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. சமையல் முடிவதற்கு சுமார் பத்து நிமிடங்களுக்கு முன், அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். அவர் ஒரு சுவையான மற்றும் தங்க மேலோடு வழங்குவார்.

கஞ்சி

கஞ்சி உடலுக்கு இன்றியமையாத உணவு. கஞ்சி நம் உடலை ஊட்டச்சத்துக்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் நிறைவு செய்கிறது. அவை ஆற்றல் மற்றும் வீரியத்தின் ஆதாரமாக இருக்கின்றன. இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் கிரேவிகளுடன் கஞ்சி தயாரிக்கலாம். இத்தகைய உணவுகள் அதிக நேரம் எடுக்காது மற்றும் அவை சொந்தமாக அல்லது பிற பொருட்களுடன் கூடுதலாக உட்கொள்ளக்கூடிய முழுமையான உணவுகளாகும்.

லாவாஷ் உணவுகள்

இரவு உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு மிகக் குறைந்த நேரம் இருக்கும்போது லாவாஷ் ஒரு சிறந்த உதவியாக இருக்கும். Lavash துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட மற்றும் chebureks வடிவில் வறுத்த முடியும்.

லாவாஷ் அடைக்கப்படலாம் நண்டு குச்சிகள்சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டையுடன்.

Lavash பாலாடைக்கட்டி, பூண்டு மற்றும் தக்காளி நிரப்ப முடியும்.

ஒரு கடினமான நாளுக்குப் பிறகு ஒரு கோப்பை தேநீரில் தங்கள் குடும்பத்துடன் மாலை நேரத்தை செலவிட விரும்பாதவர் யார்? உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் தங்கள் பானத்தில் இனிப்பு ஏதாவது சேர்க்க விரும்பினால் என்ன செய்வது? ஒரு கடையில் வேகவைத்த பொருட்களை வாங்குவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. மேலும் சுவை வீட்டில் இனிப்புகளை விட கணிசமாக தாழ்வானது.

உபசரிப்புகளைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரமும் சக்தியும் இல்லையென்றால் என்ன செய்வது? இனிப்பு இல்லாமல் தேநீர் அருந்தவா? நிச்சயமாக இல்லை. மிகவும் வடிவத்தில் ஒரு சிறந்த வழி உள்ளது எளிய சமையல்வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்கள். முழு குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்க விரைவாகவும் சுவையாகவும் தேநீருக்கு என்ன தயார் செய்யலாம்?

தேநீருக்கான சுவையான சீஸ்கேக்குகள்: வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்

சீஸ்கேக்குகள் குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் பிடித்த தேநீர் விருந்தாகும். பலருக்கு, இது ஒரு இனிமையான குழந்தை பருவ நினைவகம் சுவையான காலை உணவுகள்உங்கள் அம்மா அல்லது பாட்டி அன்புடன் தயார். ஆனால் இந்த சுவையான உணவுகள் மாலை அல்லது பிற்பகல் தேநீருக்கு கூடுதலாக இருக்கும். கூடுதலாக, புளிப்பு கிரீம், ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது தேனுடன் பரிமாறுவதன் மூலம் அவற்றின் சுவையை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம்.

தேயிலைக்கு சீஸ்கேக்குகளைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• மாவு - 200 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - சுவைக்க.

முதலில், பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கவும். சீஸ்கேக்குகள் காற்றோட்டமாக இருக்க இது அவசியம். இதற்குப் பிறகு, பாலாடைக்கட்டி முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மாவுடன் கலக்கலாம். கட்டிகள் உருவாவதைத் தவிர்க்க மாவு சலி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விரும்பினால் வெண்ணிலா சர்க்கரையும் இங்கே சேர்க்கப்படுகிறது. உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், அது ஒரு பொருட்டல்ல, ஆனால் அதனுடன் சுவையானது இன்னும் மணம் கொண்டதாக இருக்கும்.

அது முக்கியம்! அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக மிகவும் தடிமனாக அல்லது சளி இல்லாத மாவாக இருக்க வேண்டும். அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். கலவை மிகவும் திரவமாக இருந்தால், சிறிது மாவு சேர்க்கவும்.

மாவை ஒரு தொத்திறைச்சியாக உருட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இது அனைத்து சீஸ்கேக்குகளும் சுத்தமாகவும் ஒரே அளவில் இருப்பதையும் உறுதி செய்கிறது. இதன் விளைவாக வரும் துண்டுகளிலிருந்து சுற்று கேக்குகளை உருவாக்கவும். அவை மிகவும் தடிமனாகவோ அல்லது மெல்லியதாகவோ இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உகந்த தடிமன் சுமார் 5-7 மிமீ ஆகும். நீங்கள் விரும்பினால், சதுர, ஓவல் அல்லது முக்கோண வடிவங்களில் தேநீருக்கான சீஸ்கேக்குகளை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் செய்யலாம்.

வறுக்கப்படுவதற்கு முன், சீஸ்கேக்குகள் எரியாமல் இருக்க, கடாயை நன்கு சூடாக்கவும். அதிக எண்ணெய் இருக்கக்கூடாது. கடாயில் பாலாடைக்கட்டிகளை கவனமாக வைத்து வறுக்கவும். தயார்நிலையின் அடையாளம் ஒரு பக்கத்திலும் மறுபுறத்திலும் ஒரு பசியைத் தூண்டும் தங்க மேலோடு.

தேயிலைக்கு மணம் மன்னா: வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்

எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் தன் வாழ்நாளில் ஒரு முறையாவது மன்னா எனப்படும் இந்த வகை பேக்கிங் தயாரிக்க வேண்டும். மேலும், அதை சுடுவது மிகவும் எளிது. வேகவைத்த பொருட்களிலிருந்து ஏதாவது செய்ய முடிவு செய்வது இதுவே முதல் முறை என்றாலும், தேநீருக்கான மன்னா ஒருவேளை எந்த சிக்கலையும் ஏற்படுத்தாது மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த பையின் அடிப்படை ரவைஒவ்வொரு வீட்டிலும் கிடைக்கும்.

நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டியது:

• ரவை - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• கேஃபிர் - 250 கிராம்;
• மாவு - 250 கிராம்;
• சோடா - 5 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - அரை பேக்.

சமைப்பதற்கு முன், ரவையை கேஃபிர் கொண்டு ஊற்ற வேண்டும், இதனால் அது போதுமான அளவு வீங்கி மென்மையாக மாறும். இந்த செயல்முறை நடக்கும் போது, ​​மீதமுள்ள கூறுகளில் வேலை செய்யுங்கள்.

சர்க்கரையில் முட்டைகளை உடைத்து, வேகமாக கரைக்க நன்கு கிளறவும். குறைந்த வேகத்தில் இயக்கப்பட்ட மிக்சரைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்யலாம்.

ரவை போதுமான அளவு வீங்கியிருந்தால், ரவை-கேஃபிர் கலவையில் முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை ஊற்றி கிளறவும். வெண்ணெய்அது திரவமாக மாறும் வரை நீங்கள் அதை உருக வேண்டும், மீதமுள்ள மாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும். மன்னா மென்மையாக இருக்கும் வகையில் மாவை ஒரு சல்லடை மூலம் சலிப்பது நல்லது.

அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உங்களுக்கு 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை தேவைப்படும். பேக்கிங் டிஷை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்வது அல்லது சிறப்பு காகிதத்துடன் மூடுவது நல்லது. மாவை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். 25-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மன்னாவை ஒரு மர சறுக்குடன் தயார் நிலையில் சரிபார்க்கலாம். குச்சியில் ஒட்டும் மாவு இல்லை என்றால், பை தயாராக உள்ளது.

அது முக்கியம்! சிறந்த பகுதி என்னவென்றால், பல்வேறு பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தேநீருக்கான மன்னாவின் சுவையை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம். உங்கள் வேண்டுகோளின் பேரில், அது இலவங்கப்பட்டை, கொக்கோ, எலுமிச்சை அனுபவம், கொட்டைகள், பாப்பி விதைகள் போன்றவையாக இருக்கலாம். இந்த கூறுகளில் ஏதேனும் மாவுக்குப் பிறகு வைக்கப்படுகிறது.

தேநீருக்கான இனிப்பு பன்கள்: விரைவான மற்றும் சுவையானவை

பன்கள் பலருக்கு உலகளாவிய மற்றும் விருப்பமான தேநீர் விருந்தாகும், குறிப்பாக அவை இனிப்பாக இருந்தால். ரொட்டி மாவை பிசைவது மிகவும் எளிதானது அல்ல என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் இது உண்மையல்ல. உண்மையில், இதை யார் வேண்டுமானாலும் செய்யலாம். உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள் - விரைவான பன்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அவர்களுக்கான மாவை 6-7 நிமிடங்களில் பிசைந்து, இனிப்புகள் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தினர் அல்லது நண்பர்களுடன் அமைதியாக இரவு உணவை சாப்பிடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• கேஃபிர் - 300 கிராம். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் அதை அதே அளவு புளிப்பு கிரீம் மூலம் மாற்றலாம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்- 5 மில்லி;
• உப்பு - 7.5 கிராம்.

பன்கள் காற்றோட்டமாக இருக்க ஒரு சல்லடை மூலம் மாவை சலிக்கவும். இங்கே உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சுமார் 100 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்றாக கிளறவும்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும். தாவர எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். படிப்படியாக மாவு கலவையை கேஃபிர் கொண்ட கொள்கலனில் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, அவை உருவாகினால் எந்த கட்டிகளையும் தேய்க்கவும். நீங்கள் மிகவும் தடிமனான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.

இருந்து தயார் மாவுஒரு தொத்திறைச்சியை உருவாக்கி சம துண்டுகளாக வெட்டுவது வசதியானது. ஒவ்வொரு துண்டிலிருந்தும் ஒரு ரொட்டியை உருவாக்கவும். வடிவம் உங்கள் விருப்பப்படி இருக்கலாம். முட்டையை ஒரு தனி கொள்கலனில் உடைக்கவும் - இது நெய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களுக்கு சுவையான தொடுதலை சேர்க்க ஒவ்வொரு ரொட்டியையும் முட்டையுடன் துலக்கவும். மாவின் மேல் சர்க்கரையை தெளிக்கவும்.

அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் கொண்டு கோடு, அதன் மீது பன்களை வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த நம்பமுடியாத இனிப்பு மற்றும் சுவையான விருந்துகள் சுமார் அரை மணி நேரத்தில் தேநீர் தயாராக இருக்கும்.

அது முக்கியம்! மாவை இன்னும் மணம் செய்ய, பிசையும் போது சிறிது வெண்ணிலின் அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். தூவும்போது சர்க்கரைக்குப் பதிலாக எள் அல்லது கசகசா, இலவங்கப்பட்டை அல்லது கசகசாவைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் விரும்புவதைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.

தேநீருக்கான பாரம்பரிய அப்பத்தை: வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்

இந்த செய்முறை குறிப்பிடத்தக்கது, இது ஒரு முறையாவது பயன்படுத்தப்படாத குடும்பம் இல்லை. நாங்கள் அனைவரும் குடும்பத்துடன் ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை உணவை நினைவில் கொள்கிறோம், மேசையின் மையத்தில் தேநீருக்கான தங்க பழுப்பு நிற அப்பத்துடன் ஒரு பெரிய டிஷ் இருந்தது. உங்கள் குடும்பத்திற்காக இவற்றைச் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பெரியவர்களை மீண்டும் குழந்தைப் பருவத்திற்குக் கொண்டு வந்து, எதிர்காலத்தில் நினைவுகளை உருவாக்க குழந்தைகளுக்கு ஏதாவது கொடுங்கள்.

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

• மாவு - 350 கிராம்;
• சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• கேஃபிர் - 500 மில்லி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சோடா - 2.5 கிராம்;
• உப்பு - கத்தி முனையில்.

ஒரு கோப்பையில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக அடிக்கவும். இந்த கலவையை கேஃபிர் உடன் கலக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் அதை அதே அளவில் வழக்கமான தயிருடன் மாற்றலாம்.

மாவை மெதுவாக சலித்து, பேக்கிங் சோடா சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாத வரை நன்கு கலக்கவும். மீதமுள்ள கட்டிகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளுங்கள் - அவை அப்பத்தின் சுவையை கெடுக்கும். மாவை நல்ல புளிப்பு கிரீம் நினைவூட்டும் ஒரு நிலைத்தன்மையுடன், மிகவும் தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். அடிப்பகுதி சுவையாக பொன்னிறமானதும், அப்பத்தை திருப்பி போட்டு மீண்டும் வறுக்கவும்.

அது முக்கியம்! எண்ணெயில் வறுத்த மற்ற வகை சுடப்பட்ட பொருட்களைப் போலவே, தேயிலை அப்பங்களும் மிகவும் க்ரீஸாக மாறும். எனவே, வறுத்த பிறகு, அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்ட அவற்றை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்க வேண்டும்.

புளிப்பு கிரீம், ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால், சிரப் அல்லது தேனுடன் தேநீருக்கு அப்பத்தை பரிமாறப்படுகிறது - நீங்கள் விரும்பியபடி.

தேநீருக்கான சாக்லேட் கேக்: விரைவான மற்றும் சுவையானது

நம்பமுடியாத அளவு சாக்லேட் கொண்ட ஒரு பை அனைத்து குழந்தைகளுக்கும் மட்டுமல்ல, இனிப்புப் பல் கொண்ட பெரும்பாலான பெரியவர்களின் கனவு. ஒரு சூப்பர் சாக்லேட் கேக் உங்களை ஏன் நடத்தக்கூடாது? இது மிகவும் சுவையான சுவையானது மட்டுமல்ல, ஒரு அற்புதமான மன அழுத்த எதிர்ப்பும் மட்டுமல்ல, நீண்ட காலமாக நீங்கள் பார்த்திராத நண்பர்களை ஒரு கோப்பை தேநீருக்கு அழைக்க ஒரு நல்ல காரணம்.

ஒரு அனுபவமிக்க இல்லத்தரசி மட்டுமே தேநீருக்கான சாக்லேட் கேக்கை விரைவாகவும் சுவையாகவும் சுட முடியும் என்றும், அதற்கு நிறைய நேரமும் முயற்சியும் தேவைப்படும் என்றும் நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? சில சந்தர்ப்பங்களில் இது சரியாகவே உள்ளது. ஆனால் முன்மொழியப்பட்ட செய்முறை சாக்லேட் பைமிகவும் எளிமையானது மற்றும் முதல் முறையாக பேக்கிங் செய்பவர்களுக்கு கூட நன்றாக வேலை செய்யும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 250-300 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 கேன்;
• சாக்லேட் - 2 பார்கள் (ஒரு பால் மற்றும் ஒரு இருண்ட);
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.

சாக்லேட்டை சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து, தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் உருகவும். வெண்ணெய் தனித்தனியாக உருகவும். முட்டைகளை மற்றொரு கோப்பையில் உடைத்து, மிக்சியில் அடிக்கவும். முட்டையில் சாக்லேட், வெண்ணெய், அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

கேக்கை அதிக காற்றோட்டமாக மாற்ற மாவை தனித்தனியாக சலிக்கவும், பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். இவை அனைத்தும் மாவின் திரவப் பகுதியில் சேர்க்கப்பட வேண்டும் மற்றும் மென்மையான வரை கலக்க வேண்டும். வெறுமனே, கலவையை நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவையுடன் அடிக்கவும்.

200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குவதற்கு முன்கூட்டியே அடுப்பை இயக்கவும். மாவை எரிப்பதைத் தடுக்க, பை பானை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். சுவையானது சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுடப்படும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு டூத்பிக் மூலம் கேக் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.

அது முக்கியம்! சாக்லேட் பிரியர்கள் மற்றும் இனிப்பு பல் உள்ளவர்கள் கடையில் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த ஒரு பையை வாங்கி அதனுடன் கேக்கை மூடலாம் - இதுவும் மிக விரைவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். உருகிய சாக்லேட் அல்லது சாதாரண தூள் சர்க்கரை சிறந்த மாற்றாகும். விரும்பினால், மாவில் தரையில் கொட்டைகள் அல்லது சுவையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தேநீருடன் இனிப்பை நிரப்பவும்.

தேநீருக்கான எளிய மஃபின்கள்: விரைவான மற்றும் சுவையானது

கிரேட் பிரிட்டனில் இருந்து எங்களிடம் வந்த இந்த சுவையான உணவைப் பற்றி பலர் கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள். ஆனால் அதிக நேரம் செலவழிக்காமல் வீட்டிலேயே தயாரிக்க முடியும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. தேநீருக்கான மஃபின்கள் மிகவும் சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், மிக விரைவாக சுடவும். வீட்டில் ஒரு பாரம்பரிய ஆங்கில தேநீர் விருந்து, மஃபின்களுடன் அதை நிரப்பவும் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் நண்பர்களுக்கும் விருந்தளிக்கவும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

• கஸ்டர்ட் - 2 பாக்கெட்டுகள் (கடையில் வாங்கலாம்);
• கேஃபிர் - 300 மில்லி;
• மாவு - 200 கிராம்;
• சோடா - 3 கிராம்;
• வெண்ணிலின்;
• திராட்சை.

கஸ்டர்ட் பாக்கெட்டுகளைத் திறந்து கஸ்டர்ட் பவுடரை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். இங்கே வெண்ணிலின் மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். தேயிலை மஃபின்களை மென்மையாகவும் லேசாகவும் மாற்றுவதற்கு மாவை சலிக்கவும், பின்னர் கிரீம் உடன் கலக்கவும். கலவையின் உலர்ந்த பகுதிக்கு கேஃபிர் சேர்த்து, கலவையைப் பயன்படுத்தி நன்கு கலக்கவும். குறைந்த வேகத்தை அமைத்து 30 வினாடிகளுக்கு மேல் அசையாமல் இருப்பது நல்லது.

திராட்சையும் துவைக்க மற்றும் மாவை சேர்க்கவும். நீங்கள் திராட்சையின் ரசிகராக இல்லாவிட்டால், அவற்றை இறுதியாக நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி அல்லது கொடிமுந்திரி, நறுக்கிய எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம், கொட்டைகள் அல்லது சாக்லேட் சிப்ஸுடன் மாற்றலாம்.

அடுப்பை இயக்கவும். உங்களுக்கு சுமார் 200 டிகிரி செல்சியஸ் இயக்க வெப்பநிலை தேவைப்படும். அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கும் போது, ​​மஃபின் டின்களை தயார் செய்யவும். இந்த உபசரிப்புகளுக்கான பேப்பர் லைனர்களை ஒவ்வொரு ரமேகின் அடிப்பகுதியிலும் வைத்து, 70% மாவை நிரப்பவும்.

அது முக்கியம்! மஃபின்கள் மிக விரைவாக சுடப்படும் - 20-25 நிமிடங்கள். அவற்றின் தயார்நிலையை எந்த மரக் குச்சியாலும் சரிபார்க்கலாம். அவை தேநீருடன் சற்று சூடாகவோ அல்லது குளிர்ச்சியாகவோ வழங்கப்படுவது நல்லது.

தேநீருக்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன தயாரிப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் இனி உங்கள் மூளையை அலச வேண்டியதில்லை. இந்த எளியவற்றைப் பயன்படுத்தி உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்கவும். பேக்கிங் செய்வதன் மூலம் நீங்கள் அவர்களை எவ்வளவு நேசிக்கிறீர்கள் மற்றும் கவனித்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பதைக் காட்டுங்கள் சுவையான உபசரிப்புகள். உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!

சாப்பிடுவதற்கும், வேகத்தைக் குறைக்காமல் வேலைகளைச் செய்வதற்கும் நீங்கள் விரைவாகப் பிடிக்க வேண்டும் என்பது அடிக்கடி நிகழ்கிறது. விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று அடிக்கடி மக்கள் அதே கேள்வியைக் கேட்கிறார்கள். ஆனால் இந்த சிக்கலை தீர்க்க உதவும் உணவுகளுக்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும் உங்களுக்காக மட்டுமல்ல, உங்கள் குடும்பத்திற்கு விரைவாக உணவளிக்கவும் ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது.

எப்போதும் தங்கள் விவகாரங்களைத் திட்டமிடும் மற்றும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை முன்கூட்டியே சிந்திக்கும் அக்கறையுள்ள இல்லத்தரசிகளுக்கு உதவ, சரியான உணவைக் கண்டுபிடிப்பதில் அவர்களின் பிரச்சனைகளை எப்படியாவது குறைக்க இந்த தலைப்பை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம்.

சுவையான காலை உணவு செய்முறைகள்

சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவோடு நாள் தொடங்க வேண்டும். இது உங்கள் செயல்பாடுகளின் முடிவுகளுக்கு அதிக பங்களிப்பை அளிக்கும் காலை உணவு. விரைவான காலை உணவு- இது அனைவருக்கும் காலையில் தேவை. ஆனால் இதே உணவுகள் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவையாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும் மாறினால் அது மோசமாக இருக்காது.

காலை உணவுக்கு நீங்கள் வழங்கக்கூடிய எளிய விஷயம் என்னவென்றால், துருவல் முட்டைகளை சமைக்க வேண்டும், வழக்கமான முட்டைகள் மட்டுமல்ல, பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு ரொட்டியில் அடைக்கப்படுகிறது.

இது மலிவு விலை பொருட்களுடன் கூடிய முழுமையான உணவு. ஒரு பாலாடைக்கட்டி ஆம்லெட் கிட்டத்தட்ட எந்த தயாரிப்புடன் நிரப்பப்படலாம் மற்றும் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.

அடுப்பில் சுடப்படும் ஆம்லெட்மிகவும் சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான ஆம்லெட்டை அடுப்பில் தயார் செய்யலாம், இது மிகவும் சுவையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் தெரிகிறது.

காய்கறி குண்டுவேகவைத்த முட்டைகளுடன்இந்த உணவு முந்தைய சமையல் வகைகளை விட சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தில் சிறந்தது. துருவல் முட்டைகளுடன் சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், இது ஒரு வெற்றிகரமான நாளுக்கு முக்கியமாகும்.

துருவல் முட்டைகளை சமைப்பதற்கான மிகவும் அசல் அணுகுமுறை. இந்த யோசனை மிகவும் ஈர்க்கக்கூடியது, உங்களுக்கு பசி இல்லாவிட்டாலும், நீங்கள் அவற்றை முயற்சி செய்ய விரும்புகிறீர்கள்.

ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு வெற்றிக்கான திறவுகோலாகும், அது வேலை நாள் முழுவதும் உங்களுடன் இருக்கும். ப்ரோக்கோலியுடன் ஆம்லெட் தயாரிப்பதற்கு இன்னும் சிறிது நேரத்தை இழப்பது ஒரு பரிதாபம் அல்ல.

மதிய உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்

நீங்கள் மதிய உணவை மிகவும் பொறுப்புடன் அணுக வேண்டும் மற்றும் அதை புறக்கணிக்க வேண்டும், எந்த சூழ்நிலையிலும் இது மிகவும் அறிவுறுத்தலாகாது.

சரி, முதல் இல்லாமல் என்ன, ஏனென்றால் மதிய உணவு முழுமையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் எந்த சூழ்நிலையிலும் உணவில் இருந்து சூப் விலக்கப்பட முடியாது. எனவே, முட்டைக்கோசுடன் கூடிய பணக்கார அரிசி சூப் மதிய அட்டவணைக்கு சரியானது.

மற்றும் சூடான கோடை நாளில், அது சூடாக இல்லாதபோது, ​​நீங்கள் சமைக்கலாம் குளிர் சூப்தக்காளியுடன். ஆரம்பநிலைக்கு கூட செயல்முறை மிகவும் எளிது.

ஒரு திறமையான இல்லத்தரசிக்கு, மாவை பிசைந்து, துண்டுகளை அசைப்பது கடினம் அல்ல. நாளின் நடுப்பகுதியில், இறைச்சி நிரப்புதலுடன் வேகவைத்த பொருட்கள் சரியாக இருக்கும்.

கடலோடி தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது குண்டுடன் பாஸ்தாவை வேகவைப்பதே உங்கள் குடும்பத்திற்கு உணவளிப்பதற்கான எளிதான மற்றும் மலிவான வழி. அத்தகைய இதயமான மதிய உணவுக்குப் பிறகு, நீங்கள் பாதுகாப்பாக நீண்ட பயணத்திற்கு செல்லலாம்.

இறைச்சியில் சுட்ட முருங்கைக்காய்சிக்கன் முருங்கைக்காய் சமைக்கலாம் வேவ்வேறான வழியில், மற்றும் தேவையற்ற தொந்தரவு இல்லாமல், அடுப்பில் அவற்றை சுட சிறந்தது. நிச்சயமாக, இது இன்னும் சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது.

ஒரு சாதாரண மதிய உணவு இது சந்தர்ப்பத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் பல மாறுபாடுகளில் தயாரிக்கப்படலாம். இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - இரண்டு முக்கிய பொருட்களின் சரியான கலவையுடன், வீட்டில் சமைக்கப்படும் சரியான உணவின் சுருக்கம் ரோஸ்ட் ஆகும்.

ஒவ்வொரு குடும்பத்தின் சமையல் பாரம்பரியத்திலும் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அடங்கும்; இந்த பொருட்கள் இல்லாமல் ஆரோக்கியமான நபரின் மெனுவை கற்பனை செய்வது கடினம். முந்தைய செய்முறையுடன் ஒப்பிடுகையில், இங்கே தயாரிப்புகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன.

மற்றொரு குடும்ப உணவைக் குறிப்பிடுவது சாத்தியமில்லை - இது முட்டைக்கோசுடன் கூடிய இறைச்சி கேசரோல், அதன் உள்ளே முற்றிலும் மாறுபட்ட பொருட்கள் வெற்றிகரமாக இணைக்கப்படுகின்றன. டிஷ் சாஸுடன் ஊற்றப்பட்டு பின்னர் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.

மூடப்பட்டிருக்கும் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சிஅரிசி மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோசுடன் - நிச்சயமாக, இவை முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு இதயமான மதிய உணவு, விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவரும் விரும்புகிறார்கள். அவற்றைத் தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு விருப்பங்களும் வழிகளும் உள்ளன.

இரவு உணவு விரைவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்

இரவு உணவிற்கு, கலோரிகளில் குறைவான ஒன்றைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை முழுவதுமாக விலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் முழுமையாக இல்லாவிட்டாலும், நீங்கள் அளவைக் குறைக்க வேண்டும். ஆனால் வேலை நாளின் முடிவில், நீங்கள் உண்மையிலேயே உங்களைப் பிரியப்படுத்தி, வயிற்றைக் கொண்டாட விரும்பினால் நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் - விரைவான மற்றும் சுவையான இரவு உணவிற்கான எங்கள் சமையல் உங்களுக்கு உதவும்.

சாக்லேட் ஒரு இனிமையான மற்றும் அன்பான உபசரிப்பு மட்டுமல்ல, பசியைக் குறைப்பதற்கான நிரூபிக்கப்பட்ட வழிகளில் ஒன்றாகும் என்பது அறியப்படுகிறது. சாக்லேட் புட்டின் ஒரு சிறிய பகுதி உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

சிக்கன் சாலட் அதிகம் விடுமுறை உணவு, இது இரவு உணவிற்கும் சிறந்தது. இந்த சாலட் தயாரிக்க, அனைத்து வகையான காய்கறிகளுடன் வெள்ளை கோழி இறைச்சி முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒருவேளை இரவு உணவிற்கு ஒரு தட்டில் சாப்பிட்டால் கெட்டது எதுவும் நடக்காது சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, காய்கறி குண்டு என்பது ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவாகும், இது உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

ஸ்பானிஷ் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குஉருளைக்கிழங்கு எந்த செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது முக்கியமல்ல, வேகவைத்தவை குறிப்பாக நறுமணமாகவும், சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.

கிரீம் மற்றும் சீஸ் உள்ள கோழி மார்பகங்கள்கோழி ஒரு உணவு மற்றும் இயற்கையான இறைச்சி கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதிஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஏற்றது. கிரீம் மற்றும் சீஸ் நன்றி, கோழி தாகமாக, மென்மையான மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.

பகலில் சிறு சிறு தின்பண்டங்களோடு திருப்தியாக இருக்கும் பலருக்கு, மாலையில் தாராளமாகச் சாப்பிடுவதே வாய்ப்பு. பெரும்பாலும், பெரும்பாலான இரவு விருந்துகள் இந்த காலகட்டத்தில் திட்டமிடப்பட்டுள்ளன, அத்தகைய சந்தர்ப்பத்திற்கு நீங்கள் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் மிகவும் சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க வேண்டும்.

பண்டிகை சுவையான இரவு உணவு

அன்பான விருந்தினர்களுக்கான சடங்கு அட்டவணை சிறப்பு மற்றும் விரிவாக சிந்திக்கப்பட வேண்டும், இதனால் முதல் விரைவான பார்வையில் அவர்கள் இங்கே எதிர்பார்க்கப்படுகிறார்கள் என்பது தெளிவாகிறது.

வறுத்த மீனை ஒப்பிடும்போது, ​​வேகவைத்த மீன் வயிற்றில் கனத்தை உருவாக்காது மற்றும் அதிகமாகத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் பயனுள்ள குணங்கள். மீன் ராணி பண்டிகை அட்டவணை.

அசல் சிற்றுண்டிவறுத்த மாட்டிறைச்சி துண்டுகளிலிருந்து எளிதாக செய்யலாம். மேஜையில் கேனப்ஸ் இருப்பது ஒரு நீண்ட மற்றும் மகிழ்ச்சியான விருந்தை முன்னறிவிக்கிறது.

ஒரு அசாதாரண கலவையில் ஒரு மீன் சாலட் பெரும்பாலான விருந்தினர்களை திருப்திப்படுத்தும் மற்றும் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். இந்த சாலட் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும் மற்றும் ஒரு திருப்திகரமான சிற்றுண்டியாக இருக்கும்.

ஃபில்லட் உணவில் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது. மேலும் குறைந்த கலோரி உள்ள பொருட்களையும் நிரப்பி பயன்படுத்தலாம்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் கோழிஎந்த விடுமுறை அட்டவணைக்கும் மிகவும் சிறந்த உணவு ஒரு பக்க டிஷ் கொண்ட கோழி ஆகும், இது விருந்தின் தொடக்கத்திற்கான அதிகாரப்பூர்வ சமிக்ஞையாக செயல்படும்.

பிலாஃப் தயாரிப்பதை இரண்டு முறை பார்ப்பது மதிப்புக்குரியது, மேலும் இந்த அற்புதமான உணவை நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் செய்து அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.

அடுப்பில் கோழி ஏற்கனவே விடுமுறை. விருந்தினர்களை வரவேற்பதற்கான ஒரு நேர்த்தியான உணவு, எந்த கூடுதல் முயற்சியும் இல்லாமல், அவசரமாக படலத்தில் சுடப்படுகிறது.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் நியாயமான வரம்புகளுக்குள் நேரத்தைச் சேமிக்க வேண்டும், ஏனென்றால் சில உணவுகளை அவசரப்படுத்த முடியாது, இது முக்கியமாக மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு பொருந்தும்.

இரவு உணவை விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமைக்கும் திறன், வேலைக்குப் பிறகு வந்து தனது வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். விருந்தினர்கள் வருவதற்கு சிறிது நேரம் மட்டுமே உள்ளது, மேலும் நீங்கள் எளிமையான, ஆனால் மிகவும் சுவையான மற்றும் சத்தான ஒன்றைச் செய்ய வேண்டும்.

கட்டுரை ஒரு தொகுப்பை வழங்குகிறது எளிய உணவுகள்மெதுவான குக்கரில், அடுப்பில் அல்லது ஆன் மீது தயாரிக்கப்பட்டது சமையலறை அடுப்புவீட்டில். நீங்கள் விரும்பும் மற்றும் கிடைக்கும் பொருட்களை தேர்வு செய்யவும் படிப்படியான செய்முறைமற்றும் சமையல் செயல்முறையைத் தொடங்கவும்.

உருளைக்கிழங்குடன் இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் நாட்டுப்புற பாணி உருளைக்கிழங்கு

விரைவான மற்றும் எளிதான உருளைக்கிழங்கு இரவு உணவு விருப்பம். கோழி, மீன், பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கட்லெட்டுகளுக்கான உலகளாவிய சைட் டிஷ். புதிய காய்கறிகளுடன் செய்தபின் இணைகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மெல்லிய தோல் கொண்ட புதிய உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்,
• பூண்டு - 1 பல்,
• வெங்காயம்- 1 துண்டு,
• தாவர எண்ணெய் - 6 பெரிய கரண்டி,
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க,
• பசுமை - அலங்காரத்திற்கு.

தயாரிப்பு:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் உருளைக்கிழங்கை கழுவவும். விரும்பினால், புதிய உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தோலைத் துடைக்கலாம். நான் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டினேன்.
2. நான் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை கவனமாக தோலுரித்து துவைக்கிறேன். நான் அதை நன்றாக நறுக்குகிறேன். நான் வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாகவும், பூண்டை சிறிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுகிறேன். நான் அதை வாணலியில் வைத்தேன். பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். நான் எரிவதைத் தவிர்த்து, கிளறுகிறேன்.
3. நான் தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம்-பூண்டு வறுக்க பரவியது. அடுத்து நான் உருளைக்கிழங்கை வறுக்க அனுப்புகிறேன். தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் சமைக்கவும். சுவைக்க மசாலா (உப்பு மற்றும் மிளகு) சேர்க்கவும்.

வீடியோ செய்முறை

நான் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் பரிமாறுகிறேன், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மிருதுவான மற்றும் தங்க பழுப்பு உருளைக்கிழங்குடன் வோக்கோசு பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்.

காளான்களுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய காளான்கள் - 500 கிராம்,
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ,
• பூண்டு - 2 பல்,
• வெங்காயம் - 1 பெரிய தலை,
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்கேற்ப,
• பசுமை - அலங்காரத்திற்கு.

தயாரிப்பு:

1. நான் புதிய காளான்களை (உங்கள் சுவைக்கு ஏதேனும்) நன்கு கழுவி, சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கிறேன்.
2. உருளைக்கிழங்கை கழுவி தோல்களை அகற்றவும். நான் சம அளவு துண்டுகளாக வெட்டினேன். நான் அதை சூடான தாவர எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
3. உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் போது, ​​நான் கவனமாக காளான்களை வெட்டுகிறேன். நான் உரிக்கப்பட்டு நன்கு கழுவிய வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்குகிறேன்.
4. உருளைக்கிழங்கு வெந்த 10 நிமிடம் கழித்து நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
5. மூடிய மூடியின் கீழ் 15-25 நிமிடங்கள் முழுமையாக சமைக்கும் வரை நான் வேகவைக்கிறேன். நான் அவ்வப்போது கிளறுகிறேன்.
6. தயார் செய்வதற்கு 2-3 நிமிடங்களுக்கு முன், 2 இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்க்கவும்.

சீஸ் மற்றும் sausages கொண்ட உருளைக்கிழங்கு casserole

இரவு உணவிற்கு ஒரு எளிய உணவை தயாரிக்க, கடின சீஸ் மற்றும் வழக்கமான பால் sausages பயன்படுத்த நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 5 துண்டுகள்,
• தொத்திறைச்சி - 4 துண்டுகள்,
• சீஸ் - 100 கிராம்,
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்,
• வெண்ணெய் - சுடுவதற்கு,
• பச்சை வெங்காயம் - 5 கிராம் (அலங்காரத்திற்கு),
• உப்பு, தரையில் மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. நான் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கிறேன். நான் அதை ஒரு தட்டில் வைத்தேன். நான் அதை குளிர்விக்க விடுகிறேன்.
2. நான் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து அடிக்கிறேன். உப்பு மற்றும் மிளகு.
3. நான் குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை தட்டி. முட்டையுடன் கலக்கவும்.
4. நான் உருளைக்கிழங்கு-முட்டை கலவையை வெண்ணெய் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரப்பினேன்.
5. கேசரோலின் மேல் நான் தொத்திறைச்சிகளை சுத்தமாக வட்டங்களாக வெட்டுகிறேன். நான் பாலாடைக்கட்டி ஒரு "தொப்பி" செய்கிறேன், நன்றாக grater மீது நறுக்கப்பட்ட.
6. நான் அடுப்பை ஆன் செய்கிறேன். நான் அதை 180-200 டிகிரி வரை சூடாக்குகிறேன். நான் 10-15 நிமிடங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை அனுப்புகிறேன். சமைத்த பிறகு, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தை மேலே தெளிக்கவும்.

வீடியோ சமையல்

நல்ல பசி!

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை

மிகவும் எளிமையானது மற்றும் நம்பமுடியாதது சுவையான செய்முறைஉருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை. தேவையான நிலைத்தன்மையின் மாவைப் பெற, புதிய கிழங்குகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். ட்ரானிகி உருவாக்கப்பட்டது புதிய உருளைக்கிழங்கு, அவற்றின் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்க வேண்டாம். வேறு காய்கறிகள் இல்லை என்றால், நீங்கள் முட்டை, சோளம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மூலம் நிலைமையை காப்பாற்ற முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகள்,
• மாவு - 1 தேக்கரண்டி,
• புளிப்பு கிரீம் - 1 தேக்கரண்டி,
• வெண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
• உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. நான் ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி உருளைக்கிழங்கு தட்டி. விளைந்த கலவையை நான் கசக்கி விடுகிறேன் (நீக்கு அதிகப்படியான திரவம்) நான் நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மாவை நன்கு கலக்கவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை. சுவைக்காக, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு கிராம்பு சேர்க்க முடியும்.

1. நான் ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்குகிறேன், இல்லையெனில் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மாற்றாது.
2. நான் ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி வெற்றிடங்களை பரப்பினேன். நீங்கள் நடுத்தர தடிமன் கொண்ட கேக்குகளைப் பெற வேண்டும்.
3. பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும். நெருப்பு - நடுத்தர.

நான் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பரிமாறுகிறேன்.

இறைச்சி இல்லாத இரவு உணவுகள்

காய்கறி குண்டு

பயனுள்ள ஆலோசனை.கத்தரிக்காய் கசப்பாக மாறாமல் இருக்கவும், ஸ்டவ்வின் சுவையை கெடுக்காமல் இருக்கவும், தோலை அகற்றி, தண்ணீரில் ஆழமான தட்டில் வைக்கவும். சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்,
• உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்,
• சுரைக்காய் - 1 துண்டு,
• கத்தரிக்காய் - 1 துண்டு,
• தக்காளி - 1 பழம்,
• வெங்காயம் - 1 தலை,
• கேரட் - 1 துண்டு,
• இனிப்பு மிளகு (பல்கேரியன்) - 1 துண்டு,
• பச்சை பீன்ஸ் - 100 கிராம்,
• தக்காளி விழுது - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
• உப்பு, மிளகு, புதிய மூலிகைகள் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. நான் காய்கறிகளை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கிறேன். சமையலறை காகித துண்டுடன் மெதுவாக உலர வைக்கவும்.
2. நான் வெட்ட ஆரம்பிக்கிறேன். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தவிர, காய்கறிகளை சம பாகங்களாக வெட்ட முயற்சிக்கிறேன், அவை சிறியதாக மாற்றப்படுகின்றன. நான் முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்குகிறேன்.
3. நான் கத்தரிக்காயை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டினேன், காய்கறிகள் வறுக்கப்படும் என்று கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறேன்.
4. நான் இனிப்பு மிளகுத்தூள் இருந்து விதைகள் நீக்க. நான் அதை க்யூப்ஸாக வெட்டினேன். நான் சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, புதிய தக்காளி மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவற்றிலும் அதையே செய்கிறேன்.
5. நான் கேரட்டை வட்டங்களின் மெல்லிய பகுதிகளாக வெட்டி வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்குகிறேன். நான் காய்கறி எண்ணெய் கூடுதலாக ஒரு கொப்பரை அதை வறுக்கவும்.
6. அடுத்து நான் துண்டாக்கப்பட்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸை வீசுகிறேன். நடுத்தர வெப்பத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
7. நான் காய்கறிகளை இடுகிறேன்: மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. நான் தண்ணீர் (120-150 கிராம்) ஊற்றுகிறேன். நான் 10-15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கிறேன்.
8. இறுதியாக, நான் தக்காளி விழுது உட்பட மீதமுள்ள பொருட்களை இடுகிறேன். நான் அசை. முழுமையாக சமைக்கும் வரை நான் வேகவைக்கிறேன்.

நான் வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளை சூடாக பரிமாறுகிறேன், புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்) கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சீஸ், பூண்டு மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட லேசான சாலட்

இரவு உணவு மிகவும் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சுவை அசாதாரணமானது. குறைந்த கலோரி மயோனைசே உடையணிந்து.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 200 கிராம்,
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்,
• பூண்டு - 2 பல்,
• உப்பு - சுவைக்க
• குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே - டிரஸ்ஸிங்கிற்கு.

தயாரிப்பு:

1. நான் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களின் ஒரு ஜாடியைத் திறந்து, சிரப்பை வடிகட்டி, பழத்தின் கூழ் வெளியே எடுக்கிறேன். நான் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டினேன்.
2. நான் கடினமான சீஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டினேன். ஆழமான தட்டில் அன்னாசிப்பழங்களுடன் கலக்கவும்.
3. நான் பூண்டை உரிக்கிறேன் மற்றும் ஒரு சிறப்பு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அதை அனுப்புகிறேன். நான் அதை குறைந்த கலோரி குளிர் சாஸ் (மயோனைசே) கலந்து.
4. நான் சாலட்டை சாஸுடன் சீசன் செய்கிறேன். நான் சுவைக்கு சிறிது உப்பு சேர்க்கிறேன்.

பொன் பசி!

கோழி இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்

மெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோசுடன் சுண்டவைத்த கோழி

பெறுவதற்காக ஜூசி டிஷ்இரவு உணவிற்கு, உலர்ந்த சிக்கன் ஃபில்லட்டுக்கு பதிலாக, முருங்கைக்காயைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்,
• கோழி முருங்கை - 12 துண்டுகள்,
• வெங்காயம் - 1 தலை,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 சிறிய ஸ்பூன் (வெங்காயம் வதக்க),
• அரைத்த மிளகு, உப்பு - சுவைக்க,
• புதிய மூலிகைகள் - அலங்காரத்திற்காக.

தயாரிப்பு:

1. நான் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்கிறேன். நான் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டினேன். மெதுவான குக்கரில் வைத்தேன். ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும். வெளிப்படையான வரை சமைக்கவும்.
2. வெள்ளை முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. என் கோழி. சமையலறை துண்டுகள் கொண்டு உலர்.
4. நான் மல்டிகூக்கர் நீர்த்தேக்கத்தில் பொருட்களை அடுக்காக மாற்றுகிறேன். கீழே வெங்காயம் இருக்க வேண்டும், பின்னர் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி முருங்கைக்காய். நான் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறேன்.
5. நான் "அணைத்தல்" திட்டத்தை இயக்குகிறேன்.
6. ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸை மெதுவாக கிளறவும். நிரல் தொடங்கியதிலிருந்து 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் கடந்திருக்க வேண்டும்.

வீடியோ செய்முறை

நான் உணவை சூடாக பரிமாறுகிறேன், மேலே புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கிறேன்.

அலங்காரத்துடன் சிக்கன் ஃபில்லட்

2 பேருக்கு சுவையான மற்றும் சத்தான இரவு உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்,
• கேரட் - 1 நடுத்தர அளவிலான வேர் காய்கறி,
• வெங்காயம் - 1 தலை,
• கோதுமை மாவு - 2 பெரிய கரண்டி,
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து,
• உப்பு, கோழிக்கு மசாலா - ருசிக்க.

அலங்காரத்திற்கு:

• அரிசி - இரண்டு 80 கிராம் பைகள்.

தயாரிப்பு:

1. நன்றாக கழுவவும் கோழி இறைச்சி. தேவைப்பட்டால், நான் படத்தை அகற்றுவேன். நான் அதை நேர்த்தியான க்யூப்ஸாக வெட்டினேன். நான் அதை ஒரு தட்டில் வைத்தேன். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும் (உங்கள் விருப்பப்படி). நான் அதை ஒதுக்கி வைத்தேன்.
2. நான் காய்கறிகளை கழுவி உரிக்கிறேன். நான் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கி, கேரட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறேன்.
3. நான் சிக்கன் ஃபில்லட் பாகங்களை வறுத்த பாத்திரத்தில் வைத்தேன். சூரியகாந்தி எண்ணெயில் லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். மாவில் ஊற்றவும், கிளறி, முழுமையாக சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும்.
4. சிக்கன் ஃபில்லட்டை ஆழமான பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நான் கேரட்டுடன் வெங்காயத்தை தெளிக்கிறேன்.
5. நான் வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றுகிறேன். குறைந்த வெப்பத்தில் 8-12 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். நான் அவ்வப்போது கிளறுகிறேன்.
6. ஒரு பக்க உணவாக, நான் நடுத்தர தானிய அரிசியை பைகளில் வேகவைக்கிறேன்.

நான் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் வேகவைத்த அரிசியுடன் ஜூசி கோழியை வழங்குகிறேன். நான் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு அலங்கரிக்கிறேன்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இரவு உணவுகள்

ஸ்பாகெட்டி போலோக்னீஸ்

பயனுள்ள ஆலோசனை. கடாயை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, கவனமாக இருங்கள் மற்றும் ஒரு மர கரண்டியால் பயன்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்,
• புதிய தக்காளி - 5 துண்டுகள்,
• தக்காளி சாற்றில் - 600 கிராம்,
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு,
• கிரீம் 12% கொழுப்பு - 5 தேக்கரண்டி,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பெரிய கரண்டி,
• துளசி - 4 இலைகள்,
• பர்மேசன் - 150 கிராம்,
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

1. நான் வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டினேன். சூடான ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். நான் தீயை நடுத்தரமாக வைத்தேன். நான் வெங்காயத்தை மென்மையாக்க முயற்சிக்கிறேன்.
2. நான் நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயத்தில் தக்காளியை அவற்றின் சொந்த சாற்றில் சேர்க்கிறேன். 10-15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், கிளறவும்.
3. தக்காளி-வெங்காயம் கலவையில் கிரீம் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. நான் அசை.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மற்றொரு வாணலியில் சமைக்கிறேன். நான் அதை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கிறேன்.
5. முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்புக்கு நான் வெங்காயம், புதிய தக்காளியுடன் தங்கள் சொந்த சாற்றில் தக்காளி சேர்க்கிறேன். நான் அசை.
6. புதிய தக்காளி மென்மையாக இருக்கும் வரை நான் போலோக்னீஸ் பாஸ்தாவை சமைக்கிறேன்.
7. தொகுப்பில் உள்ள செய்முறையின் படி ஒரு பாத்திரத்தில் ஸ்பாகெட்டியை வேகவைக்கவும். மேலே தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி சாஸுடன் ஒரு தட்டையான தட்டில் பரிமாறவும்.

வீடியோ சமையல்

நான் செய்வேன் அழகான வடிவமைப்புஅரைத்த சீஸ் இருந்து (நான் பார்மேசனை விரும்புகிறேன்). நான் மேலே புதிய துளசி இலைகளை வைத்தேன். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்!

இறைச்சி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்,
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு,
• உருளைக்கிழங்கு - 3 நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகள்,
• புதிய தக்காளி - 1 துண்டு,
• வெங்காயம் - 1 தலை,
• மயோனைசே - 100 கிராம்,
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்,
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 3 தேக்கரண்டி,
• பூண்டு - 1 பல்,
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்கேற்ப,
• தாவர எண்ணெய் - அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கு.

தயாரிப்பு:

1. முடிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஆழமான கிண்ணத்தில் மாற்றவும். உடைத்தல் 1 முட்டை. நான் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறேன். நான் கவனமாகவும் மெதுவாகவும் கலக்கிறேன்.
2. நான் உருளைக்கிழங்கை கழுவி, தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறேன்.
3. பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியை காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். நான் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறேன்.
4. நான் ஒரு எளிய சாஸ் தயார் செய்கிறேன். ஒரு தனி தட்டில், 4 பெரிய ஸ்பூன் மயோனைசே கலக்கவும் கொதித்த நீர். நான் உப்பு மற்றும் எனக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்கிறேன். நான் ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு 1 கிராம்பு பிழி. நான் அசை. நறுமண உருளைக்கிழங்கு டிரஸ்ஸிங் தயாராக உள்ளது.
5. நான் சாஸை பரப்பினேன். கேசரோலின் அடுத்த அடுக்கு வெங்காயம், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது. பின்னர் நான் மசாலாப் பொருட்களுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கிறேன்.
6. நான் தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டினேன். நான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலே பரப்பினேன். நான் மயோனைசேவிலிருந்து ஒரு மெல்லிய கண்ணி செய்கிறேன். கேசரோலின் முழு மேற்பரப்பிலும் ஒரு சீரான அடுக்கை அழுத்தவும்.
7. நான் நன்றாக தானிய காய்கறி சாணை மீது சீஸ் தட்டி.
8. நான் அடுப்பை ஆன் செய்கிறேன். நான் அதை 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாக்குகிறேன். நான் 30-35 நிமிடங்களுக்கு கேசரோலை அகற்றுகிறேன்.

சுவையான பன்றி இறைச்சி இரவு உணவுகள்

மென்மையான புளிப்பு கிரீம் சாஸில் காளான்களுடன் பன்றி இறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்,
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்,
• வெங்காயம் - 1 பெரிய துண்டு,
• புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு - 1 கப்,
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க,
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

1. நான் பன்றி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டினேன் (அதிகப்படியான கொழுப்பை நன்கு கழுவி அகற்றிய பிறகு).
2. நான் காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டினேன்.
3. நான் ஒரு வாணலியை எடுத்துக்கொள்கிறேன். தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும், அதை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை பழுப்பு நிறத்தில் சேர்க்கவும்.
4. நான் பன்றி இறைச்சியை வெளியே போடுகிறேன். மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், கிளற நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
5. நான் காளான்கள், மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறேன். நான் 10-15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து அசை. நான் மூடியை மூடி, வெப்பத்தை குறைக்கிறேன்.
6. பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான்களை அவ்வப்போது கிளற வேண்டும்.

நான் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய காய்கறிகளுடன் இரவு உணவிற்கு பரிமாறுகிறேன். பொன் பசி!

பன்றி இறைச்சி பிலாஃப்

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 800 கிராம்,
• அரிசி - 500 கிராம்,
• கேரட் - 3 துண்டுகள்,
• வெங்காயம் - 4 தலைகள்,
• பூண்டு - 3 பல்,
• பிலாஃப் மசாலா - 1 தேக்கரண்டி,
• தாவர எண்ணெய் - 1.5 தேக்கரண்டி,
• உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. நான் கொப்பரைக்கு எண்ணெய் சேர்க்கிறேன். நான் அதே அளவிலான பன்றி இறைச்சியின் சுத்தமாகவும் வறுக்கவும்.
2. நான் கேரட் சேர்க்க, க்யூப்ஸ் வெட்டி. 5 நிமிடங்களுக்கு பன்றி இறைச்சியுடன் சமைக்கவும். அடுத்து நான் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை இடுகிறேன். வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும். நான் பிலாஃப் (உங்கள் சுவை) மற்றும் உப்பு சிறப்பு மசாலா சேர்க்க.
3. திரவம் முழுமையாக பொருட்களை உள்ளடக்கும் வரை தண்ணீரில் ஊற்றவும். குறைந்த வெப்பத்தை இயக்கி 15-25 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. நான் மேலே அரிசியை ஊற்றுகிறேன், ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவுகிறேன். நான் சமையலுக்கு தேவையான அளவு தண்ணீரை ஊற்றுகிறேன் (அரிசியின் மட்டத்திற்கு மேல் 2 செ.மீ.).
5. நான் உரிக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை கொதிக்கும் பிலாப்பில் வைத்தேன். 3-4 துண்டுகள் போதும்.
6. நான் கொப்பரையை மூடுகிறேன். நான் 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்க பிலாஃப் விட்டு.

நான் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை கலந்து, தட்டுகளில் வைத்து பரிமாறுகிறேன்.

மெதுவான குக்கரில் அசல் மற்றும் மலிவான உணவுகள்

பூண்டு மற்றும் கேரட்டுடன் சிக்கன் ஜிஸார்ட்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழிக்கறி - 500 கிராம்,
• சோயா சாஸ் - 100 மில்லி,
• கேரட் - 200 கிராம்,
• தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி,
• பூண்டு - 2 பல்,
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு,
• மசாலா - 3 பட்டாணி,
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு வடிகட்டியில் ஓடும் நீரின் கீழ் சிக்கன் கிஸார்டுகளை கழுவவும். அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் திரைப்படத்தை கவனமாக அகற்றவும். நான் மீண்டும் கழுவுகிறேன். நான் அதை உலர்த்துகிறேன்.
2. அதை ஒரு சமையல் பாத்திரத்தில் வைத்து ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர், மிளகுத்தூள் மற்றும் 1 வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
3. நான் அதிக சக்தியில் "சமையல்" முறையில் 60 நிமிடங்கள் சமைக்கிறேன். இப்போதைக்கு நீங்கள் உங்கள் வீட்டுப்பாடத்தை செய்யலாம். நான் முடிக்கப்பட்ட வென்ட்ரிக்கிள்களை வெளியே எடுக்கிறேன். நான் மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலையுடன் தண்ணீரை வடிகட்டுகிறேன். நான் அதை குளிர்விக்க விடுகிறேன்.
4. நான் கேரட்டை உரிக்கிறேன். நான் கொரிய கேரட் தயார் ஒரு சிறப்பு grater அதை தட்டி.
5. நான் மல்டிகூக்கரில் இருந்து கழுவப்பட்ட பாத்திரங்களில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றுகிறேன். நான் அதை சூடாக்கி கேரட்டை இடுகிறேன்.
6. சற்று குளிர்ந்த வென்ட்ரிக்கிள்களை க்யூப்ஸாக கவனமாக வெட்டுங்கள்.
7. கேரட் சிறிது தங்க நிறத்தில் தோன்றிய பிறகு, நான் வென்ட்ரிக்கிள்களை மாற்றுகிறேன். நான் அசை. 3-4 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
8. நான் சோயா சாஸ், உப்பு, மிளகு ஊற்ற மற்றும் ஒரு பத்திரிகை பயன்படுத்தி நசுக்கிய பூண்டு சேர்க்க.
9. நான் மல்டிகூக்கரை மூடுகிறேன். நான் "அணைத்தல்" திட்டத்தை இயக்குகிறேன். டைமரை 15 நிமிடங்களுக்கு அமைத்தேன்.

நான் சுவையாக பரிமாறுகிறேன் கோழி gizzardsஇரவு உணவிற்கு ஸ்பாகெட்டி அல்லது பாஸ்தாவுடன்.

ஒரு வியாபாரி போன்ற பக்வீட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை - 1 கண்ணாடி,
• இறைச்சி - 350 கிராம்,
• கேரட் - 1 நடுத்தர அளவு,
• வெங்காயம் - 1 தலை,
• தண்ணீர் - 400 மில்லி,
• தாவர எண்ணெய் - 3 பெரிய கரண்டி,
• உப்பு, மிளகு, கூடுதல் மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

1. நான் மல்டிகூக்கரில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றுகிறேன். நான் அதை சூடாக அமைத்தேன் ("பேக்கிங்" அல்லது "பை" முறைகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்). நான் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒரு கிளாசிக் வெஜிடபிள் சாட் செய்கிறேன்.
2. பின்னர் நான் இறுதியாக நறுக்கிய இறைச்சி துண்டுகளை சேர்க்கிறேன். எப்போதாவது கிளறி, 30-35 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. நான் வறுத்த பயன்முறையை அணைத்து தண்ணீர் சேர்க்கிறேன். நான் கழுவப்பட்ட பக்வீட்டில் ஊற்றுகிறேன். நான் மூடியை மூடுகிறேன். நான் "சமையல்" முறையில் அல்லது சிறப்பு "பக்வீட்" முறையில் (கிடைத்தால்) சமைக்கிறேன். சாதனத்தின் சக்தியைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் 30-40 நிமிடங்கள் ஆகும்.

அடுப்பில் சுவையான உணவுகளுக்கான படிப்படியான சமையல்

கோழி சகோக்பிலி

இரவு உணவிற்கு அடுப்பில் கோழி சமைப்பதற்கான மிகவும் எளிமையான செய்முறை. வேகவைத்த அரிசி அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு பக்க உணவாக ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 1.4 கிலோ,
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு,
• தக்காளி - 8 நடுத்தர அளவிலான பழங்கள்,
• பூண்டு - 4 பல்
• க்மேலி-சுனேலி - 1 ஸ்பூன்,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - வறுக்க,
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து,
• சிவப்பு ஒயின், உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. கோழியை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். நான் அதை பகுதிகளாக வெட்டினேன். ஒட்டாத வாணலிக்கு மாற்றவும். நான் எண்ணெய் சேர்ப்பதில்லை. மிதமான தீயில் வறுக்கவும், அவ்வப்போது திருப்பவும்.
2. ஒரு தனி வாணலியில் சூடாக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய். நான் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை வீசுகிறேன். பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
3. நான் தக்காளியை உரித்து பொடியாக நறுக்குகிறேன். மிளகு விதைகளை நீக்கி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. நான் இறைச்சிக்கு காய்கறிகளைச் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, மதுவை ஊற்றுகிறேன். நான் ஒரு மூடியுடன் பான் மூடுகிறேன். போதுமான திரவம் இல்லை என்றால், சிறிது வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
5. பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும். நான் அதை இறைச்சிக்கு மாற்றி, ஒரு ஸ்பூன் க்மேலி-சுனேலியைச் சேர்க்கிறேன். நான் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கிறேன்.

நான் ஜூசி சிக்கன் சகோக்பிலியை தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூளுடன் ஒரு பக்க உணவுடன் (உதாரணமாக, வேகவைத்த அரிசி) பரிமாறுகிறேன். மிருதுவான வெங்காயத்தை தட்டில் வைக்க மறக்கவில்லை.

மீட்பால்ஸ் "முள்ளம்பன்றிகள்"

தேவையான பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்,
• அரிசி - அரை கண்ணாடி,
• தக்காளி விழுது - 2 தேக்கரண்டி,
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்,
• வெங்காயம் - 1 துண்டு,
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. அரிசியை நன்கு கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். தண்ணீரில் நிரப்பவும், கொதிக்கவும். பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. நான் அதை ஒரு சல்லடைக்கு மாற்றுகிறேன், ஆனால் அதை துவைக்க வேண்டாம். நான் அதை குளிர்விக்க விடுகிறேன்.
3. நான் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கினேன். நான் வெங்காயத்தை தோலுரித்து கழுவுகிறேன். நான் அதை நன்றாக நறுக்குகிறேன்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும், வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மசாலாப் பொருட்களை சமமாக விநியோகிக்க நன்கு கலக்கவும்.
5. நான் அரிசி மற்றும் தக்காளி விழுது (1 ஸ்பூன்) சேர்க்கிறேன். நான் ஈரமான கைகளால் கலக்கிறேன்.
6. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ்.
7. நான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து நடுத்தர அளவிலான சுற்று மீட்பால்ஸை உருவாக்குகிறேன். நான் அதை படிவத்தில் வைத்தேன்.
8. நான் தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு, மிளகு மற்றும் 100 மில்லி தண்ணீரில் இருந்து வீட்டில் சாஸ் தயார் செய்கிறேன். நான் அசை. நான் முள்ளம்பன்றிகளுக்கு வீட்டில் அலங்காரத்துடன் தண்ணீர் ஊற்றுகிறேன்.
9. நான் மீட்பால்ஸை 180 டிகிரியில் தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கிறேன். உகந்த சமையல் நேரம் 35 நிமிடங்கள்.

உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் வகைகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான இரவு உணவைத் தயாரிக்கவும். ஏராளமான சமையல் சமையல் வகைகள் உள்ளன, எனவே கவனம் செலுத்துங்கள் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள்மற்றும் வீட்டு விருப்பங்கள், இலவச நேரம் மற்றும் கையில் உள்ள பொருட்கள்.